Olejowy Raj w gronie producentów ubiegających się o laury programu „Doceń polskie”

docen_polskie_olejowy_raj_logo

Olejowy Raj to firma mieszcząca się w Wasilkowie (woj. podlaskie). Przedsiębiorstwo specjalizuje się w produkcji olejów tłoczonych na zimno; posiada w ofercie dziesięć produktów, dostępnych (w zależności od rodzaju oleju) w opakowaniach o objętościach: 100 ml, 250 ml, 340 ml, 500 ml oraz 1000 ml.

– Oleje tłoczone na zimno Olejowy Raj są źródłem Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych (NNKT). Szeroko zakrojone badania wykazały, że wiele powszechnych chorób jest związanych z brakiem lub nierównowagą konkretnych kwasów tłuszczowych w organizmie. Objawy są często związane z brakiem Omega 3 i Omega-6. Przy zrównoważonej i świadomej diecie, bogatej w nienasycone kwasy tłuszczowe, dbamy o silny system odpornościowy i zdrowo wyglądającą skórę – czytamy na stronie producenta.

Przedsiębiorstwo do produkcji olejów wybiera tylko nasiona posiadające certyfikaty, a każda partia jest dokładnie selekcjonowana. Oleje roślinne tłoczone są na zimno przy zastosowaniu metody mechanicznej; zachowują właściwości charakterystyczne dla wykorzystanego surowca. Produkt po wytłoczeniu poddawany jest procesowi naturalnej sedymentacji (proces opadania zawiesiny ciała stałego w cieczy). Gotowy wyrób umieszczany jest w ciemnych butelkach, chroniącym zawartość przed światłem słonecznym.
Produkty przechowywane są w lodówkach, chronione przed ciepłem i światłem słonecznym, a do klienta wysyłane są opakowaniach termoizolacyjnych. Ten zabieg ma na celu ochronę właściwości olejów uzyskanych podczas procesu wytwórczego.

Firma oferuje oleje przeznaczone m.in. do smażenia i sałatek. W asortymencie przedsiębiorstwa znajdziemy oleje z: czarnuszki, wiesiołka, pestek dyni, pestek słonecznika, nasion konopi, ostropestu, a także olej sezamowy, lniany, rzepakowy oraz kokosowy.
Przedstawiciele firmy Olejowy Raj do XVI certyfikacji żywności zgłosili aż cztery produkty ze swojego asortymentu.

Szansę zdobycia godła promocyjnego mają:

– Olej rzepakowy Olejowy Raj tłoczony na zimno, niefiltrowany, nierafinowany
Charakteryzuje się neutralnym smakiem i zapachem, dzięki czemu jest tak popularny w każdej kuchni. Zawiera kwasy Omega-3 korzystnie wpływające na nasz organizm, a ponadto jest bogaty w witaminę E, która jest silnym antyoksydantem. Nadaje się zarówno do sałatek, jak i do krótkiego smażenia w temperaturze do ok. 150 st.

– Olej z nasion konopi Olejowy Raj tłoczony na zimno, niefiltrowany, nierafinowany
Ma bogaty, orzechowy smak i zielony odcień. O jego doskonałości świadczy stosunek wielonienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-6 do Omega-3 (03:01). Używany w codziennej diecie, pozytywnie wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Olej z nasion konopi wykazuje naturalne działanie przeciwzapalne. Jest idealny do sałatek.

– Olej lniany Olejowy Raj tłoczony na zimno, niefiltrowany, nierafinowany
Jest najbogatszym roślinnym źródłem kwasów tłuszczowych Omega-3. Produkt oznaczony logiem Olejowy Raj zawiera ok. 63% kwasu α-linolenowego (Omega-3) i jest tłoczony z nasion polskiego lnu oleistego (odmiana „Szafir”). Nie należy go podgrzewać, ale można wzbogacać nim ciepłe potrawy oraz używać jako dodatek do sałatek lub sosów. Olej lniany Olejowy Raj idealnie nadaje się do diety dr Budwig.

– Olej z pestek słonecznika Olejowy Raj tłoczony na zimno, niefiltrowany, nierafinowany
Produkt cechuje się wyjątkowo wyrazistym smakiem, dlatego doskonale sprawdza się jako dodatek do sałatek czy sosów. Nie należy go narażać na temperaturę wyższą niż 100 st. Jest bogatym źródłem witaminy E.

