Nabiał z Tarnowa zostanie oceniony po raz drugi

Posted on 17 grudnia 2015 by Marek Bielski

Sery twarogowe, mleko spożywcze, masła, napoje mleczne oraz śmietany i śmietanki – tak w największym uproszczeniu prezentuje się oferta firmy Mlektar S.A.
Mlektar istnieje od 1993 roku. Głównym akcjonariuszem tej mieszczącej się w Tarnowie spółdzielni jest Przedsiębiorstwo Handlu Zagranicznego Spółdzielni Mleczarskich „LACPOL” Sp. z o.o.

– W naszym działaniu zwracamy szczególną uwagę na dostosowanie naszej oferty handlowej jakościowej i asortymentowej do oczekiwań Konsumentów. Naszym głównym założeniem jest być stałym, pewnym i wiarygodnym partnerem w handlu wyrobami mleczarskimi. Jesteśmy jednym z niewielu producentów artykułów nabiałowych na terenie dawnego województwa tarnowskiego. Nasi pracownicy i dostawcy to mieszkańcy Tarnowa i okolic. Państwo kupując wyroby „Mlektar” S.A. przyczyniacie się do rozwoju naszego regionu – podkreślają przedstawiciele firmy na swojej stronie internetowej. Witryna dostarcza najważniejszych informacji o działalności firmy.

Warto wiedzieć, że producent w swojej ofercie posiada dwa wyroby nagrodzone przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Podczas jednego z poprzednich audytów żywności jury uhonorowano:

– Twaróg półtłusty krajanka pergamin (TOP PRODUKT)
Ser o wadze około 1kg, pakowany w pergamin, zawierający 3,5 % tłuszczu
Twaróg półtłusty to skoncentrowany, silnie odwodniony produkt mleczny, który otrzymuje się z mleka krowiego nisko odtłuszczonego, ściętego kwasem mlekowym, wytwarzanym w procesie technologicznym przez wyselekcjonowane wysokiej jakości bakterie (kwasu mlekowego).
Wykorzystanie w procesie produkcji wszystkich białek mleka daje produkt o wysokiej wartości odżywczej i budulcowej dla organizmu człowieka.

– Masło ekstra
Masło to najszlachetniejszy produkt spośród wszystkich tłuszczów jadalnych. Wyróżnia je wysoka przyswajalność i strawność. Wyrób odgrywa ważną rolę w żywieniu człowieka, dostarczając organizmowi energii. Jest źródłem tłuszczu mlekowego, który charakteryzuje się unikatowymi wartościami biologicznymi i odżywczymi w regulowaniu metabolizmu energetycznego, białkowego i lipidowego organizmu człowieka. Zawiera również nienasycone kwasy tłuszczowe, jest nośnikiem witamin A, D, E i K.

Oba produkty zostaną ocenione raz jeszcze podczas XIX certyfikacji artykułów spożywczych. Jeśli członkowie Loży Ekspertów ponownie przyznają im wysokie noty, ich producent będzie mógł nadal promować specjały godłem „Doceń polskie”.
O laury programu ubiega się ponadto trzecia propozycja z asortymentu firmy Mlektar, tj. GHEE tłuszcz mleczny wyprodukowany z masła wysokiej jakości poddanego klarowaniu.

Audyt odbędzie się 27 stycznia w Czeladzi. Wyniki atestacji poznamy zatem pod koniec stycznia przyszłego roku.

XIX audyt. Loża Ekspertów oceni cydr

Posted on 17 grudnia 2015 by Marek Bielski

Jest położona na terenie Parku Krajobrazowego „Dolina Baryczy”, a dokładniej – w malowniczej wsi Czeszyce (70 km od Wrocławia). Jej właściciele uprawiają siedem szczepów winorośli – w największej ilości Gewuertztraminera, duży areał zajmuje także Riesling, oprócz tego znajdziemy tam po kilka rzędów Regenta, Pinot Noir, Pinot Gris i Dornfeldera. Z tych szczepów powstają wina opisywanej winnicy.

