Makarony „ARC-POL BABIŃSKI” przed kolejną szansą zdobycia certyfikatu

docen_polskie_arc_pol_logo

„ARC-POL BABIŃSKI” Spółka Komandytowa to laureat X certyfikacji programu „Doceń polskie”, którego wyroby wezmą udział w XVII audycie żywności.
Certyfikat „Doceń polskie” po raz drugi mogą zdobyć Makaron 4-jajeczny Krajanka i Makaron 4-jajeczny Wstążka Cienka.
Specjały te prawie dwa lata temu otrzymały od Loży Ekspertów laury programu, a także tytuły TOP PRODUKT zarezerwowane dla żywności najwyższej jakości, której jurorzy przyznają same „dziesiątki” za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Już 29 lipca przekonamy się czy wyroby ponownie zdobędą uznanie Loży Ekspertów.

Spółka „ARC-POL BABIŃSKI”, która powstała 22 lata temu, zlokalizowana jest w miejscowości Czaniec, 25 km na południe od Oświęcimia. Jak zapewnia na swojej stronie internetowej producent, misją firmy jest produkcja makaronów najwyższej jakości, dostępnych po przystępnej cenie.
Specjalizujemy się w produkcji walcowanych makaronów rosołowych. Zmodernizowany park maszynowy, specjalna receptura i przede wszystkim najwyższej jakości surowce wyróżniają nasze produkty spośród makaronów oferowanych na rynku – podkreśla producent. Makaron opisywanej firmy po ugotowaniu jest sprężysty i posiada charakterystyczny, złocisty kolor oraz tradycyjny, domowy smak.
Asortyment Spółki obejmuje całą gamę makaronów. Zakład, oprócz makaronów walcowanych, produkuje również makarony tłoczone, które wyrabiane są zarówno z pszenicy krajowego pochodzenia, jak i z najwyższej jakości semoliny z pszenicy durum, którą stosuje się na całym świecie do produkcji najlepszych makaronów. Produkcja odbywa się przy zachowaniu najsurowszych wymagań systemu HACCP oraz ISO 9001/22000.

„ARC-POL BABIŃSKI” jako jedna z nielicznych firm, ma w swojej ofercie włoskie tortellini w różnych smakach. Spółka wychodzi naprzeciw zmianom zachodzącym na rynku, a także coraz większym wymaganiom klientów, poprzez ciągłe wprowadzanie do oferty nowych produktów.
Należy zaznaczyć, że jako jedyny producent makaronów w Polsce „ARC-POL BABIŃSKI” posiada akredytowane laboratorium badawcze, certyfikowane przez Polskie Centrum Akredytacji. Wprowadzony system kontroli higieny makaronów gwarantuje Klientom spokój i poczucie bezpieczeństwa ich zdrowia, co jest priorytetem firmy.

Co to jest „C.K.-Fish”?

docen_polskie_CK-Fish_łosoś-filet-wędzony
Odpowiedzi na postawione wyżej pytanie są co najmniej dwie.
Po pierwsze, C.K.-Fish (skrót od Cymerman – Kärkkäinen – Ryba) to  firma, zajmująca się wędzeniem i przetwórstwem ryb w oparciu o recepturę wędzenia właściciela zakładu,  Jukki Kärkkäinena. Po drugie, C. K.-Fish jest laureatem kwietniowej certyfikacji żywności Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, który otrzymał laury programu za cztery produkty ze swojego asortymentu.

