Piekarnia ze Sławy może zdobyć aż 22 certyfikaty jakości!

Piekarnia Hanna Schornik to firma z siedzibą w Sławie, która istnieje od 2003 roku. Wtedy właśnie p. Hanna zakupiła istniejącą od 1992 roku piekarnię i rozpoczęła jej modernizację. Pomysł na działalność zrodził się z miłości, pasji i zamiłowania do chleba.
Przy wyrobie pieczywa kierujemy się doświadczeniem, które jest równie ważne jak tradycja. Dlatego chleb wyrabiamy ręcznie, na naturalnym zakwasie, bez polepszaczy. Używamy wysokiej jakości produktów, które wpływają na smak naszych wyrobów. Z zaangażowaniem wypiekamy zdrowe, smaczne i pełnowartościowe pieczywo oraz różnego rodzaju wyroby ciastkarskie. Moją chlubą jest bogata i zróżnicowana oferta wypieków piekarniczych i wyroby ciastkarskie – podkreśla właścicielka Piekarni, Hanna Schornik.

Podczas zbliżającej się atestacji żywności opisywaną firmę „reprezentować” będą łącznie aż 22 produkty. Loża Ekspertów pozna bliżej chleby, bułki i pierogi, a także słodkie wypieki tego producenta. Audyt będzie miał miejsce 25 października br. w Sosnowcu.
Ocenie specjalistów z branży spożywczej poddane zostaną: Chleb zwykły, Chleb śląski, Chleb słonecznikowy, Chleb razowy oraz Chleb razowy premium, a także Bułka pszenna zwykła, Bułka grahamka, Bułka żytnio-pszenna i Bułka ze szpinakiem.

Szansę zdobycia laurów programu „Doceń polskie” mają także słodkie wypieki, tj.: Drożdżówka, Placek drożdżowy, Sernik, Biszkopty, Rolada makowa, Spód biszkoptowy, Strucel serowy, Strucel makowy oraz Jabłecznik.

Do atestacji zgłoszono również: Pierogi ruskie, Pierogi z mięsem, Pierogi pieczone oraz Pierogi szpinak-feta.

Imponująco prezentuje się nie tylko asortyment piekarni, ale także jej rozwój. Obecnie firma posiada 7 sklepów piekarniczych, a jaj wyroby są dostępne także w pobliskich sklepach spożywczych.
W opisywanej piekarni zatrudnienie znalazło 48 osób, w zakładzie doświadczenie zdobywa także 1 uczeń (właścicielka firmy wyszkoliła łącznie 14 absolwentów).

Pani Hanna nie spoczywa jednak na laurach. – Kolejnym moim marzeniem (co pozwoli rozwijać moją pasję w dekorowaniu) jest wyposażyć i oddać do użytku cukiernio-deserownię, dzięki której będziemy mogli poszerzyć ofertę o szeroki asortyment tortów, ciast, pralin, deserów, lodów. Stawiamy na rozwój i solidność firmy chcąc zainwestować w nowoczesne urządzenia, które ułatwią pracę pracownikom. W związku z realizacją projektu poszerzę charakter prowadzonej działalności a jego realizacja pozwoli na zagwarantowanie dobrej jakości produktów – podsumowuje właścicielka firmy.

„Popatrz jak zmieniamy się dla Ciebie”

Tytułowe motto od kilku lat przyświeca działalności „Społem” Powszechnej Spółdzielni Spożywców  w Zawierciu. – Z myślą o naszych Klientach modernizujemy nasze placówki starając się nadać im niepowtarzalny wygląd zewnętrzny, który stałby się wizytówką Społem i miasta – podkreślają przedstawiciele PSS. Do Spółdzielni należy: 17 sklepów (w tym 14 spożywczych i 3 przemysłowe), a także piekarnia i cukiernia. Oferta towarowa sklepów „Społem” PSS w Zawierciu to ok. 15 000 pozycji! Więcej informacji o placówkach można znaleźć na stronie internetowej www.zawiercie.spolem.org.pl.

Spółdzielnia dba nie tylko o rozwój sklepów, ale także wysoką jakość produktów własnego wyrobu: wypieków, słodkich specjałów i produktów garmażeryjnych. Wśród propozycji „Made in PSS w Zawierciu” znajdziemy m.in.: bogaty wybór chlebów i bułek, słodkie wypieki, jak również pieczeń rzymską, smalec, kapustę zasmażaną, placki ziemniaczane oraz krokiety i pierogi. Oferta obejmuje także wyroby prozdrowotne, bogate w błonnik i ziarna zbóż, które wypieka się cyklicznie dzięki specjalnej linii produkcyjnej. Katalogi wszystkich specjałów można pobrać bezpośrednio ze wspomnianej już strony internetowej.

