Dlaczego warto poznać GREEN SPOON?


Odpowiedzi na to pytanie dostarcza strona internetowa firmy GREEN SPOON Sp. z o.o.

Tradycyjne metody wytwarzania, pełnia naturalnych smaków, bogactwo właściwości zdrowotnych, wysoka jakość produktów premium, uznanie najlepszych Szefów Kuchni oraz 100% miłości do natury – to cechy wyróżniające firmę na tle konkurencji. Bliższe informacja dot. działalności GREEN SPOON oraz produktów sygnowanych tą marką są dostępne na stronie internetowej www.green-spoon.com.

Spółka z siedzibą w Katowicach specjalizuje się w żywności ekologicznej, naturalnej oraz tradycyjnej. Oferta producenta obejmuje oleje tłoczone na zimno (m.in. rzepakowy, lniany i rydzowy), a także makarony pełnoziarniste i mieszanki przypraw oraz inne produkty pozbawione sztucznych dodatków.  
– Produkty GREEN SPOON to przede wszystkim doskonała kompozycja naturalnych składników zapewniająca oryginalny smak potraw. Powstają w zgodzie z naturą w oparciu o rodzinne receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie. To zderzenie nowoczesnych oczekiwań kulinarnych z tradycją smaków i porządną dawką zdrowia – podkreślają przedstawiciele firmy.

Potwierdzeniem najwyższej jakości jednej z propozycji firmy GREEN SPOON jest certyfikat „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT. Zdrowy olej rzepakowy tłoczony na zimno GREEN SPOON został nagrodzony w trakcie XXIV audytu żywności. Co ważne, Loża Ekspertów wyróżniła go po raz drugi, poprzednio uhonorowano go niemal 2 lata temu, podczas XVII atestacji.
Ponowne przyznanie znaku jakości i tytułu TOP PRODUKT oznacza, że producent utrzymuje najwyższą jakość bez względu na upływ czasu.

Olej rzepakowy tłoczony tradycyjnie na zimno od Green Spoon jest pysznym dodatkiem do wielu potraw. Używam go na co dzień nie tylko w kuchni restauracji czy cateringowej, ale również prywatnie. Polecam znajomym i zachęcam do używania zdrowych i naturalnych olei od Green Spoon  – mówi Anna Archacka-Siermińska z Warszawy, Executive Chef wielu restauracji, juror konkursów kulinarnych i doradca żywieniowy.

Warto podkreślić, że olej rzepakowy to jeden z najzdrowszych tłuszczów roślinnych; cechujący się doskonałą proporcją między nienasyconymi kwasami omega-3, omega-6 oraz omega-9.
To cenne źródło antyoksydantów, polifenoli i witaminy E, które zapobiegają uszkodzeniom komórek wywoływanym przez szkodliwe wolne rodniki. Opóźniają starzenie się organizmu, zmniejszają ryzyko chorób serca, a nawet niektórych nowotworów. Badania dowiodły, że pomaga on również w leczeniu depresji oraz zapobiega stanom lękowym.

Atestacja, podczas której nagrodzono olej GREEN SPOON odbyła się 26 kwietnia w Sosnowcu.

Zdrowy pasztet słonecznikowy z żurawiną

Zdrowy pasztet słonecznikowy z żurawiną

Autorką przepisu jest Anna Archacka-Siermińska, szef kuchni specjalizująca się w dietetycznej kuchni wegetariańskiej, sushi master wyróżniona wieloma międzynarodowymi nagrodami.
Pasztet – pieczony, pięknie pachnący, swojski – jednoznacznie kojarzy nam się z wyrobem mięsnym. Propozycja Anny Archackiej-Siermińskiej to jednak pasztet wegetariański, który w niczym nie ustępuje swojemu mięsnemu bratu. Jest wręcz zdrowszy od niego, bo mimo swojej sporej kaloryczności, ziarna słonecznika bogate są w witaminy i minerały.
W połączeniu ze Zdrowym Olejem Rzepakowym Tłoczonym Tradycyjnie Na Zimno Green Spoon (TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”, propozycja firmy Green Spoon Sp. z o.o.) z pewnością będzie wyróżniał się na świątecznym stole, a goście będą zachwyceni naturalnym smakiem i aromatem takiej kompozycji.

Składniki:

  • 3 szklanki słonecznika łuskanego
  • 1 szklanka kaszki kukurydzianej
  • 5 średniej wielkości cebul
  • litr bulionu warzywnego
  • 0,5 szklanki skrobi ziemniaczanej
  • 1 szklanka żurawiny
  • sól, pieprz
  • Zdrowy Olej Rzepakowy Green Spoon Tłoczony Tradycyjnie Na Zimno (TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”)

Przygotowanie:

Cebule kroimy w drobną kostkę i smażymy na oleju na złoty kolor. Do pojemnika blendera (lub garnka) wlewamy bulion, dodajemy słonecznik i przysmażoną cebulę. Całość miksujemy na gładko (im gładsza będzie masa, tym lepiej – pasztet będzie miał aksamitną, delikatną strukturę).
Następnie do masy słonecznikowej dodajemy kaszkę kukurydzianą i skrobię. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku, całość dokładnie miksujemy i odstawiamy na 20 minut.
Blaszaną foremkę (najlepsza jest taka o wymiarach 31x13x8cm) smarujemy olejem i obsypujemy kaszką. Do odstanej masy wsypujemy żurawinę, dokładnie mieszamy i przekładamy do foremki. Pieczemy w piekarniku przez 90 minut, w temperaturze 150 stopni Celsjusza, bez termoobiegu. Gotowy pasztet studzimy, tniemy na plastry o grubości ok. 1 cm.
Pasztet podajemy oprószony świeżo zmielonym pieprzem i skropiony Zdrowym Olejem Rzepakowym Green Spoon Tłoczonym Tradycyjnie Na Zimno. Ciekawym dodatkiem będzie też konfitura żurawinowa.