Sukces firmy Olejowy Raj

docen_polskie_olejowy_raj_logo
Przedstawiciele firmy Olejowy Raj mają powody do dumy i zadowolenia. Wszystkie oleje tego producenta, które brały udział w XVI certyfikacji żywności zostały wyróżnione przez Lożę Ekspertów. Specjaliści z branży spożywczej przyznali im nie tylko godła „Doceń polskie”, ale i tytuły TOP PRODUKT. Miano to jest zarezerwowane dla wyrobów najwyższej jakości, którym eksperci przyznali maksymalne noty. To się nazywa sukces!

Przedstawmy nagrodzone specjały:
– Olej rzepakowy Olejowy Raj tłoczony na zimno (nierafinowany), niefiltrowany
Cechuje się niezwykle delikatnym smakiem i zapachem, dzięki czemu jest popularny w każdej kuchni. Zawiera dobroczynne kwasy Omega-3 oraz sporą dawkę witaminy E. Nadaje się zarówno do sałatek, jak i do krótkiego smażenia w temperaturze do ok. 150 st.
– Olej z nasion konopi Olejowy Raj tłoczony na zimno (nierafinowany), niefiltrowany
Wyróżnia go głęboki, orzechowy smak i zielony odcień. Produkt charakteryzuje się doskonałym stosunkiem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-6 do Omega-3 (03:01). Używany na co dzień, pozytywnie wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Co więcej, Olej ten wykazuje naturalne działanie przeciwzapalne. Jest idealny do sałatek oraz owocowo – warzywnych koktajli.
– Olej lniany Olejowy Raj tłoczony na zimno (nierafinowany), niefiltrowany
Jest najbogatszym roślinnym źródłem kwasów tłuszczowych Omega-3. Wyrób z oferty firmy  Olejowy Raj zawiera ok. 63% kwasu α-linolenowego (Omega-3) i jest tłoczony z nasion polskiego lnu oleistego (odmiana „Szafir”).
Nie należy go podgrzewać, ale można wzbogacać nim lekko ciepłe potrawy oraz używać jako dodatek do sałatek lub sosów. Olej lniany Olejowy Raj został stworzony z myślą o osobach stosujących dietę według zaleceń dr Budwig.
– Olej z pestek słonecznika Olejowy Raj tłoczony na zimno (nierafinowany), niefiltrowany
Ma wyjątkowo wyrazisty słonecznikowy smak, dlatego świetnie sprawdza się jako dodatek do sałatek, sosów i past. Nie należy go narażać na temperaturę wyższą niż 100 st. Jest bogatym źródłem witaminy E, która jako przeciwutleniacz, chroni organizm przed stresem oksydacyjnym i uszkodzeniem komórek, wywoływanym przez wolne rodniki.

Siedziba niewielkiej tłoczni Olejowy Raj jest zlokalizowana w Wasilkowie (woj. podlaskie).  Założycielką firmy jest 28-letnia Kamila Zubrycka, która (ze względu na swoje zainteresowanie zdrowym odżywianiem i aktywnym stylem życia) postanowiła stworzyć wyjątkowe miejsce, gdzie powstają produkty najwyższej jakości.
Przedsiębiorstwo specjalizuje się w produkcji olejów tłoczonych na zimno; posiada w ofercie dziesięć produktów, dostępnych (w zależności od rodzaju oleju) w opakowaniach o objętościach: 100 ml, 250 ml, 340 ml, 500 ml oraz 1000 ml. Poza opisanymi wyrobami, producent oferuje także m.in. oleje z: czarnuszki, wiesiołka, pestek dyni oraz ostropestu. Asortyment obejmuje ponadto olej sezamowy oraz kokosowy. Od niedawna Olejowy Raj proponuje również 5 produktów sypkich takich jak: nasiona lnu, nasiona lnu mielone, ziarno ostropestu plamistego, ziarno ostropestu plamistego mielone oraz nasiona czarnuszki siewnej.

