ZM POLIWCZAK ma szansę zdobyć kolejne znaki jakości!

Jednym z producentów przystępujących do kwietniowej atestacji żywności jest Zakład Mięsny POLIWCZAK. Wyroby firmy z siedzibą w Mysłowicach są regularnie oceniane przez członków Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Dość powiedzieć, że podczas dotychczasowych atestacji nagrodzono w sumie aż 22 propozycje z oferty tego wytwórcy! W gronie tym jest aż 21 z tytułem TOP PRODUKT, a 18 spośród wyróżnionych doceniono więcej niż jeden raz. Kolejne przyznanie laurów „Doceń polskie” (znaki są nadawa zawsze na 2 lata) dowodzi, że producent utrzymuje najwyższą jakość bez względu na upływający czas.

W branży spożywczej taka powtarzalność ma istotne znaczenie, tym większy jest więc sukces producenta z Mysłowic.

Podczas XXVIII atestacji żywności, jury programu „Doceń polskie” po sprawdzi jakość sześciu specjałów ZM POLIWCZAK. Po raz trzeci ocenione zostaną: Pasztet z pieca, Metka wędzona, Kurczak złoty, Szynka biała oraz Szynka z puszki. Do atestacji zakwalifikowane zostały również Parówki drobiowe z kurczaka. Propozycja ta zostanie oceniona po raz pierwszy.
Ocena będzie miała miejsce 25 kwietnia br. w Sosnowcu. Każdy produkt otrzyma od ekspertów noty (od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia znaku jakości potrzeba minimum 7,5 pkt., zaś tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla artykułów spożywczych z maksymalnymi notami.
W oczekiwaniu na werdykt Loży Ekspertów, przypominamy najważniejsze informacje dotyczące producenta.

Dzieje Zakładu Mięsnego POLIWCZAK sięgają roku 1990. Założycielami firmy są Celina i Piotr Poliwczak, a produkcji przyświeca motto „Smacznie i zdrowo”.

Asortyment producenta obejmuje około 100 propozycji. W ofercie znajdziemy wędzonki, wędliny oraz wędliny podrobowe, jak również kiełbasy, kurczaki z rośna, wyroby gotowe i okazjonalne, czy kosze prezentowe.
Nasze wędliny przygotowujemy według starych śląskich receptur. Z prawdziwie rzemieślniczym pietyzmem dbamy, aby były zawsze smaczne i zdrowe. Łącząc umiejętnie walory tradycji z nowoczesną technologią produkujemy wyroby najwyższej jakości, którą potwierdzają uzyskane przez nas nagrody, certyfikaty, a przede wszystkim zadowoleni konsumenci – zapewniają przedstawiciele firmy.

Bliższe informacje na temat wyrobów, jak również adresy sklepów w których są one dostępne można znaleźć na stronie www.poliwczak.com.pl. Witryna dostarcza ponadto informacji o usłudze „zakupów na telefon”, którą do dyspozycji mają konsumenci wybierający specjały ZM POLIACZAK. Zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej producenta!

XXVIII atestacja. Eksperci ocenią propozycję Grupy Cedrob

Pasztet ciechanowski, Szynka jak domowa w smaku Gobarto oraz Kotlety z prażoną cebulką „Czas na” – to propozycje Grupy Cedrob, które zdobyły certyfikaty jakości „Doceń polskie” i tytuły TOP PRODUKT. Miana te są przyznawane wyłącznie artykułom spożywczym, które otrzymają maksymalne noty (same „10”) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Prestiżowe tytuły stanowią doskonałą rekomendację dla konsumentów poszukujących polskich wyrobów najwyższej jakości.

Niebawem Loża Ekspertów oceni kolejny produkt z oferty największej w branży firmy drobiarskiej z rodzimym kapitałem. Tym razem członkowie jury przyjrzą się bliżej Młodej gęsi owsianej. Ocena produktu będzie miała miejsce 25 kwietnia br. w Sosnowcu. Tradycyjnie już, obradom ekspertów będzie przewodniczył Mirek Drewniak, współzałożyciel Klubu Szefów Kuchni.
W oczekiwaniu na wyniki atestacji, przypomnijmy najważniejsze informacje na temat Grupy Cedrob. Dzieje przedsiębiorstwa sięgają roku 1991, firma dynamicznie się rozwija: obecnie zajmuje pozycję lidera w produkcji drobiu i trzody chlewnej, jest także cenionym producentem wędlin. W strukturze Grupy Cedrob funkcjonuje aktualnie kilkadziesiąt samodzielnych (i wzajemnie komplementarnych podmiotów), dzięki czemu oferta producenta jest bardzo rozbudowana.

W związku z objęciem pakietu większościowego akcji Gobarto S.A., a także przejęciem Zakładów Mięsnych Silesia S.A., firma może zaproponować konsumentom szeroki asortyment produktów. Oferta obejmuje zarówno świeże, jak i mrożone mięso drobiowe i wieprzowe, a także przetwory drobiowe i wieprzowe oraz dania gotowe. Firma wdrożyła najnowocześniejsze technologie, czerpie z wiedzy i doświadczenia kadry, stosuje także nowoczesne metody pakowania. Bliższe informacje dotyczące polityki jakości producenta są dostępne na stronie internetowej www.cedrob.com.pl. Witryna pozwala poznać również propozycje z oferty firmy i poznać jej bieżącą działalność.

