„Arystokracja wśród ginów”

Podczas atestacji żywności Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” ocenia różnorodne produkty spożywcze, wśród nich są także wyroby alkoholowe adresowane do dorosłych konsumentów.

W trakcie najbliższego audytu jury pozna bliżej Lubuski Gin – propozycję z portfolio firmy HENKELL & CO. Polska Sp. z o.o. Atestacja z jego udziałem odbędzie się 25 lipca br. w Sosnowcu. To będzie XXIX ocena żywności w historii programu promocyjnego „Doceń polskie”.

O decyduje o wyjątkowości Lubuskiego Ginu? Powstaje na bazie naturalnych składników wg tej samej oryginalnej receptury od 1987 roku. To przykład połącznia nowoczesnych standardów światowej jakości produkcji z unikatową recepturą smakową.
Lubuski Gin należy do elitarnej grupy ginów destylowanych, w przeciwieństwie do wielu dostępnych na rynku – zaledwie aromatyzowanych. W procesie jego wytwarzania owoce jałowca poddawane są destylacji, dzięki czemu trunek zyskuje intensywny bukiet i naturalny smak jałowca. Jego główne składniki (ziarno i jałowiec) pochodzą z czystej ekologicznie Ziemi Lubuskiej.

 – Wystarczy odkręcić butelkę, by Lubuski Gin uwolnił bogactwo naturalnych aromatów jałowca i ziół, które są jego niezastąpionymi składnikami. Niepowtarzalny charakter, unikalna, strzeżona od lat receptura oraz wyczuwalna w smaku nuta słodyczy wyraźnie odróżniają Lubuski Gin od innych dostępnych na rynku. Dzięki wyjątkowej jakości i rozsądnej cenie Lubuski Gin od wielu lat jest ulubionym Ginem Polaków – przekonuje jego producent.

Informacje na temat sposobów podawania Lubuskiego Ginu, a także przepisy na drinki i koktajle z jego udziałem są dostępne na stronie www.henkell-polska.pl. Witryna prezentuje także pozostałe propozycje z portfolio spółki Henkell Polska.
Ciekawych treści na temat opisywanego produktu dostarcza także dedykowana mu strona internetowa www.lubuskibrand.pl oraz Fanpage www.facebook.com/LubuskiBrand.

Prasa o programie „Doceń polskie” i jego laureatach

Odliczamy dni do XXIX atestacji żywności (ocena produktów spożywczych będzie miała miejsce 25 lipca w Sosnowcu), natomiast redakcja miesięcznika „Raport Rolny” już zapowiada Dzień polskiej żywności.

To nietypowe „święto” zostało zainicjowane przez twórców programu „Doceń polskie”. Szczególny dzień przypada 25 sierpnia, a w tym roku będziemy obchodzić go już po raz szósty!

O czym jeszcze informuje prasa?

Dziennik „Gazeta Wrocławska” zaprasza do wzięcia udziału w Festiwalu Makaronu, który trwa w Pochlebnej. Producent z Wrocławia zdobył znak jakości „Doceń polskie” za jeden z chlebów żytnich wypiekanych w tym miejscu. Wypieki Pochlebnej i wartości odżywcze żytniego pieczywa przybliża swoim czytelnikom także „Tygodnik Poradnik Rolniczy”.
Ta sama redakcja opisuje również działalność Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Piaskach, której wyroby nagrodzono znakami programu „Doceń polskie”.

Z kolei na łamach dwumiesięcznika „Forum Mleczarskie Handel” przypomniano o wyróżnieniu certyfikatem jakości specjału Monieckiej Spółdzielni Mleczarskiej w Mońkach.

Informacje o mąkach Młyna Jaczkowice (laureata programu „Doceń polskie”) z linii „Domowa Piekarnia” są natomiast dostępne w tygodniku „Gazeta Częstochowska”.

 

Marka PROVINCJA przed szansą zdobycia dziewięciu znaków jakości „Doceń polskie”

„Kraina szlachetnych specjałów” – tymi słowami promowane są propozycje sygnowane marką PROVINCJA, należącą do oferty firmy Provincja Sp. z o.o.

PROVINCJA istnieje od 2006 r., powstała w Tomaszówku k/Tomaszowa Mazowieckiego. Misję firmy Provincja stanowi popularyzacja naturalnego bogactwa polskich lasów: zdrowej i ekologicznej dziczyzny, a także przetworów z grzybów i owoców leśnych. Od 2016 roku spółka ma nowego właściciela oraz nowy zarząd.  Ponadto zakład w Tomaszówku został włączony do struktury firmy z siedzibą w Sulęcinie w woj. lubuskim. Od tego czasu notuje się nowy rozdział w historii firmy, którego wyznacznikiem stało się znaczne poszerzenie asortymentu o wędliny z dziczyzny, a także wędzonki oraz produkty garmażeryjne; w tym pasztety z dzika, sarny oraz jelenia szlachetnego. Warto odnotować, że wspomniane wyżej pasztety są jedynymi tego typu na rynku produktami z ponad 80 proc. zawartością mięsa z dziczyzny.