Oleje tłoczone na zimno Olejowy Raj są źródłem Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych (NNKT). Szeroko zakrojone badania wykazały, że wiele powszechnych chorób jest związanych z brakiem lub nierównowagą konkretnych kwasów tłuszczowych w organizmie. Objawy są często związane z brakiem Omega-3 i Omega-6. Przy zrównoważonej i świadomej diecie, bogatej w nienasycone kwasy tłuszczowe, dbamy o silny system odpornościowy i zdrowo wyglądającą skórę – czytamy na stronie producenta.

Firma do produkcji olejów wybiera tylko nasiona posiadające certyfikaty, a każda partia jest dokładnie selekcjonowana. Oleje roślinne tłoczone są na zimno przy zastosowaniu metody mechanicznej; zachowują właściwości charakterystyczne dla wykorzystanego surowca. Produkt po wytłoczeniu poddawany jest procesowi naturalnej sedymentacji (proces opadania zawiesiny ciała stałego w cieczy). Gotowy wyrób umieszczany jest w ciemnych butelkach, chroniącym zawartość przed światłem słonecznym.
Oleje przechowuje się w lodówkach, dzięki temu są chronione przed ciepłem i światłem słonecznym. Do klienta wysyłane są wyroby w opakowaniach termoizolacyjnych, które chronią właściwości olejów uzyskane podczas procesu wytwórczego.
docen_polskie_Olejowy-Raj_olej-lniany docen_polskie_Olejowy-Raj_olej-rzepakowy docen_polskie_Olejowy-Raj_z-nasion-konopi docen_polskie_Olejowy-Raj_z-pestek-słonecznika

Godło promocyjne dla Makaronu Królewskiego

docen_polskie_krolewski_logo
Makaron Królewski
to kolejny produkt, który zyskał uznanie Loży Ekspertów programu promocyjnego „Doceń polskie”. Wyrób z asortymentu PPHU „ROLPOT” spółka jawna Królewski i Panek zdobył wysokie noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Eksperci ocenili produkt podczas minionej certyfikacji żywności, która odbyła się w Czeladzi.

Asortyment firmy z Płocka obejmuje szeroką gamę makaronów jajecznych oraz bezjajecznych, dostępnych w różnych szatach graficznych i gramaturach. Przedsiębiorstwo oferuje także możliwość produkcji makaronów w markach własnych klientów.

Laureat XVII certyfikacji żywności jest  jednym z największych producentów makaronu w Polsce.
Istniejąca od niemal 25 lat firma nawiązała współpracę z wieloma polskimi i zagranicznymi klientami, dowiodła również, że jest solidnym i godnym zaufania partnerem. – Nasze produkty eksportujemy do wielu krajów europejskich, azjatyckich, amerykańskich, a także do Australii. O wysokiej pozycji naszej firmy świadczy również fakt, iż wygrywamy wiele przetargów organizowanych przez m.in. Agencję Rezerw Materiałowych, Agencję Rynku Rolnego, Wojsko Polskie, Zakłady Karne, Domy Pomocy Społecznej, Szpitale, Szkoły – mówi Konrad Panek, reprezentujący firmę „ROLPOT”.

Jak podkreślają przedstawiciele zakładu, surowce służące do produkcji wyrobów marki „ROLPOT” są badane przez laboratorium firmy.
Uważamy, że kluczem do sukcesu jest nie tylko jakość użytych surowców i receptura, ale również ścisłe przestrzeganie systemów zarządzania. W naszym zakładzie produkcyjnym korzystamy z najwyższej jakości urządzeń takich firm jak BRAINBANTI, PAVAN, TNA, YAMATO i BOSCH. Obecnie posiadamy dwie linie produkcyjne o łącznej wydajności 2 500 ton miesięcznie, co stawia nas w ścisłej czołówce krajowej pod względem mocy produkcyjnych – zapewnia K. Panek.
Opisując przedsiębiorstwo warto nadmienić, że jedną z jego gałęzi jest przetwórstwo tworzyw sztucznych. Firma jest producentem folii PE i HDPE dostępnych w różnych grubościach i szerokościach. Zakład z Płocka oferuje folie (taśmy, rękawy, worki i inne) o różnych parametrach technicznych.
W trosce o środowisko naturalne, opisywana spółka prowadzi również działalność w zakresie recyklingu tworzyw sztucznych.
docen_polskie_Rolpot_makaron-z-pszenicy-miękkiej

