Firma DROS w drodze na XXXII certyfikację żywności

Przetwórstwo Owoców i Warzyw DROS Marian Błaszczyk Spółka Jawna zawita do Sosnowca! Już 15 maja, należący do asortymentu firmy, Sok z buraka czerwonego zagości na stołach specjalistów z branży spożywczej. Tego dnia, Loża Ekspertów, w ramach programu „Doceń polskie”, przyzna produktowi noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Jeżeli napój zdobędzie min. 7,5 pkt. Nagrodzony zostanie certyfikatem jakości produktu „Doceń polskie”, jeżeli natomiast wyróżniony zostanie maksymalnymi notami (10 punktów) otrzyma zaszczytny tytuł TOP PRODUKT.

Taki zaszczyt spotkał już inny wyrób znajdujący się w asortymencie zakładu z Osjakowa (woj. łódzkie). Kapusta kiszona z żurawiną tego producenta, więcej niż jeden raz uhonorowana została znakiem programu „Doceń polskie” ale także tytułem TOP PRODUKT.

 – Przedstawiciele zakładu zgodnie podkreślają, że firmę wyróżnia tradycyjna produkcja na konserwantach naturalnych (cukier, sól, ocet) lub bez konserwantów na przepisach wytwarzanych tradycyjnym, domowym sposobem. Warzywa z których tworzone są przetwory marki DROS, pochodzą z gospodarstwa rolnego, należącego do właściciela firmy. Dostawcami są także okoliczni rolnicy, których jakość warzyw jest sprawdzana przed dostawą – czytamy na bogatej w informacje stronie internetowej przedsiębiorstwa www.dros.com.pl.

Firma DROS oferuje konsumentom szeroki asortyment przetworów: sałatki (z kapusty białej, czerwonej, buraczków, pomidorów, ogórków), ogórki (konserwowe, kwaszone, przeciery), koncentraty (pomidorowy, buraczany), kompoty (wiśniowy, z czarnej porzeczki, śliwkowy, jagodowy), konfiturę z agrestu, powidła śliwkowe, naturalne soki jabłkowe a także warzywa konserwowe (seler, papryka, szczaw). Co więcej, oferta obejmuje także chrzan, ćwikłę z chrzanem oraz wspomniane wyżej specjały.

 

HEBAR wśród uczestników XXXII certyfikacji

– Podstawowym celem naszej firmy jest dostarczanie na rynek produktów wysokiej jakości. Aby ten cel zrealizować współpracujemy tylko ze sprawdzonymi, najlepszymi na rynku dostawcami i importerami. Jesteśmy firmą elastyczną, robimy wszystko aby dopasować się do oczekiwań i potrzeb naszych Partnerów biznesowych, gdyż chcemy osiągnąć jak najdalej idącą obopólną satysfakcję z współpracy –

informuje strona internetowa firmy HEBAR Sp. z o.o.(www.hebarbakalie.pl).

Wspomniane przedsiębiorstwo to kolejny uczestnik majowej XXXII certyfikacji żywności. W dniu 15 maja, w Sosnowcu, Loża Ekspertów oceni dwa specjały należące do asortymentu firmy: Orzechy włoskie i Pestki dyni łuskanej. Oba specjały otrzymają noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

W branży bakaliowej na polskim rynku, marka Hebar istnieje od 1993 roku. Do roku 2015 funkcjonowała jako działalność gospodarcza p. Henryka Ostrowskiego. W 2015 roku powstała firma HEBAR Sp. z o.o., która jest kontynuatorką tradycji zbudowanej z ponad 20 lat doświadczeń w branży. Przedmiotem działalności firmy jest sprowadzanie, konfekcjonowanie i sprzedaż bakalii: suszonych owoców, orzechów, pestek, ziaren.

 – W firmie szczególną uwagę przywiązuje się do jakości produktów, opakowań i przystępnych cen, a także na profesjonalną i sprawną obsługę. Dzięki temu w ciągu ponad 20-letniej działalności firma zyskała uznanie klientów, z którymi wypracowuje partnerskie stosunki. Przekłada się to na wzajemne korzyści i obopólną satysfakcję – zapewniają przedstawiciele firmy, której siedziba mieści się w Sękocinie Nowym. – Celem nadrzędnym naszej firmy jest dostarczać produkty najwyższej jakości i zgodnie z zamówieniami klientów oraz wychodzić naprzeciw wymaganiom rynku. Obecna struktura organizacyjna naszej firmy jest wynikiem sukcesywnego poszerzania zarówno skali, jak i zakresu świadczonych usług, zmierzających w kierunku zapewnienia efektywnej i kompleksowej obsługi klientów – dodają wytwórcy.

