Przedsiębiorstwo Przemysłu Spirytusowego „Polmos” w Warszawie S.A. oficjalnie rozpoczęło swoją działalność na początku marca 2003 r. w wyniku prywatyzacji bezpośredniej przedsiębiorstwa państwowego. Początki zakładu sięgają jednak lat 20. ubiegłego wieku, wtedy bowiem powstał Państwowy Monopol Spirytusowy. Warszawski „Polmos” działa na rynku krajowym jako spadkobierca monopolu.

Przedsiębiorstwo produkuje głównie spirytus rektyfikowany, wódkę czystą i smakową. Zajmuje się także eksportem i dystrybucją hurtową oraz detaliczną swoich wyrobów. „Polmos” sprzedaje swoje produkty za pośrednictwem 4 własnych hurtowni, a także sklepów firmowych. Ponadto, firma zajmuje się eksportem swych wyrobów alkoholowych do wielu krajów świata na zasadach wyłączności. Do głównych odbiorców zagranicznych zalicza się Stany Zjednoczone, Japonię, Kanadę, Tajwan i Australię.

Jednym z wyrobów opisywanego przedsiębiorstwa jest Wódka Victory 40%, która wzięła udział w  XIV certyfikacji. Loża Ekspertów przyznała wódce wysokie noty, dzięki czemu wyrób zdobył godło „Doceń polskie”.
Firma prowadzi wewnątrzzakładową politykę bezpieczeństwa żywności, której celem jest  projektowanie, produkcja oraz sprzedaż wyrobów ze swojej oferty, spełniających oczekiwania klientów. Gwarancję skutecznego funkcjonowania i doskonalenia zarządzania jakością stanowią wdrożone do struktury firmy normy PN – EN ISO 9001:2009 oraz systemu HACCP.