Produkty marki Lestello w IV Certyfikacji

Lestello
Aż 15 produktów firmy MAKRO K&K, sygnowanych marką Lestello zostało zgłoszonych do udziału w IV Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Już wkrótce  Loża Ekspertów oceni ich walory.

Ryż parboiled 4x100g – preparowany termicznie, dzięki czemu zachowuje wewnątrz cenne witaminy i składniki odżywcze. Znany jest z tego, że nie skleja się po ugotowaniu. Lekkostrawny i delikatny.

Ryż biały 4x100g – najpopularniejszy gatunek ryżu na świecie. Jest produktem lekkostrawnym o wyraźnym smaku. Uznany przez dietetyków jako najzdrowsze ziarno świata z powodu dużej zawartości białka.

Ryż brązowy 4x100g – najmniej przetworzony rodzaj ryżu, z którego usunięto jedynie zewnętrzną, niejadalną warstwę. Posiada najwięcej witamin i składników mineralnych ze wszystkich rodzajów ryżu. Wymaga dłuższego czasu gotowania.

Kasza jęczmienna perłowa 4x100g – najlepsza z dostępnych kasz jęczmiennych. To inaczej sortowane, krojone i polerowane ziarno jęczmienia. Jest naturalnym, pełnoziarnistym i wartościowym produktem.

Kasza jęczmienna 500g – to podstawa wartościowego posiłku. Największą zaletą jest zawartość tzw. rozpuszczalnego błonnika, który pomaga w obniżeniu cholesterolu we krwi.

Kasza gryczana 4x100g – najzdrowsza ze wszystkich kasz. Zawiera dużo białka, węglowodanów a także składników mineralnych. Wpływa korzystnie na stan naczyń krwionośnych i zapobiega rozwojowi cukrzycy.

Kasza manna 500g – otrzymana w trakcie przemiału pszenicy. Idealna zarówno jako kleik jak również jako środek zagęszczający do zup i ciast. Lekkostrawna, co sprawia że jest nieodłącznym składnikiem różnych diet. Posiada dużą wartość odżywczą, dlatego też stanowi podstawowy produkt w żywieniu niemowląt.

Groch żółty łuskany połówka 500g – groch żółty dostarcza organizmowi białko i błonnik. Jest bogaty we wszystkie witaminy z grupy B, zawiera kwas pantotenowy oraz niewielkie ilości witaminy C i karotenu. Posiada cenne składniki mineralne takie jak: wapń, żelazo i fosfor.  Doskonały składnik zup i sałatek.

Ciecierzyca 400g – roślina strączkowa przypominająca kształtem i smakiem groch. Smaczna, zdrowa i sycąca doskonała do urozmaicenia diety. Jest również bogata w fosfor, potas, większość witamin z grupy B, żelazo i błonnik, zawiera też więcej żelaza niż inne rośliny strączkowe.

Soczewica czerwona 400g – niskokaloryczny surowiec o małej zawartości tłuszczu. Bogata w błonnik, kwas foliowy, komplet węglowodanów jak również żelaza. Idealna do zup.

Fasola Jaś Tyczny 370g – najstarsza i najpopularniejsza roślina uprawiana przez człowieka. Wzmacnia i uodparnia organizm a także chroni przed nowotworami. Ma bardzo dobry wpływ na układ krążenia.

Fasola jaś karłowy 500g – nieocenione źródło witamin z grupy B, oraz E i A, a także potasu i kwasu foliowego. Jest podstawą diety wegetariańskiej.

Płatki ryżowe 400g – produkt otrzymany przez poddanie łuszczonego ziarna ryżu białego hydrotermicznej obróbce, zgnieceniu na walcach i wysuszeniu. Jest to produkt niskokaloryczny, lekkostrawny i nie zawiera cholesterolu. Doskonałe zarówno dla dzieci jak i dla dorosłych.

Płatki jęczmienne 400g – stanowią naturalne i bezcenne źródło wartości odżywczych dla organizmu. Posiadają właściwości antynowotworowe i antywirusowe. Idealny dodatek do potraf i deserów. Z powodzeniem mogą zastąpić płatki śniadaniowe.

Płatki owsiane 400g – są bogatym źródłem białka i błonnika. Są produktem szczególnie bogatym w potas i magnez. Polecane szczególnie osobom mającym problemy z układem pokarmowym, gdyż doskonale radzą sobie z niestrawnością oraz zaparciami.

