„Najlepszy miód, jakiego mieliście okazję spróbować”

Tak swoją działalność opisuje Łukasz Bogucki, właściciel Pasieki Pszczeli Azyl, który biologią (a w szczególności owadami) interesował się już od dziecka. Z wiekiem jego zainteresowania się nie zmieniły, wręcz przeciwnie! Dziecięce marzenia, również za sprawą wiedzy i doświadczenia zdobytego w Technikum Pszczelarskim w Pszczelej Woli, zaowocowały powstaniem Pszczelego Azylu.

Obecnie pasieka liczy 78 zasiedlonych pszczołami uli. Moim celem jest, by jak najwięcej osób dowiedziało się ciekawych informacji o życiu tych wspaniałych owadów i żeby doceniali ich rolę w środowisku. Zainwestowałem w profesjonalny sprzęt do nagrywania filmów video, aby jak najlepiej zobrazować przekazywane przeze mnie treści. Chcę by ten internetowy portal był miejscem w którym zarówno doświadczeni pszczelarze jak i osoby nie mające nigdy kontaktu z pszczelarstwem mogli wynieść interesujące informacje na ten temat – zapewnia Łukasz Bogucki.

Wspomniane materiały są dostępne w portalu www.pszczeliazyl.pl. Polecamy zarówno filmy, jak i lekturę bloga, którego prowadzi właściciel pasieki. Strona dostarcza wielu różnorodnych materiałów, które będą pomocne profesjonalistom oraz amatorom.

Z portalu można przenieść się bezpośrednio do e-sklepu, w którym na miłośników miodu czekają słodkie specjały. Do dyspozycji konsumentów są m.in. Miód rzepakowy i Miód lipowo-malinowy. Pierwszy z nich cechuje się biało-kremową barwą, ma delikatny i charakterystyczny smak. – Nasz miód jest czysty odmianowo, ponieważ wywozimy pszczoły na środek 50 hektarowego pola rzepaku otoczonego dookoła lasem. Miód ten poddajemy procesowi kremowania, dzięki czemu ma świetną konsystencję i przez bardzo długi czas nadaje się do smarowania – wyjaśnia p. Łukasz.

Miód lipowy-malinowy to specjał naszej pasieki, można powiedzieć produkt regionalny. Bardzo rzadko spotykany miód. Pozyskujemy go w pasiece stacjonarnej, która graniczy z ekologiczną uprawą maliny. Pyszny, intensywny w smaku miód o wspaniałym aromacie – zapewnia właściciel pasieki.

Obie propozycje zostaną niebawem ocenione przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”.

Każdy z miodów otrzyma od jurorów noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdą z tych cech można zdobyć od 1 do 10 punktów. Certyfikaty jakości są przyznawane wyłącznie artykułom, którym jury przyzna minimum 7,5 pkt. Tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla żywności z maksymalnymi notami. Audyt odbędzie się 25 października br. w Sosnowcu.