Mowa o Winnicy De Sas. Pomysł jej założenia sięga roku 2006, kiedy miały miejsce nasadzenia pierwszych szczepów winorośli – na areale trzech hektarów wytyczono cztery parcele, które co roku były obsadzane winoroślą.
Winnica De Sas stosuje ekologiczne rozwiązania; używa m.in. preparatów Efektywne Mikroorganizmy, które wspomagają glebę i wzmacniają rośliny. – Cały czas zgłębiamy wiedzę związaną z prowadzeniem winnicy, produkcją wina, jak i z samym winem (..) Cały czas jesteśmy na bieżąco z literaturą fachową– zapewniają przedstawiciele winnicy.

Już niebawem Loża Ekspertów przekona się jak smakuje Cydr wytwarzany w opisywanej winnicy. Produkt zostanie oceniony podczas XIX audytu żywności, który odbędzie się 27 stycznia 2016 roku. Cydr otrzyma od specjalistów z branży spożywczej noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
W oczekiwaniu na werdykt jurorów, zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej winnicy. Witryna zawiera najważniejsze informacje na temat Winnicy De Sas i jej usług (także agroturystycznych), prezentuje także malowniczą okolicę Doliny Baryczy.

Nasza firma – nasza pasja

Posted on 16 grudnia 2015 by Marek Bielski

Zawarte w tytule słowa są mottem kolejnego producenta biorącego udział w programie „Doceń polskie”. Mazurskie Miody Bogdan Piasecki, bo o tym przedsiębiorstwie mowa, przystępuje do certyfikacji z produktem adresowanym wyłącznie do pełnoletnich konsumentów.
Jak zapewnia wytwórca, Piasecki Vodka to oryginalna wódka wytwarzana z najwyższej jakości spirytusu zbożowego poddawanego wielokrotnej destylacji oraz krystalicznie czystej wody. – Gwarantuje to idealną jakość produktu i uznanie wytrawnych koneserów. Poza doskonałej jakości trunkiem swoją uwagę zwraca także elegancka butelka, zamykana drewnianym korkiem – podkreśla producent.
Zawartość alkoholu 40% obj. Jest dostępna w butelkach o pojemności 500, 700 oraz 1000 ml.
Początki firmy Mazurskie Miody sięgają 1964 roku, kiedy Bogdan Witold Piasecki założył swoją pierwszą pasiekę. Przez szereg lat rozwój pasiek zaowocował powstaniem zakładu na potrzeby konfekcjonowania miodu pszczelego. Początkowo firma Mazurskie Miody mieściła się w Olsztynie przy ul. Towarowej, a od 2006 roku po wybudowaniu nowego budynku o powierzchni 4.000 m², siedziba firmy oraz zakład produkcyjny mieści się w miejscowości Tomaszkowo koło Olsztyna, w województwie warmińsko-mazurskim. Więcej informacji na temat historii firmy i zdobytych przez nią nagród dostarcza strona internetowa producenta. Tam także scharakteryzowane zostały produkty z jej asortymentu.
Mazurskie Miody proponują konsumentom miody pszczele (wielokwiatowy, lipowy, akacjowy, gryczany, nektarowo-spadziowy, wrzosowy oraz miód spadź iglasta), a także alkohole. W ofercie dla dorosłych nabywców znajdziemy m.in. miody pitne, okowity, miodówki oraz wódki czyste.

Specjały te można nabyć w sklepie firmowym zlokalizowanym w Tomaszkowie. Asortyment firmy Mazurskie Miody dostępny jest w największych sieciach spożywczych w kraju oraz poza granicami m.in. w Ameryce Północnej, w Azji oraz wielu krajach europejskich. Z myślą o konsumentach, którzy preferują zakupy za pośrednictwem Internetu powstał sklep internetowy, za pośrednictwem którego można nabyć miody pszczele każdego rodzaju.

