Wody „Jaworowy Zdrój” zostaną ocenione podczas jubileuszowego audytu

 

 

 

Najbliższa atestacja żywności biorącej udział w programie „Doceń polskie” odbędzie się 26 lipca br. Loża Ekspertów będzie obradowała już po raz dwudziesty piąty!

W trakcie jubileuszowej atestacji jury przyjrzy się m.in. wodom Jaworowy Zdrój. Ocenie grona ekspertów poddane zostaną Naturalna woda mineralna „Jaworowy Zdrój” niegazowana oraz Naturalna woda mineralna „Jaworowy Zdrój” gazowana. Obie propozycje zostaną sprawdzone ponownie, wody otrzymały znaki jakości i tytuły TOP PRODUKT podczas XVIII atestacji żywności. Jeśli i tym razem werdykt jury będzie pozytywny, producent wody przez kolejne 2 lata będzie mógł promować ją godłem „Doceń polskie”.

Zanim członkowie Loży Ekspertów przystąpią do pracy, przypomnijmy najważniejsze informacje na temat wody, którą do oceny zgłosili przedstawiciele firmy THERION TECH.

Woda „Jaworowy-Zdrój” jest pobierana bezpośrednio ze źródła św. Jadwigi, które jest historycznie udokumentowanym izolowanym geologicznie samowypływem. – Woda mineralna Jaworowy Zdrój charakteryzuje się niską mineralizacją, dzięki czemu doskonale nadaje się do codziennego spożycia dla dorosłych i dzieci. Swój wyśmienity smak zawdzięcza naturalnemu, średniemu nasyceniu dwutlenkiem węgla – dowiadujemy się ze strony internetowej www.jaworowyzdroj.pl.
– Woda Mineralna „Jaworowy Zdrój” zawiera idealne proporcje najważniejszych składników mineralnych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Osiem niezbędnych dla życia składników mineralnych zostało zestawionych przez naturę w takich proporcjach, które idealnie odpowiadają zawartości tych składników w naszym organizmie – głosi witryna marki.

Woda „Jaworowy-Zdrój” jest dostępna w butelkach o pojemności 0,5l.; 1,5l i 5l.

Warto dodać, że znak jakości „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT uzyskała także inna propozycja producenta wody „Jaworowy Zdrój”. Uznanie Loży Ekspertów zdobyła Naturalna woda mineralna „Jaworowy Zdrój” Zdrowie Plus (Zestaw wody na cały dzień).

Szczegółowych informacji na temat wody dostarcza wspomniana już strona internetowa, do odwiedzenia której serdecznie zapraszamy!

Wypieki z Dynowa mogą ponownie zdobyć laury programu „Doceń polskie”

W lipcu Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceni raz jeszcze dwie propozycje z oferty Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska” w Dynowie.
Do jubileuszowej atestacji zgłoszone zostały: Chleb kołacz i Chleb firmowy na maślance. Oba wyroby zdobyły godło „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT podczas XVII audytu żywności, która miała miejsce niemal 2 lata temu. Ponieważ znaki jakości są nadawane właśnie na taki okres, specjaliści z branży spożywczej przyjrzą się im raz jeszcze. Jeśli i tym razem jury przyzna im wysokie noty, „Samopomoc Chłopska” zyska możliwość dalszego posługiwania się certyfikatami jakości.
Przypomnijmy, że Loża Ekspertów ocenia smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, za każdą cechę przyznając noty w dziesięciostopniowej skali. Godła promocyjne są nadawane tylko tym artykułom, które zdobędą minimum 7,5 pkt., zaś tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalnymi notami. Atestacja z udziałem wypieków GS w Dynowie odbędzie się 26 lipca br. w Sosnowcu.
Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” w Dynowie będzie niebawem obchodzić 70-lecie działalności (jubileusz 65-lecia przypadał w roku 2013).
Spółdzielnia prowadzi obecnie handel w 12 placówkach (4 sklepy mieszczą się w Dynowie, zaś na terenie Gminy Dynów zlokalizowanych jest 8 sklepów oraz magazyn towarów masowych). Należąca do GS piekarnia oferuje 11 rodzajów pieczywa podstawowego i 18 rodzajów drobnego. Jak podkreślają przedstawiciele „Samopomocy Chłopskiej”, wyroby te powstają w sposób tradycyjny, bez stosowania spulchniaczy, i polepszaczy. Dowodem wysokiej jakości wyrobów są wspomniane już godła „Doceń polskie” oraz znak towarowy gwarancyjny „JAKOŚĆ TRADYCJA”.
Gminna Spółdzielnia „SCh” w Dynowie jest członkiem Spółdzielczej Grupy Zakupowej „Samopomoc” w Przeworsku. Zrzesza ona 9 spółdzielni: Dynów, Bircza, Leżajsk, Medyka, Nowa Sarzyna, Przeworsk, Sieniawa, Ustrzyki Dolne i Żurawica.
Więcej informacji na temat działalności firmy można znaleźć na stronie internetowej www.gsdynow.com

