Zainspiruj się kulinarnie i przygotuj menu na Wielkanoc

Na horyzoncie widać już Wielkanoc, ale wciąż jest czas, aby przygotować specjały na te wyjątkowe święta. W tym szczególnym okresie na polskich stołach najpewniej zagości mnóstwo mniej lub bardziej tradycyjnych potraw. Jednak w razie braku pomysłu i weny na odświętne manu laureaci Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” mają propozycje na dania, które z powodzeniem mogą znaleźć się na tegorocznym wielkanocnym stole.

Żurek z twarogiem lub z uszkami, sałatka warstwowa lub ziemniaczana z sosem ranczerskim i smaczna babka z dodatkiem majonezu bez jajek – brzmi tradycyjnie a jednak nieco inaczej niż zwykle. Dania, które znajdą się na wielkanocnym stole to zwykle wypadkowa tradycji i przyzwyczajeń domowników. Pewne jest jednak to, że ma być smacznie, odświętnie…a czasem nietuzinkowo. Wspólnie z laureatami Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, zachęcamy do odkrywania na nowo bogactwa rodzimych produktów spożywczych. Sprawdzone receptury wystarczy „doprawić” szczyptą kreatywności lub sięgnąć po dobrze znane składniki i stworzyć z nich zupełnie nowe danie.

Zachętą do kulinarnych poszukiwań mogą być przepisy producentów, których wyroby zdobyły znaki jakości „Doceń polskie”. Certyfikaty są przyznawane artykułom spożywczym, które zostały wysoko ocenione przez specjalistów z branży spożywczej zasiadających w Loży Ekspertów. Wyroby z godłem promocyjnym cechują się odpowiednim smakiem i wyglądem, a także ceną adekwatną do jakości. Co równie ważne, logo „Doceń polskie” nie pozostawia wątpliwości co do pochodzenia wyrobu. Wyróżnione artykuły spożywcze to propozycje warte wypróbowania!

Aby zapoznać się z przepisami laureatów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” warto odwiedzić zakładkę „Przepisy” na blogu programu, bądź zajrzeć do Naszego Centrum Prasowego, gdzie znajduje się konkretna informacja prasowa na temat wielkanocnych propozycji kulinarnych: http://docenpolskie.pl/zainspiruj-sie-kulinarnie-i-przygotuj-menu-na-wielkanoc/

Kolejne certyfikaty dla Natural Sweet Good

Chleb szefa, Razowiec szlachecki, Chleb owsiany oraz Tartaletka orkiszowa z owocami to produkty znajdujące się w asortymencie firmy Natural Sweet Good. Przedsiębiorstwo, którego siedziba mieści się w Żurominie  tworzą dwie marki: Piekarnia K. Zieliński oraz Cukiernia ROSARIO „słodkie przyjemności”.

 Każdy z wymienionych produktów otrzymał maksymalne noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. W rezultacie cała „czwórka” wyróżniona został zarówno certyfikatami jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytułami TOP PRODUKT. Co więcej, Chleb szefa oraz Razowiec szlachecki wyróżnione zostały już po raz kolejny, bowiem w trakcie jednej z poprzednich certyfikacji także otrzymały certyfikaty jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytuły TOP PRODUKT. Oprócz tego Natural Sweet Good posiada w asortymencie także Chleb życia, który uhonorowany został godłem jakości programu „Doceń polskie” oraz tytułem TOP PRODUKT.

Nasze produkty charakteryzuje najwyższa dbałość o jakość produkowanego pieczywa, wyrabianego na naturalnym zakwasie, bez dodawania polepszaczy i sztucznych konserwantów – zapewniają przedstawiciele firmy. Szczegółowych informacji na temat asortymentu piekarni dostarcza strona internetowa www.kzielinski.eu. Witryna prezentuje także adresy sklepów, w których można nabyć wypieki.

Zapraszamy także do odwiedzenia strony www.cukierniarosario.pl, za pośrednictwem której można uzyskać informacje dotyczące Cukierni Rosario. Bogata gama tortów na każdą okazję, ciast i deserów – tak w skrócie prezentuje się oferta Rosario. – Wszystkie nasze wyroby produkowane są z pasją i największą starannością z naturalnych surowców, co w połączeniu z nietuzinkowym wyglądem składa się na ich niepowtarzalność . Specjalizujemy się również w produkcji rzemieślniczej lodów z wykorzystaniem tradycyjnych receptur i metod. Cukiernia stara się podążać za trendami i dostosowywać asortyment do potrzeb klienta, tak, aby spełniać oczekiwania nawet najbardziej wymagających. Misją Rosario jest dawanie ludziom w codziennym życiu odrobiny „słodkich przyjemności” – podkreślają a koniec reprezentanci cukierni.

Babka Cremajo

 

 

Składniki:

(szklanka = 250 ml pojemności, składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Proporcje na formę do babki o średnicy 24 cm)

  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2  szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka drobnego cukru
  • 4 jajka – oddzielnie białka i żółtka
  • półtorej łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 3 czubate łyżki majonezu Cremajo 40% należącego do asortymentu firmy Starcks Foos Polska (certyfikat jakości produktu „Doceń polskie oraz tytuł TOP PRODUKT)
  • szczypta soli

Przygotowanie:

Oba rodzaje mąki wymieszać z  proszkiem do pieczenia i przesiać przez sitko. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec, nie przerywając ubijania, dodawać  po  jednej łyżce cukier i cukier waniliowy, a następnie po jednym żółtku. Całość zmiksować na średnich obrotach  do uzyskania jednolitej masy. Dodać przesiane mąki i wymieszać ciasto szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach.

