Marka PROVINCJA przed szansą zdobycia dziewięciu znaków jakości „Doceń polskie”

„Kraina szlachetnych specjałów” – tymi słowami promowane są propozycje sygnowane marką PROVINCJA, należącą do oferty firmy Provincja Sp. z o.o.

PROVINCJA istnieje od 2006 r., powstała w Tomaszówku k/Tomaszowa Mazowieckiego. Misję firmy Provincja stanowi popularyzacja naturalnego bogactwa polskich lasów: zdrowej i ekologicznej dziczyzny, a także przetworów z grzybów i owoców leśnych. Od 2016 roku spółka ma nowego właściciela oraz nowy zarząd.  Ponadto zakład w Tomaszówku został włączony do struktury firmy z siedzibą w Sulęcinie w woj. lubuskim. Od tego czasu notuje się nowy rozdział w historii firmy, którego wyznacznikiem stało się znaczne poszerzenie asortymentu o wędliny z dziczyzny, a także wędzonki oraz produkty garmażeryjne; w tym pasztety z dzika, sarny oraz jelenia szlachetnego. Warto odnotować, że wspomniane wyżej pasztety są jedynymi tego typu na rynku produktami z ponad 80 proc. zawartością mięsa z dziczyzny.

Co warto wiedzieć o dziczyźnie marki PROVINCJA?
Oferujemy mięso z jeleni, dzików oraz saren. Dziczyzna pozyskiwana jest z lasów zlokalizowanych na terenie całego kraju, ze szczególnym uwzględnieniem województwa lubuskiego, Puszczy Lubuskiej i Borów Tucholskich. Są to obszary gęsto zalesione, czyste ekologiczne, ze zdrową i dużą zwierzyną – podkreślają przedstawiciele marki.
Jak dodają, polską dziczyznę cechuje szereg unikalnych zalet: to naturalne, zdrowe (niskotłuszczowe) i ekologiczne mięso pozbawione chemicznych ulepszaczy oraz dodatków. Co więcej, ma ona szerokie zastosowania zarówno w tradycyjnej, jak i nowoczesnej kuchni. 
Na zdrowotne walory dziczyzny ma wpływ tryb życia i charakter odżywiania się zwierzyny leśnej, która – w odróżnieniu od zwierząt pochodzących z chowu przemysłowego – żywi się naturalnym pożywieniem, niemodyfikowanym i wolnym od środków chemicznych oraz antybiotyków. Dodatkowo dziczyzna charakteryzuje się wysoką zawartością składników odżywczych i niską kalorycznością – przypominają reprezentanci PROVINCJI.

 

Już niedługo smak propozycji opisywanej marki poznają także członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Do XXIX atestacji żywności zgłoszonych zostało dziewięć propozycji. Dnia 25 lipca br. ocenione zostaną:

Pasztet z dzika gładki z dodatkiem wątróbki drobiowej,

Pasztet z dzika ziarnisty z dodatkiem wątróbki drobiowej,

Pasztet z sarny i dzika z dodatkiem wątróbki drobiowej,

Pasztet z jelenia i dzika z dodatkiem wątróbki drobiowej,

Kiełbasa myśliwska z dzika,

Kiełbasa krucha z dzika,

Kiełbasa pieczona z jelenia,

Kabanosy z dzika,

Kabanosy z jelenia,

Osoby zainteresowane uzyskaniem bliższych informacji dot. Spółki i jej działalności zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej www.provincja.pl.

 

Eksperci programu „Doceń polskie” ocenią kiełki marki Pokarm Życia® 

Marką Pokarm Życia® sygnowane są kiełki warzywne, świeże zioła przyprawowe oraz mikroliście z oferty firmy GOH Sp. z o.o.
Marka jest obecna na polskim rynku od ponad 25 lat, a oznaczane nią zioła i kiełki są uprawiane zgodnie ze standardami  GLOBALGAP i BRC. Systemy te określają  zasady bezpieczeństwa i jakości produkcji.

– Nasze produkty nie zawierają żadnych sztucznych dodatków – barwników ani konserwantów. Nie używamy chemicznych środków ochrony roślin ani przyśpieszaczy wzrostu. Wykorzystujemy wyłącznie siły natury! – podkreślają przedstawiciele marki.