Mirek Drewniak oceni lody z Leszna

Posted on 16 grudnia 2015 by Marek Bielski

Lody Cassate i Lody Pingwin Śmietankowe, już po raz trzeci ocenione zostaną przez Lożę Ekspertów. Mrożone specjały wezmą udział w zbliżającej się XIX atestacji żywności, która odbędzie się 27 stycznia w Czeladzi. Wówczas specjaliści z branży spożywczej, pod przewodnictwem Mirka Drewniaka (mistrza kuchni, współzałożyciela i członka Fundacji Klubu Szefów Kuchni) będą przyznawać żywności punkty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Warto pamiętać, że godło programu nadawane jest na okres 24 miesięcy. Jeżeli lody zostaną pozytywnie ocenione, po raz kolejny uzyskają certyfikaty „Doceń polskie”, natomiast jeżeli zdobędą maksymalną liczbę punktów, uhonorowane zostaną także tytułami TOP PRODUKT.

Producentem wspomnianych przysmaków jest Wytwórnia Lodów i Artykułów Spożywczych Michał Młynarczyk, która jest rodzinną firmą mieszczącą się w Lesznie (woj. wielkopolskie). Tradycje zakładu sięgają 1946 roku, kiedy Stanisław Młynarczyk założył pierwszą w miejscowości Wytwórnię Lodów Jadalnych „Pingwin”. Rok później założyciel przedsiębiorstwa opatentował swoje pierwsze lody na patyku Pingwin-Alka, które sprzedawane były na wózkach (rikszach). – Od samego początku istnienia firmy lody tworzone były tylko z naturalnych polskich surowców według receptury założyciela firmy. Do dnia dzisiejszego receptura ta nie uległa zmianie. Pomimo zmiany czasów i trendów nadal trzonem produkcji są lody tradycyjne – Pingwin i Cassate – zapewniają właściciele firmy.

Lody Cassate to kula o wadze 500 ml, która kryje w sobie trzy smaki lodów (truskawkowy, śmietankowy i kakaowy) przełożonych bitą śmietaną i bakaliami. Lody Cassate to doskonały pomysł na wyśmienity deser. Natomiast Lody Pingwin Śmietankowe na patyku, od lat pozostają sztandarowym produktem wytwórni. Lody te występują w czterech wariantach smakowych (śmietankowym, truskawkowym, kakaowym, a także śmietankowym w czekoladzie).

W ofercie Wytwórni Lodów Michał Młynarczyk znajdują się także Lody Palermo, Lody Smak dzieciństwa, Rożki, Lody Rodzinne i lodowe kuwety. Natomiast między wrześniem a marcem sprzedawane są również Lody Ciepłe.

ZM SEGET może zdobyć 12 certyfikatów „Doceń polskie”

Posted on 16 grudnia 2015 by Marek Bielski

Kiełbasa dziadka, Kiełbasa góralska, Kiełbasa juhasa, Frankfurterki, Smerfy, Segetki, Pasztet z żurawiną, Pasztet z morelą i śliwką, Galaretka wieprzowa, Szynka ze spiżarni, Szynka krucha z pieca oraz Szynka swojska – to specjały Zakładu Masarskiego SEGET, które wezmą udział w styczniowym audycie żywności. Certyfikacja odbędzie się 27 stycznia 2016 roku w Czeladzi.

Poza wymienionymi produktami, firma z Lubomi (woj. śląskie) proponuje ponad 100 gatunków wędzonek,wędlin i wyrobów garmażeryjnych. Całą ofertę Zakładu Masarskiego SEGET można poznać odwiedzając stronę internetową firmy. Specjały te są dostępne w całym województwie śląskim, dolnośląskim, opolskim i małopolskim, wyroby trafiają także do klientów spoza naszego kraju.

Zakład istnieje od 1977 roku i został założony przez Bernarda i Irenę Seget. Początkowo siedziba firmy mieściła się w Raciborzu, a od 1991 roku działalność jest prowadzona we wspomnianej już Lubomi.
Pierwotnie zakład zajmował się produkcją wędlin i wyrobów podrobowych i zatrudniał tylko kilka osób. Z czasem firma zmieniała swoją strukturę, ale niezmiennie pozostał wierny jakości wyrobów.
Firma prowadzi także Dom Przyjęć, w którym organizowane są imprezy okolicznościowe różnego typu. Obiekt mieści się w Łaziskach koło Wodzisławia Śląskiego.