W zakresie pozyskiwania surowców przedsiębiorstwo współpracuje z profesjonalnymi producentami krajowymi i wyspecjalizowanymi importerami z Polski i Unii Europejskiej.

Staranny dobór dostawców umożliwia nam pozyskiwanie surowca o gwarantowanej, wysokiej jakości. Klientami HEBAR Sp. z o.o. są sieci handlowe, sklepy, hurtownie, cukiernie, restauracje i inne zakłady produkcyjne.
 – Naszym dodatkowym atutem jest szybkość działania – zamówienia realizujemy do 48 godzin.
Wraz z wysoką jakością, elastycznością i szybkością działania oferujemy również atrakcyjne ceny naszych produktów –
informują na koniec przedstawiciele firmy HEBAR Sp. z o.o.

Już teraz zapraszamy do odwiedzenia wspomnianej wcześniej strony internetowej przedsiębiorstwa www.hebarbakalie.pl.

Zupa krem z groszku

 

 

 

Smak i propozycja podania:
Lekko pikantne.
Nadają się do past, dipów, sałatek.
Zupa krem z groszku:

  • 450 g mrożonego groszku
  • 4 duże ziemniaki
  • 1 kulka mozzarelli 125 g
  • 2 garście świeżej bazylii
  • opakowanie kiełków brokułu 50 g
  • sól, pieprz
  • grzanki

Przygotowanie:
Do garnka nalać około 1 litra wody, dodać groszek i zagotować.
Gdy woda z groszkiem zacznie się gotować dodać pokrojone w kostkę ziemniaki.
Zupę posolić i gotować do momentu aż ziemniaki zmiękną (ok. 20 min).
Zdjąć z gazu, odczekać kilka minut, by delikatnie przestygła.
Dodać garść świeżej bazylii i zmiksować na gładko. Doprawić solą i pieprzem.
Zupę podawać z drobno pokrojoną mozzarellą, kiełkami brokułu i grzankami.

Firma MARKAM kolejnym uczestnikiem XXXII certyfikacji żywności

Kaszanka z Kasinki, Pasztetowa z Kasinki, Kiełbasa ze Świniobicia oraz Kiełbasa swojska tradycyjna z Kasinki to wyroby, których smak, w trakcie XXXII certyfikacji żywności pozna Loża Ekspertów programu Doceń polskie. Specjaliści z branży spożywczej przyznają punkty wspomnianym produktom w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. Wyniki poznamy już 15 maja.

Przedsiębiorstwo Produkcyjno – Handlowo – Usługowe MARKAM założone zostało 28 czerwca 1984 roku, natomiast zakład produkcji wędlin rozpoczął działalność 7 lipca 1991 roku. Przedsiębiorstwo zlokalizowane jest w województwie małopolskim, w miejscowości Kasinka Mała, wsi położonej w dolinie Raby, pomiędzy Szczeblem i Lubogoszczem, w Beskidzie Wysypowym.

PPHU MARKAM jest nowoczesnym przedsiębiorstwem, które postawiło na rozwój poprzez transfer nowych technologii i inwestycje służące produkcji wyrobów najwyższej jakości, zapewniających pełne bezpieczeństwo żywnościowe konsumentom. Hodowla, ubój, produkcja – to łańcuch gwarantujący dużą elastyczność i odporność na wahania koniunktury rynkowej oraz najwyższą jakość produktu końcowego, który wytwarzany jest pod stałą kontrolą służb weterynaryjnych na każdym etapie produkcji. Podstawowymi kierunkami działalności jest uprawa zbóż, hodowla trzody chlewnej, ubój zwierząt rzeźnych, przetwórstwo mięsa i handel wyrobami mięsno – wędliniarskimi.

– „Tworzenie jakości” w naszej firmie zaczyna się już w naszym Gospodarstwie Rolnym w Cichawie, gdzie na polach uprawnych (nawożonych obornikiem) w czystym rejonie obrzeży Puszczy Niepołomickiej uprawiamy zboża, które później przetwarzamy na pasze. Tylko taką paszą karmimy hodowane przez nas zwierzęta. Pozwala nam to na pełną kontrolę łańcucha pokarmowego, jak i identyfikację surowca na każdym etapie produkcji – informują producenci.Do Zakładu Przetwórstwa, Uboju i Rozbioru trafia najwyższej jakości surowiec mięsny, który jest przetwarzany na smakowite szynki i kiełbasy.  – W przetwórni produkcja, wprawdzie na nowoczesnych maszynach, ale prowadzona jest w oparciu o tradycyjne receptury. Sam proces wędzenia prowadzony jest w wędzarniach opalanych drewnem z miejscowych lasów, co nadaje specyficzny zapach oraz niepowtarzalny smak wyrobom z Kasinki. Nie bez znaczenia jest również fakt, że woda używana przy produkcji wędlin pochodzi ze źródła położonego na zboczu góry Szczebel, wysoko ponad siedzibami ludzkimi i również ona przyczynia się do tego, że nasze wyroby posiadają niepowtarzalne walory smakowe – dodają wytwórcy.