Nasze produkty, znane jako „Pokarm Życia”, od wielu lat cieszą się zaufaniem Klientów ceniących świeżą i zdrową żywność. Kiełki warzywne zawierają duże ilości łatwo przyswajalnych białek, węglowodanów, witamin i mikroelementów. Świeże zioła wspomagają trawienie, działając bakteriobójczo i przeciwzapalnie. Mikroliście oprócz właściwości zdrowotnych są idealnym elementem dekoracyjnym dań. Produkty Pokarm Życia® to smak i zdrowie na Państwa stołach! – tak reprezentanci spółki zachęcają do sięgania po ich wytwory.

 Szczegółowych informacji na temat propozycji firmy GOH dostarcza strona internetowa www.pokarmzycia.com.pl. Witryna dostarcza także kulinarnych inspiracji na dania z kiełkami oraz ziołami, zapraszamy zatem do jej odwiedzenia! Przeglądając bogaty asortyment marki Pokarm Życia®, szczególną uwagę warto zwrócić na cztery propozycje, które już wkrótce zostaną ocenione przez członków Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Do XXIX atestacji zakwalifikowane zostały:

Kiełki lucerny
Charakteryzują się delikatnym, łagodnym smakiem. Są doskonałym dodatkiem m.in. do kanapek oraz sałatek, stanowią przy tym świetne „towarzystwo” dla ryb i warzyw. Jak podkreśla producent, są źródłem witamin A, E, B-complex, jak też składników mineralnych (jak żelazo, wapń, magnez, czy fosfor). Są szczególnie polecane kobietom w ciąży oraz w okresie karmienia, a także osobom spożywającym niewielkie ilości mięsa i zagrożonym anemią.

Kiełki jarmużu

To jedna z najzdrowszych i najbardziej odżywczych roślin na świecie. Są skarbnicą sulforafanu – antynowotworowego przeciwutleniacza, który także wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne zwłaszcza wobec bakterii Helicobacter pylori. Zawierają dużo witaminy K, która reguluje krzepliwość krwi i poprawia jej jakość, a także 2 razy więcej wapnia niż mleko. Ponadto regulują przemianę materii, wspomagają pracę układu immunologicznego, poprawiają wygląd skóry, włosów i paznokci, działają odmładzająco. Charakteryzują się dość ostrym, pikantnym smakiem. Będą doskonałym dodatkiem do sałatek, twarogów, past i koktajli.

Kiełki brokułu
Zawierają sulforafan – substancję, której działanie postrzegane jest jako zapobiegające powstawaniu zmian nowotworowych. Zawartość tej substancji jest 50 razy większa w kiełkach niż w dojrzałym warzywie. Ponadto zawierają znaczną ilość naturalnego błonnika oraz witamin A, C, E, H i z grupy B. Ich spożywanie pomaga obniżyć ciśnienie krwi, a przy tym zmniejsza ryzyko pojawienia się chorób układu krwionośnego i udarów mózgu. Cechują się pikantnym smakiem, przez co idealnie nadają się do sałatek, wędzonego łososia, a także delikatnych dań. Świetnie współgrają również z łagodnością sosu majonezowego bądź śmietanowego.

Kiełki na patelnię STIR FRY

Mieszanka kiełków fasoli Mung, ciecierzcy i dwóch rodzajów soczewicy. Została skomponowana w taki sposób, aby można ją było przyrządzać i podawać na ciepło. Są źródłem dużych ilości łatwo przyswajalnego białka. Mieszanka jest bogata także w kwas foliowy oraz żelazo i cynk. Szczególnie polecane kobietom w ciąży i wegetarianom. Kiełki STIR FRY podsmaża się na oliwie przez kilka minut, a następnie doprawia według uznania. Mogą stanowić chrupiący dodatek do makaronów lub sałatek. Atestacja z udziałem opisanych kiełków będzie miała miejsce 25 lipca br. w Sosnowcu. Tradycyjnie już, pracom Loży Ekspertów będzie przewodniczył Mirek Drewniak, współzałożyciel Klubu Szefów Kuchni.

