Chleby Piekarni Wawerskiej docenione przez Lożę Ekspertów

docen_polskie_wawerska_logoPiekarnia Wawerska M.A.T. Błaszczak Spółka Jawna, w trakcie XI audytu otrzymała dwa certyfikaty „Doceń polskie”. Loża Ekspertów wyróżniła:
– Chleb razowy, którego składnikami są: mąka żytnia razowa, woda, sól, drożdże oraz miód. Chleb jest produkowany na naturalnym kwasie z mąki razowej z pełnego przemiału,
– Chleb staropolski wypiekany z mąki żytniej, drożdży, wody oraz soli. Jest produkowany na naturalnym kwasie oraz zakwaszonym żytnim rozczynie.
Chleb razowy otrzymał także tytuł TOP PRODUKT przyznawany wyrobom, które uzyskały maksymalną liczbę punktów.

W czym tkwi sekret wysokiej jakości pieczywa Piekarni Wawerskiej? Rąbka tajemnicy uchylają przedstawiciele nagrodzonej firmy. – Wypowiadamy wojnę sztucznemu pieczywu, pełnemu chemicznych polepszaczy i spulchniaczy. Do produkcji naszego pieczywa wykorzystywane są wyłącznie naturalne składniki. Wstąp do nas po chleb taki, jak kiedyś! – zapraszają reprezentanci piekarni.

Mieszczący się w Warszawie zakład oferuje szeroki wybór chlebów i bułek, proponuje także wyroby cukiernicze. Co ciekawe, piekarnia jedyna w Warszawie może pochwalić się czteropokoleniową tradycją rodzinną.

Dzieje Piekarni Wawerskiej
Jej historia sięga I Wojny Światowej, czyli roku 1918, kiedy Stanisław (najstarszy z rodu) uzyskał dyplom mistrzowski i rozpoczął własną działalność gospodarczą w różnych formach spółek pracowniczych.
Piekarnia Wawerska powstała dwie dekady później, w Wawrze. Największą wówczas na Pradze piekarnię założył Stanisław i jego syn Mieczysław
Wybuch II Wojny Światowej rozdzielił piekarnię od  jej prawowitych właścicieli na 50 lat, w czasie okupacji w zakładzie piekli Niemcy, a od 1944 roku – Rosjanie.

Po wojnie piekarnię bezprawnie upaństwowiono a właścicieli eksmitowano, dlatego Mieczysław i Stanisław Błaszczak przenieśli firmę do Sulejówka. Dopiero w 1989 roku całkowicie zdewastowany zakład został odzyskany przez Mieczysława i jego synów. Piekarnia Wawerska wznowiła swoją działalność pod zarządem młodszych członków rodziny Marka i Arkadiusza. Od 2000 roku firma rozszerzyła swoją działalność na sieć sklepów firmowych. W tym roku firma również wprowadziła do swojego asortymentu wyroby cukiernicze.
Piekarnia Wawerska od samego początku była własnością rodzinny Błaszczaków a w ostatnim czasie dołączył do niej najmłodszy z rodu Tomasz Błaszczak.
docen_polskie_Piekarnia-Wawerska_chleb-razowy docen_polskie_Piekarnia-Wawerski_chleb-staropolski