C.K.-Fish istnieje na polskim rynku od 16 lat. Wędzarnia Ryb z podwarszawskiego Józefowa zajmuje się przetwórstwem rybnym, a podstawową jej działalnością jest wędzenie ryb metodą tradycyjną, bez użycia konserwantów. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu właściciela zakładu, Jukki Kärkkäinena, specjały C.K.-Fish wyróżniają się oryginalnym smakiem.
Asortyment firmy obejmuje ryby świeże (karpia, pstrąga, łososia) i wędzone. Przedsiębiorstwo proponuje szereg delikatesów, m. in. z łososia, pstrąga, jesiotra, tuńczyka, czy karpia. W ofercie znajdziemy także wędzone krewetki, węgorze, halibuty oraz sumy.
W ostatnią środę kwietnia, członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” poznali smak czterech wyrobów C.K.-Fish. Wszystkie, tj. Pstrąg wędzony na gorąco, Łosoś filet wędzony na gorąco, Łosoś filet z gorgonzolą wędzony na gorąco i Marynowana polędwica z łososia wędzona na gorąco, zostały nagrodzone certyfikatami.
Ponadto, filety z łososia i polędwica z łososia otrzymały tytuły TOP PRODUKT. Oznacza to, że eksperci przyznali im maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Produkty mazowieckiej wędzarni trafiają na stoły hoteli, restauracji, domów weselnych oraz ośrodków konferencyjnych. Klientami przedsiębiorstwa są także kuchnie przy ambasadach i firmy cateringowe.
Na podstawie decyzji Głównego Lekarza Weterynarii Nr/Wig-463/12/99 z dnia 03.02.1999 r., firmie C.K.-Fish nadano numer identyfikacyjny 14171801, co jest jednoznaczne z przyjęciem stałej kontroli weterynaryjnej nad zakładem produkcyjnym w Józefowie. Zapewnia to bezpieczeństwo zdrowotne wyrobów tej marki.
docen_polskie_CK-Fish_łosoś-filet-z-gorgonzolą docen_polskie_CK-Fish_marynowana-polędwica-z-łososia docen_polskie_CK-Fish_pstrąg-wędzony

„10” dla wyrobów marki SERTOP

docen_polskie_sertop_logo
Tradycyjne receptury, sprawdzona technologia produkcji, surowce najlepszej jakości i ścisła kontrola na każdym etapie produkcji – to tylko niektóre atuty  firmy SERTOP Sp. z o.o.
Wyroby tego producenta są pozbawione konserwantów, a ich oryginalny, wyszukany smak jest rezultatem korzystania wyłącznie z naturalnych dodatków smakowym.
Dzięki zastosowanym surowcom, wyroby marki SERTOP są bogate w łatwo przyswajalne białko, tłuszcz, witaminy, sole mineralne oraz mikroelementy, a więc składniki decydujące o wysokiej wartości odżywczej serów topionych. Bogaty wybór dodatków smakowych (takich jak kurczak wędzony, szynka, łosoś, papryka, pieczarka, słonecznik, czosnek oraz szczypior) pozwala zaspokoić upodobania wszystkich konsumentów.

Mieszcząca się w Tychach firma to jeden z  największych producentów serów topionych w Polsce. SERTOP może pochwalić się przy tym bardzo długą obecnością na rynku. Dość powiedzieć, że firma posiada ponad pięćdziesięcioletnią tradycję, a jej specjały doskonale znają kolejne pokolenia konsumentów. Co istotne, produkty sygnowane marką SERTOP można nabyć nie tylko w Polsce; są dostępne także m.in. w USA, Kanadzie, Izraelu oraz krajach Unii Europejskiej.

W ofercie tyskiego przedsiębiorstwa znajdziemy trzy produkty nagrodzone przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. W trakcie minionego audytu członkowie jury przyznali maksymalne noty (same „10”) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny dwóm wyrobom. Certyfikat „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT otrzymały wyroby z nowej linii „Jak dawniej”: Ser topiony Edam oraz Ser topiony Gouda wędzona. Reprezentanci SERTOPU mają powody do dumy: eksperci wyróżnili bowiem oba wyroby zgłoszone do oceny. Sukces przedsiębiorstwa jest tym większy, że obie propozycje uhonorowano także tytułami TOP PRODUKT.
Nie mniej istotne jest, że podczas jednej z poprzednich certyfikacji uznanie jury zdobył także Ser topiony śmietankowy ziołowy z czosnkiem.
docen_polskie_Sertop_ser-topiony-edam docen_polskie_Sertop_ser-topiony-gouda-wędzona

Mąka ponownie nagrodzona!