„Tylko najlepsze z natury”

Jednym z artykułów spożywczych ocenianych podczas kwietniowej atestacji jest Musztarda delikatesowa z dodatkiem miodu naturalnego, której producentem jest firma „FRUBEX-Bis J.Z. Bęben i wspólnicy” Sp. J.

Ta rodzinna firma istnieje od 1988 roku i od samego początku działalności, zajmuje się przetwórstwem owocowo-warzywnym. W jej ofercie znajdziemy produkty premium oraz tradycyjne. Asortyment obejmuje m.in. majonezy, musztardy i octy, jak również sałatki, ogórki konserwowe, kapusty pasteryzowane, ćwikłę, buraczki, chrzany, czy koncentrat pomidorowy. Specjały te są promowane hasłem „Tylko najlepsze z natury”.

Wspomniana wcześniej musztarda zostanie sprawdzona dnia 25 kwietnia br., kiedy to w Sosnowcu odbędzie się XXVIII atestacja żywności programu „Doceń polskie”. Wszystkie artykuły spożywcze zakwalifikowane do audytu otrzymają noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdą z tych cech można zdobyć od 1 do 10 punktów. Godłem promocyjnym wyróżnia się żywność z wysokimi notami (potrzebne minimum to 7,5 pkt.). Tytuł TOP PRODUKT przysługuje wyrobom z maksymalną liczbą punktów.

Firma z siedzibą w Pajęcznie jest już laureatem programu „Doceń polskie”: uznanie ekspertów zdobyły Ogórki konserwowe. Specjał ten dwukrotnie zdobył znak jakości i tytuł TOP PRODUKT. Powtórne przyznanie wyróżnień (godła promocyjne są nadawane na okres 2 lat) dowodzi, że producent zachowuje najwyższą jakość bez względu na upływ czasu. Wkrótce przekonamy się, czy musztarda także otrzyma znak „Doceń polskie”.

FRUBEX stawia tylko i wyłącznie na jakość. Konsumenci kupujący nasze wyroby muszą być absolutnie zadowoleni! Dlatego cały potencjał przemysłowy, logistyczny i marketingowy skierowany jest w celu szybkiej, miłej i profesjonalnej obsługi naszych odbiorców. Od 2010 roku firma prężnie rozwinęła produkcja  marek własny dla sieci handlowych za granicą. Zwiększający się z roku na rok na rynku krajowym i zagranicznym popyt na nasze wyroby jest motorem do dalszego rozwoju firmy oraz jej oferty. Ciągła rozbudowa zakładu, modernizacja procesów technologicznych oraz unowocześnianie parku maszynowego jest gwarantem utrzymania wysokiej jakości wyrobów, wyważonej ich ceny a tym samym zachowanie dużej dynamiki produkcji. Realizując Wasze zamówienia dostarczamy wyroby własnym transportem! – podsumowują przedstawiciele spółki z Pajęczna.

O oleju lnianym słów kilka…

Olej lniany jest uzyskiwany z siemienia lnianego. Ma żółtawy, przeźroczysty kolor, a także swoisty zapach i smak o orzechowej nucie. Jak przypominają przedstawiciele firmy Secpol Sp. z o.o., w łyżce nierafinowanego oleju lnianego tłoczonego na zimno, aż połowę składu stanowi kwas tłuszczowy z rodziny Omega-3. Co więcej, ok. 20 proc. stanowią kwasy z rodziny Omega- 6 (jednonienasycony kwas oleinowy oraz dwunienasycony kwas linolowy), a kwasy nasycone stanowią tylko ok. 10 proc. składu.

Dostarczanie Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych (NNKT) jest konieczne dla zachowania (lub też odzyskania) zdrowia. W tym kontekście warto przypomnieć, że istotna jest nie tylko jakość dostarczanego tłuszczu, lecz również proporcja poszczególnych rodzajów spożywanych kwasów tłuszczowych. Proporcja kwasów Omega-6 do Omega-3 w oleju lnianym wynosi 2,5:1. – We wszystkich obecnie publikowanych opracowaniach dotyczących zdrowego odżywiania z kwasami tłuszczowymi zalecana „złota proporcja”  waha się w granicach od 4:1 do 1:1. W naszej współczesnej diecie kwasów Omega-3 praktycznie nie dostarcza się organizmowi w ogóle, a Omega-6 obecne są w nadmiarze, co – między innymi – powoduje zachwianie równowagi immunologicznej i nadmierną skłonność do stanów zapalnych organizmu – podkreślają przedstawiciele firmy Secpol.

