Chleb wiejski Piekarni Czajczyk został nagrodzony po raz trzeci

Jednym z produktów nagrodzonych przez Lożę Ekspertów jest Chleb wiejski z asortymentu Piekarni Czajczyk.
Podczas jubileuszowej atestacji wypiek zdobył godło jakości i tytuł TOP PRODUKT. Nagrodzono go już po raz trzeci, poprzednio został uhonorowany w trakcie X oraz XVII atestacji żywności.

Kolejna ocena wyróżnionego wcześniej wyrobu wynika z regulaminu programu. Zgodnie z nim, znak „Doceń polskie” jest przyznawany na 2 lata, po tym czasie producent może zgłosić artykuł do ponownej oceny. Jeśli werdykt jury jest pozytywny, firma przez kolejne 24 miesiące może promować żywność godłem „Doceń polskie”. W ten sposób postąpili właśnie przedstawiciele firmy Krzysztof Czajczyk & Dariusz Czajczyk Spółka Jawna. Nagrodzona piekarnia została założona przez Wacława Czajczyka w 1958 roku. Pierwsza siedziba mieściła się w Mogilanach pod Krakowem. W 2003 roku zakończyła się budowa nowego obiektu, wtedy też produkcja została podzielona między mogilańską piekarnię „matkę” oraz nową, krakowską siedzibę.

Kolejne uhonorowanie chleba dowodzi, że małopolska piekarnia utrzymuje najwyższą jakość bez względu na upływ czasu. Na czym polega tajemnica sukcesu firmy? – Produkcja pieczywa jest oparta na tradycyjnych recepturach i technologii, przy użyciu nowoczesnych maszyn i urządzeń. Mając na uwadze rosnące wymagania sanitarne oraz konieczność zapewnienia produkowanym wyrobom wysokiej jakości wdrożyliśmy system HACCP. Nasza Firma nie pozostaje obojętna na nowinki asortymentowe i technologiczne, co wiąże się z koniecznością ciągłej modernizacji – zapewniają reprezentanci piekarni.
Piekarnia Czajczyk zawsze przywiązywała dużą wagę do gustów i smaków odbiorców. Staramy się aby klienci naszej piekarni nigdy się nie zawiedli. W ponad półwiecznej działalności Firmy Czajczyk kierowaliśmy się tradycyjnym, polskim rzemiosłem piekarskim – podsumowują.

Trzecia ocena Chleba wiejskiego

 

– Piekarnia Czajczyk zawsze przywiązywała dużą wagę do gustów i smaków odbiorców. Staramy się aby klienci naszej piekarni nigdy się nie zawiedli. W ponad półwiecznej działalności Firmy Czajczyk kierowaliśmy się tradycyjnym, polskim rzemiosłem piekarskim – podkreślają przedstawiciele jednego z producentów biorących udział w programie promocyjnym „Doceń polskie”.

Dzieje piekarni Krzysztof Czajczyk & Dariusz Czajczyk Spółka Jawna rozpoczynają się w roku 1958, jej założycielem jest Wacław Czajczyk. Początkowo siedziba mieściła się w Mogilanach pod Krakowem. W 2003 roku zakończyła się budowa nowego obiektu: produkcja została podzielona między mogilańską piekarnię „matkę” oraz nową, krakowską siedzibę. Więcej informacji na temat historii małopolskiej firmy można znaleźć na jej stronie internetowej, dostępnej pod adresem www.piekarniaczajczyk.pl.
Witryna zawiera ponadto adresy sklepów, w których można nabyć propozycje z asortymentu Piekarni Czajczyk. Firma promuje swoje wyroby hasłem „Nie miałeś okazji, to spróbuj”.

– Produkcja pieczywa jest oparta na tradycyjnych recepturach i technologii, przy użyciu nowoczesnych maszyn i urządzeń. Mając na uwadze rosnące wymagania sanitarne oraz konieczność zapewnienia produkowanym wyrobom wysokiej jakości wdrożyliśmy system HACCP. Nasza Firma nie pozostaje obojętna na nowinki asortymentowe i technologiczne, co wiąże się z koniecznością ciągłej modernizacji – deklarują reprezentanci firmy.

Potwierdzeniem najwyższej jakości Chleba wiejskiego opisywanego producenta są przyznane mu laury programu „Doceń polskie”. Zarówno podczas X atestacji żywności, jak i w trakcie XVII audytu Loża Ekspertów przyznała wypiekowi godło promocyjne i tytuł TOP PRODUKT.
Powtórna ocena nagrodzonego wcześniej wypieku wynika z regulaminu programu. Zgodnie z nim, znaki jakości są nadawane na 2 lata. Po tym czasie producent zainteresowany dalszym korzystaniem z certyfikatu, może zgłosić żywność do ponownej oceny. Jeśli werdykt jury jest pozytywny, firma zyskuje możliwość dalszego korzystania z potencjału godła „Doceń polskie”.

