Jak wybrać dobry chleb?

Chleb żytni jest smaczny i zdrowy. Ma wysoką wartość odżywczą i jest niezwykle cennym źródłem błonnika. Nie powinno go więc zabraknąć na naszych stołach. Warto jednak zadbać o to, aby chleb, który spożywamy i podajemy naszym najbliższym, był najwyższej jakości. Warunek ten spełnia  Chleb żytni tradycyjny z oferty Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska” w Koprzywnicy.  Ten wyjątkowy produkt powstaje z prostych składników –  mąki żytniej, wody, soli i zakwasu. Powstaje jest według tej samej, starej receptury i procesu technologicznego, który niezmienny od wielu lat i dopracowany w najdrobniejszym szczególe. Wypiekamy jest w tradycyjnym piecu chlebowym wykonanym z cegły i opalanym węglem kamiennym.  Chleb żytni tradycyjny nie zawiera konserwantów i jakichkolwiek polepszaczy. Po upieczeniu posiada aromatyczny zapach, oryginalny wygląd i twardą, chrupką skórkę o kolorze złocistym do lekko brunatnego. Ma elastyczny miękisz, powtarzalny aromat i charakterystyczny smak. Co istotne, ponieważ nie posiada w swoim składzie mąki pszennej, przez to nie zawiera glutenu i może być spożywany przez osoby na diecie bezglutenowej. Chleb jest pieczony w formach i dostępny jest w bochenkach o gramaturze 0,8 kg i 0,4 kg.

 Chleb żytni tradycyjny z oferty Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska” w Koprzywnicy jest laureatem XXXVIII certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” . Podczas atestacji, która odbyła się w dniu 3 lutego br. eksperci Programu przyznali mu maksymalne noty za smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości.  Chleb żytni tradycyjny z koprzywnickiej spółdzielni sięgnął po godło „Doceń polskie TOP PRODUKT” już po raz czwarty! Chleb żytni tradycyjny jest także posiadaczem Perły 2014 otrzymanej w konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów na najlepszy polski regionalny produkt żywnościowy 2014 roku.

Więcej informacji na temat GS Koprzywnica i jej oferty znajdziecie Państwo na stronie internetowej http://www.gskoprzywnica.pl/

Jaja zdrowe z natury

Eksperci Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” polecają Jaja od kur z chowu na wolnym wybiegu z oferty Specjalistycznego Gospodarstwa Rolnego Barbara i Henryk Brychcy specjalizującego w hodowli kur niosek i produkcji jaj już od 35 lat. Kury hodowane na fermach z wolnym wybiegiem mają w Gospodarstwie Brychcy stały dostęp do dużego terenu na zewnątrz, świeżego powietrza oraz roślinności. Ich kurnik wyłożony jest ściółką, a podawana pasza jest precyzyjnie dobrana i produkowana z własnych upraw Gospodarstwa. W skład paszy wchodzą w pełni wartościowe ziarna zbóż z proporcjonalnie opracowanej mieszanki pszenicy, pszenżyta, jęczmienia, kukurydzy i czosnku, który stymuluje odporność organizmu oraz zabezpiecza przed rozwojem bakterii chorobotwórczych i ich działaniem. Sposób takiej hodowli pozwala im na uzupełnienie diety w składniki odżywcze prosto z natury. Dzięki temu  jaja kurze posiadają w swoim składzie więcej wartości odżywczych. Są smaczne i zdrowe, a zawarte w nich żółtko ma naturalną barwę.

Jaja z wolnego wybiegu z oferty Specjalistycznego Gospodarstwa Rolnego Barbara i Henryk Brychcy podczas XXXVIII Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie” znalazły się w gronie najlepszych produktów atestacji zostały uhonorowane godłem „Doceń polskie TOP PRODUKT”. Warto dodać, że Jaja od kur z chowu na wolnym wybiegu z oferty Specjalistycznego Gospodarstwa Rolnego Barbara i Henryk Brychcy po ten prestiżowy znak sięgnęły już po raz czwarty co dowodzi tego, że ich jakość utrzymuje się na niezmiennym, wysokim poziomie.