Certyfikat dla kapusty kiszonej

docen_polskie_Pacia_logo
W Jeżówce (gm. Wolbrom) mieści się siedziba kolejnego producenta, który zdobył godło promocyjne za wyrób ze swojej oferty. Mowa o Zakładzie Kiszenia i Konfekcjonowania Kapusty, Ogórków oraz Surówek Gospodarstwo RolnoWarzywne Ryszard Pacia. Firma z Małopolski może pochwalić się ponad 30-letnią tradycją i doświadczeniem. Do produkcji kiszonych wyrobów tego zakładu wykorzystuje się warzywa pochodzące z upraw mieszczących się na terenach nieskażonych przez przemysł.
Przedsiębiorstwo korzysta z tradycyjnych receptur i nie używa do produkcji substancji chemicznych. Atutami firmy są nowoczesne procesy technologiczne oraz  wdrożony system HACCP , które niewątpliwie wpływają na jakość produktów z gm. Wolbrom. Zakład dysponuje  powierzchnią produkcyjną i magazynową liczącą ponad 3000m², co sprawia że może spełnić warunki najbardziej wymagających odbiorców hurtowych.
Asortyment obejmuje kapustę kiszoną, ogórki kiszone, kapustę białą główki oraz surówki. Produkty kwaszone opisywanej firmy są dostępnie nie tylko Polsce, lecz również na terenie Niemiec, Czech oraz Słowacji.

W trakcie minionego audytu Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” uhonorowała Kapustę kiszoną gospodarstwa z Jeżówki. Produkt już drugi raz zdobył certyfikat potwierdzający jego wysoką jakość. Warto odnotować, że kapusta zdobyła laury „Doceń polskie” , podczas IX audytu, który miał miejsce niespełna dwa lata temu.

Zakład oferuje Kapustę kiszoną z własnej produkcji w różnych rodzajach (m. in. z marchewką, chrzanem, ziołami) oraz gramaturach: woreczkach 600g i 1kg, wiaderkach o pojemności 5 i 10 kg oraz 120-kilogramowych beczkach.
Dlaczego warto sięgać po to warzywo? Kapusta kiszona odznacza się wieloma cennymi właściwościami odżywczymi. Jest bogata w witaminę B, C, K, wapń, błonnik, potas oraz żelazo. Spożywanie kapusty to świetny sposób na wzmocnienie włosów, skóry i paznokci. Kapusta kiszona wspomaga odporność organizmu oraz pozytywnie wpływa na pracę układu pokarmowego oraz tarczycy. Z kolei picie soku z kiszonej kapusty pobudza trawienie i apetyt, a także niweluje szkodliwe skutki działania alkoholu.
docen_polskie_Pacia-Ryszard_kapusta-kiszona

Kolejne publikacje na temat produktów z godłem „Doceń polskie”

docen_polskie_logo
W mediach lokalnych i branżowych ukazały się kolejne artykuły na temat uhonorowania produktów spożywczych przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”.

Czytelnicy „Tygodnika Ostrołęckiego” dowiedzieli się o przyznaniu laurów wyrobom firmy „U Tereski”. Certyfikaty „Doceń polskie” zdobyły dwa specjały tego producenta: Salceson (TOP PRODUKT, nagrodzony dwukrotnie) i Kiełbasa gruba szynkowa.

