Browar z historią

Browar Ciechan, należący do Grupy Browarów Regionalnych Jakubiak jest najstarszym zakładem produkcyjnym w Ciechanowie, stolicy północnego Mazowsza. Początek jego istnienia datuje na połowę XIV wieku. Podczas swojej burzliwej historii browar zmieniał nazwy oraz właścicieli, zawsze jednak produkował piwo, a w okresie międzywojennym również napoje gazowane, lemoniady, ocet i aromaty. Obecny właściciel browaru – Marek Jakubiak, z ogromną starannością odtwarza i produkuje piwo według najstarszych receptur metodą dekokcyjną dwuwarową. Piwa z Ciechanowa nagradzane na wielu konkursach otrzymują szereg nagród i wyróżnień, ale najcenniejszą jest wysoka ocena wiernych konsumentów.

Podczas 43. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” ich walory poznają członkowie Lozy Ekspertów. Noty za smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości otrzymają dwa specjały – Piwo Ciechan Wyborne – naturalne, o świeżym, lekko chmielowym smaku, słomkowym kolorze i słodkawym posmaku oraz piwo Ciechan Malinowe – w zapachu dominująca nuta świeżych, naturalnych malin, w tle lekka słodowość. W smaku wyraźnie naturalny smak malin przy jednoczesnym delikatnym akcencie goryczki chmielowej. Piwo dopracowane i wyważone pod względem słodkości.

Więcej informacji na temat Browarów Regionalnych Jakubiak i ich oferty znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://www.brjsa.pl/

Chrupiące przysmaki

Vitagro specjalizuje się w produkcji wafli, chrupek ptysiowych, chrupek bezglutenowych, podpłomyków bezcukrowych, podpłomyków smakowych, prażynek i ryżu preparowanego. Produkowane są one wyłącznie z najlepszych, naturalnych składników i nie zawierają substancji przedłużających trwałość produktu. Są są zdrowe i dietetyczne, odżywcze i lekkostrawne, Konsumenci doceniają to, że oferowany asortyment przygotowywany jest z najlepszych składników i według tradycyjnej, sprawdzonej receptury. W produkcji łączona jest nowoczesna technologia z tradycyjnymi metodami wypieku.

Podczas 43. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” członkowie Loży Ekspertów ocenią jedną jedną z chrupiących propozycji tego producenta – Wafle tortowe, chrupkie i kruche, o delikatnym smaku i złocistym kolorze. Idealnie nadają się do bezpośredniego spożycia, świetnie sprawdzają się także jako dodatek do lodów i deserów.

Więcej informacji na temat firmy Vitagro i jej oferty znajdziecie Państwo na stronie internetowej  https://www.vitagro.pl/

Radość z tworzenia

Co charakteryzuje słodkości  firmy Alta Saska? Naturalne, wysokiej jakości składniki, brak sztucznych barwników i konserwantów, dbałość o każdy szczegół. Jak dodają przedstawiciele firmy – Jesteśmy krakowskim wytwórcą czekolady i ręcznie robionych pralin. Nie tworzymy jakiejś specjalnej filozofii dla naszych realizacji. Chcemy mieć radość z tworzenia produktów cieszących oko, smacznych i zdrowych. W ofercie firmy znajduje się  kilka grup produktów w oryginalnych smakach i opakowaniach.

Warto przypomnieć, że wyjątkowe walory produktów Alty Saskiej były wielokrotnie wyróżniane przez ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Podczas 43 edycji programu członkowie Loży Ekspertów ocenią aż dziesięć propozycji tego producenta –   Cocoacolorsorzechowyogród, Cocoacolorsmigdałowyogród; Cocoacolorsowocowyogród; Cocoacolorsróżanyogród, Cocoacolorsfiołkowyogród; Wianekkrakowski w czekoladziechaber, bławatek, nagietek, róża, Wianekkrakowski w czekoladziepiwonia, chaber, Wianekkrakowski w czekoladzieróża, kocanka, chaber, Kołaczsłowiański w czekoladzie z orzechami, Kołaczsłowiański w czekoladzie z owocami. Produkty ubiegają się o odnowienie licencji Doceń polskie.

Więcej informacji na temat firmy Alta Saska i jej oferty znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://www.altasaska.pl/

Wyjątkowy dar natury

Zimnotłoczone oleje roślinne są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, enzymy, lecytynę i mikroelementy. Ich niezwykłe właściwości sprawiają, że uważane są za wyjątkowy dar natury. Podczas 43. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” członkowie Loży Ekspertów ocenią trzy zimnotłoczone oleje z oferty firmy  J.A.W. Łącz. Noty za smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości otrzymają: – Zimnotłoczony olej konopny, który wykazuje silne właściwości przeciwnowotworowe oraz wspomaga naturalną odporność organizmu. Reguluje poziom cholesterolu, oczyszcza organizm, działa przeciwzapalnie i łagodząco; – Ekologiczny olej z ostropestu, w przypadku niektórych schorzeń wątroby pomagający cofnąć zmiany chorobowe. Pacjentom onkologicznym spożywanie oleju pomaga chronić ten narząd przed skutkami ubocznymi chemioterapii, a osoby cierpiące na cukrzycę typu II skutecznie mogą obniżyć poziom trójglicerydów i złego cholesterolu. Olej z ostropestu ułatwia również gojenie ran oraz wykazuje działanie odmładzające oraz – Ekologiczny olej rydzowy, który wyróżnia się  bardzo wysoką zawartością niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych — w tym omega-3 i omega-6 — redukujących poziom cholesterolu. Ponadto zawiera też duże stężenie witamin A, B oraz E. 

