TOP PRODUKT z Augustowa

docen_polskie_Spolem_Augustow_logo
– W naszej piekarni stosowane są tradycyjne metody produkcji pieczywa żytniego i pszennego tzw. metoda wielofazowa (żurek – półkwas – kwas – ciasto) prowadzenie ukwaszania mąki żytniej do otrzymania naturalnego zakwasu. Obok pieczywa tradycyjnego (chleba i bułek) polecamy pieczywo pszenne, mieszane i żytnie z dodatkiem nasion zbóż o wysokich właściwościach odżywczych i zdrowotnych
– tak swoja ofertę promuje kolejny laureat XVIII certyfikacji żywności.
Mowa o Augustowskiej Spółdzielni Spożywców „Społem”, która proponuje konsumentom bogaty wybór pieczywa i wyrobów ciastkarskich. Do dyspozycji miłośników dobrego smaku jest 46 rodzajów pieczywa chlebowego i drobnego oraz około 50 różnorodnych wyrobów ciastkarskich. Co ważne, wyroby ciastkarskie powstają z naturalnych składników, w oparciu o sprawdzone receptury i są tworzone metodami rzemieślniczymi.

W ofercie augustowskiej spółdzielni znajdziemy m.in. Chleb staropolski, który zdobył certyfikat „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT. Oznacza to, że Loża Ekspertów przyznała mu maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Taka rekomendacja mówi sama za siebie. Nie jest to jednak pierwsze wyróżnienie przyznane Augustowskiej Spółdzielni Spożywców „Społem”. Opisywane przedsiębiorstwo jest od lat nagradzane na forum regionu; przyznane laury podkreślają jego dynamiczny rozwój i status przyjaznego miejsce pracy.
Nasze sklepy wyróżniają się miłą i profesjonalną obsługą, klimatyzowanymi pomieszczeniami, a zmodernizowana i skomputeryzowana organizacja sprzedaży zapewnia komfort szybkich zakupów – mówi Bogusław Samel, Prezes Spółdzielni.

Jak podkreślają reprezentanci spółdzielni, augustowskie „Społem” od blisko siedmiu dekad posiada w ofercie zdrową żywność, najświeższe pieczywo i inne wypieki z własnej piekarni, a także domowe wyroby garmażeryjne własnej produkcji oraz bogatą paletę różnorodnych i tylko polskich produktów.
docen_polskie_Społem-Augustowska_chleb-staropolski

Chleby Piekarni „U Jana” wezmą udział w audycie

docen_polskie_U_Jana_logo

Piekarnia-Ciastkarnia „U Jana” to  rodzinna firma w której prym wiedzie tradycja i jakość. Początki działalności przedsiębiorstwa przypadły na 1993 rok, kiedy to powstała mała piekarnia wytwarzająca produkty na własne potrzeby oraz na lokalny rynek.  – Z czasem dzięki uznaniu klientów, unikatowej recepturze i naturalnym składnikom, działalność firmy rozrosła się na nowe rynki jak: Rawicz, Krotoszyn, Milicz czy Ostrów Wielkopolski – opowiadają producenci.

Kobylińska Piekarnia-Ciastkarnia posiada bardzo szeroki asortyment, który dzieli się na wyroby piekarnicze (pieczywo pszenne, pieczywo żytnie i bułki), ciastkarskie (drożdżówki, szneki, pączki, ciasta, ciastka) oraz inne (bułka tarta, pyzy parowane „od Jana” i pizza). – Wszystkie wyroby są wypiekane na bazie naturalnego kwasu chlebowego. Nasza strategia zakłada produkcję chleba i ciast bazujących na naturalnych składnikach, wyrabianych metodą ręczną – zapewniają właściciele Piekarni-Ciastkarni „U Jana”.
W trakcie zbliżającej się certyfikacji żywności, ocenie poddane zostaną dwa produkty opisywanej firmy. Szansę zdobycia laurów programu „Doceń polskie” mają:
Chleb staropolski – produkt wyrabiany metodą ręczną, z wykorzystaniem drożdży, mąki pszennej, żytniej i naturalnego kwasu chlebowego. – Swój niepowtarzalny smak zawdzięcza specjalnej metodzie prowadzenia ciasta, którą znają tylko piekarze w naszej piekarni – wyjaśniają wytwórcy. Warto wiedzieć, że Chleb staropolski dostępny jest w trzech gramaturach: 1,8 kg, 900 gram i 500 g.
Chleb razowy, który jest wypiekany w prostokątnej formie z użyciem mąki razowej, naturalnego kwasu chlebowego, soli i drożdży. Chleb ten tworzony jest z 100% naturalnych składników, dzięki którym wypiek wyróżnia się walorami smakowymi i właściwościami zdrowotnymi.

