Jakie trendy zaobserwowali producenci z branży piekarskiej w 2015 roku? Który rodzaj pieczywa jest poszukiwany przez konsumentów? Dlaczego warto ubiegać się o zdobycie znaku „Doceń polskie” i jakie korzyści wynikają z jego posiadania? Odpowiedzi m.in. na te pytania dostarcza artykuł opublikowany w marcowym wydaniu miesięcznika „Mistrz Branży”.
Na łamach nowoczesnego poradnika dla piekarzy, cukierników i lodziarzy ukazało się podsumowanie minionego roku – tekst zawiera informacje o producentach z branży piekarskiej i cukierniczej, których wyroby zdobyły certyfikaty „Doceń polskie”. Swoimi spostrzeżeniami podzielili się: Mariusz Kurzyca, Dyrektor Operacyjny Piekarni Ciastkarni KŁOS (która oferuje ofercie aż dziewięć wyrobów nagrodzonych przez Lożę Ekspertów, w tym siedem z tytułami TOP PRODUKT) oraz Karolina Jurkowska – specjalistka ds. marketingu Piekarni „Piekuś”, nagrodzonej za Chleb kujawski.
Sytuację branży piekarskiej przybliżają także Robert Zając, założyciel Piekarni Robert Zając (firma z Wodzisławia Śląskiego uzyskała trzy certyfikaty i tytuły TOP PRODUKT) i Izabela Urbanek, Prezes Zarządu Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska” w Ropczycach, wyróżnione przez ekspertów za Chleb tradycyjny ropczycki.
Informacje na temat nagrodzonych wypieków z oferty w/w firm można znaleźć na blogu programu, w zakładce „Produkty z Dp”. Artykuł jest dostępny również w portalu mistrzbranzy.pl.
