Ser topiony z Moniek weźmie udział w kwietniowej atestacji


Sery dojrzewające typu holenderskiego i szwajcarskiego, masła ekstra, miksy tłuszczowe, wyroby proszkowane, sery topione – tak w największym uproszczeniu prezentuje się oferta kolejnego producenta przystępującego do programu „Doceń polskie”. Moniecka Spółdzielnia Mleczarska w Mońkach, bo o niej mowa, zgłosiła do oceny Ser topiony kremowy.

Charakteryzuje się przede wszystkim niezwykłą, aksamitną konsystencją, dzięki której dosłownie rozpływa się w ustach. Głęboki, ale jednocześnie lekki i subtelny smak sprawia, że jest idealny zarówno na zimno, jak i na ciepło. Sprawdzi się jako dodatek do kanapek i baza wszelkich sosów czy zup. Dostępny w 100 g opakowaniu i poręcznym czteropaku 4×25 g. – w ten sposób ów specjał opisuje jego producent.

Już niebawem serowi przyjrzą się bliżej członkowie Loży Ekspertów. Jury oceni go podczas najbliższej certyfikacji żywności, która odbędzie się 26 kwietnia br. w Sosnowcu.

Producent szczyci się nie tylko długą historią (firma powstała w 1972 roku), ale także wyjątkowym położeniem. Moniecka Spółdzielnia Mleczarska łączy szacunek do otaczającej ją przyrody z nowoczesnymi technologiami oraz dbałością o najlepszy surowiec. – Aż 97% mleka, z których powstają nasze sery, skupowana jest w klasie ekstra – podkreślają reprezentanci firmy.

Mottem firmy są słowa „Ze smakiem na każdy dzień!”. Producent – za pośrednictwem swojej witryny internetowej – dostarcza konsumentom nie tylko wiedzy o produktach z asortymentu. Firma inspiruje kulinarnie, dzieli się także ciekawymi informacjami na temat nabiału. Nie pozostaje zatem nic innego, jak tylko zaprosić do odwiedzenia strony www.msm-monki.pl!

„Tylko szlachetne czyny są trwałe”


Tytułowe słowa przyświecają działalności firmy Piekarnia, Cukiernia GROMULSKA.

Dostarczanie klientom jak najwyższej jakości pieczywa, pielęgnowanie tradycji pracy swoich przodków, dążenie do trwałego rozwoju firmy, jej pracowników i społeczności, w której działa – odwołując się do wartości i cnót chrześcijańskich – by swoją pracą służyć Bogu i ludziom – tak misję firmy charakteryzują jej przedstawiciele.
Piekarnia, Cukiernia GROMULSKA istnieje od niemal 60 lat. W czym tkwi tajemnica jej sukcesu? – W produkcji wykorzystujemy tradycyjne receptury naszych przodków oraz w rozważny sposób korzystamy z nowoczesnych technologii. Produkty wytwarzane w naszych zakładach oparte są na bogatych recepturach, zapewniają smak tradycyjnych wyrobów, zachwycają swoją formą – wyjaśniają reprezentanci firmy zlokalizowanej w miejscowości Dobre.
Warto także odnotować, że opisywana firma chętnie angażuje się w działalność charytatywną – jest darczyńcą i sponsorem;  inicjatyw adresowanych do lokalnej społeczności.

Piekarnia, Cukiernia GROMULSKA proponuje torty, ciastka, ciasta, pączki, drożdżówki i ciasteczka. Oferta producenta obejmuje oczywiście także wyroby piekarnicze: chleby pszenno-żytnie, żytnio-pszenne, żytnie, bezdrożdżowe i pszenne, a także przekąski i chleby okolicznościowe.  
Jak podkreślają przedstawiciele piekarni, chleby powstają na naturalnym zakwasie; z naturalnych i starannie dobranych składników. – Nie używamy do ich produkcji polepszaczy, ani substancji sztucznie przedłużających ich trwałość, dzięki temu nasze pieczywo jest wyjątkowe i zdrowe – zapewniają.
Zestawienie wszystkich wyrobów można znaleźć na stronie internetowej firmy, pod adresem www.piekarniagromulska.pl.
Już wkrótce propozycje opisywanej piekarni poznają bliżej członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Podczas nadchodzącej certyfikacji ocenionych zostanie 7 chlebów z miejscowości Dobre. Szansę zdobycia znaków jakości mają:
– Chleb szlachecki
– Chleb samo zdrowie
– Chleb św. Franciszka
– Chleb hetmański
– Chleb św. Klemensa
– Chleb rycerski
– Chleb jęczmienno – żytni z pokrzywą

Każdy wypiek otrzyma od jury noty (od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia certyfikatu „Doceń polskie” potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalnymi notami. Atestacja odbędzie się 26 kwietnia br. w Sosnowcu.

Żytnie chleby z Zamościa pojadą do Sosnowca

„Społem” Powszechna Spółdzielnia Spożywców „Robotnik” w Zamościu – tak brzmi pełna nazwa jednego z laureatów programu promocyjnego „Doceń polskie”. Firma, której dzieje rozpoczynają się w 1918 roku może pochwalić się posiadaniem w ofercie dwóch wypieków nagrodzonych przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Godła promocyjne i tytuły TOP PRODUKT otrzymały: Chleb sitkowy i Chleb żytni jasny.