Secpol Sp. z o.o. jest jedynym i wyłącznym dystrybutorem Oleju lnianego marki EUROLEN, który podczas jednej z poprzednich atestacji zdobył znak jakości „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT. Niebawem Loża Ekspertów programu promocyjnego oceni kolejną propozycję firmy z siedzibą w Markach. W trakcie XXVIII atestacji członkowie jury sprawdzą Olej lniany tłoczony na zimno Dr Seed. Audyt z jego udziałem odbędzie się 25 kwietnia br. w Sosnowcu.

Opisywana spółka oferuje nie tylko oleje, jej sztandarowym produktem jest sękacz, czyli tradycyjne słowiańskie ciasto. Secpol istnieje od 1991 roku, a stworzona przez producenta marka Sękacz Królewski zdobywa uznanie nie tylko w naszym kraju, ale także poza granicami Polski. Jego jakość potwierdzili także członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Godła promocyjne i tytuły TOP PRODUKT otrzymały: Sękacz Królewski oraz Sękacz Królewski kostka w polewie mix.

Sękacz Królewski wytwarzany jest zgodnie z oryginalną słowiańską recepturą oraz tradycyjną metodą wypiekania – warstwa po warstwie – której efektem jest niepowtarzalny wzór przypominający przekrój pnia drzewa. Swój wyjątkowy smak oraz długotrwałą świeżość zawdzięcza wielogodzinnej, perfekcyjnej obróbce cieplnej, unikalnej recepturze opierającej się na naturalnych składnikach, oraz mistrzowskiemu wykonaniu piekarzy, którzy w każdą kolejną żmudnie wypiekaną warstwę sękacza wkładają swoje serce, oraz wieloletnie doświadczenie. Dzięki temu Sękacz Królewski ma tak oryginalny, piękny wygląd i doskonały świeży smak, który doda świetności wszelkiego rodzaju uroczystościom, spotkaniom lub małym chwilom tylko dla siebie – informuje producent.

Osoby zainteresowane uzyskaniem bliższych informacji dot. marki Sękacz Królewski zapraszamy do odwiedzenia strony www.secpol.pl.

XXVIII audyt z udziałem pierogów z Żywca

ZM Dobija26 lat doświadczenia, 8 własnych sklepów, 225 punktów sprzedaży i 57 wyjątkowych wyrobów – tak w największym uproszczeniu prezentuje się działalność Zakładów Mięsnych w Żywcu Wojciech Dobija.
Firma Żywiec to firma rodzinna. Tu tradycje masarskie sięgają trzech pokoleń wstecz. Właściciel, Wojciech Dobija, czerpiąc z najlepszych tradycji i rodzinnych receptur, robi wędliny tak samo dobrze, jak robił to jego ojciec i dziadek, obecnie przekazując wiedzę i pasję następnemu pokoleniu czyli swoim synom. Bowiem przepis na tradycyjne, naturalne i najlepsze, polskie wędliny stanowi dziedzictwo i pilnie strzeżony sekret rodzinny – głosi strona internetowa firmy.

Witryna prezentuje nie tylko historię producenta, ale także specjały z jego oferty. W asortymencie znajdziemy kiełbasy, kabanosy, specjały z dziczyzny, parówki, szynki, wędzonki, a także wyroby garmażeryjne, produkty z mięsa indyka, czy słoiki.
Wszystkie propozycje można poznać bliżej odwiedzając stronę www.dobija.pl.

Przeglądając asortyment opisywanego producenta, warto zwrócić szczególną uwagę na Kiełbasę swojską i Szynkę dworską. Oba wyroby zdobyły uznanie Loży Ekspertów podczas jednej z poprzednich atestacji: jury przyznało im godła „Doceń polskie” i tytuły TOP PRODUKT.

Zakłady Mięsne w Żywcu nie spoczywają jednak na laurach: podczas najbliższej atestacji żywności ocenione zostaną dwa kolejne produkty tej firmy. Loża Ekspertów pozna bliżej:
Pierogi ruskie, które są przez producenta opisywane słowami „Wyborny smak z czasów dzieciństwa”. Pierogi są tworzone ręcznie na podstawie przepisu pochodzącej ze Lwowa Babci Tosi. Cienkie ciasto i pikantny farsz ziemniaczano-serowy okraszony zrumienioną cebulką skuszą nie tylko fanów pierogów.

Pierogi z mięsem 
Nasze pierogi to nasz chluba. Ręcznie robione z pysznym farszem mięsnym, gdyż na mięsie znamy się najlepiej. W odnalezieniu idealnej receptury na delikatne ciasto pomagały nam nasze mamy i babcie. Farsz to idealny balans pomiędzy chudym, gotowanym mięsem a soczystą zrumienioną cebulką, wszystko zaostrzone szczyptą naturalnych przypraw. Wyrabiane i lepione ręcznie przez doświadczone gospodynie, które całym swoim sercem podpisują się pod każdym pierożkiem – zapewnia producent.

Ocena pierogów nastąpi 25 kwietnia br., kiedy to w Sosnowcu odbędzie się XXVIII audyt artykułów spożywczych. Tradycyjnie już, obradom Loży Ekspertów przewodniczyć będzie Mirek Drewniak, współzałożyciel Klubu Szefów Kuchni.