XVIII audyt żywności z udziałem produktu ZPM „Kier”

docen_polskie_KIER_logo
Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Kier” w Jastrzębiu Pomorskim jest jednym z najbardziej znanych w Polsce producentów wyrobów mięsnych. Jego rodowód sięga roku 1994, gdy konsumenci po raz pierwszy mogli zapoznać się z ofertą niewielkiej masarni, która szybko zaczęła korzystnie wyróżniać się jakością i smakiem swoich wyrobów – czytamy na stronie internetowej firmy.

Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Kier” produkuje w ciągu doby ok. 70 ton wyrobów, które dzięki sprawnej organizacji sprzedaży szybko znajdują nabywców. – Własny, nowoczesny tabor specjalistycznych samochodów i rozległa sieć hurtowni rozprowadzających firmowe produkty marki „Kier” jest dla konsumentów gwarancją udanego zakupu. Zresztą o smakowych i jakościowych walorach tych wyrobów z uznaniem wyrażają się nawet branżowi konkurenci – zapewniają producenci.

Wyrobem zgłoszonym przez ZPM „Kier” do najbliższej certyfikacji żywności jest należąca do Specjałów BorowiakaSzynka szlachecka Borowiaka.
Poza nim, „Kier” w swojej ofercie posiada m.in. Kiełbasy średniorozdrobnione, Kiełbasy drobnorozdrobnione, Kiełbasy gruborozdrobnione, Kiełbasy homogenizowane, Kiełbasy podsuszane, Kiełbasy surowe, Dojrzewające, Mielonki, Pasztetowe, Specjały Borowiaka, Studzieniny, Wędliny drobiowe, Wędliny podrobowe, Wędzonki oraz Wędzonki szynkopodobne.

Przedsiębiorstwo „Kier” jest dziś jednym z najnowocześniejszych zakładów w branży. Wieloletnie inwestycje w najnowsze linie technologiczne, maszyny i urządzenia, w systemy organizacji produkcji i zarządzania jakością przyniosły efekty. Istotne jest, że najwyższe standardy technologiczne oraz techniczne udało się połączyć z najlepszymi polskimi tradycjami wędliniarskimi. – „Kier” stosuje naturalne, wyselekcjonowane przyprawy i stale odwołuje się do tradycyjnych polskich receptur. Wysoka klasa mięsa pochodzi od wyselekcjonowanej grupy sprawdzonych dostawców – dodają wytwórcy.

Potencjał jastrzębskiej firmy umożliwia reagowanie na różne potrzeby zgłaszane przez odbiorców, jak na przykład szybkie przygotowanie i wyprodukowanie nowej grupy wyrobów (na znaczącą skalę). – Jest to dziś jeden z flagowych zakładów przetwórstwa mięsnego nie tylko w regionie kujawsko-pomorskim, co dokumentują liczne nagrody uzyskiwane w prestiżowych konkursach – czytamy na stronie internetowej zakładu.
Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Kier” zatrudnia ok. 250 pracowników: wykwalifikowanych specjalistów, dobrze przygotowanych do obsługi nowoczesnych urządzeń, zinformatyzowanych linii produkcyjnych. Przy takiej skali wytwórstwa właściciele firmy zadbali także o dział marketingu, który zbudowali dobierając i kształcąc grupę specjalistów w tym zakresie.
docen_polskie_KIER_Szynka-szlachecka-borowiaka

Czy produkty firmy ŁOSOŚ zdobędą godło „Doceń polskie”?

