Tytuły TOP PRODUKT dla miodów Pasieki PUCER

docen_polskie_pasiek_pucer_logo
Przedstawiamy Pasiekę PUCER – laureata XI certyfikacji żywności zorganizowanej w ramach programu „Doceń polskie”.

Historia tego gospodarstwa pasiecznego sięga 1957 r., wówczas dziadek Bazyli podarował 13-letniemu Włodzimierzowi 4 ule. Pasieka stopniowo się powiększała (z roku na rok o 10-50  proc.). Z biegiem czasu młodzieńcza fascynacja stała się sposobem na życie. Ostatecznie w 7 pasiekach stało aż 1500 uli. Włodzimierz swoją pasję zaszczepił w synach. Obecnie zaś rodzinną tradycję kontynuują  Dariusz Pucer i jego żona Małgorzata.

Aktualnie Pasieka PUCER posiada 800 uli w 3 pasiekach znajdujących się na Warmii i Mazurach. Są to tereny nie tylko malowniczo położone, ale przede wszystkim – ekologicznie czyste; znajdują się z dala od ośrodków przemysłowych, są więc idealne dla gospodarstwa mającego pozyskiwać najwyższej jakości produkty pszczele.
Pasieka oferuje delikatne miody wiosenne, późniejsze niezwykle cenne, szlachetne miody lipowe i spadziowe, jak również najwyższej jakości miody odmianowe.
Charakterystyczne warunki klimatyczne, czystość okolicznych łąk, lasów, i pól w połączeniu z wiedzą i niezwykłą dbałością o stan rodzin pszczelich oraz wysoką miodnością owadów, to gwarancja smaku, koloru i konsystencji miodów.

Wysoka jakość Miodu nektarowego gryczanego oraz Miodu nektarowego lipowego Pasieki PUCER została potwierdzona w trakcie XI audytu programu „Doceń polskie”. Oba wymienione produkty zdobyły nie tylko certyfikaty programu, lecz także tytuły TOP PRODUKT. Miano to nadawane jest wyłącznie wyróżniającym się artykułom spożywczym, którym Loża Ekspertów przyzna maksymalne noty. Co ważne, oba miody już po raz drugi zyskały uznanie ekspertów programu „Doceń polskie”. Pierwszy raz wyroby Pasieki PUCER uhonorowano w trakcie IV audytu, który miał miejsce przed dwoma laty. Powtórna ocena była konieczna, bowiem dobiegł końca okres, na jaki przyznano certyfikaty.

Co warto wiedzieć o nagrodzonych miodach?
Miód nektarowy gryczany pachnie i smakuje  intensywnie jak kwiat mazurskiej gryki. Przybiera odcień ciemnoherbaciany, aż do brunatnej barwy. Ma ostry smak, toteż doskonale wzbogaca smak m.in. ciast. Ze względu na dużą zawartość żelaza i magnezu spożywanie miodu gryczanego przyczynia się do wzrostu poziomu hemoglobiny we krwi. Opisywany rodzaj miodu stosuje się przy leczeniu nerwic serca i żołądka, wskazany jest także przy kruchości naczyń krwionośnych. Z uwagi na dużą zawartość rutyny przypisuje mu się również właściwości odmładzające,

Nasi przodkowie mawiali „kiedy grypa cię znów zmorze, miód lipowy Ci pomoże”.
Warto zapamiętać to przysłowie i sięgać po Miód nektarowy lipowy, który charakteryzuje się wysoką aktywnością antybiotyczną. Działa uspokajająco, przeciwgorączkowo i przeciwkaszlowo. Polecany osobom odczuwającym niepokój i  cierpiącym na bezsenność.
Miód lipowy wyróżnia się żółtą barwą, a także ostrym smakiem i silnym zapachem lipy.
docen_polskie_Pasieka-Pucer_miod-nekatrowy-gryczany docen_polskie_Pasieka-Pucer_miod-nekatrowy-lipowy

Czy Ser topiony MSM Mońki ponownie zostanie doceniony?

docenpolskie_monki_logo
Odpowiedź na to pytanie poznamy 30 kwietnia, w dniu XII certyfikacji programu „Doceń polskie”. Loża Ekspertów oceni wówczas Ser topiony kremowy i podejmie decyzję, czy wyrób ten nadal zasługuje na wyróżnienie. Ser Monieckiej Spółdzielni Mleczarskiej w Mońkach zdobył godło programu i tytuł TOP PRODUKT w trakcie V audytu.
Od tej certyfikacji minęły niespełna 24 miesiące (właśnie na taki okres nadawany jest znak promocyjny „Doceń polskie”), w związku z czym producent ponownie zgłosił ser do oceny. Jeśli werdykt Loży Ekspertów będzie pozytywny, mleczarnia w Mońkach nadal będzie miała możliwość posługiwania się godłem programu.

