Eksperci po raz kolejny nagrodzili pieczywo z Olkusza

– Wypieki, z uwagi na doskonałą jakość, świeżość, urozmaicony asortyment, wciąż cieszą się niesłabnącym popytem. Produkowane w „Społem” w Olkuszu pieczywo jest unikatowe w obecnych czasach powszechnego stosowania chemicznych polepszaczy. Nasz chleb jest prawdziwym chlebem, pachnie i smakuje jak za dawnych lat, ponieważ technologia wypieku pozostała nie zmieniona. Korzystamy z tradycyjnych receptur, w których podstawą wypieku jest naturalny żytni zakwas otrzymywany metodą wielofazową, które to tajniki zna niewielu już piekarzy. Załogę stanowią fachowcy z dużym doświadczeniem zawodowym. Pieczywo w piekarni wypiekane jest w rzemieślniczym 3-komorowym piecu piekarskim opalanym gazem, a w bagieciarni – w obrotowym piecu elektrycznym – w ten sposób pieczywo ze swojego asortymentu opisują przedstawiciele „Społem” Powszechnej Spółdzielni Spożywców w Olkuszu. Jak dodają hasła „Do społemowskiego chleba nawet masła nie potrzeba” oraz „Społemowskie pieczywo najsmaczniejsze w mieście!” nie tracą na aktualności.

Potwierdzeniem tych słów są także certyfikaty „Doceń polskie” i tytuły TOP PRODUKT. Podczas XXVIII atestacji żywności Loża Ekspertów kolejny raz oceniła pieczywo „Społem” z Olkusza. Nagrodzone zostały: Chleb zwykły (wyróżniono go po raz trzeci) i Chleb żytni jasny, który został uhonorowany powtórnie. 

Kolejne przyznanie wyróżnień (znaki jakości są nadawane na 2 lata, stąd konieczność oceny nagrodzonych wcześniej artykułów spożywczych) dowodzi, że producent utrzymuje najwyższą jakość bez względu na mijający czas.

„Społem” Powszechna Spółdzielnia Spożywców w Olkuszu może pochwalić się bogatymi tradycjami: w przyszłym roku przypada jubileusz jej 130-lecia!
Obecnie spółdzielnię tworzy 8 sklepów i 2 zakłady piekarskie. „Społem” zatrudnia 135 osób (w tym 40 osób niepełnosprawnych), kształci także młodzież.

Rzetelna i kompetentna obsługa; urozmaicona oferta towarowa uwzględniająca produkty regionalne; doskonała jakość pieczywa i ciast produkcji własnej oraz przyjazna atmosfera panująca w pracy – to cechy, które decydują o sukcesie Spółdzielni z Olkusza.

Wyroby „Społem” zostały dostrzeżone nie tylko przez Lożę Ekspertów programu promocyjnego „Doceń polskie”. Pieczywo z Olkusza każdorazowo zdobywało nagrody na Targach Przedsiębiorczości i Pracy Małopolski Zachodniej. Wypieki otrzymały ponadto m.in. Złotego Orła, a chleb dyniowy w 2007 roku zyskał tytuł  „Przysmak Lokalny Powiatu Olkuskiego”.

Spółdzielnia w Olkuszu słynie nie tylko z produkcji własnej. „Społem” jest cenionym pracodawcą, który (zwłaszcza osobom niepełnosprawnym) stwarza bezpieczne i stabilne warunki pracy. Wyrazem tych działań jest nagroda przyznana w X Edycji Ogólnopolskiego Konkursu „Pracodawca Przyjazny Pracownikom” organizowanego przez  NSZZ „Solidarność”. Pamiątkową statuetkę z rąk Prezydenta RP Andrzeja Dudy, honorowego patrona konkursu, odebrała Grażyna Kulig, prezes zarządu „Społem”.

Osobom zainteresowanym uzyskaniem bardziej wyczerpujących informacji na temat laureata programu „Doceń polskie” polecamy stronę internetową www.olkusz.spolem.org.pl.