Od XVII certyfikacji minęły niemal 2 lata, Chleb wiejski zostanie sprawdzony raz jeszcze. Atestacja z udziałem propozycji Piekarni Czajczyk odbędzie się 26 lipca br. w Sosnowcu. Wtedy też przekonamy się, czy wyrób zostanie nagrodzony po raz trzeci. Obradom Loży Ekspertów będzie przewodniczył mistrz kuchni, Mirek Drewniak.

Piekarnia KŁOS zdobywa kolejne laury programu „Doceń polskie”

docen_polskie_piekarnia_klos_logo
Dżemy malinowy
i Żurek śląski z Kłosa to kolejne dwie propozycje nagrodzone przez Lożę Ekspertów programu promocyjnego „Doceń polskie”.
Specjały z asortymentu Piekarni Ciastkarni KŁOS nagrodzono podczas XXII certyfikacji żywności. Audyt miał miejsce 27 października br. w Sosnowcu. Zarówno żurek, jak i dżem otrzymały od specjalistów z branży spożywczej maksymalne noty za oceniane kategorie (smak, wygląd i stosunek jakości do ceny), dlatego przyznano im nie tylko znaki jakości, lecz także tytuły TOP PRODUKT. Warto zaznaczyć, że wyroby nagrodzono już po raz drugi. Pierwszy raz wyróżniono je niemal 2 lata temu, podczas XV certyfikacji żywności. Ponowne uhonorowanie wyrobów dowodzi, że specjały sygnowane marką KŁOS (bez względu na upływający czas) pozostają na tym samym, najwyższym poziomie.
To kolejne produkty śląskiej piekarni, które zyskały uznanie jury programu „Doceń polskie”. Podczas poprzednich audytów eksperci nagrodzili także Chleb wiejski oraz Ciasto z serem tego producenta. Tytuły TOP PRODUKT i certyfikaty jakości otrzymały również: Chleb witalny, Bułka cięta, Deser malina z budyniem, Tort Royal (Deser Royal) i Bułka tarta.
Wszystkie specjały Piekarni Ciastkarni KŁOS są dostępne w sklepach firmowych mieszczących się m.in. w Katowicach, Tychach, Chorzowie, Zabrzu, Sosnowcu, Myszkowie, Jastrzębiu-Zdroju, Knurowie, Żorach oraz Bytomiu. Sieć obejmuje obecnie ponad 60 sklepów, konsumenci nie mają zatem problemów z nabyciem produktów z bogatego asortymentu firmy.

Laureat programu „Doceń polskie” jest obecny na rynku od 26 lat. Rodzinną firmę, która obecnie zatrudnia ponad 600 osób, założył Mistrz Piekarnictwa i Cukiernictwa, Pan Marian Kurzyca.
Kamieniami milowymi w historii firmy były m.in.: otwarcie w 2003 roku, w Katowicach Piotrowicach pierwszego w kraju sklepu piekarsko-ciastkarskiego, czynnego 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu. W 2011 roku,  w Katowicach Józefowcu powstała natomiast pierwsza mini-piekarnia (z produkcją „za szybą”), w której  konsumenci mogą na własne oczy przekonać się jak powstają specjały Piekarni KŁOS. Z kolei w czerwcu ubiegłego roku otwarto nową siedzibę firmy.
Największa na Śląsku piekarnia rzemieślnicza jest pierwszym obiektem w Specjalnej Strefie Ekonomicznej w Zabrzu-Rokitnicy.
docen_polskie_klos_dzem-malinowy docen_polskie_klos_zurek-slaski-z-klosa

Pięć informacji o uczestniku XXII certyfikacji żywności

docen_polskie_piekarnia_klos_logo
Zapraszamy do zapoznania się z informacjami na temat Piekarni Ciastkarni KŁOS.

1. Firma istnieje od 1990 roku, jej założycielem jest Mistrz Piekarnictwa i Cukiernictwa, Pan Marian Kurzyca. Co ciekawe, pierwsza piekarnia zatrudniała 6 osób, w tym 3 piekarzy. W tym kontekście należy podkreślić, iż po 26 latach działalności firma daje zatrudnienie ponad 600 osobom. W czerwcu ubiegłego roku otwarto nową siedzibę firmy. Ten pierwszy obiekt w Specjalnej Strefie Ekonomicznej w Zabrzu-Rokitnicy jest jednocześnie największą na Śląsku piekarnią rzemieślniczą. To się nazywa rozwój!