Więcej informacji na temat Specjalistycznego Gospodarstwa Rolnego Barbara i Henryk Brychcy znajdziecie Państwo na  https://fermabrychcy.pl/ oraz www.JajaBrychcy.pl

Coraz większy wybór roślinnych przysmaków

Wzrasta popularność roślinnych zamienników mięsa, a na rynku pojawia się wiele bezmięsnych smakołyków. Jak jednak wybrać dobrze i nie pogubić się w mnogości sklepowych propozycji? Eksperci Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego polecają Bezmięsne Kabanosy Cebulowe z oferty firmy Bezmięsny – pierwszego w Polsce wegańskiego, w 100% roślinnego rzeźnika. Jak wyjaśniają przedstawiciele firmy: – Oryginalny, intensywnie cebulowo-czosnkowy smak naszych Bezmięsnych Kabanosów, okazał się strzałem w 10! Tak jak pozostałe nasze kabanosy, ten smak również wędzimy i suszymy tradycyjnymi metodami, dzięki czemu finalny produkt faktycznie przypomina mięso. Bezmięsne Kabanosy to idealna przekąska, która sprawdzi się w każdej sytuacji – w pracy, w szkole czy na wycieczce. Produkt ten szybko pozwoli rozprawić się z zarówno z niedużym, jak i większym głodem. Nasze kabanosy można jeść na surowo, lub podgrzewać i dodawać do ulubionych dań. Ta bezmięsna przekąska o smaku kabanosa z dodatkiem suszonego czosnku i suszonej cebuli produkowana jest na bazie białka pszennego i grochowego. Jest świetną propozycją nie tylko dla wegan czy wegetarian. Zasmakuje także osobom ograniczającym spożycie mięsa oraz wszystkim, którzy chcieliby spróbować czegoś nowego.

 

Bezmięsne Kabanosy Cebulowe zostały wyróżnione podczas XXXVIII certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego Doceń polskie”. Podczas atestacji, która odbyła się w dniu 3 lutego br. zdobyły one maksymalną liczbę punktów we wszystkich ocenianych przez komisję kategoriach i zostały uhonorowane znakiem ”Doceń polskie TOP PRODUKT”, zarezerwowanym dla specjałów o wybitnych walorach. Warto przypomnieć, że Bezmięsne Kabanosy Cebulowe to nie jedyne wyroby Bezmięsnego ze znakiem jakości „Doceń polskie TOP PRODUKT. Laury programu posiadają już: Bezmięsny Boczek, Bezmięsna Szynka Czosnkowa i Bezmięsne Kiełbaski Białe. Bezmięsne Kabanosy Cebulowe powiększyły więc to zaszczytne grono.

Więcej informacji na temat firmy Bezmięsny i jej oferty znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://www.bezmiesnymiesny.pl/

****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.

Szynka z Warmińskiej Wędzarni w gronie najlepszych!

Zakłady Mięsne Warmia to nowoczesna i prężnie rozwijająca się firma, od początku przykładająca szczególną uwagę do jakości oferowanych przez nią wyrobów oraz kultywowania najlepszych tradycji polskiego przetwórstwa mięsnego. Swoim klientom oferuje szeroką gamę znakomitych wyrobów, w której znaleźć można wędliny, wędzonki, wyroby podrobowe oraz mięsa kulinarne. Ich domeną jest wysoka jakość, doskonałe walory smakowe oraz konkurencyjne ceny. Jak wyjasniają przedstawiciele zakładu: – To, co nas wyróżnia, to pochodzenie mięsa tylko od sprawdzonych dostawców i z własnej hodowli. Jesteśmy firmą rodzinną i słyniemy z wiedzy oraz doświadczenia, które wyraża się w wyjątkowym smaku naszych produktów. Posiadamy nowoczesny zakład przetwórstwa i rozbioru, gdzie specjaliści branży mięsnej czuwają nad całym przebiegiem produkcji. Zatrudniamy ponad 600 osób, które każdego dnia dbają o najwyższą jakość produktów trafiających na stoły klientów. Nasze mięso jest pod bieżącą kontrolą służb weterynaryjnych, a regularne prowadzone badania laboratoryjne są wynikiem wprowadzonego w zakładach systemu HACCP. Wciąż rozwijamy naszą ofertę produktową i rozbudowujemy sieć dystrybucji. Produkty Warmii dostępne są w 64 sklepach firmowych na terenie województw: warmińsko-mazurskiego, pomorskiego, kujawsko-pomorskiego, podlaskiego i mazowieckiego. Współpracujemy z sieciami handlowymi, hurtowniami i odbiorcami indywidualnymi oraz eksportujemy m.in. do Wielkiej Brytanii, Irlandii, na Litwę i do Holandii.

Podczas XXXVIII certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego członkowie Loży Ekspertów docenili najwyższą jakość, szlachetny, głęboki smak, starannie dobrany surowiec oraz aromat wędzenia dymem bukowo-olchowym Szynki z Warmińskiej Wędzarni. Wyjątkowe walory tego produktu sprawiły, że sięgnął on po godło “Doceń polskie TOP PRODUKT” już po raz czwarty! Atestacja Programu odbyła się w dniu 3 lutego w Hotelu Centrum w Sosnowcu.  

Więcej informacji na temat Zakładów Mięsnych Warmia i ich oferty znaleźć można na stronie internetowej https://zmwarmia.pl/