Warto przypomnieć, że Olej konopny jest laureatem jednej z poprzednich atestacji programu, natomiast Ekologiczny olej z ostropestu oraz Ekologiczny olej rydzowy o godło Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” ubiegają się po raz pierwszy.

Więcej informacji na temat firmy J.A.W. Łącz  i jej oferty znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://oleje-swiecie.pl/

 

Wyjątkowe wędliny od Bogusława Szymańskiego

Z Bogusławem Szymańskim – założycielem i właścicielem firmy Wyrób Wędlin Bogusław Szymański rozmawia Katarzyna Salomon

Proszę powiedzieć, co zainspirowało Was do wzięcia udziału w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”?
Z racji tego, że nasza firma już od kilku lat zdobywa liczne nagrody, a za nasze produkty otrzymujemy różne certyfikaty postanowiliśmy, że tym razem warto spróbować ubiegać się również o tak prestiżowy znak jakim jest „Doceń polskie”. Mamy świadomość tego, że nasze produkty są bardzo wysokiej jakości i liczyliśmy na to, że co najmniej za jeden produkt otrzymamy godło „Doceń polskie”, natomiast nie spodziewaliśmy się, że nasze dwa produkty zostaną dodatkowo uznane jako „TOP PRODUKT”. Jest to dla nas ogromne wyróżnienie, a zarazem potwierdzenie tego, że produkty, które wytwarzamy są na wysokim poziomie.

Po najważniejsze wyróżnienie programu promocyjnego – godło „Doceń polskie TOP PRODUKT”, sięgnęły dwie Wasze propozycje, a mianowicie Karkówka wiejska z Nowego Sioła oraz Polędwica wiejska z Nowego Sioła. Jak Pan sądzi, jakie walory zadecydowały o ich sukcesie?
Na początku warto wspomnieć, że „karkówka wiejska” oraz „polędwica wiejska” należą do serii produktów „wiejskich”, które niedawno wprowadziliśmy do naszej oferty. Oprócz wcześniej wspomnianych karkówki i polędwicy do serii tej należy jeszcze „szynka wiejska” oraz „boczek wiejski”. Są to najwyższej jakości produkty wyrabiane ręcznie, w sposób tradycyjny. Dotychczas nasza firma oferowała wyłącznie produkty wytwarzane według przekazywanych z pokolenia na pokolenie rodzinnych receptur. Teraz postanowiliśmy wprowadzić coś nowego i wraz z synem Pawłem – technologiem żywności – opracowaliśmy wcześniej wspomniane produkty. O ich charakterystycznym smaku decyduje specjalna posypka opracowana przez nas samych oraz nietypowa obróbka termiczna, której szczegółów nie mogę zdradzić. Uważam, że całokształt – od wyboru wysokiej jakości surowca do ostatnich etapów produkcji – są kluczem do sukcesu naszych produktów.

Czy Karkówka i Polędwica są produktami, po które najchętniej sięgają Wasi klienci?
Są to produkty, które cieszą się bardzo dużym zainteresowaniem. W każdą sobotę sprzedajemy je również na ciepło, prosto z pieca. To właśnie wtedy w naszym sklepie przyzakładowym ustawiają się największe kolejki. Najwytrwalsi klienci muszą czasami czekać nawet 45 minut, a my robimy wszystko aby każdy był zadowolony.

Proszę o przedstawienie pozostałej oferty zakładu.
Nasz zakład zajmuje się wyłącznie wytwarzaniem tradycyjnych wyrobów. Wszystkie produkty wykonywane są ręcznie, a maszyn używamy sporadycznie do czynności, w których są one niezbędne. W naszej ofercie można znaleźć dwa rodzaje kiełbasy – swojską i sielską (wpisane na listę produktów tradycyjnych Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi). Kiełbasa sielska z Nowego Sioła to produkt wytwarzany według ponad 70-letniej receptury rodziny Szymańskich. Warto wspomnieć, że sposób wytwarzania tej kiełbasy jest w naszej rodzinie przekazywany ustnie już od czterech pokoleń. Wyrabiamy też wędzonki, produkty pieczone oraz podroby wędliniarskie. Przygotowujemy również wiejskie stoły na różnego rodzaju imprezy okolicznościowe, wesela, komunie, dożynki czy też imprezy firmowe. W najbliższym czasie planujemy wprowadzić kolejną serię nowych produktów. Mamy nadzieję, że będzie ona zaskoczeniem, ale na obecną chwilę nie mogę zdradzić więcej szczegółów.

W jaki sposób promujecie swój sukces w programie „Doceń polskie”?
Przede wszystkim w mediach społecznościowych naszej firmy. Certyfikaty wystawiliśmy także w naszym sklepie przyzakładowym, co spotkało się z zainteresowaniem klientów. Poprzez te działania jeszcze bardziej wzrosło zapotrzebowanie na produkty z serii „wiejskich”. W niedalekiej przyszłości planujemy również lokalną kampanię reklamową.

Dziękuję za rozmowę