Opisane wyroby, jak i pozostałe artykuły zakwalifikowane do udziału w audycie,  podczas zbliżającego się audytu zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów. Każdy juror przyzna produktom  noty za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Jeśli żywność uzyska wysokie noty – jej wytwórcy zostaną nagrodzeni certyfikatem „Doceń polskie”. Wyroby spożywcze z maksymalnymi ocenami zostaną uhonorowane również tytułem TOP PRODUKT.
docen_polskie_olejowy_raj_olej-lniany docen_polskie_olejowy_raj_olej-rzepakowy docen_polskie_olejowy_raj_olej-z-nasion-konopi docen_polskie_olejowy_raj_olej-z-pestek-slonecznika

Ze Śląska wprost na audyt, czyli o wyrobach piekarni „Ziarenko”

docen_polskie_piekarnia_ziarenko_zurek

Piekarnia Ciastkarnia „Ziarenko”Powrót do tradycji to kolejny uczestnik kwietniowej certyfikacji, która będzie miała miejsce 29 kwietnia w Czeladzi. Tego dnia Loża Ekspertów będzie miała okazję poznać i ocenić wyroby zakładu z woj. śląskiego, a będą to: Żurek firmowy Ziarenko, Chleb dyniowy, Chleb swojski, Kołocz z serem oraz Kołocz z makiem.
Warto przypomnieć, że członkowie Loży Ekspertów przyznają punkty za smak i wygląd produktów spożywczych, ocenia też stosunek jakości do ceny. Wyrób biorący udział w programie może zdobyć po 10 punktów za każdy z wymienionych trzech aspektów.
Certyfikaty przyznawane są artykułom, które od Loży otrzymają co najmniej 7,5 punktu. Zaś tytuł TOP PRODUKT zarezerwowany jest dla żywności, która zdobędzie maksymalne noty.

Piekarnia Cukiernia „Ziarenko” – Powrót do tradycji swoją działalność prowadzi od 2009 roku. Zakład powstał z pasji Mistrza Piekarnictwa i Cukiernictwa Bogusława Zwierzchowskiego.
Dewizą piekarni jest smak i tradycja, łącząca się z nowoczesnością. Zakład zajmuje się produkcją wyrobów piekarniczych i cukierniczych. Produkty przedsiębiorstwa tworzone są wedle tradycyjnych, sprawdzonych receptur z zastosowaniem reżimu technologicznego na każdym etapie produkcji.
Pieczywo wypiekane jest na naturalnym zakwasie żytnim, bez dodatku sztucznych polepszaczy smaku. Do wypieku używane są surowce wysokiej jakości, sprowadzane tylko od sprawdzonych dostawców.
Wyroby piekarnicze naszej firmy wypiekamy na naturalnych zakwasach bez dodatku polepszaczy i bez konserwantów. Posiadamy nowoczesną infrastrukturę technologiczną, jednak wyroby tworzone są wg tradycyjnych receptur. Powrót do tradycji w połączeniu z nowoczesną technologią gwarantuje wypieki najwyższej jakości, o doskonałych walorach smakowych. Pieczywo to nie tylko biznes, to symbol wymiaru bytu, materia godna najwyższego szacunku – podkreślają przedstawiciele „Ziarenka”.
Wyroby Piekarni „Ziarenko” są dostępne w 36 sklepach firmowych zlokalizowanych kilkunastu miastach Śląska. Niebawem otwarte zostaną kolejne.
docen_polskie_piekarnia_ziarenko_chleb_dyniowy docen_polskie_piekarnia_ziarenko_chleb_swojski docen_polskie_piekarnia_ziarenko_kolacz_z_makiem docen_polskie_piekarnia_ziarenko_kolacz_z_serem

Pomidory o wyjątkowym smaku!

docen_polskie_wojcik_logo
W taki sposób swoje warzywa promuje Gospodarstwo Ogrodnicze Stanisław & Bartłomiej Wójcik z województwa małopolskiego. Pomidory tego producenta zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie” 29 kwietnia br. Za ponad miesiąc przedstawiciele gospodarstwa dowiedzą się, czy „złociste jabłka” (z francuskiego pomme d`or) z ich hodowli otrzymają godło programu.

W Gospodarstwie Państwa Wójcików największą wagę przykłada się do smaku produkowanych pomidorów. – Smakują one wyjątkowo m.in. dlatego że zrywane są tylko bardzo dojrzałe owoce, które bez sortowania mechanicznego prosto ze zbiorów trafiają na drugi dzień rano do wybranych sklepów. Nie są przechowywane w chłodniach. Dzięki temu zawsze są świeże i smaczne – podkreślają przedstawiciele firmy.

Siedziba gospodarstwa ogrodniczego znajduje się w Grzegorzowicach Wielkich, gminie Iwanowice w woj. małopolskim. Firma prosperuje od 35 lat. Jej założycielem jest Stanisław Jan Wójcik, w 2002 roku do zarządzania przedsiębiorstwem dołączył jego syn Bartłomiej.
Na początku swojej działalności gospodarstwo miało do dyspozycji jeden tunel foliowy, lecz z biegiem lat (także dzięki pozyskaniu dotacji unijnej) rodzinna firma mogła się rozwijać. Obecnie pomidory uprawiane są na podłożu organicznym w szklarniach typu Venlo na powierzchni około 1 ha. Pomidory zapylane są przez trzmiele, a uprawa chroniona jest biologicznie. W Gospodarstwie stosuje się nowoczesne systemy nawadniające i klimatyczne.