Kremowe serki topione MSM Mońki dostępne są w opakowaniach 100 g oraz w czteropaku – 4 x 25 g. Doskonale smakują na kanapce, będą też świetnym dodatkiem do zup i różnego rodzaju sosów. Produkt wyróżnia się nowoczesnym, przeciągającym uwagę opakowaniem.

MSM w Mońkach należy do grona najnowocześniejszych i najprężniej rozwijających się zakładów mleczarskich w Polsce. MSM specjalizuje się w produkcji serów dojrzewających typu holenderskiego i szwajcarskiego, masła extra i miksów tłuszczowych oraz wyrobów proszkowanych: serwatki w proszku i okresowo odtłuszczonego mleka w proszku. Cały proces produkcyjny w MSM w Mońkach odbywa się przy pomocy najnowszych technologii, a kontrola na każdym etapie wytwarzania gwarantuje, iż produkty są najwyższej jakości – czytamy na stronie internetowej producenta.

W witrynie tej, poza informacjami o produktach i położeniu zakładu, miłośnicy gotowania znajdą także przepisy i inspiracje kulinarne.
docenpolskie_monki_02 docen_polskie_monki_01

Olej Kujawski 3 Ziarna z maksymalną liczbą punktów

Zakłady Tłuszczowe „Kruszwica” S.A.ZT „KRUSZIWCA” S.A., największy w Polsce i jeden z największych w Europie Środkowej przetwórca nasion oleistych i producent tłuszczów roślinnych, jest kolejnym laureatem XI certyfikacji programu „Doceń polskie”. Co warto wiedzieć o tej spółce?
Jej specjalnością jest produkcja olejów konfekcjonowanych, margaryn, a także tłuszczów dla potrzeb przemysłowych. Znaczącym obszarem działalności firmy jest również handel roślinami oleistymi oraz surowymi i rafinowanymi olejami roślinnymi o zastosowaniu przemysłowym, głównie dla sektora produkcji biopaliw i biokomponentów. Segment ten obejmuje również dostawy i dystrybucję śruty rzepakowej w kraju i za granicą.

ZT „KRUSZWICA” należy do Grupy Bunge – światowego lidera w przetwórstwie nasion oleistych i największego na świecie producenta olejów roślinnych (prowadzącego swoją działalność w ponad 30 krajach świata i zatrudniającego ponad 25 tysięcy pracowników).
Warto wiedzieć, że działalność opisywanej spółki opiera się na w pełni zintegrowanym modelu operacyjnym, który obejmuje wszystkie ogniwa procesu przetwórstwa roślin oleistych – od pozyskania surowca, przez jego przetworzenie, po konfekcjonowanie i dystrybucję wyrobów do odbiorcy finalnego. Model ten pozwala utrzymać pełną kontrolę nad wysoką jakością surowców wykorzystywanych do produkcji.

Wysoka jakość oleju Kujawski 3 Ziarna, jednego z wyrobów ZT „KRUSZWICA”, została potwierdzona podczas styczniowego audytu żywności przeprowadzonego w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.
Kujawski 3 Ziarna zawiera olej rzepakowy, jak również oleje z siemienia lnianego i kiełków pszenicy. Jest doskonały do pieczenia, smażenia i sałatek.  Nagrodzony olej jest dostępny w szklanej butelce o pojemności 750 ml, które chroni zawartość przed szkodliwym działaniem światła, a  jednocześnie podkreśla wysoką jakość produktu.

Olej Kujawski 3 Ziarna zdobył nie tylko godło „Doceń polskie”, lecz także tytuł TOP PRODUKT. Nie bez znaczenia jest przy tym fakt, iż Kujawski 3 Ziarna już po raz drugi został pozytywnie oceniony przez Lożę Ekspertów. Certyfikaty nadawane są na czas określony (24 miesiące) po upływie tego czasu producent, jeśli nadal chce promować swój wyrób znakiem „Doceń polskie”, powinien dostarczyć artykuł spożywczy do ponownej oceny. Powtórne zdobycie godła programu „Doceń polskie” dowodzi, że mimo upływu czasu ZT „KRUSZWICA” utrzymuje bardzo wysoką jakość.

