Maksymalne noty dla Miodu pół na pół

Jednym z produktów nagrodzonych podczas kwietniowej atestacji żywności jest Miód pół na pół. Propozycja ta zdobyła maksymalne noty (same „10”) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, dlatego też przyznano jej nie tylko godło promocyjne, ale również tytuł TOP PRODUKT.

Wyróżniony specjał pochodzi z asortymentu pasieki Cieszyński Miód. Laury programu „Doceń polskie” to kolejne potwierdzenie wysokiej jakości wyrobów tego producenta. Specjały tej marki wcześniej nagrodzono certyfikatem ,,Górolsko swoboda”, który potwierdza, że sygnowana nim żywność pochodzi od miejscowego producenta i jest wyjątkowa w kontekście do regionu. Pasieka zdobyła ponadto nagrodę w międzynarodowym konkursie produktu regionalnego.

Jak widać, Cieszyński Miód oferuje wyroby warte bliższego poznania. Poza miodami, pasieka proponuje także pyłek pszczeli, pierzgę oraz mleczko pszczele. Producent promuje również leczenie produktami pszczelimi (apiterapię), hoduje ponadto matki pszczele. Pasiekę tworzy obecnie ok. 30 uli produktywnych i 20 uli hodowlanych.
Nasze miody i produkty są pozyskane z miłości do pszczół – przekonuje pan Piotr, właściciel pasieki Cieszyński Miód, który pszczelarstwem zajmuje się od 8 lat, ale jego pasja rozpoczęła się znacznie wcześniej. – Już od dziecka podbierałem mamie cukier by karmić nim trzmiele -wspomina p. Piotr. – Cieszyński Miód powstał by promować nasz region, gdyż mało kto wie (,,Cudze chwalicie….’’), że mamy w Cieszynie dwa miody objęte przez Ministerstwo Rolnictwa jako produkty tradycyjne regionalne. Są to miód s Rapsu (rzepakowy ) oraz miód Lipowo- Spadziowy który występuje naturalnie w tym regionie – przypomina właściciel pasieki.

Odnotujmy, że atestacja podczas której nagrodzono Miód pół na pół miała miejsce 25 kwietnia br. w Sosnowcu. To była dwudziesta ósma atestacja w historii programu promocyjnego „Doceń polskie”.

Firma DOBROWOLSCY zdobywa laury programu „Doceń polskie”

Wędzonki, szynki (kiełbasy cienki i grube), wyroby blokowe, pasztety oraz podroby i pieczenie – tak w największym skrócie prezentuje się oferta firmy DOBROWOLSCY Sp. z o. o.  Producent z siedzibą w Wadowicach Górnych proponuje konsumentom wyroby marek: Tradycyjnie Wędzone, Podkarpackie Specjały, Bracia Dobrowolscy oraz Dobrowolscy. 

W ofercie spółki dostępne są dwie propozycje nagrodzone przez Lożę Ekspertów programu promocyjnego „Doceń polskie”. Podczas XXVIII atestacji żywności certyfikaty i tytuły TOP PRODUKT otrzymały Schab marynowany od braci oraz Szynkowa tradycyjna od braci. Audyt odbył się w Sosnowcu. Loża Ekspertów pod przewodnictwem Mirka Drewniaka obradowała dnia 25 kwietnia br. 

Wyniki atestacji nie pozostawiają wątpliwości co do jakości propozycji firmy DOBROWOLSCY. Co jeszcze warto wiedzieć o tym producencie z Podkarpacia?

Firma istnieje od 27 lat, a jej historia rozpoczyna się od rodzinnych tradycji wędliniarskich i… małego przedsięwzięcia zapoczątkowanego przez Stanisława Dobrowolskiego i jego syna Adama.  Działalność spółki sukcesywnie się rozwijała, a z biegiem czasu do rodzinnej firmy dołączyło dwóch pozostałych synów jej założyciela.
Obecnie, w firmie DOBROWOLSCY pracuje ponad 600 pracowników, a wyroby są dystrybuowane na terenie całego kraju. Choć skala produkcji wynosi 1500 ton wędlin miesięcznie, opisanej firmie udaje się zachowywać walory regionalnego wytwórcy i podtrzymywać najlepsze tradycje masarskie.

Mimo upływu czasu misja i wartości firmy pozostają bez zmian. – Rodzinną tradycję produkcji wędlin rozwijamy poprzez innowacyjność i zaangażowanie. Łączymy smakiem pokolenia – podsumowują przedstawiciele firmy DOBROWOLSCY.

Młoda gęś TOP PRODUKTEM programu „Doceń polskie”

Jednym z laureatów XXVIII atestacji żywności programu „Doceń polskie” jest Cedrob. Certyfikat „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT otrzymała Młoda gęś, sprzedawana pod marką Krakauerland. Audyt miał miejsce 25 kwietnia br. w Sosnowcu.

