Maasdam podlaski z szansą zdobycia certyfikatu jakości!

Maasdam podlaski (marki Podlasiak) zaliczany jest do serów półtwardych, podpuszczkowych oraz dojrzewających. Jego smak jest bardziej słodki i orzechowy niż ementaler, lekko aromatyczny, a w przekroju widoczne duże dziury.  Pakowany w opakowania o masie 2,5 kg, 135g, 500g.
Właściciel wspomnianej marki, firma GOMAR została założona  w 2010 roku przez Marcina Goźlińskiego.  – Rozpoczynając od handlu serami typu szwajcarskiego i holenderskiego szybko powiększyła swoją działalność o handel mlekiem. Pozwoliły na to inwestycje w specjalistyczny tabor samochodowy przystosowany do przewozu mleka niepasteryzowanego w kontrolowanej temperaturze. Profesjonalizm i wysokie standardy działania sprawiły, że Gomar szybko stał się znaczącym partnerem wielu wiodących zakładów mleczarskich w kraju – czytamy na stronie internetowej przedsiębiorstwa www.gomar.co.

Warto także zaznaczyć, że od 2013 roku firma rozpoczęła dynamicznie rozwijać markę „Podlasiak” doprowadzając do jej sukcesu sprzedażowego. – Marka Podlasiak to produkty wytwarzane z mleka pochodzącego z najczystszych stron Polski. Nowoczesna technologia oraz stały nadzór nad procesem produkcji stanowią gwarancję niezmiennie dobrej jakości oraz przystępnej ceny. Wprowadzona na rynek w roku 2005 szybko zdobyła zaufanie klientów, konkurując ze znanymi polskimi i międzynarodowymi markami produktów mleczarskich. W ofercie marki Podlasiak znajdują się sery typu holenderskiego i szwajcarskiego, sery konfekcjonowane, sery topione, produkty seropodobne, masło extra a także mieszanki tłuszczów roślinnych i zwierzęcych. Jesteśmy przekonani, że szybko docenią Państwo duże doświadczenie oraz dbałość o wysoką jakość produktów – tłumaczą producenci.

W 2014 roku firma nawiązała współpracę handlową z takimi sieciami jak: Carrefour, Makro Cash and Carry, Topaz, Stokrotka, Polomarket, Delikatesy Centrum, Dino, Tesco. Obecnie w ofercie marki Podlasiak znajduje się kilkadziesiąt artykułów, w tym: sery twarde, sery konfekcjowane, masła, mixy tłuszczowe. W roku 2019 firma planuje dalszy intensywny rozwój współpracy z sieciami sklepów wielkopowierzchniowych oraz hurtowniami spożywczymi na terenie całego kraju.

W drugim kwartale 2019 roku firma wprowadza na rynek nową markę serów konfekcjonowanych,  produkowanych tradycyjnymi metodami w małych regionalnych Zakładach Mleczarskich.

Wspomniany wcześniej Maasdam podlaski oceniony zostanie w trakcie XXXII certyfikacji żywności organizowanej w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Dokładnie 15 maja, Loża Ekspertów przyzna specjałowi punkty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Jeżeli wyrób zdobędzie min. 7,5 pkt nagrodzony zostanie certyfikatem jakości produktu „Doceń polskie”. Z kolei, by zostać uhonorowanym tytułem TOP PRODUKT wymagana jest maksymalna liczba punktów, czyli 10.

Zdrowy Targ w Lutomierzu za nami!

Pierwsza odsłona Zdrowego Targu w Lutomierzu za nami! Już teraz zapraszamy do zapoznania się z wyjątkową relacją filmową (https://www.youtube.com/watch?v=O_MSQ9d-zH8), z tego wydarzenia, który wykonała Ala – lokalna mała dziennikarka. Należy zaznaczyć, że targi te współorganizowane są przez Sery Lutomierskie z Gór Sowich (laureat programu „Doceń polskie”) oraz Zagrodę Edukacyjną Pasternak i Browar Rebelię. Kolejne spotkania w Serowarni Lutmierz odbędą się 19 maja i 16 czerwca.

Dlaczego warto przyjechać do Lutomierza? Zaproszeni producenci zdrowej, lokalnej żywności będą oferować: sery z mleka koziego, krowiego, owczego, a także masło, twarogi, jogurty, pieczywo lokalne, pieczywo bezglutenowe, wędliny, miody, zioła, przyprawy, przetwory owocowe i warzywne. Na tym nie koniec! Oferta obejmuje sezonowe owoce i warzywa, oleje (np. z czarnuszki) wegańskie pasty i pasztety, soki, syropy, domowe ciasta i inne pyszności. Na miejscu będzie można zjeść ciepły obiad (np. pierogi z bryndzą i czosnkiem niedźwiedzim, grilowane warzywa, kiszkę ziemniaczaną, czy zupy), ale także napić się kawy i herbaty. Zapraszamy także do degustacji lokalnego piwa z Browaru Rebelia.

 

Miód fasolowy z Roztocza zostanie oceniony przez Lożę Ekspertów

Miód fasolowy z Roztocza – tak brzmi pełna nazwa kolejnego artykułu spożywczego zgłoszonego do oceny. Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceni go 15 maja, podczas XXXI atestacji żywności.  Specjał to wizytówka rodzinnego Gospodarstwa Pasiecznego ULIK, a jednocześnie atrakcja turystyczna Roztocza Zachodniego (Szczebrzeszyńskiego Parku Krajobrazowego). ULIK może pochwalić się 40-letnią tradycją.