docen_polskie_Jakpol_logo

Zakład Przetwórstwa Zbożowego „JAKPOL” w swojej ofercie posiada bogatą gamę mąk dla piekarni, cukierni, jak również dla indywidualnych klientów do domowych wypieków. W asortymencie firmy można znaleźć m. in. krupczatkę i mąkę tortową, a także mąki typ 650, typ 1850 (Graham) oraz Kaszę mannę. „JAKPOL” proponuje również otręby pszenne i żytnie.
Zakład oferuje także Mąkę pszenną typ 450 – produkt nagrodzony przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Mąka dwukrotnie zyskała uznanie specjalistów z branży spożywczej. Wyrób zdobył nie tylko godło „Doceń polskie”, ale i tytuł TOP PRODUKT. W trakcie kwietniowej certyfikacji eksperci podtrzymali werdykt wydany niemal dwa lata temu. Ponowna ocena była konieczna, gdyż końca dobiegał okres na jaki przyznano certyfikat programu.

Założycielami Zakładu Przetwórstwa Zbożowego „JAKPOL” są Agnieszka i Jakub Woźny. Firma powstała w 1992 roku na bazie prowadzonej Hurtowni Mąki i Produktów Zbożowych. W 1997 rozpoczęto budowę młyna, w którym rok później rozpoczął się przemiał pszenicy (wydajność wynosiła do 70 ton na dobę).

Na przełomie lat 2007-2008 młyn został całkowicie zmodernizowany i skomputeryzowany. Właściciele zakładu zwracają uwagę, że dzięki zmianom ich młyn jest obecnie jednym z najnowocześniejszych obiektów tego typu w Polsce. Możliwości przemiałowe młyna wynoszą obecnie 150 ton na dobę. Jest on wyposażony w mieszalnie mąk o pojemności 500 ton i w silosy zbożowe o całkowitej pojemności 6 500 ton.

Do Zakładu Przetwórstwa Zbożowego „JAKPOL” należy Elewator Zbożowy w Rogowie (przy trasie Łódź – Rawa Mazowiecka). W 2011 roku w miejscowości Zleszyn (gm. Bedlno) powstał także punktu skupu zbóż, w którym również prowadzi się sprzedaż mąki pszennej paczkowanej oraz otrąb pszennych i żytnich.
docen_polskie_Jakpol_mąka-pszenna-typ-450

Dwa certyfikaty dla specjałów Wędzarni Ryb „Garwolin”

docen_polskie_Dar-Bud_filet-z-łososia
Oddalona od ponad 50 km od stolicy Wędzarnia Ryb „Garwolin” zdobyła podczas kwietniowego audytu dwa certyfikaty za swoje produkty. Loża Ekspertów przyznała wyróżnienia Węgorzowi wędzonemu, a także Filetowi z łososia wędzonemu na zimno. Oba specjały zdobyły godło promocyjne, a węgorz otrzymał także tytuł TOP PRODUKT. Oznacza to, że produkt zdobył maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Wyniki certyfikacji dowodzą wysokiej jakości ryb z oferty garwolińskiej wędzarni. Kolejnym argumentem przemawiającym „za” spożywaniem ryb i owoców morza jest ich korzystny wpływ na nasze zdrowie. To produkty zaliczane do grupy najważniejszych dla zdrowej diety artykułów spożywczych: są bogate w białko, kwasy tłuszczowe omega-3, a tajże w żelazo, jod, wapń i wiele witamin.

Wędzarnia Ryb „Garwolin” powstała w sierpniu 2013 roku. Właściciele zaczerpnęli pomysł i receptę na wędzenie ryb od zaprzyjaźnionego Norwega z Valdall, który pracował niegdyś na kutrach rybackich w Anglii i wyspecjalizował się w przetwórstwie ryb.
Ryby w garwolińskim zakładzie wędzi się tradycyjną, naturalna metodą. Właściciele mają na względzie przede wszystkim najwyższą jakość swoich produktów i dobroczynny ich wpływ na konsumentów. Ryby wędzone są tylko i wyłącznie dymem z wyselekcjonowanych gatunków drewna z drzew liściastych.
Wędzarnia Ryb „Garwolin” nie stosuje żadnych konserwantów i innych środków chemicznych.
docen_polskie_Dar-Bud_węgorz-wędzony