Masarnia Tradycyjna “Wiejska Chata” wśród producentów ubiegających się o Godło “Doceń polskie”

Wiejska Chata

Kolejna firmą, która 26. października podda soje wyroby ocenie Loży Ekspertów Programu “Doceń polskie” jest Masarnia Tradycyjna “Wiejska Chata”.

Firma specjalizuje się w produkcji wyrobów tradycyjnych opartych o stare sprawdzone, zakładowe receptury. Wytwarza ręcznie niewielkie partie wyrobów tradycyjnymi metodami, wędzone w starych wędzarniach w dymie powstałym ze spalania drzewa olchowego.

Wyroby są skierowane do klienta wymagającego, który ceni sobie smaczne, zdrowe i niepowtarzalne wędliny, wędzonki, kiełbasy.

Ogonówka wędzona  to soczystość, piękny różowy kolor, miękkość i subtelny smak.
Z zewnątrz delikatnie przypieczona, przeniknięta mocnym zapachem wędzenia.
Jest lekka, chuda i sprawiona, by zachwycać najwybredniejsze gusta. Tradycyjne przyprawy, równie wiekowy sposób przyrządzenia to podstawa na których zbudowaliśmy sposób na wykwitną ogonówkę.

Kiełbasa krakowska jest to produkt wytwarzany z mięs chudych wieprzowych.
Duże kawałki mięsa wieprzowego uzupełnione są farszem z dodatkiem wyłącznie przypraw naturalnych. Wszystkie przyprawy i jakość dobranych mięs tworzą wspaniały produkt.

Wiejska ChataWiejska ChataWiejska Chata