Wszystkich zainteresowanych uzyskaniem bliższych informacji na temat działalności PSS „Robotnik” zachęcamy do odwiedzenia strony internetowej www.spolem-zamosc.pl. Witryna prezentuje dzieje spółdzielni, jej obecną działalność, adresy sklepów i propozycje z własnej produkcji. „Społem” oferuje konsumentom wypieki różnego rodzaju, a także słodkie specjały tworzone w należącej do niej ciastkarni.

Już wkrótce członkowie Loży Ekspertów raz jeszcze sprawdzą smak, wygląd i stosunek jakości do ceny Chleba żytniego jasnego. Powtórna ocena nagrodzonego wcześniej produktu wynika z regulaminu programu. Zgodnie z nim, godła jakości „Doceń polskie” są nadawane na 2 lata. Producent, który chce nadal korzystać z potencjału promocyjnego zgłasza wyróżnioną wcześniej żywność do ponownej oceny. Jeśli ponowna ocena zakończy się wynikiem pozytywnym (specjał otrzyma wymaganą liczbę punktów za sprawdzane cechy), jego wytwórca przez kolejne 24 miesiące może promować żywność znakiem jakości. Taki sposób nadawania certyfikatów daje konsumentom pewność, że godłem „Doceń polskie” sygnowane są tylko wyroby, których jakość nie zmienia się mimo upływu czasu.

Podczas najbliższej atestacji jury programu oceni także inną propozycję „Społem” z Zamościa, tj. Chleb żytni ze słonecznikiem.
Wypieki wezmą udział w certyfikacji, która odbędzie się 26 kwietnia br. w Sosnowcu. Tradycyjnie już, jury przewodniczyć będzie mistrz kuchni Mirek Drewniak, współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni.

Czy nabiał z Wartkowic zdobędzie laury programu „Doceń polskie”?


Odpowiedź na to pytanie poznamy 26 kwietnia br., w dniu XXIV atestacji żywności organizowanej w ramach programu promocyjnego „Doceń polskie”. W trakcie kwietniowego audytu Loża Ekspertów oceni indywidualnie wszystkie zgłoszone artykuły spożywcze. Wśród nich znalazły się trzy propozycje z asortymentu Spółdzielni Mleczarskiej „Mleczwart”.

Szansę zdobycia certyfikatów jakości mają: Masło ekstra, Ser twarogowy półtłusty oraz Serek śmietankowy. Każdy wyrób otrzyma noty (w dziesięciostopniowej skali) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Godłem promocyjnym honorowane są tylko artykuły, które zyskają min. 7,5 pkt. Produkty są oceniane przez jury, którego przewodniczącym jest gastronom i mistrz kuchni Mirek Drewniak.
Spółdzielnia Mleczarska w Wartkowicach rozpoczęła działalność produkcyjną w 1912 roku. Od roku 2005 firma dysponuje zmodernizowanym i rozbudowanym zakładem spełniającym wymogi Unii Europejskiej.
Poza specjałami, które niebawem pozna Loża Ekspertów, oferta producenta obejmuje twaróg mielony, a także zakąski serowe z oliwką, czosnkiem, cebulką, papryką, ziołami prowansalskim i pomidorami.

„Mleczwart” szczyci się zdobyciem wielu nagród i wyróżnień, bliższe informacje na ich temat są dostępne w witrynie internetowej firmy, dostępnej pod adresem www.mleczwart.com. Wkrótce przekonamy się, czy do grona zdobytych laurów dołączą znaki jakości „Doceń polskie”.

Produkty z Agro-Rydzyny wezmą udział w audycie żywności


– Założona w 1992 roku Agro-Rydzyna Sp. z o.o. jest nowoczesną firmą specjalizującą się w produkcji mięsa, wędlin oraz przetworów mięsnych. Dzięki świetnie wyszkolonym Pracownikom powstają tu wyroby wędliniarskie o najwyższych walorach jakościowych i smakowych. Od 2004 roku produkcja prowadzona jest w nowym zakładzie przetwórczym będącym jednym z najnowocześniejszych obiektów tego typu w Polsce. Zakład spełnia wszelkie polskie oraz unijne normy w zakresie produkcji przetworów mięsnych i rygorystycznie podchodzi do ich przestrzegania
– głosi strona internetowa kolejnego producenta przystępującego do programu „Doceń polskie”.
Spółka z siedzibą w gminie Rydzyna (woj. wielkopolskie) proponuje bogaty wybór produktów. W jej asortymencie znajdziemy wędliny, wędzonki, mięsa kulinarne, wyroby garmażeryjne oraz podrobowe. – Nowoczesne technologie, wysokiej jakości surowiec i doskonałe receptury sprawiają, że produkty Agro-Rydzyny cechują się bardzo wysoką jakością i mają wyborny, tradycyjny, polski smak – podkreślają przedstawiciele przedsiębiorstwa. Bliższe informacje na temat firmy są dostępne na jej stronie internetowej, pod adresem www.agrorydzyna.pl.

Podczas najbliższej certyfikacji żywności, Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceni dwie propozycje opisywanego producenta. W atestacji, która odbędzie się 26 kwietnia br. udział wezmą Frankfurterki oraz Wędzonka wyborna surowa. Obie propozycje otrzymają od członków jury noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdą z tych cech można otrzymać od 1 do 10 punktów. Do zdobycia znaku jakości potrzeba minimum 7,5 pkt., natomiast żywność z maksymalnymi notami jest honorowana także tytułem TOP PRODUKT. Specjaliści z branży spożywczej będą obradowali w Sosnowcu.