Firma MKRO K&K istnieje na rynku polskim od 1992 r. Głównym profilem jej działalności jest konfekcjonowanie i produkcja artykułów zbożowych. Obecnie Makro K&K  jest jedną z bardziej liczących się firm zajmujących się produkcją i sprzedażą m.in.  rynku polskim. Produkty są dostępne w niemal każdym regionie kraju, jak również za granicą.

Przedsiębiorstwo wykorzystuje wyłącznie wysokiej jakości surowce, współpracując zarówno z międzynarodowymi potentatami zbożowymi jak również z małymi polskimi rodzinnymi firmami.  W ślad za naszą ofertą handlową, którą stanowią m.in. ryże, kasze (jęczmienna, gryczana, manna, kuskus), fasole, grochy i płatki, firma proponuje  naturalnie zdrową żywność, a co za tym idzie zdrowy styl życia.
LestelloLestelloLestelloLestelloLestelloLestelloLestelloLestelloLestelloLestelloLestelloLestelloLestelloLestelloLestello

„Wycieczki z pigwą w termosie” – artykuł w miesięczniku „Dobre jedzenie”

Dobre jedzenie
Rozgrzanie organizmu od wewnątrz może sprawić, że zimowe spacery czy jednodniowe wycieczki będą przyjemnością również dla zmarzluchów. Poniżej podajemy przykłady kilku produktów spożywczych, które pomogą przetrwać tym najbardziej skostniałym zarówno na dworze, jak i rozgrzać się w domu po powrocie z zimowego spaceru.

Mimo że panująca zima jest łagodna i zaskakuje brakiem śniegu nie tylko drogowców, to jednak ciepła aura dowodzi, że zachorowalność nie jest niższa, niż wtedy, gdy trzaska mróz. Nieprzyzwyczajeni do łagodnych zim ubieramy się albo za ciepło i przegrzewamy organizm, albo zbyt lekko i narażamy się na wychłodzenie. Jak wiadomo spacer pobudza krążenie krwi, rozgrzewa i poprawia kondycję, jednak czasami sam ruch nie wystarczy, żeby uchronić ciało od wyziębienia. W okresie zimowym ważną rolę odgrywa nie tylko odpowiednie dobranie stroju, ale też diety. Gdy organizmowi brakuje po wysiłku energii dobrze jest dostarczyć jej poprzez rozgrzewające pokarmy.

Ciepła herbata, którą zabierzemy ze sobą w termosie, jest na to najszybszym sposobem.  Najlepiej nadaje się do tego herbata czarna. Zielona, mimo iż ogólnie jest zdrowsza, ma niestety właściwości wychładzające. Popularnie czarną herbatę przyrządza się z sokiem malinowym lub cytryną i miodem czy też imbirem. Natomiast niewielu pamięta o pigwie, nazywanej „polską cytrynką”, którą również można dodać do herbaty.

– Pigwa jest bogata nie tylko w witaminy, ale i w kwasy organiczne. Posiada witaminy A, C i z grupy B, wiele cennych substancji np. wapń, magnez, fosfor. Wzmacnia odporność i pobudza trawienie. Korzystnie wpływa na pracę serca i obniżenie ciśnienia krwi – wylicza zalety owocu Barbara Stelmach z firmy Eterno, której „Pigwa do herbaty” i „Syrop malinowy z miodem” mogą pochwalić się prestiżowym certyfikatem „Doceń polskie”.
Wyróżnienie to przyznawane jest przez niezależnych ekspertów, w ramach ogólnopolskiego programu promującego produkty spożywcze najwyższej jakości, realizowanego pod patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Co więcej, produkty Eterno zdobyły także tytuł TOP PRODUKT, co oznacza, że eksperci przyznali tym wyrobom maksymalną liczbę punktów.

Jak zaznacza Barbara Stelmach syropy firmy Eterno wytwarzane są tylko z naturalnych składników. – W czasie zwiększonej zachorowalności należy wzmacniać system odpornościowy, a najlepsze są naturalne metody. Dlatego w zimowe dni, aby zabezpieczyć się przed chorobami, polecamy pić herbatę z pigwą, która ma właściwości antybakteryjne oraz dobroczynnie wpływa na układ krwionośny. Żeby jeszcze bardziej wzmocnić działanie można dodać łyżeczkę miodu. Również ze względów zdrowotnych połączyliśmy w syropie malinę z miodem. Składniki te były stosowane przez nasze babcie dla poprawy samopoczucia i rozgrzania. Ich połączenie daje niesamowity smak – dodaje Barbara Stelmach.

