Znamy datę XXIX atestacji żywności!

 

Najbliższa ocena artykułów spożywczych biorących udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie” odbędzie się 25 lipca br. w Hotelu Centrum Sosnowiec.

To będzie trzecia w tym roku certyfikacja wyrobów z oferty polskich producentów. Każda propozycja zostanie sprawdzona indywidualnie przez członków Loży Ekspertów. Obradom grona specjalistów przewodniczyć będzie Mirek Drewniak, współzałożyciel Klubu Szefów Kuchni. Tak jak w przypadku wszystkich dotychczasowych atestacji, Patronem Honorowym lipcowego audytu będzie Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Udział w atestacji jest bezpłatny i niezobowiązujący, każda firma może zgłosić do oceny dowolną liczbę wyrobów. Producenci, których artykuły spożywcze otrzymały znaki jakości mogą przystąpić do atestacji z kolejnymi wyrobami. Godła promocyjne są nadawane na 2 lata, toteż po tym czasie laureaci programu mają możliwość ubiegania się o recertyfikację wyróżnionych wcześniej artykułów.

Dlaczego warto wziąć udział w audycie? Odpowiedzi na to pytanie dostarcza strona internetowa www.DocenPolskie.pl. W zakładce „Program” zawarte są informacje o zasadach przyznawania znaku jakości oraz zestawienie 12 punktów przybliżających korzyści wynikające z posiadania certyfikatu „Doceń polskie”. Ze strony można pobrać również stosowne formularze zgłoszeniowe umożliwiające przeprowadzenie weryfikacji zgłoszonych produktów spożywczych. Zapraszamy do korzystania z tych materiałów!

„Nasze miody i produkty są pozyskane z miłości do pszczół”

Już od dziecka podbierałem mamie cukier by karmić nim trzmiele. Pszczelarstwem zajmuje się już 8 lat – zdradza pan Piotr, właściciel pasieki Cieszyński Miód. Obecnie składają się na nią ule produktywne (ok. 30 sztuk) i 20 uli hodowlanych.
Cieszyński Miód powstał by promować nasz region, gdyż mało kto wie,, Cudze chwalicie….’’ że mamy w Cieszynie dwa miody objęte przez Ministerstwo Rolnictwa jako produkty tradycyjne regionalne. Są to miód s Rapsu (rzepakowy ) oraz miód Lipowo- Spadziowy który występuje naturalnie w tym regionie – przypomina p. Piotr.

Podczas minionej atestacji żywności Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” poznała bliżej trzy propozycje z Cieszyna. Ocenione zostały: Miód pół na pół, Miodowy eliksyr na chrypkę i grypkę oraz Miód z cynamonem. Każdy z nich został sprawdzony indywidualnie, atestacja miała miejsce 25 kwietnia br. w Sosnowcu.

Poza miodami, pasieka proponuje także pyłek pszczeli, pierzgę oraz mleczko pszczele. Cieszyński Miód promuje również apirterapię (leczenie produktami pszczelimi), hoduje ponadto matki pszczele.

Produkty sygnowane marką Cieszyński Miód zdobyły międzynarodowy certyfikat ,,Górolsko swoboda” potwierdzający, że dany wyrób pochodzi od miejscowego producenta; jest wyjątkowy w odniesieniu do regionu. Pasieka zdobyła także nagrodę w międzynarodowym konkursie produktu regionalnego.

Osoby zainteresowane pasieką już teraz zapraszamy do obserwowania Fanpage www.facebook.com/CieszynskiMiod.

Zapiekanka z szynką po belgijsku

 

 

 

 

 

 

 

 

Składniki:

  • 4 kolby Cykorii sałatkowej (nagrodzonej certyfikatem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT)
  • kostka rosołowa
  • 4 plastry szynki gotowanej
  • 4 plastry żółtego sera
  • szklanka mleka
  • szklanka śmietany
  • łyżka masła
  • łyżka mąki
  • natka
  • sok z cytryny
  • cukier
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Cykorię umieszczamy w wodzie z sokiem cytryny i odrobiną cukru, a następnie gotujemy ok. 10 minut, po czym dobrze odsączamy.
W rondelku, z masła i mąki, przygotowujemy jasną zasmażkę, później dodajemy pokruszoną kostkę rosołową. Mieszamy całość, powoli dolewamy szklankę wody, następnie mleko i śmietanę. Stale mieszając, zagotowujemy sos i przyprawiamy. Niewielką ilość sosu wlewamy na dno naczynia żaroodpornego, układamy na nim kolby cykorii (każdą wcześniej owijamy plastrem szynki i plastrem sera). Zalewamy warzywa pozostałym sosem. Zapiekamy około 30 minut w temperaturze 180 st. Podajemy z pieczywem.