Na koniec dodać Cremajo 40% i aromat i zmiksować ciasto na jednolitą masę. Ciasto przelać do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką. Na koniec ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, grzałka góra – dół, które należy piec przez około 35-45 minut.

ZT KRUSZWICA. Najlepsze z natury

– Czerpiemy z natury to, co najlepsze. Naturalne pochodzenie oraz najwyższa jakość to klucz do popularności naszych produktów – konsumenci szukają nieprzetworzonych produktów, bogatych w wartości odżywcze i nowych, atrakcyjnych smaków – tłumaczą przedstawiciele Oleju Kujawskiego, marki, której właścicielem są Zakłady Tłuszczowe Kruszwica. Jak dodają producenci Oleju Kujawskiego współpraca z wyselekcjonowanymi dostawcami, jak i wieloetapowa kontrola surowca gwarantują, że do produkcji olejów marki Kujawski wykorzystywane są wyłącznie sprawdzone nasiona bez GMO, jak również zioła i inne nasiona oleiste.

Olejów Kujawskich z pewnością nie trzeba nikomu przedstawiać. Produkty te od lat bowiem uczestniczą w audytach organizowanych przez Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie”. Na swoim koncie posiadają szereg zdobytych wielokrotnie wyróżnień!

Mowa o takich produktach jak: Olej Kujawski 3 ziarna (kolejne odnowienie licencji), Kujawski z rozmarynem, oregano i bazylią, Kujawski z oregano, pomidorem i cebulą, Olej Kujawski z pierwszego tłoczenia (kolejne odnowienie licencji), Olej Kujawski z bazylią (kolejne odnowienie licencji), Olej Kujawski z czosnkiem (kolejne odnowienie licencji), Olej Kujawski z czosnkiem i bazylią (kolejne odnowienie licencji), Olej Kujawski z pomidorami, czosnkiem i bazylią (kolejne odnowienie licencji), Olej Kujawski z papryką ostrą, pomidorami i bazylią (kolejne odnowienie licencji), Kujawski Olej z pestek dyni tłoczony na zimno (kolejne odnowienie licencji), Kujawski Olej z lnu tłoczony na zimno (kolejne odnowienie licencji), Kujawski olej z rzepaku tłoczony na zimno (kolejne odnowienie licencji), Kujawski olej ze słonecznika tłoczony na zimno (kolejne odnowienie licencji), Kujawski olej z ostropestu tłoczony na zimno oraz Kujawski olej z lnianki tłoczony na zimno. Każdy z wymienionych produktów otrzymał zarówno certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT.

Lista wyróżnionych Olejów Kujawskich jest co najmniej imponująca. Jednak firma nie poprzestaje na lurach i już w trakcie XXXVI certyfikacji żywności, 13 maja br. ponownie pojawi się w Sosnowcu . Tym razem Loża Ekspertów oceni Kujawski z rozmarynem, oregano i bazylią oraz Kujawski z oregano, pomidorem i cebulą. Oba wyroby posiadają już godła jakości „Doceń polskie” oraz tytuły TOP PRODUKT.

Po szczegółowe informacje na temat przedsiębiorstwa zapraszamy na stronę internetową www.ztkruszwica.pl.

Zielona Tłocznia zdobyła godło jakości „Doceń polskie”

– W dzisiejszych czasach żyjemy w ciągłym biegu. Nie mamy czasu, żeby wystarczająco zadbać o siebie. Często źle się odżywiamy i narażeni jesteśmy na stres. Soki ZIELONEJ TŁOCZNI są odpowiedzią na szalone tempo naszego życia codziennego – tłumaczą przedstawiciele przedsiębiorstwa Zielona Tłocznia – laureata Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

W trakcie pierwszej w tym roku certyfikacji żywności certyfikatami jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytułami TOP PRODUKT nagrodzony został Sok z malin tego producenta.

Zielona Tłocznia to coś więcej niż profesjonalna produkcja naturalnych soków. To zespół ludzi, którzy żyją zgodnie z naturą i chcą się dzielić swoją pasją. – Stawiamy na jakość. Do naszych soków trafiają tylko najlepsze surowce. Inspiruje nas prostota. Dla nas mniej znaczy więcej. Wierzymy w proste i zdrowe produkty. Najważniejsza jest dla nas szczerość. Chcemy mówić prawdę o naszych produktach, nic poza tym – czytamy w witrynie sieciowej zakładu www.zielonatlocznia.pl.

Badania przeprowadzone przez naukowców z Katedry i Zakładu Żywienia i Dietetyki, Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, Collegium Medicum w Bydgoszczy we współpracy z naukowcami z Instytutu Biotechnologii przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego wykazały, że Soki Zielona Tłocznia są bardzo cennym źródłem przeciwutleniaczy.