Świeże powietrze pobudza apetyt, dlatego trudno byłoby przetrwać zimową wycieczkę popijając jedynie herbatę. Zanim dotrzemy do restauracji w poszukiwaniu w menu rozgrzewającego jedzenia pierwszy głód można zaspokoić słodyczami, które dodadzą energii. Wbrew powszechnej opinii słodkości lepiej jeść przed głównym posiłkiem, gdyż cukier szybciej się trawi i rozgrzewa żołądek, dodatkowo pobudzając apetyt. Deser spożywany po obiedzie spowalnia trawienie. Takim smacznym „starterem” może być na przykład   czekoladowa „Śliwka Nałęczowska” Firmy Cukierniczej „Solidarność”,  która także zyskała uznanie ekspertów Programu „Doceń polskie”. Specjaliści, przyznając certyfikat oceniają przede wszystkim smak produktu, biorą również pod uwagę składniki, z których został on wytworzony.

Jedną z głównych cech „Śliwki Nałęczowskiej” jest zawartość substancji odżywczych i energetycznych. Stąd możemy być pewni, że zabierając ze sobą kandyzowane śliwki w czekoladzie energii po drodze nam nie zabraknie.

Dobrym rozwiązaniem jest także zaopatrzenie się w termos na żywność i napełnienie go posiłkiem przygotowanym w domu. Dzięki temu w każdym momencie wycieczki możemy zatrzymać się, by przekąsić coś ciepłego. Lekkim, a jednocześnie zdrowym posiłkiem jest brązowy ryż dostępny w większości supermarketów, na przykład w sieci Intermarche, która  może pochwalić się produktami z certyfikatem „Doceń polskie”. Ponad 80 artykułów spożywczych sprzedawanych jako marki własne zdobyły uznanie Loży Ekspertów. Jednym z takich produktów jest brązowy ryż.

Ten gatunek ryżu doskonale uzupełnia się z mało znaną u nas, bogatą w żelazo fasolą adzuki, dostępną w supermarketach. Żeby ryż nabrał właściwości rozgrzewających przed gotowaniem prażymy go w gorącym garnku, a potem dolewamy do niego wrzątek. W wersji na słodko- tuż przed końcem gotowania (po około 40 minutach) dodajemy rozgrzewające przyprawy takie jak kardamon, imbir, kurkuma czy cynamon. Potrawa nabierze słodyczy po dodaniu miodu lub suszonych owoców. Taki posiłek warto przygotować przed wycieczką i pozostawić pod ciepłą kołderką do naszego powrotu, żeby już nie tracić czasu i energii na jego sporządzanie po wyczerpującym dniu.

„Pełny brzuch podnosi uroki krajobrazu” – słusznie stwierdził Kokosz, jeden z bohaterów komiksów Janusza Christy, który lubował się w jedzeniu. A że krajobrazy mogą być piękne również zimą, tym bardziej zachęcamy do spacerów  i aktywności na świeżym powietrzu. Dobre, energetyczne jedzenie sprawi, że żadna aura nie będzie nam straszna.

Brązowy ryż na słodko

Składniki:
100 gr brązowego ryżu
wrzątek (tyle, by sięgał ok 2 cm powyżej poziomu ryżu)
garść suszonych owoców (mogą to być: rodzynki, śliwki, morele, figi)
kilka kropel soku z cytryny
po szczypcie: kardamonu, suszonego imbiru, soli, kurkumy

Wykonanie:
Do rozgrzanego garnka wsypujemy brązowy ryż i mieszając go na wolnym ogniu czekamy, aż zacznie pachnieć. Ostrożnie zalewamy go wrzątkiem i przykrywamy pilnując by nie kipiał. Trzeba pamiętać o tym, że brązowy ryż gotuje się nieco dłużej niż biały. Po około 30 minutach, zanim ryż wchłonie całą wodę, dodajemy do niego pozostałe składniki w następującej kolejności: garść suszonych owoców, kardamon, suszony imbir, sól, kilka kropel soku z cytryny i kurkumę. Wszystko mieszamy i gotujemy do miękkości. Na koniec, gdy ryż troszkę ostygnie, możemy dodać do niego miód.

