Firma VITAPOL ma powody do dumy

docen_polskie_vitapol_logoW VII certyfikacji programu „Doceń polskie” uczestniczyły cztery wyroby Zakładu Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego VITAPOL Sp. J. Loża Ekspertów oceniła je i zdecydowała, że wszystkie powinny zostać uhonorowane godłem programu. Co więcej, aż trzy spośród nich otrzymały od członków jury maksymalne noty, a w związku z tym – zdobyły honorowe tytuły TOP PRODUKT. Taki werdykt ekspertów to dla firmy prawdziwy powód do dumy i jednoznaczne świadectwo wysokiej jakości wyrobów.

Przedstawmy nagrodzone artykuły spożywcze firmy VITAPOL:

Koncentrat barszczu – TOP PRODUKT – zawierający witaminy C, B1, B2, prowitaminę A, PP, a także wiele makro- i mikroelementów: wapnia, magnezu, sodu i potasu. Koncentrat jest także źródłem dwóch rzadkich metali: rubidu i cezu. W produkcie tym znajdziemy ponadto liczne aminokwasy i barwniki (betacyjanina i betaksantyna).
Buraki słyną ze swoich zdrowotnych właściwości, jedną z cech tego warzywa jest korzystne oddziaływanie w zwalczaniu nowotworów. Z kolei picie soku pomaga oczyszczać krew i wydalać kwas moczowy z organizmu. Napój ten pobudza  również krążenie i bardzo pomaga przy złej przemianie materii. Poza tym sok stanowi cenną pomoc przy zwalczaniu grypy i chorób przeziębieniowych.

Ogórki konserwowe w occie winnym, które posiadają nieduże ilości witamin A, C, B6, ale sporo witaminy K. Ogórki mają w sobie śladowe ilość makroelementów takich jak potas, fosfor, wapń, magnez. Warzywo to wykazuje działanie moczopędne, przez co pomaga usunąć toksyny z organizmu,

Śliwka w occie winnym, nagrodzona mianem TOP PRODUKT,zawiera witaminy C, A i E, a także potas, żelazo, magnez, wapń, fosfor oraz antyoksydanty. W owocach tych można ponadto znaleźć sporo witamin z grupy B. W jaki sposób śliwki wpływają na nasze zdrowie i samopoczucie?  Poprawiają apetyt (dzięki dużej zawartości pektyn), a także regulują trawienie i zapobiegając zaparciom. Poza tym, razem z kwasami organicznymi, wpływają na przewód pokarmowy i obniżają cholesterol,

Żur staropolskiTOP PRODUKT – wyrób po który warto sięgnąć zarówno z uwagi na walory
smakowe, jak i jego działanie (świeży żur ma właściwości oczyszczające wątrobę).

Poza nagrodzonymi wyrobami w asortymencie firmy VITAPOL znajdziemy syropy wysokosłodzone, soki bezcukrowe, sok z kiszonego buraka, konfitury, marynaty, specjały staropolskie i kilka rodzajów musztard. Prawdziwym hitem, uznanym przez Organizację Slow Food, są: żur staropolski, chrzan tarty i konfitura z borówki z gruszą. Firma rozszerza sukcesywnie swoją ofertę o sosy orientalne, soki pitne oraz konfitury bez dodatku cukru. Ostatnio wprowadzono na rynek rodzinę produktów z udziałem dyni.

VITAPOL to przedsiębiorstwo istniejące od 1989 roku, które powstało z połączenia wiedzy, pasji oraz zamiłowanie do tego, co dobre. Siedziba firmy mieści się w malowniczej Podkowie Leśnej. Zakład, w zależności od sezonu, zatrudnia od 16 do 40 osób. Początkowo VITAPOL produkował przetwory owocowo-warzywne wg klasycznych polskich receptur. Produkcja pod tą marką była przede wszystkim skierowana na rynek polski. Z czasem przedsiębiorstwo realizowało także zlecenia eksportowe, często współpracując z większymi podmiotami.