2. To właśnie Piekarnia KŁOS otworzyła  pierwszy w kraju sklep piekarsko-ciastkarski czynny 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu. Uruchomiony w 2003 roku sklep jest zlokalizowany w Katowicach Piotrowicach. Równie ważny jest fakt, iż pięć lat temu w Katowicach Józefowcu powstała pierwsza mini-piekarnia (z produkcją „za szybą”). Dzisiaj istnieje cała sieć podobnych mini-piekarni, w których wszyscy zainteresowani konsumenci mogą podpatrywać jak powstają specjały Piekarni KŁOS.

3. Piekarnia Ciastkarnia KŁOS jest firmą rodzinną. Nowa siedziba firmy powstała z myślą o kolejnym pokoleniu rodziny Kurzyca. W rozwój firmy i jej funkcjonowanie zaangażowane są także rodziny synów założyciela firmy, panów Tomasza i Mariusza.

4. W ofercie opisywanej firmy znajdziemy bogaty wybór pieczywa różnego typu, a także szeroką gamę ciast, ciasteczek oraz deserów. Specjały te można nabyć w sieci ponad 60 sklepów firmowych zlokalizowanych m.in. w Katowicach, Tychach, Chorzowie, Zabrzu, Sosnowcu, Myszkowie, Jastrzębiu-Zdroju, Knurowie, Żorach oraz Bytomiu.

5. Opisywana firma jest laureatem programu „Doceń polskie”. Podczas dotychczasowych audytów godła promocyjne uzyskały: Chleb wiejski oraz Ciasto z serem.
Z kolei Chleb witalny, Bułka cięta, Dżemy malinowy, Żurek śląski z Kłosa, Deser malina z budyniem, Tort Royal (Deser Royal) i Bułka tarta uzyskały nie tylko certyfikaty „Doceń polskie”, ale też tytuły TOP PRODUKT. Oznacza to, iż wyroby te zdobyły maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Podczas nadchodzącej certyfikacji Loża Ekspertów raz jeszcze oceni dwie propozycje śląskiej piekarni. Szansę ponownego zdobycia wyróżnienia mają Dżem malinowy i Żurek śląski z Kłosa. Jeśli specjały te powtórnie zachwycą ekspertów programu „Doceń polskie”, ich producent przez kolejne 2 lata będzie mógł korzystać z potencjału godła promocyjnego.
Audyt z udziałem specjałów Piekarni Ciastkarni KŁOS odbędzie się 27 października w Sosnowcu.
docen_polskie_piekarnia_klos_dzem docen_polskie_piekarnia_klos_zurek

Chleb wiejski po raz drugi zdobył maksymalną liczbę punktów

docen_polskie_piekarnia_czajczyk_logo
Chleb wiejski
z oferty Piekarni Czajczyk jest wypiekany na naturalnym zakwasie i drożdżach, a następnie jest odrabiany ręcznie. Skórka chleba z poprzecznymi nacięciami jest mocno posypana mąką żytnią.

Opisywany wypiek został po raz drugi uhonorowany przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Specjaliści z branży spożywczej, którzy obradowali 29 lipca w Czeladzi, przyznali produktowi godło „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT.

Miano to jest zarezerwowane wyłącznie dla żywności najwyższej jakości, której eksperci wystawili maksymalne noty za wszystkie oceniane kategorie, tj smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny.

Poza nagrodzonym Chlebem wiejskim, piekarnia proponuje konsumentom chleby pszenne, mieszane, żytnie, a także wyroby cukiernicze, przekąski oraz pieczywo okolicznościowe. Specjały te powstają w oparciu o tradycyjne receptury i technologie, przy użyciu nowoczesnych maszyn i urządzeń. Firma nie pozostaje obojętna na nowinki asortymentowe i technologiczne, czego dowodem jest ciągła modernizacja przedsiębiorstwa.
Piekarnia Czajczyk zawsze przywiązywała dużą wagę do gustów i smaków odbiorców. Staramy się aby klienci naszej piekarni nigdy się nie zawiedli – zapewniają przedstawiciele Piekarni.

Piekarnia Czajczyk została założona przez Wacława Czajczyka w 1958 roku. Jej siedziba znajdowała się w Mogilanach pod Krakowem, a budynek w którym prowadzono działalność pochodził z początków XX wieku.

W latach sześćdziesiątych nastąpiła pierwsza rozbudowa i modernizacja, natomiast w 1982 roku powstała Spółka Cywilna „Wacław i Krzysztof Czajczyk – Piekarnia”, do której przystąpił jedenaście lat później Dariusz Czajczyk. Kolejne zmiany i modernizacje miały miejsce w latach 80.

Więcej informacji na temat historii przedsiębiorstwa, a także jego oferty i punktów sprzedaży można znaleźć na stronie piekarni.
docen_polskie_Piekarnia-Czajczyk_chleb-wiejski