docen_polskie_Losos_logo

Przetwórstwo Rybne „ŁOSOŚ” to już kolejny uczestnik zbliżającej się XVIII certyfikacji żywności, która odbędzie się w Hotelu Szafran w Czeladzi. Już 28 października br., ocenie poddane zostaną produkty mieszczącego się we Włynkówku k. Słupska przedsiębiorstwa. Specjaliści z branży spożywczej przyznają punkty w dziesięciostopniowej skali. Aby otrzymać godło „Doceń polskie” należy uzyskać minimum 7,5 punku, natomiast zdobycie maksymalnej ich liczby zagwarantuje nadanie tytułu TOP PRODUKT. Warto wiedzieć, że honorowy patronat nad „Doceń polskie” sprawuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Produkty, które oceni Loża Ekspertów to: Pulpety rybne w sosie węgierskim, Pulpety rybne w sosie pomidorowym, Sałatka pikantna z makreli, Filet z makreli w oleju z pastą pomidorową, Filet z makreli w sosie pomidorowym, Podwędzane filety z makreli w oleju, Filety z makreli w oleju z kawałkiem cytryny, Filety z makreli w oleju, Paprykarz szczeciński, Szprot popularny w oleju, Szprot w sosie pomidorowym, Filety śledziowe w sosie pomidorowym, Filety śledziowe w oleju, Śledź po gdańsku w oleju, Śledź w sosie pomidorowym oraz Sałatka rybna neptun.
Przetwórstwo Rybne „ŁOSOŚ” założone zostało w 1954 roku. Wówczas funkcjonowało jako Spółdzielnia Pracy Rybołówstwa Morskiego „Łosoś”. Zlokalizowana była w usteckim porcie. Warto wiedzieć, że do roku 1999 przetwórstwo zajmowało się m.in. połowami ryb w Bałtyku, ich obróbką do dalszego przetwórstwa oraz do sprzedaży w stanie świeżym (głównie dorsza i filetów z dorsza), produkcją konserw rybnych, marynat, ryb wędzonych, ryb solonych. Ponadto działalnością pomocniczą, handlową i socjalną.

Natomiast obecnie Przetwórstwo Rybne „ŁOSOŚ” to jeden z czołowych wytwórców konserw rybnych w Polsce. – Dzięki sprawnemu i skutecznemu zarządzaniu stał się niekwestionowanym liderem w produkcji konserw rybnych i jest dziś uznawany przez wielu za wybitnego specjalistę w tej dziedzinie – zapewniają producenci. Dzienna produkcja wynosi bowiem ponad 250 000 szt. konserw rybnych.

„ŁOSOŚ” to innowacyjny zakład, który posiada zaawansowane technologicznie linie produkcyjne, własną chłodnię, duży magazyn oraz własną oczyszczalnię ścieków. Co więcej, firma spełnia wymogi najwyższych standardów jakości oraz systemu HACCP. Posiada również certyfikaty IFS i BRC. – Aby sprostać wymaganiom coraz bardziej konkurencyjnego rynku, od wielu lat systematycznie inwestowaliśmy w jakość i rozwój fabryki. Dziś jesteśmy jedną z najnowocześniejszych fabryk tej branży w Polsce. Posiadamy innowacyjny zakład, zaawansowane technologicznie linie produkcyjne, własną chłodnię, duży magazyn oraz własną oczyszczalnię ścieków  – zapewniają wytwórcy.

Ok. 70% produkcji przedsiębiorstwa dostarczana jest na rynek krajowy (są to lokalne hurtownie oraz sieci handlowe: Makro, Eurocash, Carrefour,  Auchan, E.Leclerc, Polomarket, EKO, Intermarche, Real, Lidl). Natomiast sprzedaż na eksport, wynosi ok. 30% produkcji i odbywa się na prawie cały obszar Europy środkowo-wschodniej: wyroby zakładu z powodzeniem sprzedawane są  m.in. w Czechach, Słowacji, Słowenii, Rumunii, na Węgrzech oraz w Izraelu. Ponadto dostępne są także w Kanadzie oraz w Australii.
docen_polskie_Losos_produkty

XVIII audyt żywności z produktem firmy „ELiMEX”

docen_polskie_Masarnia_ELIMEX_logo
Polędwica plebana
to produkt należący do asortymentu MASARNI TRADYCYJNEJ ZPHU „ELiMEX”, który będzie ubiegać się o certyfikat „Doceń polskie”.

Mieszcząca się w Trzebini rodzinna firma swoją działalność rozpoczęła w 1990 roku, jako dystrybutor mięsa i wędlin. – Spełniając życzenia i wymagania naszych klientów od 2009r. rozpoczęliśmy produkcję własnych, wysokiej jakości wędlin, wędzonek i wyrobów garmażeryjnych opartych na tradycyjnych, staropolskich recepturach – zapewniają przedstawiciele „ELiMEX”.

Trzebińskie przedsiębiorstwo zajmuje się produkcją i sprzedażą wysokiej jakości wędlin, wyrobów garmażeryjnych oraz mięsa wieprzowego i drobiowego. W asortymencie znajdują się również przetwory warzywne i artykuły spożywcze.

Firma zaopatruje także sklepy, hurtownie, sieć gastronomiczną oraz indywidualnych odbiorców. – Na życzenie klienta kroimy, pakujemy próżniowo, przygotowujemy gotowe „deski” i patery. Dysponujemy własnym, atrakcyjnym „stołem wiejskim” – dodają wytwórcy.