Piekarnia-Ciastkarnia „U Jana” to firma z potencjałem. To stale rozwijające się przedsiębiorstwo realizuje strategie zakładającą dostarczenie świeżych, naturalnych produktów do odbiorców, którzy dbają o zdrowie, a jednocześnie cenią sobie jakość i tradycję. Sami producenci przyznają, że stan ten jest efektem zatrudniania młodych i kreatywnych pracowników.
docen_polskie_U_Jana_Chleb-Razowy docen_polskie_U_Jana_Chleb-Staropolski

Lista produktów ubiegających się o laury „Doceń polskie” jest coraz dłuższa!

docen_polskie_Spolem_Augustow_logo
Augustowska Spółdzielnia Spożywców „Społem” od 69 lat oferuje mieszkańcom i gościom Augustowa zdrową żywność, najświeższe pieczywo i wypieki z własnej piekarni, pyszne i domowe wyroby garmażeryjne własnej produkcji oraz szeroką gamę różnorodnych i tylko polskich produktów
– podkreślają przedstawiciele spółdzielni biorącej udział w programie „Doceń polskie”.

– Nasze sklepy wyróżniają się miłą i profesjonalną obsługą, klimatyzowanymi pomieszczeniami, a zmodernizowana i skomputeryzowana organizacja sprzedaży zapewnia komfort szybkich zakupów – mówi Bogusław Samel, Prezes Spółdzielni. Firma od lat jest nagradzana na forum regionu jako dynamicznie rozwijające się przedsiębiorstwo i przyjazne miejsce pracy.

Prawidłowy wzrost i rozwój człowieka zależy między innymi od właściwego sposobu żywienia. Dostarczanie do organizmu zróżnicowanych produktów, w tym pieczywa na zakwasie, ma duże znaczenie dla zachowania zdrowia, formy i urody.
Spółdzielnia proponuje konsumentom szeroki wybór pieczywa i wyrobów ciastkarskich.
Wyroby ciastkarskie augustowskiej Spółdzielni produkowane są metodami rzemieślniczymi oraz oparte są na sprawdzonych recepturach, które bazują na naturalnych składnikach.
W naszej piekarni stosowane są tradycyjne metody produkcji pieczywa żytniego i pszennego tzw. metoda wielofazowa (żurek – półkwas – kwas – ciasto) prowadzenie ukwaszania mąki żytniej do otrzymania naturalnego zakwasu. Obok pieczywa tradycyjnego (chleba i bułek) polecamy pieczywo pszenne, mieszane i żytnie z dodatkiem nasion zbóż o wysokich właściwościach odżywczych i zdrowotnych – zapewniają wytwórcy. – Aktualnie w ofercie znajduje się 46 asortymentów pieczywa chlebowego i drobnego oraz około 50 asortymentów wyrobów ciastkarskich –  dodają.

Spółdzielcy proponują konsumentom m.in. Chleb staropolski, który oceniony zostanie 28 października br., w ramach XVIII atestacji żywności w Czeladzi. Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” przyzna punkty za jego smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Gdy produkt uzyska minimum 7,5 punktu uhonorowany zostanie certyfikatem „Doceń polskie”, natomiast gdy zdobędzie maksymalne noty, otrzyma także tytuł TOP PRODUKT.
Już niebawem przekonamy się, czy opisywana spółdzielnia zyska kolejne cenne trofeum. Werdykt Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” poznamy pod koniec miesiąca.
docen_polskie_Spolem_Augustow_staropolski docen_polskie_Spolem_Augustow_staropolski_

Chleby Piekarni Wawerskiej docenione przez Lożę Ekspertów

docen_polskie_wawerska_logoPiekarnia Wawerska M.A.T. Błaszczak Spółka Jawna, w trakcie XI audytu otrzymała dwa certyfikaty „Doceń polskie”. Loża Ekspertów wyróżniła:
– Chleb razowy, którego składnikami są: mąka żytnia razowa, woda, sól, drożdże oraz miód. Chleb jest produkowany na naturalnym kwasie z mąki razowej z pełnego przemiału,
– Chleb staropolski wypiekany z mąki żytniej, drożdży, wody oraz soli. Jest produkowany na naturalnym kwasie oraz zakwaszonym żytnim rozczynie.
Chleb razowy otrzymał także tytuł TOP PRODUKT przyznawany wyrobom, które uzyskały maksymalną liczbę punktów.

