Kapuściana stolica Polski – tak powszechnie tytułuje się Charsznicę, położoną w Małopolsce, a dokładniej w powiecie miechowskim. To właśnie w tam co roku odbywa się Święto Kapusty.
W Charsznicy swoją siedzibę ma firma JAN-SŁAB Spółka Jawna, Paweł Janus, Agata Słaboń.
Jak zapewniają przedstawiciele firmy JAN-SŁAB od ponad 20 lat produkuje wyśmienite produkty kwaszone wytwarzane z surowców pochodzących z własnych gospodarstw rolnych oraz dostarczanych przez sprawdzonych dostawców.
Podczas minionej certyfikacji Loża Ekspertów wyróżniła dwa wyroby spółki. Lożę Ekspertów zachwyciły: Kapusta kwaszona i Ogórki kwaszone.
Wyniki audytu mówią same za siebie – jury przyznało kwaszonym specjałom maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Tym samym, Kapusta kwaszona i Ogórki kwaszone zdobyły tytuły TOP PRODUKT.
Poza wymienionymi produktami, spółka JAN-SŁAB oferuje sezonowo Kapustę Kwaszoną Młodą, a także Ogórki Małosolne. Od niedawna firma wprowadziła dwa produkty, a mianowicie: Kapustę kwaszoną firmową z papryką i jabłkiem oraz Ogórki firmowe w zalewie słodko-kwaśnej, które cieszą się uznaniem wielu klientów.
W jej asortymencie znajdziemy także sok z kiszonej kapusty, przecier ogórkowy, a także różnego rodzaju wyśmienite pasteryzowane sałatki warzywne z kapusty czerwonej , białej oraz ogórków kiszonych.