 

Firma „Berys” nie spoczywa na laurach

Ćwikła z chrzanem ostra, Chrzan wyborowy, Ketchup chrzanowy pikantny, Rico Ketchup i Rico Ogórki po warszawsku – to propozycje z oferty firmy „Berys”, które podczas dotychczasowych atestacji zdobyły uznanie Loży Ekspertów. Jury z branży spożywczej przyznało im nie tylko znaki jakości, ale także tytuły TOP PRODUKT. Oznacza to, że artykuły otrzymały maksymalne noty (same „10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Firma z Zielonej Góry nie spoczywa jednak na laurach: w trakcie najbliższego audytu eksperci poznają bliżej kolejną propozycję tego producenta. Tym razem do oceny zgłoszony został Sos żurawinowo-chrzanowy. Członkowie jury przyjrzą się mu 25 lipca br., kiedy to odbędzie się XXIX atestacja żywności programu „Doceń polskie”.

Zanim poznamy wyniki atestacji, przypomnijmy istotne informacje dot. firmy „Berys”. Przedsiębiorstwo jest obecne na rynku od 1983 roku, wcześniej zajmowało się handlem i marketingiem, a od 6 lat obszarem jej działalności jest także produkcja. Specjały firmy „Berys” są dostępne pod marką własną „RICO Ryszard Bębenek”.

Oferta obejmuje takie specjały jak: chrzan, ćwikła z chrzanem, sałatka obiadowa, ogórki konserwowe, zupa gulaszowa na szynce wieprzowej, ketchup, mielonka wojskowa, słonina wojskowa, smalec wojskowy, czy kiełbasa wojskowa. Wyroby te są dostępne w sklepach spożywczych i hurtowniach na terenie całego kraju, są dystrybuowane także w Anglii, Irlandii, Niemczech oraz w Danii. – Cały czas jesteśmy w trakcie  opracowywania nowych produktów. Szybko reagujemy na potrzeby i wyzwania naszego rynku. Gorąco zapraszamy do współpracy! – zachęcają przedstawiciele firmy.

Warzywa Grupy PRIMAVEGA zostaną ocenione w Sosnowcu

Brokuł i Sałata rzymska mini to propozycje z oferty Grupy Producentów Warzyw PRIMAVEGA Sp. z o.o., które podczas jednej z dotychczasowych certyfikacji nagrodzono znakami jakości „Doceń polskie” i tytułami TOP PRODUKT.

Spółka z siedzibą w Naruszewie może otrzymać kolejne wyróżnienia programu „Doceń polskie”. Do udziału w najbliższym audycie zakwalifikowane zostały:

Sałata lodowa
Flagowa propozycja Spółki, a jednocześnie jed­na z naj­po­pular­niej­szych sałat na świe­cie. Cechuje się dużymi główka­mi; ma zielone, soczyste, a przy tym pofałdowane i kruche liście. To jedyny ro­dzaj sałaty, który można kroić nożem. Prze­chowywana w lodówce, dłużej za­chowuje świeżość i na­wet po kil­ku­na­stu dniach nie tra­ci swoich war­tości sma­ko­wych. Jest ide­al­na do sałatek czy de­ko­ro­wania po­traw.

Seler naciowy
Wyróżnia się zielonymi, zgrubiałymi łodygami, które można jeść na su­ro­wo z dipami, ale także pod­dawać obróbce ter­micz­nej (go­to­wać, du­sić i za­pie­kać). Świet­nie spraw­dza się ja­ko ele­ment różne­go ro­dzaju sałatek/surówek lub zie­lonych kok­taj­li.
Łodygi zawierają więcej so­li mi­neral­nych niż se­ler ko­rze­nio­wy, a olej­ki eterycz­ne zawarte w selerze naciowym na­dają po­trawom charak­terystycz­ny za­pach i pi­kant­ny smak.

– Szpinak
Jest niskokaloryczny, a jednocześnie dostarcza cennych ma­kro- i mi­kro­ele­mentów (takich jak sód, ma­gnez, po­tas, man­gan, żelazo oraz wi­tami­ny: E, K, C i wi­tami­ny z gru­py B). To uniwer­sal­ne warzywo. Su­ro­wy sz­pinak świet­nie na­da­je się do sałatek, surówek, jest także cennym skład­nikiem zie­lonych kok­taj­li. Z kolei w sałat­kach można łączyć go se­rami (fetą, par­mezanem, oscyp­kiem czy pleśnio­wymi). Doskonale sprawdza się w towarzystwie owoców takich jak grusz­ki, jabłka, wi­nogro­na, truskaw­ki i po­ma­rańcze. Taką sałatkę war­to po­lać oliwą, gdyż w ten sposób poprawimy wchłania­nie be­ta-ka­ro­tenu i lu­teiny.
Liście sz­pina­ku świet­nie sma­kują również po­da­ne na ciepło. Można z nich przy­go­to­wać zupy, za­pie­kan­ki, so­sy do ma­ka­ronów, na­dają się także ja­ko farsz do pie­rogów, na­leśników czy tart.

