3-poziomowy tost z serem topionym Gouda

 

 

Składniki:

  • 3 kromki dowolnego chleba tostowego
  • 40 g  szynki szwarcwaldzkiej
  • 1 jajko
  • 2 plastry Sera topionego Gołda SERTOP Sp. z o.o. (certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT)
  • 15 g masła klarowanego
  • rukola
  • 2 plastry pomidora
  • 3 plastry ogórka zielonego

Sposób przygotowania:

W jednej kromce tostowego chleba wycinamy otwór, aby wbić do niego jajko. Smażymy na maśle klarowanym do momentu ścięcia się jajka. Aby przyśpieszyć proces, można przykryć patelnię grillową pokrywką. Pozostałe kromki grillujemy, gdy nabiorą pożądanej chrupkości nakładamy na nie nasze składniki tak, aby środkowy tost z jajkiem w środku przedzielał je. Całość tosta możemy spiąć wykałaczką z oliwkami i podać do niego ulubiony swój sos.

Roladki z bakłażana z łososiem i serkiem

 

 

 

Składniki:

  • 1 średniej wielkości bakłażan
  • 200 g łososia w plastrach lub w kawałku
  • Serek topiony w plastrach Gouda SERTOP sp. z o.o (certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT)
  • 1 średniej wielkości ogórek
  • oliwa z oliwek
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Bakłażan  myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy  i kroimy wzdłuż  na plasterki o grubości ok 3 mm (można odciąć oba końce bakłażana). Rozkładamy plastry na desce i solimy je, bakłażan po chwili puści soki, które trzeba wytrzeć ręcznikiem papierowym. Smarujemy plastry oliwą z oliwek i grillujemy bakłażana na grillu lub na patelni grillowej przez kilka minut. Na ciepłe jeszcze plastry nakładamy plastry z serka topionego, rozkładamy łososia i warzywa, doprawiamy solą i pieprzem. Zwijamy roladki zaczynając od węższej części bakłażana. Podajemy jako samodzielne danie.

Sałatka ziemniaczana z sosem ranczerskim

 

Składniki:

  • 5 ziemniaków
  • 1⁄2 czerwonej cebuli
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • garść korniszonów
  • 1⁄4 szklanki maślanki
  • 2 łyżki Majonezu Kętrzyńskiego (certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT)
  • 2 łyżki gęstego jogurtu greckiego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1⁄2 białej cebuli
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • 1 łyżeczka posiekanego koperku
  • 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżeczka musztardy „Krzepkiej” od Majonezu Kętrzyńskiego
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
Na początek gotujemy ziemniaki w mundurkach, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Kolejno czerwoną cebulę kroimy na półplasterki, odsączamy groszek konserwowy a korniszony kroimy na podłużne kawałki. Wszystko łączymy.

Sos:

Mieszamy Majonez Kętrzyński z jogurtem greckim i maślanką. Dodajemy drobno posiekaną białą cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę, ocet winny, musztardę, koperek, natkę i szczypiorek. Doprawiamy solą i pieprzem. Następnie łączymy sos z sałatką, dokładnie mieszamy i odstawiamy do „przegryzienia się”.

Media o DP – INTERNET

20.08.2019
portal PPR.pl
Sertop z certyfikatem Doceń polskie

20.08.2019
portal Handelextra.pl
Sertop z certyfikatem Doceń Polskie

20.08.2019
portal ForumMleczarskie.pl
Sertop z certyfikatem Doceń Polskie

5.08.2019
portal NowoczesnaFarma.pl
Specjaliści z branży spożywczej sprawdzili jakość polskich specjałów.
Relacja z XXXIII certyfikacji żywności, która odbyła się 31 lipca w Sosnowcu

5.08.2019
portal DlaLejdis.pl
Polskie specjały

Continue reading

Za nami Dzień Polskiej Żywności!

To była już siódma edycja „święta” zainicjowanego przez twórców programu „Doceń polskie”.

25 sierpnia o krajowych specjałach było głośno w prasie, radiu, telewizji oraz portalach internetowych. Zaproszenia do uczczenia tego smakowitego święta bez trudu można zobaczyć także w mediach społecznościowych, korzystając z #dzienpolskiejzywnosci.

Dziękujemy za wspólne świętowanie!