Sanocki olej lniany oraz Sanocki olej rzepakowy zostały zakwalifikowane do XXXVII audytu Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie”, który odbędzie się w dniu 28 października w Hotelu Centrum w Sosnowcu. Ich producentem jest sanockie Przedsiębiorstwo Nasienne CENTRALA NASIENNA. Firma ta specjalizuje się w tłoczeniu oleju oraz produkcji pasz sypkich i granulowanych według receptur opracowanych przez specjalistów. Zajmuje się również zaopatrzeniem rolników w kwalifikowany materiał siewny oraz sprzedażą dodatków paszowych.

Podstawę do produkcji sanockich olejów stanowi wysokiej jakości zdrowe, czyste i dojrzałe ziarno. Nie sposób jest przecenić ich dobroczynnych właściwości. Sanocki olej lniany zawiera w swoim składzie bardzo dużą zawartość kwasów tłuszczowych z grupy omega-3 przeciwdziałających powstawaniu komórek rakowych, regulujących pracę systemu odpornościowego, układu krążenia, gospodarkę tłuszczową, wspierających redukcję tkanki tłuszczowej, wydolność i wytrzymałość organizmu i obniżających zbyt wysoki poziom cholesterolu. Olej lniany wpływa również bardzo korzystnie na poprawę wyglądu włosów, paznokci i skóry. Wzmaga wzrost mięśni i wpływa na ogólną kondycję fizyczną pozwalając na uzyskanie większej wydolności oraz wytrzymałości organizmu – to tylko niektóre właściwości tego niezwykłego produktu. Olej lniany jest idealny do spożywania na zimno do sałatek i gotowanych warzyw. Drugi z produktów zgłoszonych do Certyfikacji – Sanocki olej rzepakowy powstaje z uszlachetnionych odmian rzepaku. Stanowi skarbnicę witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (witamina A, D3, E, K), zawiera ok. 29% wielonasyconych kwasów tłuszczowych – kwasu linolowego (ok 20% ) oraz kwasu linolenowego (ok 9%). Składa się ponadto w dużej mierze z jednonasyconych kwasów tłuszczowych. Olej rzepakowy ze względu na odporność utleniania ma zastosowanie do smażenia, do duszenia i pieczenia, do wyrobu majonezu i do przyrządzania sałatek.

Centrala Nasienna z Sanoka oferuje także oleje: kokosowy, konopny i słonecznikowy. Szczegółowe informacje na temat propozycji zgłoszonych do oceny można znaleźć na stronie  www.olejesanockie.pl.   

****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.