Tytuły TOP PRODUKT dla bułki i chleba z pradawnej pszenicy 2ab z piekarni Leks.

Bułka z pradawnej pszenicy 2ab oraz Chleb z pradawnej pszenicy 2ab z gryką tatarką – tak brzmią pełne nazwy dwóch kolejnych propozycji nagrodzonych przez Lożę Ekspertów „Doceń polskie”. Oba wypieki otrzymały maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, dlatego przyznano im nie tylko godła promocyjne, ale i zaszczytne miana TOP PRODUKT.

Wyniki XXXI atestacji jednoznacznie świadczą o jakości specjałów firmy Leks Sp. z o. o.
Nagrodzone wypieki warto poznać bliżej! Dlaczego?
Otóż, pochodzą one z linii Leks2ab; pierwszej w Polsce gamy produktów z pradawnej pszenicy (tworzy się je z mąki 2ab), w składzie których nie ma glutenu typu D, odpowiadającego za dyskomfort trawienny. Wyjątkowa seria produktów piekarniczo-cukierniczych jest rezultatem współpracy spółki Leks z Goodmills Innovation GmbH.

Produkty z pradawnej pszenicy nie zawierają żadnych substancji dodatkowych i produkowane są zgodnie z ideą „clean label” – „czysta etykieta”. Ponadto, wyroby z mąki 2ab mają wysoki poziom selenu – 68 µg (poziom referencyjny dla selenu wynosi 55 µg) – podkreślają przedstawiciele firmy Leks. Jak dodają, selen wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, a jednocześnie pomaga zachować zdrowe włosy i paznokcie.

Dodajmy jeszcze, że wypieki z mąki 2ab cechują się żółtą barwą i naturalnym, charakterystycznym smakiem, których źródłem są karotenoidy.

Osoby pragnące uzyskać bardziej szczegółowe informacje na temat pradawnej pszenicy i wypieków z mąki 2ab, koniecznie powinny odwiedzić stronę  www.pradawnapszenica.pl.

Warto odnotować, że specjały sygnowane marką Leks są obecne na rynku od 30 lat.  Oferta firmy obejmuje przeszło 300 rodzajów produktów, takich jak pieczywo, ciasta oraz wyroby półcukiernicze. Powstają one w trzech nowoczesnych i stale modernizowanych zakładach produkcyjnych znajdujących się w Sulęcinie, Gorzowie Wielkopolskim oraz Tarnowie Byckim. 
Można je nabyć na terenie województw zachodniopomorskiego, lubuskiego, wielkopolskiego oraz dolnośląskiego.

Eksperci wystawią noty wypiekom z pradawnej pszenicy

Do programu promocyjnego „Doceń polskie” przystępuje Leks Sp. z o. o.
Co warto wiedzieć o tej firmie? Marka Leks funkcjonuje w branży piekarniczej od trzech dekad. Sygnowane nią produkty trafiają do odbiorców z województw: zachodniopomorskiego, lubuskiego, wielkopolskiego oraz dolnośląskiego. Firma w swoim asortymencie posiada ponad 300 rodzajów produktów, są to: pieczywo, ciasta oraz wyroby półcukiernicze. Powstają one w trzech nowoczesnych i stale modernizowanych zakładach produkcyjnych znajdujących się w Sulęcinie, Gorzowie Wielkopolskim oraz Tarnowie Byckim. 

Warto podkreślić, że firma Leks we współpracy z Goodmills Innovation GmbH opracowała wyjątkową gamę produktów piekarniczo-cukierniczych. Leks2ab to pierwsza w Polsce linia produktów z pradawnej pszenicy (powstają z mąki 2ab), które nie zawierają glutenu typu D, odpowiadającego za dyskomfort trawienny. Wypieki 2ab wyróżniają się żółtą barwą i naturalnym, charakterystycznym smakiem, które zawdzięczają pochodzeniu i zawartości karotenoidów

Produkty z pradawnej pszenicy nie zawierają żadnych substancji dodatkowych i produkowane są zgodnie z ideą „clean label” – „czysta etykieta”. Ponadto, wyroby z mąki 2ab mają wysoki poziom selenu – 68 µg (poziom referencyjny dla selenu wynosi 55 µg). Selen wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, pomaga zachować zdrowe włosy i paznokcie – informuje producent.

Polecamy witrynę www.pradawnapszenica.pl, która przybliża walory wypieków z mąki 2ab. Tam znajdziemy także odpowiedź na pytanie co kryje się za skrótem FODMAP i dlaczego warto sięgać po produkty o niższej zawartości FODMAP.

Do udziału w zbliżającej się certyfikacji żywności zgłoszone zostały dwa wypieki z linii Leks2ab. Bułka z pradawnej pszenicy oraz Chleb z pradawnej pszenicy 2ab z gryką tatarką. Produkty zostaną poddane ocenie podczas XXXI audytu. Wydarzenie będzie miało miejsce 30 stycznia br. w Sosnowcu. Tego dnia członkowie Loży Ekspertów sprawdzą indywidualnie zgłoszone produkty i wystawią im noty za smak, wygląd  oraz stosunek jakości do ceny. Za każdą z tych cech można otrzymać od 1 do 10 punktów. Godłem „Doceń polskie” honorowane są wyroby, które uzyskają minimum 7,5 punktu. Tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla żywności z maksymalnymi notami.
Czy specjały marki Leks2ab zostaną wyróżnione? O tym przekonamy się wkrótce.