Opisane propozycje zostaną ocenione dnia 25 lipca br. Członkowie Loży Ekspertów sprawdzą je indywidualnie, po czym wystawią im noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Przypomnijmy, że do zdobycia znaku promocyjnego potrzeba minimum 7,5 pkt., zaś tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla artykułów z maksymalnymi notami.
Poza wyszczególnionymi warzywami, Grupa oferuje także Mieszankę baby, Sałatę masłową, Pory, Cykorię, Endywię, Rukolę i Roszponkę. Uprawy Spółki są pro­wadzone na po­wierzch­ni po­nad 950 ha.

Jak podkreślają przedstawiciele firmy, wszyst­kie warzywa są uprawiane zgod­nie z sys­te­mem Global G.A.P, posiada cer­ty­fi­ka­t In­ter­na­tio­nal Fo­od Stan­dard (IFS), który na­leży do naj­bar­dziej sz­czegółowych sys­temów za­pew­nie­nia bez­pie­czeństwa żyw­ności na świe­cie.
Szczegółowych informacji na temat filozofii działania Grupy, a także jej oferty i stosowanych przez nią praktyk bezpieczeństwa żywności dostarcza jej strona internetowa www.primavega.com.pl.

Firma Nordis przystępuje do programu „Doceń polskie”

Jednym z producentów przystępujących do programu promocyjnego „Doceń polskie” jest firma Nordis Sp. z o.o. Siedziba producenta i dystrybutora żywności mrożonej mieści się w Zielonej Górze. Historia zakładu sięga roku 1968 r, kiedy to powstała Chłodnia Składowa.

Obecnie, w asortymencie firmy znajdziemy bogaty wybór lodów, a także mrożone owoce i warzywa, jak również dania kulinarne. Najmłodszym konsumentom dedykowane są propozycje z Linii Kids. – Silną pozycję na polskim rynku lodów i produktów mrożonych zapewnia firmie wysoka jakość wyrobów i własna dystrybucja w dużej części Polski – podkreślają przedstawiciele spółki.
W tym roku Spółka NORDIS otrzymała wyróżnienie przyznawane przez Życie Handlowe – Przebojowy Concept 2018 Lody „Łączy Nas Piłka” (lody produkowane z licencją PZPN).

Wszystkie produkty z oferty można poznać bliżej odwiedzając stronę internetową producenta, dostępną pod adresem www.nordis.com.pl. Witryna dostarcza nie tylko informacji na temat wyrobów, lecz także inspiracji kulinarnych. Zachęcamy także do polubienia Fanpage marki: www.facebook.com/NordisChlodniePolskie.

Podczas lipcowej atestacji żywności Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceni cztery specjały z oferty firmy Nordis. Do certyfikacji zgłoszone zostały:

  • LODY KIBICA – „Łączy Nas Piłka” – lody śmietankowe i sorbet truskawkowy,
  • CADENZA – lody waniliowe z wiśniami w sosie,
  • CAFFÉ LATTE – lody kawowe i śmietankowe posypane kawą mieloną,
  • Pyzy z mięsem – produkt głęboko mrożony,

Każda z propozycji zostanie indywidualnie sprawdzony przez wszystkich członków Loży Ekspertów. Wszystkie artykuły spożywcze otrzymują od jury noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia znaku jakości potrzeba minimum 7,5 pkt, zaś tytułem TOP PRODUKT wyróżniane są wyroby z maksymalnymi notami. Atestacja odbędzie się 25 lipca br., Loża Ekspertów będzie obradowała w Sosnowcu. Pracom jury przewodniczyć będzie Mirek Drewniak, współzałożyciel Klubu Szefów Kuchni.

O tym czy wyroby producenta zdobyły wyróżnienia programu „Doceń polskie” przekonamy się pod koniec miesiąca. Już teraz warto podkreślić, że Nordis jest laureatem wielu nagród i wyróżnień. Producent zdobył m.in. nagrodę Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej za najciekawszy wyrób roku; Konsumencki Znak Jakości Q, a także godła Agro Polska oraz Złoty Medal Targów Inter Res.