Dlaczego warto wybierać lokalne produkty?

docen_polskie_logo
Odpowiedź na to pytanie znajdziemy w pierwszym numerze magazynu „Ilustrowany Kurier Zdrowia”, wydawanego przez Fundację „Szlachetne Zdrowie”, a dokładniej w artykule pt. „Ekojedzenie, czyli dlaczego wybierać lokalne produkty”.

Dodajmy, że w opisywaniem tekście znaleźć można m.in. wypowiedzi Celiny Nierodkiewicz i Mirka Drewniaka – członów Loży Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Beata Pałac (autorka publikacji) analizuje w nim najważniejsze pojęcia związane z rodzimymi i ekologicznymi artykułami spożywczymi. Cenne są również zamieszczone w tekście wskazówki, którymi należy kierować się podczas robienia zakupów. Artykuł przedstawia przy tym najważniejsze argumenty przemawiające na korzyść wyrobów lokalnych producentów.

Po produkty te warto sięgać nie tylko z uwagi na dbałość o środowisko naturalne (w tym kontekście miejmy na uwadze transport  produktów spożywczych i pojęcie „żywnościokilometry”), czy chęć wspierania lokalnych przedsiębiorców.

Pamiętajmy, że w przypadku tych wyrobów znacznie łatwiej poznać źródło ich pochodzenia, zaś samo korzystanie z tradycyjnych metod produkcji i dobrych jakościowo składników jest często gwarancją najwyższej jakości gotowych artykułów spożywczych.