– Ponad 30 lat temu, prowadząc swoją rozwijającą się pasiekę, zauważyłem, że pszczoły chętnie odwiedzają pobliskie poletka kwitnącej fasoli tyczkowej zwanej „Piękny Jaś”. Pozyskiwaliśmy w ten sposób ciekawy w smaku miód, lecz początkowo sprzedawaliśmy go pod etykietą miodu wielokwiatowego. Kupujący szybko wyczuli subtelną różnicę w smaku, więc zaryzykowałem wprowadzić do sprzedaży nieznany dotąd odmianowy miód. Napis na etykiecie słoika miód “FASOLKOWY”, a potem “FASOLOWY” spotykał się często z niedowierzaniem Klientów. Miód fasolowy jednak na stałe zagościł w ofercie pasieki ULIK i od samego początku był promowany przez nas, jako ciekawy, tradycyjny smak z Roztocza. Systematyczna własna sprzedaż detaliczna i promocja miodu fasolowego pozwoliła nam z czasem zaoferować go coraz większej liczbie konsumentów i smakoszy miodów – wspomina właściciel pasieki ULIK, pan Marian Śliczniak.
Warto odnotować, że w 2005 roku miód fasolowy został wpisany na ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych.

Specjał ma słomkowożółtą barwę, a po skrystalizowaniu przybiera białokremowy kolor. Cechuje się delikatnym zapachem kwiatów fasoli, a jednocześnie mało słodkim, lekko kwaskowatym smakiem.  Jak dodaje, miód fasolowy wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga pracę serca, ułatwia leczenie grypy i przeziębień, łagodzi schorzenia żołądkowo-jelitowe, przyśpiesza odnawianie drobnoustrojów niezbędnych do prawidłowego trawienia.

Więcej cennych informacji na temat tego wyjątkowego regionalnego miodu fasolowego można znaleźć pod adresem http://ulikroztocze.pl. Witryna pozwala poznać bliżej nie tylko miód fasolowy, ale wszystkie słodkie propozycje pasieki  ULIK. Właściciele gospodarstwa zadbali także o to, aby dostarczyć informacji i atrakcjach turystycznych Roztocza, toteż tym bardziej zachęcamy do odwiedzenia witryny! Miłośnicy pszczelich słodyczy, którzy chcą spróbować miodu fasolowego z Roztocza, znajdą pełną ofertę wysyłkowej sprzedaży na sklepie internetowym pasieki Ulik https://sklep.ulikroztocze.pl

Pink Tonic

 

 

Składniki na 1 drinka:

  • 40 ml Pink Ginu Strawberry z asortymentu firmy HENKELL & CO. Polska Sp. z o.o. (certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT)
  • 80 ml tonicu
  • kostki lodu
  • cząstki truskawek lub kilka malin

Przygotowanie:

Na początek do szklanki wsypujemy lód. Kolejno wlewamy Pink Gin i tonic a następnie dodajemy cząstki truskawek. Na koniec wystarczy zamieszać i gotowe!

Zapraszamy na Zdrowy Targ w Lutomierzu!

Uwaga! Gratka dla miłośników kulinariów z Dolnego Śląska. W każdą trzecią niedzielę miesiąca w Lutomierzu odbywają się Targi Zdrowej Żywności Prosto od Rolnika. Wydarzenie współorganizują: Sery Lutomierskie z Gór Sowich (laureat programu promocyjnego „Doceń polskie”) oraz Zagroda Edukacyjna Pasternak i Browar Rebelia. 

Jedzenie jest częścią naszego życia, w związku z tym powinno dostarczać nie tylko podstawowych składników odżywczych, ale i przyjemności. Wybór właściwych produktów w naszej codziennej diecie ma ogromne znaczenie dla zapewnienia zdrowia, energii życiowej i dobrego funkcjonowania. Wiedząc z jakimi problemami zdrowotnymi borykają się dzisiaj ludzie podjęliśmy się zorganizowania targów, gdzie można kupić produkty lokalnie wytwarzane przez pasjonatów zdrowego żywienia  – opisują przedstawiciele Serowarni Lutomierz.
Warto przypomnieć, że firma jest laureatem Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Godłem jakości i tytułem TOP PRODUKT nagrodzony został Ser Lutomierski z pokrzywą.

Najbliższa edycja Targów odbędzie się 17 marca, a kolejne – 19 maja i 16 czerwca.
Wydarzenie rozpocznie się o godzinie 12:00 i potrwa do godziny 16:00. Odbędzie się pod adresem Serowarnia Lutomierz 29 (57-213 Stoszowice).

Wstęp jest wolny. Na targi można przybyć z towarzyskim pupilem (w gospodarstwie mieszkają 4 pieski).

Dlaczego warto przyjechać do Lutomierza? Zaproszeni producenci zdrowej, lokalnej żywności będą oferować: sery z mleka koziego, krowiego, owczego, a także masło, twarogi, jogurty, pieczywo lokalne, pieczywo bezglutenowe, wędliny, miody, zioła, przyprawy, przetwory owocowe i warzywne. Na tym nie koniec! Oferta obejmuje sezonowe owoce i warzywa, oleje (np. z czarnuszki) wegańskie pasty i pasztety, soki, syropy, domowe ciasta i inne pyszności. Na miejscu będzie można zjeść ciepły obiad (np. pierogi z bryndzą i czosnkiem niedźwiedzim, grilowane warzywa, kiszkę ziemniaczaną, czy zupy), ale także napić się kawy i herbaty.Zapraszamy także do degustacji lokalnego piwa z Browaru Rebelia.

Zapraszamy do zapoznania się z ulotką >>