Wszystkie wyroby z asortymentu VITAPOLU są oparte na własnej, „domowej” recepturze. Do produkcji wykorzystuje się starannie wyselekcjonowane owoce i warzywa. Firma nie stosuje konserwantów, antyoksydantów ani sztucznych barwników. Producent przykłada dużą uwagę do ekologii i dbałości o środowisko, dlatego też wszystkie produkty są umieszczane w opakowaniach podlegających recyklingowi.
docen_polskie_Vitapol_zur-staropolski docen_polskie_Vitapol_sliwki-w-occie-winnym docen_polskie_Vitapol_ogorki-konserwowe-w-occie-winnym docen_polskie_Vitapol_koncentrat-barszczu

Serek firmy SERTEX zasłużył na certyfikat „Doceń polskie”

 docen_polskie_sertex_serek-goralski-wedzony-maly
Serek góralski wędzony mały
produkowany przez firmę SERTEX dołączył do listy wyrobów mogących poszczycić się posiadaniem certyfikatu Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Wyróżnienie zostało przyznane podczas styczniowego audytu.

Przypomnijmy, że wszystkie wyroby zgłoszone do certyfikacji oceniała pięcioosobowa Loża Ekspertów, której przewodniczy Mirek Drewniak. Warto odnotować, że nagrodzony serek cieszy się zarówno uznaniem specjalistów, jak również  klientów firmy SERTEX. Serek góralski wędzony mały jest bowiem jednym z najpopularniejszych wyrobów tego producenta.

SERTEX od początku swojego istnienia zajmuje się wyspecjalizowaną produkcją serków góralskich. Nowoczesny, w pełni zintegrowany zakład produkcyjny jest położony w samym sercu malowniczego Podhala – w Długopolu. Taka lokalizacja pozwala nie tylko cieszyć się pięknem natury z dala od wielkich aglomeracji, ale przede wszystkim gwarantuje najwyższą jakość produktów. Firma w swojej ofercie posiada kilkadziesiąt rodzajów serków charakteryzujących się różną formą i smakiem. Możliwości produkcyjne zakładu sprawiają, że SERTEX jest w stanie wykonać serki w praktycznie każdym kształcie.

Wszystkie wyroby powstają przy zachowaniu surowych norm dotyczących higieny i bezpieczeństwa pracy. Domeną firmy są jakość, terminowość oraz indywidualne podejście do każdego klienta

Laury programu „Doceń polskie” dla Bułki tartej Krawpak

docen_polskie_krawpak_logo
Miło nam poinformować, że do grona producentów nagrodzonych podczas styczniowej certyfikacji programu „Doceń polskie” dołączyła FPHU Krawpak. Certyfikatem „Doceń polskie” nagrodzona została Bułka tarta z oferty tej lubelskiej firmy.

Bułkę tartą uzyskuje się poprzez zmielenie (bądź starcie) suchego pieczywa. Wprawdzie proces technologiczny nie jest skomplikowany, ale bardzo istotny jest wybór  odpowiedniego surowca. Krawpak zdaje sobie z tego sprawę, dlatego firma ze sprawdzonych i naturalnych składników wypieka bułki tylko na potrzeby uzyskania bułki tartej. Pieczywo jest suszone i mielone. Wytworzona w ten sposób bułka tarta jest umieszczona w foliowych opakowaniach chroniących produkt przed wilgocią
i światłem dziennym.

Bułka tarta jest uniwersalnym produktem –  może być wykorzystywana jako składnik panierki, stanowi dodatek do mielonego mięsa, służy także do wysypywania form do pieczenia ciast.

FPHU Krawpak działa na polskim rynku od 1990 roku. Przedsiębiorstwo z Tomaszowa Lubelskiego specjalizuje się w konfekcjonowaniu artykułów sypkich spożywczych. Krawpakoferuje bogaty asortyment produktów, m.in. ryż, kasze, fasolę, płatki oraz szeroką gamę bakalii.

Na początku 2012 firma otworzyła nową piekarnię oferującą własnego wyrobu bułkę tartą oraz wszelkiego rodzaju ciasteczka pieczone tradycyjnymi, domowymi sposobami.
docen_polskie_Krawpak_bulka-tarta

Eksperci nagrodzili Ogórki konserwowe „FRUBEX-BIS”

docen_polskie_frubex_logo

Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Usługowo-Handlowe „FRUBEX-BISSp.j.  dołączyło do grona producentów, których wyroby zyskały uznanie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”.
Pięcioosobowe jury, na czele z przewodniczącym Mirek Drewniak, przyznało certyfikat programu Ogórkom konserwowym „FRUBEX-BIS”.