Grupa Cedrob jest liderem w produkcji drobiu i trzody chlewnej, a jednocześnie cenionym producentem wędlin. Obecnie tworzy ją kilkadziesiąt samodzielnych (i wzajemnie komplementarnych) podmiotów. Objęcie pakietu większościowego akcji Gobarto S.A., jak również przejęcie Zakładów Mięsnych Silesia S.A., umożliwiło Grupie dalsze rozbudowanie oferty.
W asortymencie znajdziemy nie tylko świeże i mrożone mięso (drobiowe oraz wieprzowe), lecz również przetwory drobiowe i wieprzowe oraz dania gotowe.
W tym kontekście warto odnotować, że Młoda gęś to nie jedyna propozycja Grupy Cedrob, która zyskała uznanie Loży Ekspertów. Znakami „Doceń polskie” i tytułami TOP PRODUKT wyróżnione zostały także Pasztet ciechanowski, Szynka jak domowa w smaku Gobarto i Kotlety z prażoną cebulką „Czas na”.

Tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla artykułów spożywczych, którym specjaliści zasiadający w Loży Ekspertów wystawią maksymalne noty (same „10”) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. To doskonała rekomendacja dla konsumentów, zaś dla producenta – powód do dumy i radości.

Penne z suszonymi pomidorami i soczystą piersią z kurczaka

 

 

Porcja na: 4 osoby
Czas przygotowania: 30 minut
 
Składniki:

  • 2 podwójne piersi z kurczaka (średnie) marki Nasz Kurczak z oferty firmy WIPASZ S.A. (laureata programu promocyjnego „Doceń polskie”)
  • 400 g makaronu penne
  • 200 g pomidorów suszonych w oleju
  • 1 średniej wielkości cebula 
  • 250 g masła
  • 300 g młodego szpinaku        
  • 100 g parmezanu tartego lub w płatkach
  • 1 ząbek czosnku
     

Przygotowanie mięsa i makaronu:
Makaron gotujemy do miękkości. Odcedzamy, a przy tym odlewamy 100-150 ml wody (będzie potrzebna do sosu).
Kurczaka kroimy w cienkie plastry (lub kostkę w poprzek włókien), doprawiamy solą i pieprzem. Następnie rozgrzewamy patelnię z masłem klarowanym lub olejem roślinnym i podsmażamy kurczaka na złoty kolor. 

Przygotowanie sosu:
Kurczaka zdejmujemy z patelni, po czym wlewamy na nią 75-100 ml oleju z pomidorów. W kolejnym kroku podsmażamy na nim drobno posiekaną cebulę, potem dodajemy drobno posiekane pomidory. Do sosu dolewamy 100-150 ml wody z makaronu. Gotujemy, aż sos zmniejszy objętość o połowę. Następnie dodajemy masło i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Do sosu dodajemy umyte liście młodego szpinaku. Ząbek czosnku kroimy w cienkie plasterki i razem z usmażonym mięsem łączymy z sosem. Do całości dodajemy ugotowany i odcedzony makaron, mieszamy.
Na talerzu układamy porcję makaronu i posypujemy parmezanem.

Specjały marki Cocoa Colors nagrodzone tytułami TOP PRODUKT

-Jesteśmy krakowskim wytwórcą czekolady i ręcznie robionych pralin. Nie tworzymy jakiejś specjalnej filozofii dla naszych realizacji. Po prostu dbamy o to, aby nasze czekolady były zrobione z naturalnych składników wysokiej jakości. Bez sztucznych barwników i konserwantów. Chcemy mieć radość z tworzenia produktów cieszących oko , smacznych i zdrowych. Szczególną atencję mamy dla naszej polskiej śliwki, którą zanurzamy w prawdziwej czekoladzie z chili, cynamonem, kawą i kardamonem. W naszej ofercie mamy kilka grup produktów w oryginalnych smakach i opakowaniach. Nasze czekolady nadają się świetnie na upominki indywidualne, firmowe. Na życzenie Klienta możemy stworzyć niepowtarzalny słodki podarunek z logo – w ten sposób swoją działalność opisują przedstawiciele firmy Alta Saska sp. z o.o. Szczegółowych informacji na temat producenta dostarcza strona www.altasaska.pl.

W portfolio spółki znajdziemy m.in. produkty marki Cocoa Colors. Pod tą nazwą kryją się przysmaki, które łączą mleczną, białą i ciemną czekoladę z bakaliami oraz płatkami kwiatów.
Potwierdzeniem najwyższej jakości tych smakołyków są certyfikaty „Doceń polskie” i tytuły TOP PRODUKT. Podczas kwietniowej atestacji uznanie Loży Ekspertów zdobyły:

  • Cocoa Colors orzechowy ogród, 
  • Cocoa Colors migdałowy ogród,
  • Cocoa Colors owocowy ogród,
  • Cocoa Colors różany ogród,
  • Cocoa Colors fiołkowy ogród.

Przypomnijmy, że miano TOP PRODUKT jest nadawane tylko artykułom spożywczym, którym członkowie jury wystawią maksymalne noty (same „10”) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Audyt z udziałem specjałów Cocoa Colors  odbył się 25 kwietnia br. w Sosnowcu. To był XXVIII audyt w historii programu promocyjnego „Doceń polskie”.

Warto odnotować, że w ofercie firmy Alta Saska znajdziemy także sześć innych propozycji nagrodzonych tymi prestiżowymi tytułami. Są to: Śliwka w czekoladzie mlecznej, Śliwka w czekoladzie deserowej, Śliwka w czekoladzie ciemnej, Śliwka w czekoladzie z chili, Śliwka w czekoladzie z imbirem oraz Śliwka w czekoladzie z cynamonem.