„Do społemowskiego chleba nawet masła nie potrzeba”

„Społem” Powszechna Spółdzielnia Spożywców w Olkuszu należy do grona wytwórców, którzy nie spoczywają na laurach. Firma jest już laureatem programu „Doceń polskie”: uznanie jury zdobyły dwa wypieki z Olkusza, tj. Chleb zwykły i Chleb żytni jasny.
Obie propozycje otrzymały maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, dlatego przyznano im zarówno godła promocyjne, jak i tytuł TOP PRODUKT.

Certyfikaty „Doceń polskie” są zawsze nadawane na 2 lata, dlatego też eksperci niebawem raz jeszcze sprawdzą jakość wypieków „Społem”. Chleb zwykły zostanie oceniony po raz trzeci (nagrodzono go podczas XII i XIX atestacji), a Chleb żytni jasny weźmie udział w audycie ponownie (uhonorowano go w trakcie XIX audytu). Jeśli werdykt jury będzie pozytywny, firma przez kolejne 2 lata będzie mogła promować swoje wyroby znakiem „Doceń polskie”. Audyt odbędzie się 25 kwietnia br. w Sosnowcu: to będzie XXVIII certyfikacja w historii programu promocyjnego.

Wyniki dotychczasowych atestacji jednoznacznie świadczą o wysokiej jakości wypieków z Olkusza. Co jeszcze warto wiedzieć o „Społem”?
Jest to najstarsza firma handlowo-produkcyjna na terenie powiatu olkuskiego – jej historia sięga roku 1889. W roku 2019 będzie obchodzić 130-lecie istnienia. Obecnie „Społem” PSS w Olkuszu prowadzi działalność handlową w 8 sklepach oraz produkcyjną w 2 zakładach piekarskich. Zatrudnienie wynosi 135 osób w tym 40 osób niepełnosprawnych. – W naszych placówkach chętnie odbywa praktykę  młodzież zdobywająca wiedzę w zawodzie sprzedawca i piekarz. Zawieramy z nimi umowy o pracę. Na dzień dzisiejszy kształcimy 25 uczniów – informuje prezes zarządu, Grażyna Kulig. Jak dodaje, głównymi atutami Spółdzielni są: rzetelna i kompetentna obsługa, bogata i urozmaicona oferta towarowa uwzględniająca produkty regionalne, a także doskonała jakość pieczywa i ciast produkcji własnej oraz przyjazna atmosfera panująca w pracy.

Chlubą Spółdzielni z Olkusza jest pieczywo. – Wypieki, z uwagi na doskonałą jakość, świeżość, urozmaicony asortyment, wciąż cieszą się niesłabnącym popytem. Produkowane w „Społem” w Olkuszu pieczywo jest unikatowe w obecnych czasach powszechnego stosowania chemicznych polepszaczy. Nasz chleb jest prawdziwym chlebem, pachnie i smakuje jak za dawnych lat, ponieważ technologia wypieku pozostała nie zmieniona. Korzystamy z tradycyjnych receptur, w których podstawą wypieku jest naturalny żytni zakwas otrzymywany metodą wielofazową, które to tajniki zna niewielu już piekarzy. Załogę stanowią fachowcy z dużym doświadczeniem zawodowym. Pieczywo w piekarni wypiekane jest w rzemieślniczym 3-komorowym piecu piekarskim opalanym gazem, a w bagieciarni – w obrotowym piecu elektrycznym – zaznaczają przedstawiciele Spółdzielni.  

Często używane przez pracowników „Społem” PSS w Olkuszu hasła: „Do społemowskiego chleba nawet masła nie potrzeba” oraz  „Społemowskie pieczywo najsmaczniejsze w mieście!” są bardzo wymowne i prawdziwe! – zapewniają reprezentanci firmy. Wszystkie wyroby własne olkuskiego „Społem” można poznać bliżej odwiedzając stronę internetową www.olkusz.spolem.org.pl.