Kolejne produkty marki własnej POLOmarketu wzięły udział w audycie

Nasza sieć została założona w 1997 roku. Zaczynaliśmy od 27 sklepów. Dziś POLOmarket to ponad 280 nowoczesnych placówek obecnych zarówno w małych, jak i dużych miastach na terenie całej Polski. Jesteśmy ulubionym miejscem zakupów milionów Polaków. Miesięcznie odwiedza nas prawie 9 mln klientów w całym kraju – informują przedstawiciele POLOmarketu, czyli największej polskiej sieci supermarketów, która jest zbudowana od podstaw z zaangażowaniem wyłącznie polskiego kapitału. – Być ulubionym polskim sklepem. Mieć ulubiony personel. Dostarczać przyjemności w postaci zawsze świeżych produktów – w ten sposób swoja misję określa POLOmarket.

Sklepy POLOmarket są przestronne, a towar na półkach jest ustawiony w taki sposób, aby każdy klient bez problemu mógł odszukać to, co zamierza kupić. W sklepach opisywanej sieci klienci znajdują wszystko to, co jest potrzebne do codziennego prowadzenia gospodarstwa domowego. POLOmarket sukcesywnie rozwija kategorię private label. Niedawno do oferty dołączyły zupy i sosy marki Go tove, a także słodycze Conchador oraz bakalie pod marką Bacalis.
–  Produktów marki własnej nie wystarczy tylko mieć i sukces murowany. Na sukces sprzedażowy wpływa wiele czynników, a najważniejszy z nich to jakość. Jakość, która dopasowana jest do otoczenia rynkowego poprzez specyfikację produktu, jego opakowanie jednostkowe oraz zbiorcze. Wszystkie te szczegóły odgrywają decydującą rolę w odbiorze całości oferowanego produktu. Dlatego zespół kupców i specjalistów z działu rozwoju jakości i marketingu współpracuje ściśle ze sobą w jednym celu – aby wyjątkowość oferty zaproponowanej sprawiała, że nasz klient będzie zadowolony – mówi Mariusz Wojtasiński, dyrektor ds. rozwoju marki własnej w POLOmarkecie.

O tym jak szeroka jest oferta produktów marki własnej sieci POLOmarket można przekonać się odwiedzając jej stronę internetową. Pod adresem www.polomarket.pl znajdziemy informacje dotyczące działalności sieci i jej oferty, w tym prezentację marek własnych.
Ich wysoką jakość potwierdzają m.in. nagrody i wyróżnienia, w tym znaki jakości „Doceń polskie – MARKI WŁASNE” i tytuły TOP PRODUKT – MARKI WŁASNE.
Laurami programu promocyjnego nagrodzonych zostało siedem produktów dostępnych wyłącznie w sieci sklepów POLOmarket. Są to:
Ketchup pikantny Zaczarowany Ogród,
Papryka konserwowa czerwona Zaczarowany Ogród,
Groszek konserwowy Zaczarowany Ogród, 
Ogórki konserwowe Zaczarowany Ogród,
Parówki Rzeźnik Szymon,
Serek Mleczna Polana homogenizowany waniliowy,
Wafel Czaruś orzechowy

Podczas kwietniowej atestacji żywności Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceniła dwa kolejne produkty sygnowane marką własną sieci POLOmarket. Do XXVIII atestacji zgłoszone zostały: Olej rzepakowy Marysia 1 l i Mąka tortowa Marysia 1 kg.
Marka Marysia jest promowana hasłem „Niezastąpiona w kuchni”. Są nią sygnowane nie tylko produkty spożywcze (jak olej, mąka, margaryna, płatki górskie), ale również produkty wykorzystywane podczas przechowywania, pieczenia, grillowania, duszenia, jak również  zamrażania żywności. Produkty Marysia to gwarancja zachowania smaku i aromatu dań.

Kwietniowy audyt przeszedł do historii

 

Blisko 140 różnorodnych artykułów spożywczych zostało poddanych ocenie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” podczas XXVIII atestacji żywności. Wydarzenie miało miejsce 25 kwietnia br. w Sosnowcu.

Do certyfikacji zakwalifikowane zostały produkty z asortymentu 50 firm z całego kraju. Każda propozycja została sprawdzona indywidualnie przez wszystkich specjalistów zasiadających w Loży Ekspertów. Decyzja o przyznaniu znaku jakości należy wyłącznie do jurorów: godła promocyjne mogą otrzymać tylko wyroby, które otrzymają wysokie noty (minimum 7,5 pkt) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Trwa liczenie punktów przyznanych żywności przez Ekspertów. Informacje o nagrodzonych artykułach spożywczych oraz ich wytwórcach będą publikowane na blogu programu.

Przypomnijmy, że kwietniowa atestacja jest drugą w tym roku (certyfikacje są organizowane co kwartał). Pierwsza tegoroczna ocena żywności miała miejsce w styczniu, kolejna odbędzie się w lipcu.