Pizza z ananasem i serkiem topionym Camembertem

Pizza z ananasem i serkiem topionym Camembertem


Składniki na 1 pizzę dla 2-4 osób:

  • 400g mąki
  • 3 dag drożdży
  • 50ml oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • ok. 250ml ciepłej wody

Składniki dodatkowe:

  • 200g serka topionego Camembert SERTOP – TOP PRODUKTU programu „Doceń polskie”
  • 1 szklanka przecieru pomidorowego
  • ½ dojrzałego ananasa
  • 15 dag szynki pokrojonej w cienkie paski
  • 1 papryczka chili
  • sól i pieprz
  • oregano
  • oliwa z oliwek do polania pizzy

Do dekoracji:

Garść roszponki

Przygotowanie:

Drożdże mieszamy z cukrem i ciepłą wodą, a następnie dodajemy resztę składników i zgniatamy ciasto. W razie potrzeby dodajemy więcej wody lub mąki. Formujemy 2 kule i wałkujemy je cienko, nadając okrągły kształt. Brzegi zawijamy tworząc grubsze boki.
Na pizzy rozsmarowujemy przecier pomidorowy, a następnie kładziemy kawałki Camemberta, szynkę oraz pokrojoną w cienkie krążki – papryczkę chili.
Ananasa kroimy na ćwiartki. Usuwamy zgrubiałą, wewnętrzną część, odcinamy boki i przy pomocy noża oddzielamy miąższ od skórki. Owoc kroimy w kosteczkę i układamy na pizzy. Całość posypujemy pieprzem, solą i oregano. Pieczemy ok. 15-20 minut w temp. 200 stopni z grzaniem “od dołu”. Po wyjęciu tniemy na kawałki, dekorujemy roszponką i polewamy oliwą z oliwek. Smacznego!

Produkty spożywcze na świąteczny stół i… pod choinkę

Produkty spożywcze są nie tylko składnikami świątecznych potraw, ale sprawdzą się również w roli podarków dla najbliższych. Z takich smacznych prezentów ucieszą się nie tylko łasuchy!

W okresie Bożego Narodzenia życie rodzinne i towarzyskie koncertuje się zwykle wokół dwóch „obiektów”: stołu zastawionego smakołykami oraz mieniącej się wszystkimi kolorami choinki.
Zanim domownicy i goście będą mogli cieszyć się przysmakami, należy udać się do sklepu po zakupy.
Prezentujemy zestawienie artykułów żywnościowych, które z pewnością będą pomocne w przyrządzaniu świątecznych dań. W sklepie spożywczym można znaleźć także produkty, które z powodzeniem mogą wylądować… pod choinką, w roli podarku dla najbliższych. Takie praktyczne prezenty sprawią radość nie tylko łasuchom.

Wszystkie prezentowane wyroby pochodzą z oferty polskich producentów żywności. Ich wysoka jakość została potwierdzona przez Lożę Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Specjaliści z branży spożywczej indywidualnie ocenili każdy z nich i przyznali im noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Certyfikatem „Doceń polskie” nagradzane są artykuły, które zyskają minimum 7,5 pkt. za oceniane cechy. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się zaś żywność z maksymalnymi notami.

Składniki i dodatki do świątecznych dań, niektóre z nich sprawdzą się również jako prezent:

1. Zdrowy Olej Rzepakowy Tłoczony Tradycyjnie Na Zimno Green Spoon; Green Spoon; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 22 zł brutto/250 ml
2. Flaki pałuckie w rosole; PAŁUKI; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; ok. 10 zł/800 g
3. Mozzarella mini w zalewie; Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Skierniewicach; nagrodzona dwukrotnie przez Lożę Ekspertów, także tytułem TOP PRODUKT; ok. 5 zł/125 g
4. Żurek śląski z Kłosa; KŁOS; dwukrotnie wyróżniony przez ekspertów, również tytułem TOP PRODUKT; 2,60 zł/500ml
5. Ketchup Kielecki Łagodny; Wytwórcza Spółdzielnia Pracy „Społem” Kielce; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 5,09zł/565g
6. Ketchup Kielecki Pikantny; Wytwórcza Spółdzielnia Pracy „Społem” Kielce; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 5,09zł/565g
7. Ketchup Kielecki o smaku śliwkowym; Wytwórcza Spółdzielnia Pracy „Społem” Kielce; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 3,89 zł/375g
8. Majonez 100%; BIAŁUTY; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”, nagrodzony dwa razy; 4,90 zł netto/410 g
9. Majonez tradycyjny; BIAŁUTY; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”, dwukrotnie wyróżniony 4,90 zł netto/390 g
10. Smalec gęsi; PPH AGRO-TOP; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 3,55 zł/200 g
11. Naturalny koncentrat soku jabłkowego; BIAŁUTY; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 4 zł netto/405 ml
12. Krakowska sucha; AR-KOS; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 34,40 zł/1 kg
13. Kapusta kiszona z grzybami leśnymi; Ogródek Dziadunia; dwukrotnie nagrodzona przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”; 10,00 zł brutto/ 850 g netto (500 g netto po odsączeniu)
14. Syrop z malin Malinowa poezja; Ogródek Dziadunia; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 15 zł brutto/315 g netto
15. Buraczki wiórki; Ogródek Dziadunia; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”, dwukrotnie nagrodzone przez specjalistów z branży spożywczej; 5 zł brutto/480 g netto (380 g netto po odsączeniu)
16. Ogórki konserwowe; Ogródek Dziadunia; dwa razy wyróżnione przez Lożę Ekspertów; 7 zł brutto/ 870 g netto (460 g netto po odsączeniu)
17. Żur Beskidzki na zakwasie; Bronowscy Czernichów; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 2,43 zł
18. RICO Ogórki po warszawsku; BERYS; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 4,80 zł/900 g
19. Podwędzane filety z makreli w oleju; Przetwórstwo Rybne ŁOSOŚ; nagrodzone certyfikatem jakości i tytułem TOP PRODUKT 5,99 zł/170 g
20. Szprot podwędzany w oleju – Popular Smoked Winter Sprats; Przetwórstwo Rybne ŁOSOŚ; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 4,69 zł/170g
21. Majonez stołowy kętrzyński; MAJONEZY SPP-H; dwukrotnie wyróżniony godłem promocyjnym, także tytułem TOP PRODUKT; 3,39-3,79 zł brutto/220 g
22. Ocet jabłkowy; OCTIM; dwukrotnie zdobył godło promocyjne i tytuł TOP PRODUKT; 4,5 zł/ 410 ml
23. Ogórek małosolny; TAT-POL; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 3 zł/720 ml
24. Szynka od chłopa; Zakłady Mięsne WIR; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 28,50 zł/1 kg
25. Schab od chłopa; Zakłady Mięsne WIR; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 29,90 zł/ 1 kg
26. Boczek z pieca z polędwiczką; Zakłady Mięsne WIR; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 29,95 zł/1 kg
27. Makaron GOSIA nitka; Import-Export Mariusz Cygan; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”, nagrodzony dwukrotnie; 2,20 zł/250 g
28. Dżem malinowy; KŁOS; dwa razy nagrodzony przez ekspertów, także tytułem TOP PRODUKT; 7,40 zł/180 g
29. Zestaw prezentowy z EKO przetworami (EKO Cytrynki w syropie, EKO Czerwone pomarańcze w syropie oraz EKO Limonki w syropie, wszystkie nagrodzone godłami „Doceń polskie” i tytułami TOP PRODUKT); ETERNO; 45 zł/2x220g, 1x225g
30. Probiotyczny, bezmleczny napój Joy Day; nagrodzony godłem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT; 5,2 zł/ 200 ml
31. Miód spadziowy; Pasieka u Kiejdów; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 18 zł/400 g
32. Kawa ziarnista z mieszanki trzech Arabic; PPHU REMEX; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 71 zł/1 kg
33. Piasecki Vodka; Mazurskie Miody; nagrodzona certyfikatem „Doceń polskie”; 48,5 zł netto/0,7 l
34. Sok jabłkowy z Kałęczewa; Wiatrowy Sad; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 25 zł/ 5 l
35. Chleb baltonowski; Piekarnia Cukiernia AK Otrębusy; nagrodzony znakiem „Doceń polskie”;  2,5 zł/500g
36. Chleb żytni domowy bez drożdży; Piekarnia Cukiernia AK Otrębusy; nagrodzony znakiem „Doceń polskie”; 3,30 zł/ 500 g
37. Ciastko owsiane; Piekarnia Cukiernia AK Otrębusy; wyróżnione certyfikatem „Doceń polskie”;  2,2 zł/ 60 g
38. Sernik krakowski; Piekarnia Cukiernia AK Otrębusy; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 29,50 zł/kg
39. Tort Royal; Piekarnia Cukiernia AK Otrębusy; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 90 zł/kg