Produkty ZPHU „ELiMEX” mają na swoim koncie wiele nagród i tytułów.  Czy do ich grona dołączy także godło „Doceń polskie”? O tym przekonamy się już niebawem, podczas XVIII audytu żywności Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, wspierającego najwyższej klasy produkty spożywcze dostępne na polskim rynku. W trakcie certyfikacji Polędwica plebana oceniona zostanie przez Lożę Ekspertów pod względem: smaku, wyglądu i stosunku jakości do ceny. Punkty przyznane zostaną w dziesięciostopniowej skali, gdzie 7,5 punktu zagwarantuje otrzymanie certyfikatu „Doceń polskie”, a maksymalna ich liczba (10) pozwoli uzyskać tytuł TOP PRODUKT.
docen_polskie_Masarnia_ELIMEX_Poledwiczka_plebana

Aż 11 produktów Wilbo weźmie udział w certyfikacji żywności!

docen_polskie_WILBO_logotyp
W trakcie zbliżającego się XVIII audytu żywności, który odbędzie się 28 października br., w Czeladzi, Loża Ekspertów przekona się jak smakują specjały firma Wilbo S.A.

O godło programu promocyjnego „powalczy” aż 11 wyrobów tego producenta.  Specjaliści z branży spożywczej ocenią następujące wyroby:
– Neptun Filety z makreli w kremie pomidorowym,
– Neptun Filety z makreli w złocistym oleju,
– Neptun Filety śledziowe w kremie pomidorowym,
– Neptun Filety śledziowe w złocistym oleju,
– Neptun Dorsz w sosie pomidorowym,
– Neptun Paprykarz szczeciński,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie z dodatkiem ziół ogrodowych i ziaren zielonego pieprzu,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie z nutką letnich warzyw i ziół,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie słodki sos chili,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie z cukinią, marchewką i natka pietruszki,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie z suszonymi pomidorami, czosnkiem i bazylii.

Neptun był pierwszym rozpoznawalnym brand’em wśród przetworów rybnych, systematycznie wyznaczając rynkowe trendy, poszerzając wciąż ofertę o nowe pozycje asortymentowe. Na rynku obecny jest aż od 1999 roku i wciąż cieszy się niesłabnącym uznaniem zwolenników morskich specjałów – głosi strona internetowa marki. Jak czytamy dalej w witrynie, Neptun to konserwy rybne najwyższej jakości łączące wyselekcjonowane składniki i doskonały smak. To szeroka paleta receptur, w których znajdują się tradycyjne, cenione od lat przez konsumentów propozycje smakowe oraz oferta dla amatorów przysmaków rybnych poszukujących nowości.
Tajniki receptur konserw rybnych Neptun to świeże, naturalne składniki, pochodzące od sprawdzonych dostawców. Ich połączenie tworzy właśnie nasze oryginalne, atrakcyjne receptury bez użycia środków konserwujących. Dzięki wyselekcjonowaniu doskonałych składników bogatych w kwasy Omega-3, żelazo, białko i mikroelementy powstają produkty łączące w sobie doskonały smak i zdrowie, wysoko cenione przez konsumentów – zapewniają przedstawiciele firmy Wilbo.
Jak dodają, do produkcji konserw nie stosuje się słodzików konserwantów oraz wzmacniaczy smaku.

Warto wiedzieć, że Neptun zajął 24-te miejsce w prestiżowym rankingu Rzeczpospolitej na najsilniejsze marki 2013 roku (uwzględniające wszystkie kategorie) oraz 12-tą lokatę w rankingu Rzeczpospolitej na najsilniejsze marki 2013 w kategorii produktów żywnościowych, co jest najwyższą pozycją wśród marek z branży rybnej. Miejsca w rankingu najdobitniej oddają pozycję marki Neptun.

Oferta firmy Wilbo nie ogranicza się jedynie do opisanej marki, o czym można się przekonać odwiedzając stronę internetową producenta. Asortyment jest bardzo bogaty i ciekawy. Położona w Gdyni firma istnieje od roku 1987, a od 1988 roku notowane jest na Warszawskiej Giełdzie Papierów Wartościowych.

