Piekarnia „Bułeczka” Maria Wielgosz to firma mieszcząca się Zagorzynie (woj. wielkopolskie, gmina Blizanów), której historia sięga 1983 roku. Piekarnię tę założyła pani Maria Wielgosz, pochodząca z rodziny, w której wypiekaniem chleba i produkcją żuru zajmowano się od pokoleń.
Chleb żytni firmowy i Żur pyszny tradycyjny z jej oferty zdobyły w trakcie XVII audytu żywności certyfikaty „Doceń polskie” oraz tytuły TOP PRODUKT.
Istotne jest, że artykuły te uhonorowano już po raz drugi. Oba wyroby zdobyły godło promocyjne Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” podczas X certyfikacji żywności, która miała miejsce niemal 2 lata temu. Powtórne uhonorowanie specjałów „Bułeczki” świadczy o nie zmieniającej się, najwyższej jakości wyrobów z jej asortymentu. Przypomnijmy, że tytuł TOP PRODUKT nadawany jest tylko tym artykułom spożywczym, które od Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” zdobędą maksymalne noty za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny.
– Przewodni produkt z tradycjami rodzinnymi, który powstaje w warunkach naturalnych 100% bez konserwantów. Smak żuru jest niepowtarzalny, tradycyjny ponieważ jego produkcja przekazywana jest z pokolenia na pokolenie – tak nagrodzony przez ekspertów Żur pyszny tradycyjny charakteryzują przedstawiciele piekarni z Zagorzyna. Warto odnotować, że specjał ten zdobył tytuł „HIT Regionu Wielkopolski” za walory smakowe i jakościowe, wyróżniono go także znakiem Wielkopolskiego Dziedzictwa Kulinarnego.
Piekarnia „Bułeczka” istnieje od ponad dwóch dekad, ale jej tradycje są starsze. Przedsiębiorstwo początkowo wypiekało andruty. Obecnie firma prowadzona przez p. Marię oraz jej córkę Honoratę proponuje konsumentom szeroki wybór wyrobów różnego typu – począwszy od pieczywa (jasnego, ciemnego, pszennego), poprzez słodkie wypieki, bułki (barowe, ciemne z nasionami oraz tradycyjne), na wypiekach okolicznościowych i chlebach na maślance skończywszy. Asortyment obejmuje także bułkę tartą.
Więcej informacji o ofercie Piekarni „Bułeczka” i jej dziejach można znaleźć na stronie internetowej firmy oraz w witrynie Rzemieslnik24.org.pl.
