– Naturalne lody LUKA są produkowane na świeżym mleku, śmietance i wyselekcjonowanych owocach; tak jak robiły nasze bacie, dla których podstawą były naturalne produkty – w ten sposób przedstawiciele firmy P.U.H ŁUKASZ Gold Drób opisują specjał nagrodzony przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”.
Naturalne lody LUKA – lody czekoladowe rzemieślnicze (bo tak brzmi pełna nazwa produktu) zostały wyróżnione podczas XXV atestacji żywności. Audyt miał miejsce 26 lipca br., w Sosnowcu. Obradom ekspertów przewodniczył gastronom i współzałożyciel Klubu Szefów Kuchni, Mirek Drewniak.
Podczas jubileuszowej certyfikacji lody otrzymały zarówno godło promocyjne, jak i tytuł TOP PRODUKT. Oznacza to, że jury przyznało smakołykowi maksymalne noty (same „10”) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
To już trzeci produkt z oferty firmy zlokalizowanej w Świerczowie. P.U.H ŁUKASZ Gold Drób jest właścicielem marki Kurcze Pieczone. W trakcie dotychczasowych audytów uznanie jury zdobyły: Kurczak z rożna (TOP PRODUKT) oraz Kotlet drobiowy.
– Współpraca z sieciami supermarketów, hipermarketów, które stawiają przed dostawcami bardzo wysokie wymagania, świadczy o tym, że spółdzielnia rozwija się we właściwym kierunku i utrzymuje wysoką i stabilną jakość produkcji, co potwierdzają liczne audyty przeprowadzane przez odbiorców sieciowych. Nad bezpieczeństwem produkcji czuwa wykwalifikowana kadra kierownicza nieustannie podnosząca swoje kwalifikacje – deklarują reprezentanci Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Rawiczu.
Jednym z produktów nagrodzonych przez Lożę Ekspertów jest Chleb wiejski z asortymentu
– W obecnej chwili, po rozszerzeniu parku maszynowego o nowy 300 litrowy kocioł serowarski firmy PLEVNIK i zastąpieniu drobnego sprzętu nieprofesjonalnego, sprzętem wysoko specjalistycznym, wytwarzamy sery, które śmiało mogą konkurować swoją jakością i walorami smakowymi z serami produkowanymi w serowarniach takich potęg jak Włosi, Szwajcarzy, Francuzi czy Hiszpanie – zapewnia właściciel kolejnej firmy będącej laureatem programu promocyjnego „Doceń polskie”. Większość procesu produkcyjnego odbywa się ręcznie. Sery powstają z mleka krowiego niestandaryzowanego (zawartość tłuszczu i białka jest zmienna), niepasteryzowanego (to znaczy, że nie jest ono poddawane wysokotemperaturowej obróbce cieplnej) i pełnego (nie jest odciągana śmietanka).
– Od początku istnienia główną dewizą działania firmy jest stała dbałość o jakość oferowanych wyrobów oraz kultywowanie najlepszych tradycji przetwórstwa mięsnego (…) Nasze produkty cenione są przez Klientów przede wszystkim ze względu na wysoką jakość, walory smakowe, jak również konkurencyjne ceny – zapewniają reprezentanci Zakładów Mięsnych „Warmia”.