Lista wszystkich uhonorowanych wyrobów jest dostępna na blogu programu „Doceń polskie”, pod adresem www.blog.docenpolskie.pl/produkty-z-docen-polskie.

OSM w Piaskach nie spoczywa na laurach

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piaskach istnieje od 1948 roku. – Od początku swojej działalności na pierwszym miejscu stawiamy zdrowie oraz zadowolenie naszych klientów, dlatego każdego dnia dbamy o to, aby na ich stołach znalazły się wyłącznie tradycyjnie wytwarzane, naturalne produkty, dzięki trosce o wysoką jakość surowca pozyskiwanego z czystych ekologicznie terenów Lubelszczyzny – podkreśla Mirosław Domański, prezes OSM w Piaskach.

Firma jest jednym z laureatów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Producent zdobył certyfikat jakości i tytuł TOP PRODUKT za Śmietanę jogurtową 9%. Oznacza to, że specjał uzyskał maksymalne noty za oceniane cechy (smak, wygląd i stosunek jakości do ceny). Miano to jest zarezerwowane dla artykułów spożywczych najwyższej jakości.
Spółdzielnia nie spoczywa jednak na laurach i stara się o zdobycie wyróżnień dla kolejnych swoich propozycji. Do udziału w XXIII certyfikacji żywności zgłoszono trzy wyroby produkowane w Piaskach.

Szansę zdobycia znaku „Doceń polskie” mają:
– Mleko Naturalne 2,0%
Jak podkreślają przedstawiciele OSM w Piaskach, mleko pochodzi z najlepszych gospodarstw regionu lubelskiego, dzięki czemu posiada wyjątkowe walory smakowe i odżywcze. Jest nie tylko bogatym źródłem wapnia, fosforu i witaminy D, ale pomaga również utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi, powinno być zatem stałym elementem codziennego jadłospisu.

– Zsiadłe Mleko
Przy jego produkcji stosuje się tradycyjną metodę: proces dojrzewania zachodzi po nalaniu do opakowania, dlatego gotowy wyrób zachowuje swoje naturalne właściwości oraz konsystencję.
Poza doskonałym smakiem posiada wiele cennych wartości odżywczych, wzmacnia odporność organizmu, a w letnie, upalne dni idealnie orzeźwia. Brak konserwantów i ulepszaczy sprawia, że może być doskonałym uzupełnieniem codziennej diety, stanowiąc znakomity dodatek do ziemniaków, naleśników, chłodników, jak również wielu innych dań – wylicza prezes Mirosław Domański.

– Ser Mozzarella
Powstaje według tradycyjnej receptury, cechuje się delikatnym, kremowym smakiem. Jest  znakomitym dodatkiem do pizzy, zapiekanek, jak również sałatek.

Wyroby zostaną ocenione 1 lutego 2017 roku. Loża Ekspertów pod przewodnictwem Mirka Drewniaka przyzna im noty za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Za każdą z ocenianych cech można otrzymać od 1 do 10 punktów. Certyfikaty „Doceń polskie” są nadawane tylko wyrobom, które uzyskają minimum 7,5 pkt. Jak to już zostało powiedziane, żywność z maksymalnymi notami jest premiowana także tytułem TOP PRODUKT.