Pizza chłopska

 

 

 

 

Składniki:

Ciasto:

  • 3,5 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 szklanki ciepłej wody (nie gorącej)
  • 7 g drożdży suszonych
  • 2 łyżki oliwy z oliwek (najlepiej extra vergine)
  • 2 płaskie łyżeczki soli, najlepiej morskiej lub himalajskiej
  • 1 łyżeczka cukru

Dodatki:

  • ½ opakowania kabanosów pieczonych Zakładów
  • Mięsnych Henryk Kania S.A. (nagrodzonych znakiem jakości i tytułem TOP PRODUKT) 
  • 2 średnie cebule czerwone
  • 2–3 pomidory (mogą być np. dwukolorowe)
  • 3 kulki mozzarelli
  • świeża bazylia

Sos:

  • 1 puszka pomidorów pokrojonych
  • ½ cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • oregano (ok. 1 łyżki)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek extra vergine
  • sól himalajska lub morska

Przygotowanie:

 Mąkę przesiewamy, dodajemy drożdże, sól i cukier, całość mieszamy. Dodajemy wodę i 1 łyżkę oliwy, po czym dokładnie łączymy składniki. Wyrabiamy je do uzyskania elastycznego ciasta, odchodzącego od dłoni. W razie potrzeby podsypujemy minimalnie mąką.
Kulkę z ciasta smarujemy 1 łyżką oliwy, przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, do podwojenia objętości.

Przygotowujemy sos. Podsmażamy drobno pokrojoną cebulę, dodajemy czosnek (pokrojony). Po zeszkleniu całości dodajemy pomidory, 1 łyżkę oregano i dusimy wszystko do uzyskania gęstego sosu.
Kabanosy, cebulę i pomidory kroimy, ser ścieramy na tarce.

Wyrośnięte ciasto dzielimy na 3 części. Rozwałkujemy 1 porcję, wykładamy ją na blaszkę (ok. 30 cm). Ciasto smarujemy ⅓ sosu, po czym wykładamy na nie ⅓ sera, kabanosów, pomidorów i cebuli.
Pizzę pieczemy w nagrzanym do 230°C piekarniku, na środkowej półce przez 10–12 minut.

Autor: Apetyt na Kuchnię dla ZM Henryk Kania S.A.

Masło ze Szczekocin zostanie sprawdzone przez Lożę Ekspertów

 

 
Mleka, masła, twarogi, serki, kefiry, serki, śmietany, maślanki, mleko w proszku i jogurty – tak w dużym skrócie prezentuje się oferta Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej ROKITNIANKA w Szczekocinach. Więcej informacji na temat asortymentu firmy dostarcza strona internetowa www.rokitnianka.pl.

Firma istnieje od 1941 roku, powstała we wsi Rokitno, od której pochodzi jej nazwa. Po wojnie, w 1946 roku, siedzibę spółdzielni przeniesiono do Szczekocin.
Obecnie Spółdzielnia skupuje mleko od 1 200 dostawców z 4 powiatów: zawierciańskiego, włoszczowskiego, częstochowskiego i jędrzejowskiego. Rocznie skupuje i przerabia około 45 milionów litrów mleka.