W czym tkwi sekret wysokiej jakości pieczywa Piekarni Wawerskiej? Rąbka tajemnicy uchylają przedstawiciele nagrodzonej firmy. – Wypowiadamy wojnę sztucznemu pieczywu, pełnemu chemicznych polepszaczy i spulchniaczy. Do produkcji naszego pieczywa wykorzystywane są wyłącznie naturalne składniki. Wstąp do nas po chleb taki, jak kiedyś! – zapraszają reprezentanci piekarni.

Mieszczący się w Warszawie zakład oferuje szeroki wybór chlebów i bułek, proponuje także wyroby cukiernicze. Co ciekawe, piekarnia jedyna w Warszawie może pochwalić się czteropokoleniową tradycją rodzinną.

Dzieje Piekarni Wawerskiej
Jej historia sięga I Wojny Światowej, czyli roku 1918, kiedy Stanisław (najstarszy z rodu) uzyskał dyplom mistrzowski i rozpoczął własną działalność gospodarczą w różnych formach spółek pracowniczych.
Piekarnia Wawerska powstała dwie dekady później, w Wawrze. Największą wówczas na Pradze piekarnię założył Stanisław i jego syn Mieczysław
Wybuch II Wojny Światowej rozdzielił piekarnię od  jej prawowitych właścicieli na 50 lat, w czasie okupacji w zakładzie piekli Niemcy, a od 1944 roku – Rosjanie.

Po wojnie piekarnię bezprawnie upaństwowiono a właścicieli eksmitowano, dlatego Mieczysław i Stanisław Błaszczak przenieśli firmę do Sulejówka. Dopiero w 1989 roku całkowicie zdewastowany zakład został odzyskany przez Mieczysława i jego synów. Piekarnia Wawerska wznowiła swoją działalność pod zarządem młodszych członków rodziny Marka i Arkadiusza. Od 2000 roku firma rozszerzyła swoją działalność na sieć sklepów firmowych. W tym roku firma również wprowadziła do swojego asortymentu wyroby cukiernicze.
Piekarnia Wawerska od samego początku była własnością rodzinny Błaszczaków a w ostatnim czasie dołączył do niej najmłodszy z rodu Tomasz Błaszczak.
docen_polskie_Piekarnia-Wawerska_chleb-razowy docen_polskie_Piekarnia-Wawerski_chleb-staropolski

Tytuł TOP PRODUKT dla Chleba staropolskiego

docen_polskie_zloty_klos_logo
Miło nam poinformować, że Piekarnia-cukiernia Złoty Kłos jest jednym z laureatów styczniowego audytu. Firma została założona w 1989 roku, jej twórcami są Czesław Palonek i jego zięć – Władysław Brożek. Złoty Kłos to przedsiębiorstwo rodzinne; w roku 1996 roku w działalność piekarni zaangażował się syn p. Czesława – Zdzisław, a trzynaście lat później jego drugi syn Roman.
Obecnie piekarnia – cukiernia oferuje szeroki asortyment produktów.
Wyroby wypiekane na naturalnych zakwasach według własnych receptur i technologii są ciągle dostosowywane do różnorodnych gustów i potrzeb klientów. Używane do produkcji surowce są starannie dobierane i selekcjonowane. Pieczywo i ciasta powstają dzięki autentycznej pasji tworzenia i rzetelnemu podejściu do fachu piekarskiego całej rodziny. Opieramy się na starodawnych recepturach polskich chlebów i ciast, aby w zgodzie z naszymi założeniami przyczyniać się do kultywowania staropolskich tradycji piekarniczych i cukierniczych. Dewizą piekarni-cukierni Złoty Kłos jest dbanie o to co polskie, smaczne i niepowtarzalne – mówią przedstawiciele małopolskiej piekarni.
Piekarnia Złoty Kłos posiada cenne godła m.in. Teraz Polska, Poznaj Dobrą Żywność i Agro Polska.

W asortymencie tej piekarni znajdziemy m.in. Chleb staropolski nagrodzony godłem „Doceń polskie” oraz tytułem TOP PRODUKT. Oznacza to, iż wyrób ten zdobył od Loży Ekspertów maksymalną liczę punktów.
Chleb staropolski jest mieszany z większym udziałem mąki żytniej i wypiekany na zakwasie metodą tradycyjną wielofazową. Wyróżnia się niepowtarzalnym smakiem, dłuższą trwałością oraz chrupiącą skórką z przyprażoną mąką.

Dla miłośników słodyczy w Złotym Kłosie czekają ciasta, różnego rodzaju ciastka, a także torty.
Firma oferuje także catering cukierniczy, oferta dotyczy wesel, bankietów i uroczystości innego typu. Wyroby są dostępne w sklepach firmowych, a także wielu sklepach spożywczych i krakowskich sieciach handlowych.
docen_polskie_Zloty-Klos_chleb-staropolski