Asortyment producenta nie ogranicza się do wyrobów zgłoszonych do oceny. Wszystkie propozycje OSM w Piaskach można poznać dzięki stronie internetowej www.osmpiaski.pl. Witryna nie tylko wyczerpująco opisuje wyroby z oferty, dostarcza również informacji o sklepach firmowych oraz sieciach handlowych, w którym można nabyć specjały sygnowane marką Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Piaskach.

Podczas lutowej certyfikacji eksperci poznają wyroby firmy KOWAL


– To młoda, rodzinna firma produkująca żywność w oparciu o stare, tradycyjne i sprawdzone receptury. Od samego początku założyliśmy sobie, że będziemy produkować wyroby wysokiej jakości, których sami nie będziemy się bali zjeść. Aby osiągnąć zadowalające efekty dokładamy starań przy doborze składników naszych produktów, aby zawsze były świeże i dobre gatunkowo
– tak swoją działalność opisują przedstawiciele firmy KOWAL.
Zlokalizowana w Głownie firma przystępuje do XXIII certyfikacji żywności z dwiema propozycjami. Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceni Pierogi z mięsem oraz Pasztet z gęsi tego producenta. Jeśli specjały uzyskają wysokie noty za oceniane aspekty (smak, wygląd i stosunek jakości do ceny), KOWAL będzie miał możliwość promowania ich znakiem „Doceń polskie”. Atestacja artykułów spożywczych odbędzie się 1 lutego 2017 roku, specjaliści z branży spożywczej będą obradowali w Sosnowcu.

Wyroby firmy z Głowna cieszą się uznaniem konsumentów. – Nasze starania zostały wielokrotnie nagrodzone uśmiechem i ciepłym słowem naszych klientów. To dla nas najważniejsza nagroda i potwierdzenie, że KOWAL to marka budząca zaufanie – zapewniają reprezentanci firmy. Jak dodają, wyroby z ich oferty zostały docenione w konkursie Tygiel Smaków i wyróżnione przez Zakład Jakości Żywności Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego w Łodzi.
W trakcie najbliższej atestacji dowiemy się, czy opisywana firma zdobędzie laury programu promocyjnego „Doceń polskie”. Zanim poznamy werdykt ekspertów, zapraszamy do odwiedzenia Fanpage firmy KOWAL, gdzie dostępne są bardziej szczegółowe informacje na temat jej działalności.

„Słodkości to część naszego życia”


… przekonują przedstawiciele kolejnej firmy biorącej udział w programie promocyjnym „Doceń polskie”. Mowa o Eurobrand sp. z o.o., oferującej ciastka i wafle marki Apetitki. Znakiem tym sygnowane są specjały waniliowe, kakaowe, jak również oblewane i podlewane polewami (mleczną i kakaową), a także przysmaki nadziewane kremami. Słodkości można nabyć na wagę oraz w paczkach. Nową propozycją w asortymencie są wyroby Naturfit.
Szczegółowe informacje o produktach marki Apetitki, w tym także katalog wyrobów, są dostępne na stronie internetowej www.apetitki.com.pl.
Za sprawą najbliższej certyfikacji żywności, Loża Ekspertów będzie miała okazję poznać bliżej trzy wyroby marki Apetitki. W XXIII atestacji zorganizowanej w ramach programu „Doceń polskie” udział wezmą Wafle: krówkowe, śmietankowe i kakaowe. Każdy specjał zostanie sprawdzony indywidualnie: członkowie jury wystawią waflom noty za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Za każdą z ocenianych cech można uzyskać od 1 do 10 punktów. Godło „Doceń polskie” zdobywają tylko specjały, które uzyskają minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się zaś artykuły z maksymalnymi notami.

Certyfikacja z udziałem słodkich propozycji marki Apetitki będzie miała miejsce 1 lutego 2017 roku. Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” będzie obradowała w Sosnowcu.