Jak dowiadujemy się z tej witryny, każdorazowo na Targach Przedsiębiorczości i Pracy Małopolski Zachodniej pieczywo ze „Społem” Olkusz zdobywało nagrody. Wyróżniono je m.in. Złotym Orłem i tytułem „Przysmak Lokalny Powiatu Olkuskiego” przyznanym w 2007 r za chleb dyniowy, który jest „hitem” wśród pieczywa chlebowego.
Spółdzielnia w Olkuszu znana jest ponadto z przestrzegania prawa pracy, stwarzania pracownikom bezpiecznych, stabilnych warunków pracy (także dla osób niepełnosprawnych) oraz szlachetne serce. Za te pozytywne działania „Społem” PSS w  Olkuszu została laureatem X Edycji Ogólnopolskiego Konkursu „Pracodawca  Przyjazny Pracownikom” organizowanego przez  NSZZ „Solidarność”. Pamiątkową statuetkę z rąk Prezydenta RP Andrzeja Dudy, honorowego patrona konkursu odebrała prezes zarządu Grażyna Kulig.

Loża Ekspertów po raz trzeci wyróżniła chleby z Piecek

Podczas październikowej atestacji żywności Loża Ekspertów oceniła dwie propozycje z oferty Piekarni Cukierni Marek Szabelski.
Chleb zwykły i Chleb żurawinowy zdobyły maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, dlatego przyznano im zarówno godła „Doceń polskie”, jak i tytuły TOP PRODUKT. Co ważne, chleby nagrodzono po raz trzeci, poprzednio uhonorowano je niemal 2 lata temu, w trakcie XIX atestacji. Kolejne przyznanie znaków jakości dowodzi, że producent utrzymuje najwyższą jakość bez względu na mijający czas.
Powtarzalność produkcji w branży spożywczej jest niezwykle ważna, dlatego zdobycie laurów programu promocyjnego po raz trzeci jest dla firmy najlepszą rekomendacją.

Decyzja o przyznaniu znaków jakości zapadła 25 października 2017 roku. To była XXVI atestacja artykułów spożywczych w historii programu promocyjnego „Doceń polskie”.

Werdykt ekspertów nie pozostawia wątpliwości co do jakości chlebów Piekarni Cukierni Marek Szabelski. Co jeszcze warto wiedzieć o tej firmie?

Siedziba laureata programu mieści się w Pieckach, piekarnia istnieje od 1987 roku. U progu działalności, firma zajmowała się produkcją i sprzedażą lodów, a piekarnia rozpoczęła działalność w 1996 roku. Obecnie w jej ofercie znajdziemy nie tylko chleby, ale także bułki, słodkie wypieki, jak również torty, ciasta, ciastka, słodkości oraz lody. Działalność firmy przybliża strona internetowa www.mszabelski.pl. Tam także dostępne są adresy sklepów, w których można nabyć specjały z Piecek. Zapraszamy do odwiedzenia witryny!

Piekarnia ze Sławy może zdobyć aż 22 certyfikaty jakości!

Piekarnia Hanna Schornik to firma z siedzibą w Sławie, która istnieje od 2003 roku. Wtedy właśnie p. Hanna zakupiła istniejącą od 1992 roku piekarnię i rozpoczęła jej modernizację. Pomysł na działalność zrodził się z miłości, pasji i zamiłowania do chleba.
Przy wyrobie pieczywa kierujemy się doświadczeniem, które jest równie ważne jak tradycja. Dlatego chleb wyrabiamy ręcznie, na naturalnym zakwasie, bez polepszaczy. Używamy wysokiej jakości produktów, które wpływają na smak naszych wyrobów. Z zaangażowaniem wypiekamy zdrowe, smaczne i pełnowartościowe pieczywo oraz różnego rodzaju wyroby ciastkarskie. Moją chlubą jest bogata i zróżnicowana oferta wypieków piekarniczych i wyroby ciastkarskie – podkreśla właścicielka Piekarni, Hanna Schornik.

Podczas zbliżającej się atestacji żywności opisywaną firmę „reprezentować” będą łącznie aż 22 produkty. Loża Ekspertów pozna bliżej chleby, bułki i pierogi, a także słodkie wypieki tego producenta. Audyt będzie miał miejsce 25 października br. w Sosnowcu.
Ocenie specjalistów z branży spożywczej poddane zostaną: Chleb zwykły, Chleb śląski, Chleb słonecznikowy, Chleb razowy oraz Chleb razowy premium, a także Bułka pszenna zwykła, Bułka grahamka, Bułka żytnio-pszenna i Bułka ze szpinakiem.