Co warto wiedzieć o dziczyźnie marki PROVINCJA?
Oferujemy mięso z jeleni, dzików oraz saren. Dziczyzna pozyskiwana jest z lasów zlokalizowanych na terenie całego kraju, ze szczególnym uwzględnieniem województwa lubuskiego, Puszczy Lubuskiej i Borów Tucholskich. Są to obszary gęsto zalesione, czyste ekologiczne, ze zdrową i dużą zwierzyną – podkreślają przedstawiciele marki.
Jak dodają, polską dziczyznę cechuje szereg unikalnych zalet: to naturalne, zdrowe (niskotłuszczowe) i ekologiczne mięso pozbawione chemicznych ulepszaczy oraz dodatków. Co więcej, ma ona szerokie zastosowania zarówno w tradycyjnej, jak i nowoczesnej kuchni. 
Na zdrowotne walory dziczyzny ma wpływ tryb życia i charakter odżywiania się zwierzyny leśnej, która – w odróżnieniu od zwierząt pochodzących z chowu przemysłowego – żywi się naturalnym pożywieniem, niemodyfikowanym i wolnym od środków chemicznych oraz antybiotyków. Dodatkowo dziczyzna charakteryzuje się wysoką zawartością składników odżywczych i niską kalorycznością – przypominają reprezentanci PROVINCJI.

 

Już niedługo smak propozycji opisywanej marki poznają także członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Do XXIX atestacji żywności zgłoszonych zostało dziewięć propozycji. Dnia 25 lipca br. ocenione zostaną:

Pasztet z dzika gładki z dodatkiem wątróbki drobiowej,

Pasztet z dzika ziarnisty z dodatkiem wątróbki drobiowej,

Pasztet z sarny i dzika z dodatkiem wątróbki drobiowej,

Pasztet z jelenia i dzika z dodatkiem wątróbki drobiowej,

Kiełbasa myśliwska z dzika,

Kiełbasa krucha z dzika,

Kiełbasa pieczona z jelenia,

Kabanosy z dzika,

Kabanosy z jelenia,

Osoby zainteresowane uzyskaniem bliższych informacji dot. Spółki i jej działalności zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej www.provincja.pl.

 

Eksperci programu „Doceń polskie” ocenią kiełki marki Pokarm Życia® 

Marką Pokarm Życia® sygnowane są kiełki warzywne, świeże zioła przyprawowe oraz mikroliście z oferty firmy GOH Sp. z o.o.
Marka jest obecna na polskim rynku od ponad 25 lat, a oznaczane nią zioła i kiełki są uprawiane zgodnie ze standardami  GLOBALGAP i BRC. Systemy te określają  zasady bezpieczeństwa i jakości produkcji.

– Nasze produkty nie zawierają żadnych sztucznych dodatków – barwników ani konserwantów. Nie używamy chemicznych środków ochrony roślin ani przyśpieszaczy wzrostu. Wykorzystujemy wyłącznie siły natury! – podkreślają przedstawiciele marki.

Nasze produkty, znane jako „Pokarm Życia”, od wielu lat cieszą się zaufaniem Klientów ceniących świeżą i zdrową żywność. Kiełki warzywne zawierają duże ilości łatwo przyswajalnych białek, węglowodanów, witamin i mikroelementów. Świeże zioła wspomagają trawienie, działając bakteriobójczo i przeciwzapalnie. Mikroliście oprócz właściwości zdrowotnych są idealnym elementem dekoracyjnym dań. Produkty Pokarm Życia® to smak i zdrowie na Państwa stołach! – tak reprezentanci spółki zachęcają do sięgania po ich wytwory.

 Szczegółowych informacji na temat propozycji firmy GOH dostarcza strona internetowa www.pokarmzycia.com.pl. Witryna dostarcza także kulinarnych inspiracji na dania z kiełkami oraz ziołami, zapraszamy zatem do jej odwiedzenia! Przeglądając bogaty asortyment marki Pokarm Życia®, szczególną uwagę warto zwrócić na cztery propozycje, które już wkrótce zostaną ocenione przez członków Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Do XXIX atestacji zakwalifikowane zostały:

Kiełki lucerny
Charakteryzują się delikatnym, łagodnym smakiem. Są doskonałym dodatkiem m.in. do kanapek oraz sałatek, stanowią przy tym świetne „towarzystwo” dla ryb i warzyw. Jak podkreśla producent, są źródłem witamin A, E, B-complex, jak też składników mineralnych (jak żelazo, wapń, magnez, czy fosfor). Są szczególnie polecane kobietom w ciąży oraz w okresie karmienia, a także osobom spożywającym niewielkie ilości mięsa i zagrożonym anemią.