80 lat doświadczenia OSM ROKITNIANKA sprawia, że produkcja naszych towarów odbywa się na wysokim poziomie przy wykorzystaniu najlepszych technologii oraz receptur a także dzięki wysokiej jakości dostarczanego mleka od sprawdzonych dostawców – zapewniają przedstawiciele Spółdzielni.

Podczas najbliższej certyfikacji żywności, zaplanowanej na 26 lipca br., Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” pozna Masło Ekstra (kostkę) producenta ze Śląska.
Członkowie jury wystawią mu noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia godła jakości potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytuł TOP PRODUKT jest natomiast zarezerwowany dla żywności z maksymalnymi notami.
Czy masło ze Szczekocin zdobędzie znak „Doceń polskie”? Tego dowiemy się w lipcu.

Czy herbatki ziołowe BiFIX ponownie zyskają uznanie Loży Ekspertów?


Odpowiedź na to pytanie poznamy podczas jubileuszowej atestacji żywności, kiedy to Loża Ekspertów oceni trzy propozycje marki BiFIX. Szansę ponownego zdobycia znaków jakości mają:
– BiFIX Herbatka ziołowa mięta
– BiFIX Herbatka ziołowa melisa
– BiFIX Herbatka ziołowa pokrzywa

Wszystkie wymienione zostały nagrodzone podczas XVIII audytu: Loża Ekspertów przyznała im godła promocyjne i tytuły TOP PRODUKT. Od tego momentu minęły niemal 2 lata, a ponieważ na taki okres przyznawane są wyróżnienia, herbatki zostaną sprawdzone raz jeszcze.
Przypomnijmy, że członkowie jury przyznają noty (od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Godło „Doceń polskie” zdobywają artykuły spożywcze, które uzyskają minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalnymi notami.

Zanim poznamy wyniki audytu, przedstawmy najważniejsze informacje na temat firmy BiFIX.
Producent proponuje szeroki wybór herbat: począwszy od owocowych oraz zielonych, przez ziołowe, czarne, gatunkowe (ekskluzywne) i ekologiczne, na herbatach z sokiem oraz specjalnych skończywszy. Asortyment obejmuje ponadto suplementy diety, herbaty HoReCa oraz herbaty Admiral Tea, a także kompozycje herbaciane i dżemy. W ofercie znajdziemy zarówno herbaty liściaste, jak i wygodne, łatwe w zaparzaniu herbaty ekspresowe.

Najszybszym sposobem uzyskania wyczerpujących informacji o asortymencie BiFIX jest odwiedzenie strony internetowej www.bifix.pl. Wprost z witryny możemy przenieść się do e-sklepu i nabyć ulubione produkty sygnowane marką BiFIX.

BiFIX to pierwsza w Polsce firma, która wprowadziła na rynek herbaty owocowe produkowane z roślin uprawianych na własnych plantacjach w ekologicznym regionie kraju.
Firma dysponuje nowoczesnymi suszarniami owoców oraz ziół, a także wiedzą o wartościach odżywczych i leczniczych poszczególnych roślin, dlatego może oferować tak szeroki wybór zdrowych, aromatycznych herbat wytwarzanych z najwyższej jakości suszu, bez dodatków konserwujących.

Firma istnieje od 1992 roku. Produkty marki BiFIX są kojarzone z wysoką jakością, a jednocześnie – umiarkowaną ceną. – Największą satysfakcję daje nam wysoka ocena rosnącej rzeszy konsumentów, doceniających walory zdrowej żywności – podkreślają przedstawiciele opisywanej spółki.
Dowodem wysokiej jakości herbat z jej oferty są liczne nagrody i wyróżnienia.
Niebawem przekonamy się, czy producent zdobędzie kolejne laury programu „Doceń polskie”. Audyt z udziałem herbat BiFIX odbędzie się 26 lipca br. Loża Ekspertów będzie obradowała w Sosnowcu.