Brokuły i Sałata rzymska mini – to dwa specjały znajdujące się w asortymencie Grupy Producentów Warzyw Primavega Sp. z o.o. Oba poddane zostaną ocenie w trakcie październikowej certyfikacji żywności. Podczas październikowego audytu produkty te otrzymają noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. W tym kontekście warto zaznaczyć, że zarówno Brokuły, jak i Sałata rzymska mini tego producenta posiadają już na swoim koncie laury programu „Doceń polskie”, bowiem w trakcie jednej z poprzednich atestacji wyróżnione zostały certyfikatami jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytułami TOP PRODUKT.
Pierwsze z wymienionych warzyw należy do rodziny kapustowatych. Jest źródłem składników mineralnych (takich jak potas, wapń, fosfor, mangan, magnez i siarka) oraz witamin (A, B1, B2, B6, C, K, PP), a także kwasów: pantotenowego i foliowego. Brokuł cechuje się mięsistą łodygą, na której znajduje się kwiatostan zwany różą. Co ciekawe, jadalne są nie tylko różyczki, ale także łodyga, która smakiem przypomina kalarepę. Warzywo można spożywać również na surowo. Jeśli natomiast serwujemy go na ciepło, najlepiej gotować warzywo na parze lub w lekko osolonej, wrzącej wodzie, ale nie dłużej niż kilka minut.
Z kolei Sałata rzymska mini często jest składnikiem sałatek, ale równie dobrze smakuje na ciepło (zapiekana lub grillowana). Warzywo ma łagodny, słodkawy smak. Jak większość sałat, jest niskokaloryczne i lekkostrawna. Działa odkwaszająco, ułatwia także procesy trawienne. To źródło witamin (B1, B2, B6, PP, C), karotenu, i składników mineralnych, takich jak fosfor, wapń, żelazo, sód, potas, magnez i cynk.
To nie wszystko, bowiem w asortymencie przedsiębiorstwa znajdują się jeszcze trzy inne nagrodzone specjały. Mowa o Sałacie lodowej, Selerze naciowym oraz Szpinaku, które podczas jednych z poprzednich certyfikacji wyróżnione zostały nie tylko certyfikatami jakości produktu „Doceń polskie” ale także tytułami TOP PRODUKT.
Przypomnijmy, że do zdobycia znaku promocyjnego potrzeba minimum 7,5 pkt., zaś tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla artykułów z maksymalnymi notami.Poza wyszczególnionymi warzywami, Grupa oferuje także Mieszankę baby, Sałatę masłową, Pory, Cykorię, Endywię, Rukolę i Roszponkę. Uprawy Spółki są prowadzone na powierzchni ponad 950 ha.
Jak podkreślają przedstawiciele firmy, wszystkie warzywa są uprawiane zgonie z systemem Global G.A.P, posiada certyfikat International Food Standard (IFS), który należy do najbardziej szczegółowych systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności na świecie.
Szczegółowych informacji na temat filozofii działania Grupy, a także jej oferty i stosowanych przez nią praktyk bezpieczeństwa żywności dostarcza jej strona internetowa www.primavega.com.pl.