Dzięki lokalizacji w bliskim sąsiedztwie morza, działalność przedsiębiorstwa prowadzona jest w czystym i morskim klimacie. Firma zajmuje się produkcją i sprzedażą konserw rybnych i ryb mrożonych.  Warto wiedzieć, że przedsiębiorstwo posiada dwa świetnie prosperujące zakłady z nowoczesnymi liniami produkcyjnymi. Produkcja odbywa się zgodnie z wymogami systemu HACCP, dając gwarancję klientom, że wyroby w procesie technologicznym są wnikliwie analizowane i nadzorowane.
Firma dba o jakość, więc stawia swoim dostawcom bardzo wysokie wymagania. Dzięki temu powstają produkty naturalne i zdrowe. Najwyższa jakość produktów Wilbo jest efektem pracy wysoko wykwalifikowanej kadry pracowników – zapewniają producenci.

Produkty bezpośrednio z centrali firmy są kierowane do wszystkich kanałów sprzedaży. W tym kontekście warto odnotować, że eksport rozwija się prężnie, a w roku 2011 Wilbo uzyskało uprawnienia do eksportu swoich wyrobów na rynki UE i Stanów Zjednoczonych.
docen_polskie_WILBO_Neptun docen_polskie_WILBO_losos-w-slodkim-sosie-chili docen_polskie_WILBO_losos-w-lekkim-sosie-ziola-ogrodowe docen_polskie_WILBO_losos-w-lekkim-sosie--suszone-pomidory docen_polskie_WILBO_losos-w-lekkim-sosie-letnie-ziola docen_polskie_WILBO_losos-w-lekkim-sosie-cukinia docen_polskie_WILBO_filet-z-makreli-w-oleju docen_polskie_WILBO_filet-sledz-pomi docen_polskie_WILBO_filet-sledz-olej docen_polskie_WILBO_filet-makrela-pomi docen_polskie_WILBO_dorsz-w-sosie-pomidorowymdocen_polskie_WILBO_paprykarz-new-nowa-receptura

Wędliny Tradycyjne „Jaś” wezmą udział w kolejnej certyfikacji żywności

docen_polskie_wedliny_jas_logo

Zakład przetwórstwa mięsnego „Jaś” to kolejny uczestnik XVIII audytu żywności. Ta mała rodzinna firma, znajdująca się w Bąkowie (woj. śląskie), założona została w 2007 roku. Trzeba jednak podkreślić, że doświadczenie jej twórców sięga już lat 90. poprzedniego stulecia.

Impulsem do założenia firmy była chęć podzielenia się niepowtarzalnym smakiem z szerszym gronem odbiorców. Nasze wyroby i ich smaki do tamtej pory były dostępne jedynie dla najbliższej rodziny i znajomych. Od samego początku nasze wyroby cieszą się dużą popularnością, co decyduje o jeszcze większej motywacji do ciągłego ulepszania i poprawy smaku oraz jakości naszych produktów – deklarują przedstawiciele firmy.

Celem działalności przedsiębiorstwa jest przede wszystkim, produkcja najwyższej jakości wędlin i wędzonek. Jak zapewniają producenci, w wyrobach marki „Jaś” na próżno szukać polepszaczy smaku i wyglądu. – Najprawdopodobniej w całym regionie jesteśmy jedynym takim zakładem, który do produkcji nie używa żadnych, podkreślamy żadnych, dodatków smakowych jak i koloryzujących. Jesteśmy przekonani, że w ten sposób można wyprodukować smaczne i docenione przez klientów wyroby. O tym, że taka formuła działalności sprawdza się w praktyce, świadczyć może ciągły rozwój zakładu i stale powiększające się grono zadowolonych klientów – zapewniają wytwórcy.

W trakcie zbliżającej się certyfikacji żywności, członkowie Loży Ekspertów będą mieli okazję degustować aż cztery wyroby śląskiego zakładu. Mowa o Kiełbasie domowej, Kabanosie wieprzowym, Boczku wędzonym oraz Schabie wędzonym.  Oferta przedsiębiorstwa jest jednak znacznie bogatsza – dość powiedzieć, że  produkty podzielone są na trzy sekcje: Wędliny tradycyjne, Wyroby garmażeryjne oraz Koryta.

Właściciele przedsiębiorstwa zapewniają, że dokonują wszelkich starań, aby dostarczyć wyroby firmy do jak najszerszego grona odbiorców. – Sieć sklepów, do których dostarczamy nasze wyroby tradycyjne ciągle się powiększa. Nasze produkty można nabyć zarówno w sklepie firmowym przy siedzibie naszego zakładu, jak również wielu sklepach całego regionu – informują właściciele zakładu.
docen_polskie_wedliny_jas_01 docen_polskie_wedliny_jas_02 docen_polskie_wedliny_jas_03