Przypomnijmy, że to właśnie do Loży Ekspertów należy decyzja o nadaniu godła programu „Doceń polskie”. Podczas certyfikacji specjaliści oceniają zgłoszone artykuły spożywcze i przyznają im punkty w skali 1-10. Wyroby, które otrzymają wysokie noty zdobywają zaszczytny certyfikat.

Przedstawmy nagrodzoną firmę. PPHU „FRUBEX-BIS”, od ponad 25 lat, zajmuje się produkcją przetworów owocowo-warzywnych, a  także majonezów, musztard, octu i oleju uniwersalnego. Mieszcząca się  Pajęcznie firma oferuje doskonałe sałatki, ogórki konserwowe, kapusty pasteryzowane, ćwikłę, buraczki, chrzan oraz koncentrat pomidorowy. Ponadto w asortymencie producenta znajdziemy m.in. kompoty owocowe.

Przedsiębiorstwo przywiązuje ogromną wagę do jakości wyrobów i dba o to, aby konsumenci kupujący produkty marki „FRUBEX-BIS” zawsze byli zadowoleni. Stąd cały potencjał przemysłowy, logistyczny i marketingowy jest nakierowany na szybką, miłą i profesjonalną obsługę. Warto odnotować, że „FRUBEX-BIS” jest uczestnikiem programu Rzetelna Firma.
docen_polskie_Frubex-Bis_ogorki-konserwowe

Ser domowy smażony chudy z kminkiem doceniony!

docen_polskie_fan_agri_logo
Ser domowy smażony chudy z kminkiem
 
to kolejny artykuł spożywczy, który zyskał uznanie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Produkt firmy FAN-AGRI został nagrodzony godłem „Doceń polskie” w trakcie VII audytu. Przypomnijmy, że certyfikacja ta miała miejsce 23 stycznia w Krakowie.

Firma FAN-AGRI działa od1997 roku. Przedsiębiorstwo zajmuje się przetwórstwem rolno-spożywczym, a w szczególności produkcją sera domowego o różnych smakach (oferta obejmuje m.in. ser z dodatkiem kminku, czosnku lub bez przypraw). Nowością w asortymencie jest ser smażony w zalewie (słoik).
Producent ten często prezentuje swoje wyroby na wystawach regionalnych i krajowych.
FAN-AGRI zajęło m.in II miejsce w konkursie Najlepszy Produkt Powiatu Strzeleckiego 2001, zaś w gali noworocznej Górażdże 2001 – Promocja Przedsiębiorczości Rolnej otrzymało wyróżnienie. Z kolei w konkursie Nasze kulinarne dziedzictwo w Łosiowie 2005 firma zajęła II miejsce.
Warto odnotować, że wyroby tego przedsiębiorstwa, od października 2005, roku mogą poszczycić się wpisem na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Ser domowy smażony chudy z kminkiem jest wytwarzany z sera twarogowego chudego i ćwierćtłustego (pochodzącego z mleka naturalnego krowiego). Ser poddawany jest działaniu kwaśnego węglanu sodu i pasteryzowany z dodatkiem soli kuchennej i dodatków kminku. Do produkcji sera domowego smażonego nie używa się żadnych konserwantów.

Produkcja przebiega według starej receptury, z uwzględnieniem bardziej pracochłonnego procesu gliwienia. Ser domowy nawiązuje do dobrych i sprawdzonych, XIX-wiecznych, śląskich tradycji kulinarnych. Tradycyjne sposoby produkcji zostały uzupełnione współczesnymi rozwiązaniami technicznymi i technologicznymi przeprowadzanymi w warunkach spełniających dzisiejsze wymogi higieniczne.

Ser FAN-AGRI  wyróżnia się doskonałym smakiem i długim, naturalnym okresem przydatności do spożycia. Dodatek odpowiednio skomponowanych przypraw smakowych oraz zachowanie specyficznych parametrów temperaturowych w procesie produkcji nadają serowi niepowtarzalnego smaku, wyglądu i jakości.

Ser domowy smażony chudy z kminkiem, za sprawą  łatwo przyswajalnego białka oraz znaczącym ilościom wapnia, (przy bardzo niskiej zawartości tłuszczu) wyróżnia się walorami dietetycznymi. Warto podkreślić, że zawartość tłuszczu w tym produkcie jest taka mała, że można właściwie o nim powiedzieć, że to wyrób beztłuszczowy.
docen_polskie__Fan-Agri_ser-domowy-smazony