Kiełki jarmużu

To jedna z najzdrowszych i najbardziej odżywczych roślin na świecie. Są skarbnicą sulforafanu – antynowotworowego przeciwutleniacza, który także wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne zwłaszcza wobec bakterii Helicobacter pylori. Zawierają dużo witaminy K, która reguluje krzepliwość krwi i poprawia jej jakość, a także 2 razy więcej wapnia niż mleko. Ponadto regulują przemianę materii, wspomagają pracę układu immunologicznego, poprawiają wygląd skóry, włosów i paznokci, działają odmładzająco. Charakteryzują się dość ostrym, pikantnym smakiem. Będą doskonałym dodatkiem do sałatek, twarogów, past i koktajli.

Kiełki brokułu
Zawierają sulforafan – substancję, której działanie postrzegane jest jako zapobiegające powstawaniu zmian nowotworowych. Zawartość tej substancji jest 50 razy większa w kiełkach niż w dojrzałym warzywie. Ponadto zawierają znaczną ilość naturalnego błonnika oraz witamin A, C, E, H i z grupy B. Ich spożywanie pomaga obniżyć ciśnienie krwi, a przy tym zmniejsza ryzyko pojawienia się chorób układu krwionośnego i udarów mózgu. Cechują się pikantnym smakiem, przez co idealnie nadają się do sałatek, wędzonego łososia, a także delikatnych dań. Świetnie współgrają również z łagodnością sosu majonezowego bądź śmietanowego.

Kiełki na patelnię STIR FRY

Mieszanka kiełków fasoli Mung, ciecierzcy i dwóch rodzajów soczewicy. Została skomponowana w taki sposób, aby można ją było przyrządzać i podawać na ciepło. Są źródłem dużych ilości łatwo przyswajalnego białka. Mieszanka jest bogata także w kwas foliowy oraz żelazo i cynk. Szczególnie polecane kobietom w ciąży i wegetarianom. Kiełki STIR FRY podsmaża się na oliwie przez kilka minut, a następnie doprawia według uznania. Mogą stanowić chrupiący dodatek do makaronów lub sałatek. Atestacja z udziałem opisanych kiełków będzie miała miejsce 25 lipca br. w Sosnowcu. Tradycyjnie już, pracom Loży Ekspertów będzie przewodniczył Mirek Drewniak, współzałożyciel Klubu Szefów Kuchni.

 

Firma „Berys” nie spoczywa na laurach

Ćwikła z chrzanem ostra, Chrzan wyborowy, Ketchup chrzanowy pikantny, Rico Ketchup i Rico Ogórki po warszawsku – to propozycje z oferty firmy „Berys”, które podczas dotychczasowych atestacji zdobyły uznanie Loży Ekspertów. Jury z branży spożywczej przyznało im nie tylko znaki jakości, ale także tytuły TOP PRODUKT. Oznacza to, że artykuły otrzymały maksymalne noty (same „10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Firma z Zielonej Góry nie spoczywa jednak na laurach: w trakcie najbliższego audytu eksperci poznają bliżej kolejną propozycję tego producenta. Tym razem do oceny zgłoszony został Sos żurawinowo-chrzanowy. Członkowie jury przyjrzą się mu 25 lipca br., kiedy to odbędzie się XXIX atestacja żywności programu „Doceń polskie”.

Zanim poznamy wyniki atestacji, przypomnijmy istotne informacje dot. firmy „Berys”. Przedsiębiorstwo jest obecne na rynku od 1983 roku, wcześniej zajmowało się handlem i marketingiem, a od 6 lat obszarem jej działalności jest także produkcja. Specjały firmy „Berys” są dostępne pod marką własną „RICO Ryszard Bębenek”.

Oferta obejmuje takie specjały jak: chrzan, ćwikła z chrzanem, sałatka obiadowa, ogórki konserwowe, zupa gulaszowa na szynce wieprzowej, ketchup, mielonka wojskowa, słonina wojskowa, smalec wojskowy, czy kiełbasa wojskowa. Wyroby te są dostępne w sklepach spożywczych i hurtowniach na terenie całego kraju, są dystrybuowane także w Anglii, Irlandii, Niemczech oraz w Danii. – Cały czas jesteśmy w trakcie  opracowywania nowych produktów. Szybko reagujemy na potrzeby i wyzwania naszego rynku. Gorąco zapraszamy do współpracy! – zachęcają przedstawiciele firmy.