Szansę zdobycia laurów programu „Doceń polskie” mają także słodkie wypieki, tj.: Drożdżówka, Placek drożdżowy, Sernik, Biszkopty, Rolada makowa, Spód biszkoptowy, Strucel serowy, Strucel makowy oraz Jabłecznik.

Do atestacji zgłoszono również: Pierogi ruskie, Pierogi z mięsem, Pierogi pieczone oraz Pierogi szpinak-feta.

Imponująco prezentuje się nie tylko asortyment piekarni, ale także jej rozwój. Obecnie firma posiada 7 sklepów piekarniczych, a jaj wyroby są dostępne także w pobliskich sklepach spożywczych.
W opisywanej piekarni zatrudnienie znalazło 48 osób, w zakładzie doświadczenie zdobywa także 1 uczeń (właścicielka firmy wyszkoliła łącznie 14 absolwentów).

Pani Hanna nie spoczywa jednak na laurach. – Kolejnym moim marzeniem (co pozwoli rozwijać moją pasję w dekorowaniu) jest wyposażyć i oddać do użytku cukiernio-deserownię, dzięki której będziemy mogli poszerzyć ofertę o szeroki asortyment tortów, ciast, pralin, deserów, lodów. Stawiamy na rozwój i solidność firmy chcąc zainwestować w nowoczesne urządzenia, które ułatwią pracę pracownikom. W związku z realizacją projektu poszerzę charakter prowadzonej działalności a jego realizacja pozwoli na zagwarantowanie dobrej jakości produktów – podsumowuje właścicielka firmy.

„Popatrz jak zmieniamy się dla Ciebie”

Tytułowe motto od kilku lat przyświeca działalności „Społem” Powszechnej Spółdzielni Spożywców  w Zawierciu. – Z myślą o naszych Klientach modernizujemy nasze placówki starając się nadać im niepowtarzalny wygląd zewnętrzny, który stałby się wizytówką Społem i miasta – podkreślają przedstawiciele PSS. Do Spółdzielni należy: 17 sklepów (w tym 14 spożywczych i 3 przemysłowe), a także piekarnia i cukiernia. Oferta towarowa sklepów „Społem” PSS w Zawierciu to ok. 15 000 pozycji! Więcej informacji o placówkach można znaleźć na stronie internetowej www.zawiercie.spolem.org.pl.

Spółdzielnia dba nie tylko o rozwój sklepów, ale także wysoką jakość produktów własnego wyrobu: wypieków, słodkich specjałów i produktów garmażeryjnych. Wśród propozycji „Made in PSS w Zawierciu” znajdziemy m.in.: bogaty wybór chlebów i bułek, słodkie wypieki, jak również pieczeń rzymską, smalec, kapustę zasmażaną, placki ziemniaczane oraz krokiety i pierogi. Oferta obejmuje także wyroby prozdrowotne, bogate w błonnik i ziarna zbóż, które wypieka się cyklicznie dzięki specjalnej linii produkcyjnej. Katalogi wszystkich specjałów można pobrać bezpośrednio ze wspomnianej już strony internetowej.

Jakość wyrobów z Zawiercia podkreślają m.in. certyfikaty programu „Doceń polskie”.

W ofercie producenta znajdziemy 4 propozycje nagrodzone godłami jakości. Warto wiedzieć, że wszystkie uhonorowano więcej niż jeden raz, co świadczy o powtarzalności produkcji, tak istotnej w branży spożywczej.

Wyróżnione specjały to: Chleb zwykły, Bułka poznańska oraz Pasztet wieprzowy. Pasztet i bułka otrzymały także tytuły TOP PRODUKT. To dodatkowy powód do dumy, bo mianem tym honoruje się tylko żywność z maksymalnymi notami.

Wszystkie nagrodzone wyroby zostaną ocenione kolejny raz podczas XXVI atestacji żywności. Wydarzenie odbędzie się w Sosnowcu, dnia 25 października. Czy „Społem” z Zawiercia i tym razem będzie miało powód do radości? Tego dowiemy się pod koniec miesiąca.