16 stycznia – święto Porteru Bałtyckiego

Porter Bałtycki, jeden z najbardziej cenionych gatunków polskich piw, popularnie nazywany piwowarskim skarbem Polski – obchodzi dzisiaj swoje święto. Data Baltic Porter Day – Święto Porteru Bałtyckiego – jest zmienna i przypada zawsze na trzecią sobotę stycznia.

Jednym z najlepszych Porterów Bałtyckich warzonych w kraju nad Wisłą jest ten warzony … nad Odrą – w Browarze Zamkowym w Raciborzu  uhonorowany godłem “Doceń polskie”. To wyjątkowe piwo posiada niesamowitą moc, ciemną barwę oraz subtelny bukiet zapachowo – smakowy. Bogate w aromaty kawy, gorzkiej czekolady czy wędzonej śliwki piwo, swoją niepowtarzalność zawdzięcza tradycyjnej fermentacji w otwartych kadziach oraz długiemu leżakowaniu w tankach wkopanych w skarpę zamkowego wzgórza. To właśnie dzięki długiemu leżakowaniu alkohol staje się delikatniejszy a naturalny proces technologiczny gwarantuje niepowtarzalny smak. Walory Raciborskiego Porteru doceniają koneserzy i znawcy piwnych smaków, a potwierdzają wyróżnienia oraz złoty i brązowy medal profesjonalnego konkursu Good Beer, w kategorii Porter Bałtycki, podczas którego piwa zostają poddane surowej ocenie.

Tym którzy jeszcze nie skosztowali tego wyjątkowego trunku podpowiadamy, że temperatura serwowania Porteru Bałtyckiego powinna być wyższa niż 10 stopni Celsjusza. Porter Bałtycki idealnie komponuje się z deserami, gorzką czekoladą, ale również cięższymi potrawami z grilla.