Sok z kiszonych buraków, produkowany przez firmę ARTMAN Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Spółka komandytowa, zostanie wkrótce poddany ponownej ocenie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Wyrób ten zyskał uznanie ekspertów podczas jednej z poprzednich certyfikacji programu. Zgodnie jego z regulaminem, po upływie dwóch lat odbędzie się ponowna Certyfikacja, dzięki czemu eksperci Programu promocyjnego „Doceń polskie” będą mieli możliwość sprawdzenia, czy mimo upływu czasu, jego najwyższa jakość została zachowana.

Podczas audytu każdy produkt oceniany jest indywidualnie i otrzymuje oceny (od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia znaku „Doceń polskie” potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalnymi notami (samymi „10”). Jeśli XXXVI Certyfikacja i tym razem zakończy się sukcesem dla Soku z kiszonego buraka, spółka ARTMAN będzie mogła promować go godłem promocyjnym przez kolejne dwa lata. Certyfikacja z udziałem wyrobu spółki ARTMAN odbędzie się 29 lipca 2020 roku w Sosnowcu.

„ARTMAN” Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Spółka komandytowa istnieje od 1993 roku. Jest zakładem specjalizującym się w przetwórstwie i konfekcjonowaniu warzyw. Priorytetowym celem spółki jest produkcja oparta na tradycyjnych recepturach, zapewniająca niezapomniane doznania kulinarne oraz bogate walory zdrowotne. Jak podkreślają właściciele:  Wykorzystywane przez nas surowce warzywne pochodzą od wyłącznie od sprawdzonych, polskich dostawców, z którymi łączy nas wieloletnia współpraca. To w dużej mierze decyduje jakości i smaku naszych wyrobów. Spółka dysponuje więc zarówno odpowiednim zapleczem surowcowym, jak i potencjałem produkcyjnym, a systematyczne inwestycje pozwalają na dynamiczny rozwój przedsiębiorstwa.  

Szczegółowe informacje na temat asortymentu firmy z Niedomic znajdziecie Państwo pod adresem www.artmanniedomice.pl.

– Jesteśmy małą rodzinną firmą z 20-letnią tradycją. W swojej ofercie posiadamy wysokiej jakości produkty, które doprawiamy żeby smakowały jak domowe. Surowce i składniki których używamy w całym procesie technologicznym pozyskujemy tylko od polskich dostawców. Współpracujemy z nimi od początku naszej działalności co sprawia, iż jesteśmy przekonani, że wykorzystujemy tylko surowce najwyższej jakości. Nasza firma posiada wdrożony system HACCP, co gwarantuje wysoką jakość naszych produktów – w ten sposób swoją działalność charakteryzują przedstawiciele Boltim-Pek s.c. P. i U. Bołtromiuk jednego z uczestników XXXV certyfikacji żywności, która odbędzie się 5 lutego 2020 roku w Sosnowcu.

Dokładnie  z początkiem lutego Loża Ekspertów po raz kolejny oceni specjały firmy. Mowa o Galarecie z indyka oraz o Galarecie z nóg wieprzowych. Oba specjały posiadają już na swoim koncie laury programu „Doceń polskie”, jeżeli i tym razem zdobędą uznanie specjalistów z branży spożywczej przez okres kolejny 24 miesięcy przedsiębiorstwo będzie mogło posługiwać się znakiem jakości programu.

To jednak nie wszystko, bowiem w asortymencie Boltim-Pek znajdują się jeszcze inne specjały nagrodzone w ramach „Doceń polskie”. Certyfikaty jakości produktu oraz tytuły TOP PRODUKT otrzymały: Befsztyk tatarski oraz Galaretka z kurczaka. Co więcej, oba te artykuły wyróżnione zostały więcej niż jeden raz, co stanowi powód do zadowolenia producenta.

Szczegółowe informacje dot. produktów firmy Boltim-Pek, a także punktów ich dystrybucji są dostępne na wspomnianej już stronie internetowej producenta, www.boltim-pek.pl.

Z dr inż. Magdaleną Szczupak-Woźniczką – Prokurentem ZM Viando
rozmawia Katarzyna Salomon

ZM Viando do Programu Promocyjnego “Doceń polskie” przystąpiły po raz pierwszy. Skąd decyzja o poddaniu się ocenie przez Lożę Ekspertów?
Od lat Zakłady Mięsne Viando są aktywnym uczestnikiem rynku. Od lat poddają się zewnętrznym ocenom jakości produktów wytwarzanych w ZM Viando, m.in. konkurs Poznaj Dobrą Żywność, QAFP. Firma była wielokrotnie nagradzana na Międzynarodowych Targach Poznańskich, w tym Złotym Medalem MTP i wyróżnieniem Prezydenta RP. Z uwagi na bardzo regionalny (polski) charakter konkursu podjęliśmy decyzję o weryfikacji jakości naszego produktu przez Lożę Ekspertów.

Skąd dowiedzieli się Państwo o Programie Promocyjnym „Doceń polskie”?
W poszukiwaniu inicjatyw gospodarczych promujących polskie produkty wytworzone przez polskich producentów natknęliśmy się na ten Program Promocyjny.

Magdalena Szczupak-Woźniczka – Prokurent ZM Viando

W XXXII certyfikacji Programu prestiżowy tytuł „Doceń polskie TOP PRODUKT” zdobyły Frankfurterki wędzone z Kujaw. Co według Pani zadecydowało o ich sukcesie?
W Zakładach Mięsnych Viando główną rolę w polityce jakości, tworzeniu procedur, norm, receptur, warunkujących nadzór nad obrotem mięsa i przetworów mięsnych „od pola do stołu” odgrywa istniejąca od ponad 45 lat Właścicielska Wspólnota Gospodarcza. Zakłady Mięsne Viando są jedną z nielicznych firm, która działa w zamkniętym cyklu produkcyjnym „od pola do stołu” począwszy od uprawy roślin, hodowli zwierząt, a kończąc na wyrobach wędliniarskich. 100% mięsa z pochodzi od zwierząt hodowanych na Kujawach. Obecnie również pracujemy nad innowacyjnym programem hodowli świń, co w jeszcze lepszym stopniu przełoży się na smak naszego mięsa.

W jaki sposób planujecie promować nagrodzone produkty?
Jakość, regionalizm, tożsamość naszych produktów będziemy komunikować zarówno w przekazach zewnętrznych, jak i wewnętrznych. Chcemy, żeby nasze produkty były „trendy”. Dlatego główny akcent kładziemy na regionalizm. W związku z tym, że znamy źródło pochodzenia naszego żywca, mamy wpływ na to, że surowiec jest najwyższej jakości i zamierzamy precyzyjnie to komunikować naszym odbiorcom.

I ostatnie pytanie – czy, według Pani, inicjatywy takie jak Program Promocyjny „Doceń polskie” są potrzebne polskim konsumentom i producentom, i dlaczego?
W pełni zgadzam się z postawioną tezą. Nie mniej ze względu na skomplikowaną, trudną sytuację polskich przedsiębiorstw branży mięsnej należy dołożyć wszelkich starań (zarówno ze sfer rządowych i samorządowych), aby wspierać promocję i rozwój polskich produktów, polskich producentów dla polskich i zagranicznych konsumentów. Program Promocyjny „Doceń polskie” wpisuje się strategię rozwoju ZM Viando i stąd myślimy o poddaniu ocenie kolejnych produktów przez Lożę Ekspertów.

Dziękuję za rozmowę.