O tym, że wyroby firmy są najwyższej jakości, świadczą liczne nagrody i wyróżnienia w konkursach, których pełna lista znajduje się na stronie internetowej przedsiębiorstwa www.markam.pl.

Wyroby przedsiębiorstwa sprzedawane są w sieci sklepów oznaczonych logo firmy w Małopolsce
i na Śląsku, a także w przyzakładowym sklepiku w Kasince Małej.

Rarytasy dla smakoszy

Z Marcinem i Piotrem Tieśluk rozmawia Katarzyna Salomon

 

Podczas XXXI certyfikacji Programu Promocyjnego „Doceń polskie” aż cztery produkty firmy Smak Tradycji zdobyły maksymalną liczbę punktów. Proszę o przedstawienie zwycięzców.
Oznaczeniem „TOP PRODUKT” zostały wyróżnione: kiełbasa szlachecka, polędwica staropolska i boczek staropolski – wyroby wędzone metodą tradycyjną, w wędzarni opalanej drewnem olchowym i bukowym, a także polędwica dojrzewająca w ziołach – produkt tradycyjnie suszony. Nagrodzona kiełbasa jest najchudszą w naszej ofercie. Duże kawałki schabu oraz znakomicie dobrane przyprawy, w tym ziarna gorczycy, sprawiają, że ten wyrób spełnia wymagania nawet największych kulinarnych ekspertów. Tradycyjnie wędzona polędwica kruchość i delikatność swojej konsystencji zawdzięcza staropolskiej recepturze peklowania na sucho, natomiast doskonale skomponowane przyprawy nadają niepowtarzalny, wyrazisty smak. Kolejny produkt to wyselekcjonowany kawałek polędwicy natarty przyprawami, czosnkiem i solą odwieszony do suszarni, gdzie dojrzewa, nabierając niepowtarzalnego smaku – podlaski specjał wykonywany w oparciu o recepturę przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Z kolei boczek staropolski stanowi rarytas dla prawdziwych smakoszy – marynowany w sosie własnym w dębowej beczce, w towarzystwie ziół i czosnku, które nadają mu niebywałego aromatu.

Co według Państwa przesądziło o ich sukcesie?
Są to wyroby produkowane z wysokiej jakości mięsa przy użyciu wyselekcjonowanych przypraw. Co więcej, powstają w oparciu o receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie. Swoim smakiem nawiązują do staropolskiej tradycji wędliniarskiej, głęboko zakorzenionej wśród mieszkańców Podlasia.

Skąd wziął się pomysł na przystąpienie do udziału w Certyfikacji Programu Promocyjnego „Doceń polskie” i zgłoszenie swoich wyrobów do oceny przez Lożę Ekspertów?
Do udziału w certyfikacji zachęcili nas klienci, którzy byli przekonani, że nasza pasja i dbałość o jakość na każdym etapie produkcji zaowocuje sukcesem. Tak też się stało.

Czy wyróżnione produkty są również tymi, które są najczęściej wybierane przez Waszych klientów?
Nasza oferta, poza nagrodzonymi produktami, obejmuje szeroki wybór kiełbas i szynek, a także balerony, pasztety, kaszanki, salcesony czy słoninę, ale to właśnie zgłoszone przez nas wyroby cieszą się największym powodzeniem wśród klientów. Wszystkie produkowane przez nas specjały stanowią odpowiedź na potrzeby świadomych konsumentów poszukujących produktów wysokiej jakości, wykonanych bez użycia sztucznych konserwantów i polepszaczy smaku. Ponadto wielu klientów rozsmakowuje się w nich z sentymentem, przypominając sobie smaki dzieciństwa czy rodzinne strony.

I ostatnie pytanie, czy według Państwa, takie programy, jak „Doceń polskie” są potrzebne konsumentom, i dlaczego?
Programy, wyróżniające produkty wyselekcjonowane przez ekspertów, dają klientom pewność, że nabywane przez nich wyroby są polskiego pochodzenia, odznaczają się niebywałym smakiem, a cena jest proporcjonalna do jakości. Wśród mnogości dostępnych na rynku produktów trudno jest podjąć decyzję o wyborze odpowiedniego artykułu – oznaczenie „Doceń polskie” stanowi doskonałą wskazówkę i daje konsumentowi gwarancję satysfakcji.

Dziękuję za rozmowę.