Wykwintne pieczone jabłka:

Składniki:
4 kwaskowe jabłka
1 słoik „Pigwa do herbaty”
1 laska cynamonu
w wersji słodszej – 4 łyżeczki miodu

Wykonanie:
Umyte jabłka należy wydrylować, tak aby nie uszkodzić dna. Do każdego z nich włożyć parę łyżeczek pigwy ze słoiczka, polać łyżeczką miodu, zalać syropem pigwowym.
Wstawić do piekarnika na 180 stopni C. Piec około 10 -15 minut, sprawdzać czy jabłka za bardzo się nie zarumieniają, w czasie pieczenia można polewać resztą syropu ze słoika.  Po wyjęciu zetrzeć na tarce cynamon. Podawać na gorąco. Dla urozmaicenia można dodać bitą śmietanę.
(przepis pochodzi z  http://przysmakieterno.blogspot.com/)

* * *
Ogólnopolski Program promocyjny „Doceń polskie”
Program „Doceń polskie” ma na celu promocję wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się eksperci, reprezentujący m.in. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Fundację Klubu Szefów Kuchni, Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, Związek Polskie Mięso czy Unię Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego. Honorowy patronat nad Programem „Doceń polskie” sprawuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

 

Pierniki i ciastka firmy LAMBERTZ ubiegają się o certyfikat „Doceń polskie”

Lambertz
Loża Ekspertów oceni pierniki i ciasteczka firmy LAMBERTZ, zgłoszone do IV Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Firma LAMBERTZ,  znany na całym świecie producent wyrobów cukierniczych, przedstawia propozycję, która z pewnością zachwyci wszystkich miłośników wyrazistych, korzennych smaków i prawdziwej czekolady.

Doceniony i uhonorowany przez konsumentów godłem „Najlepsze w Polsce” specjał LAMBERTZ to Pierniki w czekoladzie deserowej dekorowane czekoladą mleczną.  Są niezwykle mięciutkie, wyjątkowo pulchne i obficie otulone ciemną czekoladą, stanowiącą aż 28 % każdego zniewalająco  korzennego ciastka.  Przygotowywane i  wypiekane są według specjalnej receptury. To właśnie w niej tkwi sekret idealnego smaku, wyglądu i aromatu każdego z pierniczków Lambertz. Fantazyjne kształty i delikatne zdobienie wykonane z mlecznej czekolady sprawiają, że pierniczki nie tylko cieszą podniebienie ale i sycą wszystkie zmysły.
Elegancko opakowane, pełne aromatu ciastka są doskonałym pomysłem na słodki podarunek dla bliskich osób.

Kolejną propozycją są  Puszyste pierniki w czekoladzie mlecznej. To pulchniutkie, mięciutkie ale przede wszystkim rozkosznie rozpływające się w ustach pierniki w prawdziwej mlecznej czekoladzie, dekorowane czekoladą deserową. Są niezwykle delikatne i puszyste a ich aromat kusi pełnią goździkowych, cynamonowych i waniliowych nut.  Każdy z nich oblany jest bogatą, bo aż 28% porcją rozpływającej się w ustach mlecznej czekolady, której smak wzbogaca subtelne zdobienie wykonane z czekolady deserowej.  Finezyjne kształty wyglądają niezwykle kusząco, ich smak jest naprawdę wyjątkowy i z pewnością należy do tych „niezapomnianych”. Wszystko to za sprawą specjalnej receptury oraz metody przygotowania i wypieku ciasta. Dzięki nim pierniczki są wyjątkowo pulchne, jeszcze bardziej delikatne i nieopisywalnie smaczne, co zostało już docenione przez konsumentów, którzy uhonorowali Pierniki dekorowane w czekoladzie LAMBERTZ godłem „Najlepsze w Polsce”.

Linia pysznych ciastek Vital w asortymencie firmy LAMBERTZ to produkty przeznaczone dla szerokiego grona klientów, w szczególności dla osób ceniących aktywność, sport, zdrowy tryb życia.
Te pyszne i zdrowe ciasteczka zachwycą wszystkich miłośników dobrego smaku, dodają  energii i radości na każdy dzień. Wszystko to dzięki naturalnym składnikom, których użyto do produkcji ciastek o niepowtarzalnym smaku z serii Vital.

Vital Classic to kompozycja ziaren słonecznika, rodzynek, płatków owsianych,  orzechów ziemnych i laskowych oraz miodu nadająca ciastkom świeży i niepowtarzalny smak.

Vital Choco to naturalne składniki Vital Classic połączone z pysznymi i rozpływającymi się w ustach kawałkami czekolady.

Ciasteczka Vital to doskonały wybór dla wszystkich amatorów dobrego smaku, czyli radości,  witalności, zdrowia i energii zawartego w ziarnach pysznych ciasteczek.
LambertzLambertzLambertzLambertz

Firma EMIX zgłosiła się do udziału w programie „Doceń polskie”

Emix
O certyfikat „Doceń polskie” będą ubiegać się Galaretka o smaku wiśniowym, Budyń o smaku śmietankowym, Polewa o smaku czekoladowym do dekoracji ciast i deserów.
Już wkrótce wyroby te oceni Loża Ekspertów.