Karmelki staropolskie to kolejny artykuł żywnościowy, któremu przyznano certyfikat „Doceń polskie”. Producentem specjału jest firma MARK Giżycko, a o zdobyciu wyróżnienia poinformował portal Giżycko.wm.pl.

O sukcesie innego laureata minionego audytu żywności – Młyna Staniszewski i Wspólnicy – donosi natomiast portal Doba.pl. Dwie mąki z Ludwikowic: pszenna tortowa typ 450 oraz pszenna luksusowa 550 po raz drugi zyskały uznanie Loży Ekspertów. Wyroby nagrodzono nie tylko godłami promocyjnymi, ale i tytułami TOP PRODUKT.

Hurt&Detal.pl, GiełdaSpożywcza.pl, ForumMleczarskie.pl oraz PortalSpożywczy.pl – to serwisy internetowe, które opublikowały informację o zdobyciu przez firmę SERTOP certyfikatów za swoje wyroby. Nagrodzone przez Lożę Ekspertów produkty to Ser topiony Gouda wędzona i Ser topiony Edam.

Co to jest „C.K.-Fish”?

docen_polskie_CK-Fish_łosoś-filet-wędzony
Odpowiedzi na postawione wyżej pytanie są co najmniej dwie.
Po pierwsze, C.K.-Fish (skrót od Cymerman – Kärkkäinen – Ryba) to  firma, zajmująca się wędzeniem i przetwórstwem ryb w oparciu o recepturę wędzenia właściciela zakładu,  Jukki Kärkkäinena. Po drugie, C. K.-Fish jest laureatem kwietniowej certyfikacji żywności Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, który otrzymał laury programu za cztery produkty ze swojego asortymentu.

C.K.-Fish istnieje na polskim rynku od 16 lat. Wędzarnia Ryb z podwarszawskiego Józefowa zajmuje się przetwórstwem rybnym, a podstawową jej działalnością jest wędzenie ryb metodą tradycyjną, bez użycia konserwantów. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu właściciela zakładu, Jukki Kärkkäinena, specjały C.K.-Fish wyróżniają się oryginalnym smakiem.
Asortyment firmy obejmuje ryby świeże (karpia, pstrąga, łososia) i wędzone. Przedsiębiorstwo proponuje szereg delikatesów, m. in. z łososia, pstrąga, jesiotra, tuńczyka, czy karpia. W ofercie znajdziemy także wędzone krewetki, węgorze, halibuty oraz sumy.
W ostatnią środę kwietnia, członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” poznali smak czterech wyrobów C.K.-Fish. Wszystkie, tj. Pstrąg wędzony na gorąco, Łosoś filet wędzony na gorąco, Łosoś filet z gorgonzolą wędzony na gorąco i Marynowana polędwica z łososia wędzona na gorąco, zostały nagrodzone certyfikatami.
Ponadto, filety z łososia i polędwica z łososia otrzymały tytuły TOP PRODUKT. Oznacza to, że eksperci przyznali im maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Produkty mazowieckiej wędzarni trafiają na stoły hoteli, restauracji, domów weselnych oraz ośrodków konferencyjnych. Klientami przedsiębiorstwa są także kuchnie przy ambasadach i firmy cateringowe.
Na podstawie decyzji Głównego Lekarza Weterynarii Nr/Wig-463/12/99 z dnia 03.02.1999 r., firmie C.K.-Fish nadano numer identyfikacyjny 14171801, co jest jednoznaczne z przyjęciem stałej kontroli weterynaryjnej nad zakładem produkcyjnym w Józefowie. Zapewnia to bezpieczeństwo zdrowotne wyrobów tej marki.
docen_polskie_CK-Fish_łosoś-filet-z-gorgonzolą docen_polskie_CK-Fish_marynowana-polędwica-z-łososia docen_polskie_CK-Fish_pstrąg-wędzony