Ser królewski blok oraz Serek Capri z godłem „Doceń polskie”

OSM Sierpc
Podczas IV certyfikacji Loża Ekspertów wyróżniła dwa wyroby Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Sierpcu.

Certyfikatem „Doceń polskie” wyróżniono Ser królewski blok i Serek Capri.

Ser królewski należy do grupy serów typu szwajcarsko-holenderskiego.  Ma intensywną, żółtą barwę, wyrazisty zapach i doskonałą ostrość oraz orzechowy smak i aromat.
Zachowany został idealny balans pomiędzy jego holenderskim rodowodem a łagodną mazowiecką duszą tchnięta w jego recepturę. To ser ze wszech miar elegancki, wyważony i szlachetny.

Serek Capri to pierwszy ser typu włoskiego, który pojawił się na rodzinnym rynku. Ten serek, w przeciwieństwie do innym rodzimych twarogów, wytwarzany jest z serwatki. Delikatna, rozpływająca się w ustach konsystencja, miękki i bardzo subtelny smak powodują, że jedzenie serka to prawdziwa przyjemność. Ma wysokie walory kulinarne i cenne wartości odżywcze.

OSM w Sierpcu istnieje od 1927 roku.  Produkcja w zakładzie odbywa się zgodnie z wdrożonym w 2001 r. Systemem Zarządzania Jakością ISO, HACCP (2003) oraz Systemem BRC, wprowadzonym w 2009 r.  Z firmą współpracuje około 1400 dostawców, od których skupowane jest mleko wyłącznie najwyższej jakości. Rocznie jest to ponad 140 mln litrów mleka spełniającego wymogi Unii Europejskiej.
.
OSM SierpcOSM SierpcOSM SierpcOSM Sierpc