W tym kontekście nie można nie wspomnieć o tym, iż aż siedem produktów z oferty ZT „KRUSZWICA” S.A. Zdobyło uznanie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”.
Godło promocyjne i tytuł TOP PRODUKT, poza Kujawskim 3 Ziarna, otrzymały także oleje: Kujawski z pierwszego tłoczenia, Kujawski z czosnkiem, Kujawski z bazylią, Kujawski z czosnkiem i bazylią oraz Kujawski z pomidorami, czosnkiem i bazylią. Uznanie Loży Ekspertów zyskała także margaryna Palma z Kruszwicy.
docen_polskie_Kruszwica_olej-kujawski-3-ziarna

Krówka Kujawska doceniona po raz drugi

docen_polskie_Inpol_logo
W trakcie XI audytu Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” Loża Ekspertów  uhonorowała certyfikatem Krówkę Kujawską. Wyrób firmy INPOL Gronikowscy S. J.  otrzymał od Loży Ekspertów maksymalne noty, dlatego też zdobył tytuł TOP PRODUKT.

Warto przypomnieć, że Krówka Kujawska zdobyła godło „Doceń polskie” podczas IV audytu żywności przeprowadzonego w ramach programu. Certyfikat przyznawany jest na okres dwóch lat, toteż producent, który chce nadal korzystać z potencjału znaku promocyjnego, jest zobowiązany dostarczyć nagrodzony artykuł spożywczy do ponownej oceny.

Nagrodzona Krówka to sztandarowy wyrób zakładu INPOL, producenta słodyczy z Inowrocławia. Jak podkreśla właściciel firmy na stronie internetowej www.cukierek.net, w procesie tworzenia  tych smakołyków nie stosuje się żadnych konserwantów. Są one produkowane ręcznie, według tradycyjnej, od lat stosowanej technologii.

W asortymencie firmy, oprócz Krówki Kujawskiej, znajdują się także drażetki (Witamelki), krówki w rozmiarze XXL (Pomadka Kujawska), wafle przekładane kremem (w czterech smakach: śmietankowym, cytrynowym, orzechowym i kakaowym) oraz wafle czekoladowe. W ofercie można znaleźć również Michasie, czy uznane za regionalną specjalność –  chrupki czekoladowe.
docen_polskie_Inpol_krowka-kujawska

Eksperci ocenią pięć wyrobów SM „DEMI”

docen_polskie_demi_logoSpółdzielnia Mleczarska „DEMI” z Góry (woj. dolnośląskie) ma szansę zdobyć aż pięć certyfikatów „Doceń polskie”.
„DEMI” to firma z tradycjami, początki jej działalności sięgają 1900 roku.
Zakład oferuje szeroką gamę wyrobów świeżych i naturalnych, które cieszą się dużym uznaniem na rynku mleczarskim. Firma współpracuje z wieloma hurtowniami na terenie całego kraju. Spółdzielnia jest w pełni dostosowana do standardów Unii Europejskiej oraz wymogów Systemu HACCP.  „DEMI” doskonale łączy nowoczesne technologie (zastosowanie maszyn i urządzeń najnowszych generacji) z tradycyjnym sposobem wytwarzania produktów.

Firma oferuje: masło, mleko, sery i serki, a także twarożki, twarogi, śmietanki, kefiry, maślankę i jogurty. W trakcie kwietniowego audytu Loża Ekspertów oceni następujące wyroby Spółdzielni Mleczarskiej „DEMI”:
– Serek o smaku truskawkowym, Serek o smaku waniliowym – produkty ze wszystkich białek mleka, o dużych wartościach odżywczych i smakowych (zawartość tłuszczu: 5%). Cenne źródło wapnia, polecane zwłaszcza najmłodszym,
– Twarożek kanapkowy śmietankowy, Twarożek kanapkowy ze szczypiorkiem, Twarożek kanapkowy z czosnkiem –  zawierają wszystkie białka mleka. Znakomicie nadają się do pieczywa. Zawartość tłuszczu:15%.
SM DEMI SM DEMI docenpolskie_demi_3