Gospodarstwo dystrybuuje swoje wyroby do kilkudziesięciu sklepów na terenie województwa małopolskiego. Współpracuje także z kilkoma hurtowniami, znajdującymi się w Krakowie, Myślenicach, Nowym Targu , zaś klienci indywidualni opisywane pomidory znaleźć mogą w ponad pięćdziesięciu sklepach zlokalizowanych w Myślenicach, Nowym Targu, Wieliczce, Zakopanem, Kalwarii Zebrzydowskiej, Krakowie i okolicach.
docen_polskie_wojcik_pomidory docen_polskie_wojcik_pomidory_2 docen_polskie_wojcik_pomidory_3

Ponad 90 lat!

docen_polskie_wiecek_logo
Tak imponująco długą tradycją cieszy się Zakład Masarski „WIĘCEK” Sp. J. – jeden z uczestników XVI certyfikacji żywności Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Do audytu firma przystąpi z Frankfurterkami surowymi wędzonymi oraz Kiełbasą krakowską suchą.

Zakład Masarski „WIĘCEK” znajduje się w Psarach, gmina Woźniki w woj. Śląskim.
Firmę w 1923 roku założył Jan Więcek – ojciec i dziadek obecnych właścicieli zakładu. Dziś na straży pielęgnowania rodzinnej tradycji stoi Adolf Więcek wraz z dwoma synami: Dariuszem i Klaudiuszem.
– Rok 1990 był przełomowy dla rodziny Więcków z Psar Śląskich. Adolf i jego syn Dariusz zdecydowali się na stworzenie firmy z prawdziwego zdarzenia w oparciu o tradycje i możliwości jakie niosły nowe czasy. Była to trudna, ale jak się wkrótce okazało, niezwykle trafna decyzja. Mieli w ręku atut rodzinnej tradycji, doświadczenie i znajomość masarsko-wędliniarskiego fachu – głosi strona internetowa przedsiębiorstwa.
Dziesięć lat później firma „WIĘCEK” zatrudniała już ponad 40 osób. Dynamiczny rozwój bazy produkcyjnej i handlowej firmy spowodował, że w ciągu 4 następnych lat liczba pracowników wzrosła do ponad 70 osób, a powierzchnia produkcyjna z ówczesnych 700 m2 zwiększyła się aż do 1500 m2. W roku 2007 liczba zatrudnionych wzrosła do ponad 100 osób a w roku 2015 do ok 140.

Zakład produkcyjny prosperuje najnowszą technologią i techniką produkcji. Klimatyzowane pomieszczenia produkcyjne wyposażone są w sterowane komputerowo ciągi technologiczne, kotły, nadziewarki z programatorami, myjnie automatyczne i inne. Ponadto, nowoczesny zakład spełnia wszystkie wymogi stawiane przez Unię Europejską, a w 2004 roku przeszedł gruntowną modernizację, która otworzyła Więckom drzwi do handlu z krajami należącymi do Unii.

Jak czytamy na stronie internetowej producenta wyrobów mięsnych, firma „WIĘCEK” wspiera i popiera rozwój sportu, jest sponsorem wielu lokalnych imprez, a także wspomaga organizację wydarzeń i zawodów o zasięgu ogólnopowiatowym.

ZM „WIĘCEK” proponuje konsumentom szeroki wachlarz wędlin, kiełbas (cienkie, grube), mięs świeżych (wieprzowina, wołowina drób, cielęcina), mrożonek oraz wyrobów garmażeryjnych.
W/w asortyment jest produkowany tylko i wyłącznie z mięsa pochodzenia krajowego.
docen_polskie_wiecek_frankurterki

Godło „Doceń polskie” w kampanii sieci TESCO

docen_polskie_tesco_szynka
Sieć hipermarketów TESCO
prowadzi kampanię informacyjną pod nazwą „Dobre wędliny poznasz po smaku”. Sklepy umożliwiły swoim klientom zapoznanie się z szerokim asortymentem wyrobów wędliniarskich, a także degustację tradycyjnych i regionalnych specjałów.
Wśród promowanych wędlin znajdują się także Pieczona Szynka z jabłkiem i Krajeński Pasztet z cielęciną – wyroby marki własnej z serii „Skarby Regionów”. Wyroby te zostały nagrodzone certyfikatami Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, zaś szynce nadano także tytuł TOP PRODUKT.

Więcej  informacji na temat nowej kampanii sieci sklepów można znaleźć na stronie internetowej TESCO, jak również w branżowych portalach internetowych, m.in. serwisie PoradnikHandlowca.com.

Eksperci programu „Doceń polskie”, poza wspomnianymi produktami, nagrodzili również inne specjały marki własnej TESCO. Godłem programu, a także tytułami TOP PRODUKT uhonorowano: Charlotte Śliwki kandyzowane w czekoladzie, Barszcz czerwony, Biszkopty Lady Fingers, a także wyroby wspomnianej już serii „Skarby Regionów”Kiełbasę Gospodarza z gęsiną i Szynkę z młodego wieprza.
docen_polskie_tesco_kielbasa docen_polskie_tesco_pasztet