Galaretka o smaku wiśniowym ma różnorakie zastosowanie w kuchni. Może być podawana  jako samodzielny deser z dodatkiem bitej śmietany oraz owoców. Znakomicie nadaje się do dekoracji ciast i tworzenia pianek smakowych. Zawiera tylko naturalne barwniki.

Budyń o smaku śmietankowym to zdrowy deser przygotowywany na mleku. Szczególnie uwielbiany przez dzieci. Znakomicie nadaje się do przyrządzania  kremów i mas tortowych. Zawiera tylko naturalne barwniki.

Polewę o smaku czekoladowym stosuje się do dekoracji ciast i tortów. Nowatorski materiał w  opakowaniu pozwala na rozgrzewanie w mikrofali lub tradycyjnie w gorącej wodzie.

Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowe „EMIX” powstało w 1991 r. w Rusinowie koło Rypina. Pierwszym produktem firmy były lody w proszku do automatów lodziarskich. Wyznaczyły one główny kierunek produkcyjny przedsiębiorstwa jakim obecnie jest produkcja koncentratów deserów. Na przestrzeni 20 lat funkcjonowania  asortyment produkowanych wyrobów osiągnął liczbę ponad 200 pozycji. Poza koncentratami deserów np. kisiele, budynie, galaretki, ciasta i kremy w proszku,  w ofercie pojawił się cały szereg wyrobów konfekcjonowanych takich jak ryż, herbata, bakalie, kasze.

Firma współpracuje z ponad 350 stałymi odbiorcami w kraju. Większość produktów z oferty handlowej oferowana jest zarówno w opakowaniach detalicznych  jak i cateringowych. Odbiorcami tych wyrobów są również klienci zagraniczni zarówno z krajów Unii Europejskiej jak i poza unijnych. Znaczna część wyrobów posiada certyfikaty dopuszczające do obrotu na rynku rosyjskim i ukraińskim. W 2003 r. wdrożony został system zarządzania jakością HACCP gwarantujący skuteczną kontrolę jakości produkowanych wyrobów. W 2011 r. wdrożony został Międzynarodowy Standard Żywności IFS. Firma P.P.H. „EMIX” uzyskała w 1998 roku status Zakładu Pracy Chronionej, który utrzymuje do dnia dzisiejszego.
EmixEmixEmix

Mrożonki CHŁODNI OLSZTYN w IV Certyfikacji „Doceń polskie”

Chłodnia Olsztyn

CHŁODNIA OLSZTYN zgłosiła do IV Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” dwa wyroby: Maliny homogenizowane ekologicznie zamrożone, oraz Bukiet warzyw – mieszankę warzywną 9-składnikową mrożoną.

Maliny homogenizowane ekologicznie zamrożone – jak wskazuje nazwa produktu, są to homogenizowane ekologicznie zmrożone  maliny, które znakomicie nadają się do przyrządzania deserów i ciast.

Bukiet warzyw to mieszanka składająca się z kalafiora, zielonego groszku, fasoli szparagowej, pietruszki, seleru, papryki, kukurydzy i porów zamrożonych w odpowiednim procesie technologicznym. Produkt sprzedawany jest w opakowaniach 450 g. Idealny do szybkiego przyrządzenia.  Jedno opakowanie nadaje się na porcje dla 2-3 osób. Mieszankę wystarczy ugotować w małej ilości osolonej wody bez wcześniejszego rozmrażania i przyprawić według własnych upodobań.

Bukiet warzyw może  być wykorzystywany do przygotowywania różnych sałatek, zup, dań na parze,  lub też gotowanych, smażonych i duszonych dodatków do drugich dań. Przygotowane na wiele sposobów urozmaicą codzienne posiłki i uprzyjemnią spotkania w gronie przyjaciół.

Tradycje CHŁODNI OLSZTYN sięgają 1952 r. Przez lata przedsiębiorstwo rozwijało się, wdrażając nowe linie asortymentów. Do produkcji swoich wyrobów pozyskuje warzywa i owoce głównie z terenów Warmii i Mazur, które ze względu na niski stopień uprzemysłowienia uznawane są za region czysty ekologicznie. Dostawcami surowców są wyspecjalizowane  ekologiczne gospodarstwa rolne, które współpracują z firmą na zasadzie wieloletnich umów kontraktacyjnych.
Chłodnia OlsztynChłodnia Olsztyn