Przy kawie z blogerkami ze Śląska


W ubiegłą sobotę (29 września) w Katowicach, w klimatycznym bistro Cyferblat, odbyło się kolejne spotkanie z cyklu „Akademia Doceń polskie”. Tym razem zaproszenie organizatorów programu „Doceń polskie” przyjęły blogerki (nie tylko kulinarne) ze Śląska.

Spotkanie rozpoczęliśmy od wspólnego śniadania przygotowanego przez Patrycję (gospodynię Cyferblatu).
Na stołach pojawiły się m.in. maślanki i kefiry firmy MASMAL – sponsora spotkania, goście raczyli się także wybornymi masłami i Serem Rotmistrza tej firmy.

Tuż po posiłku Marcin z Krakowskiej Kooperatywy Kawowej w interesujący sposób przedstawił kilka alternatywnych metod parzenia kawy. Nie zabrakło ciekawostek dotyczących czarnego płynu, była także okazja do rozwiania najpopularniejszych mitów dot. kawy. Prezentacja z pewnością zaciekawiła nie tylko miłośników tego aromatycznego napoju. Kulminacyjnym punktem omawiania poszczególnych metod parzenia kawy była degustacja. Dzięki niej każdy mógł przekonać się np. czym różni się kawa zaparzona przy pomocy French pressu od napoju z Chemeksu. Szczególne zainteresowanie wzbudziły inne naczynia służące do przygotowywania wyśmienitej kawy – Aeropress oraz Syphon przypominający część wyposażenia laboratorium chemicznego.

Kawa nie była jedynym tematem rozmów. Spotkanie sprzyjało integracji blogerek, nie zabrakło także dyskusji o blogosferze (również w kontekście współpracy z firmami i instytucjami).

Serdecznie dziękujemy blogerkom za miłe spotkanie i ciekawe rozmowy. Słowa uznania dla Marcina za interesujące opowieści o kawie i tajemnicach najlepszych baristów.

Podziękowania również dla firmy MASMAL za pomoc w organizacji spotkania. Przedsiębiorstwo z Warlubia jest laureatem programu „Doceń polskie”. Firma produkuje m.in. wysokiej jakości masło, mieszanki masła i tłuszczów roślinnych oraz sery, śmietanę i smalec. Oferta przedsiębiorstwa poszerzyła się ostatnio o kremy topione i napoje mleczne, w tym kefir naturalny i maślanki (naturalną i truskawkową). Certyfikaty „Doceń polskie” posiadają następujące wyroby MASMALU: Ser Rotmistrza w parafinie, Masło osełkowe tradycyjne z Warlubia, Masło ekstra tradycyjne z Warlubia.
O jakości wyrobów  firmy z Warlubia będą mogły przekonać się także blogerki – MASMAL przygotował bowiem dla uczestników spotkania pyszne niespodzianki.

Przypomnijmy, że spotkanie w Katowicach to trzecia już odsłona „Akademii Doceń polskie”. Wcześniej zorganizowaliśmy warsztaty fotografii w Krakowie oraz spotkanie w malowniczej Tamarynowej Osadzie dla wielkopolskich blogerów.

Nasza fotorelacja ze spotkania TUTAJ

Oto pierwsze relacje uczestniczek spotkania:

AromatyczneInspiracje.blogspot.com

Ostryga. Ola Oslislo o jedzeniu

Siksowna.blogspot.com

Wstrząśnieta niesmieszana.blogspot.com

GastroMonia

Kaczodajnia