Jakość wyrobów z Zawiercia podkreślają m.in. certyfikaty programu „Doceń polskie”.

W ofercie producenta znajdziemy 4 propozycje nagrodzone godłami jakości. Warto wiedzieć, że wszystkie uhonorowano więcej niż jeden raz, co świadczy o powtarzalności produkcji, tak istotnej w branży spożywczej.

Wyróżnione specjały to: Chleb zwykły, Bułka poznańska oraz Pasztet wieprzowy. Pasztet i bułka otrzymały także tytuły TOP PRODUKT. To dodatkowy powód do dumy, bo mianem tym honoruje się tylko żywność z maksymalnymi notami.

Wszystkie nagrodzone wyroby zostaną ocenione kolejny raz podczas XXVI atestacji żywności. Wydarzenie odbędzie się w Sosnowcu, dnia 25 października. Czy „Społem” z Zawiercia i tym razem będzie miało powód do radości? Tego dowiemy się pod koniec miesiąca.

Chleby z Piecek zostaną ocenione w Sosnowcu

Piekarnia Cukiernia Marek Szabelski oferuje konsumentom bogaty wybór tortów (w tym weselne, tradycyjne, a nawet ręcznie malowane), a także ciasta, ciastka i inne wyroby cukiernicze. Imponująco prezentuje się również wybór pieczywa: chlebów, bułek i małych, słodkich wypieków.

Wśród propozycji firmy, której siedziba mieści się w Pieckach znajdziemy 2 produkty uhonorowane przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Chleb zwykły i Chleb żurawinowy dwukrotnie zdobyły godła jakości, otrzymały także tytuł TOP PRODUKT.
Taki werdykt specjalistów nie pozostawia wątpliwości: mianem TOP PRODUKT honoruje się tylko artykuły spożywcze z maksymalnymi notami za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Powtórne przyznanie wyróżnień to dowód, że firma utrzymuje najwyższą jakość mimo upływającego czasu (znaki programu zawsze nadawane są na 2 lata).
Już wkrótce komisja raz jeszcze oceni wypieki. Certyfikacja chlebów będzie miała miejsce 25 października br., Loża Ekspertów będzie obradowała w Sosnowcu. Tego dnia przekonamy się czy do grona zdobytych już nagród i wyróżnień dołączą kolejne znaki jakości „Doceń polskie”.

Piekarnia z Piecek świętuje w tym roku 30-lecie działalności (założono ją dokładnie 20 października 1987 roku). Początkowo działalność firmy polegała na produkcji i sprzedaży lodów, a w 1996 roku uruchomiono piekarnię. Od tego momentu producent oferuje zarówno wypieki, jak i lody. Firma współpracuje ze 180 regionalnymi odbiorcami, jej specjały można nabyć w 28 sklepach firmowych, a także za pośrednictwem e-sklepu. Zestawienie wszystkich placówek oraz pełna informacja na temat asortymentu są dostępne na stronie internetowej www.mszabelski.pl.

Maksymalne noty dla chlebów

docen_polskie_szabelski_chleb_logo
Olsztyn, Giżycko, Kętrzyn, Piecki, Mrągowo, Pisz, Reszel, Szczytno, Olecko, Orzysz i Ruciane-Nida – w tym miastach można nabyć specjały z asortymentu Piekarni Cukierni Marek Szabelski.
Mieszcząca się w Pieckach firma proponuje szeroki wybór pieczywa, ciast i ciastek, jak również,  torty (weselne, okolicznościowe i malowane ręcznie) oraz wyroby cukiernicze. Asortyment obejmuje także produkty z Półki Premium.

W ofercie piekarni znajdziemy dwa wypieki uhonorowane przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Chleb zwykły i Chleb żurawinowy, bo o nich mowa, zostały niedawno nagrodzone certyfikatami jakości i tytułami TOP PRODUKT. Oznacza to, że wyroby otrzymały maksymalne noty za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny.
Równie istotne jest, że wypieki zostały nagrodzone już po raz drugi, poprzednio jury oceniało je niemal dwa lata temu. Pozytywny wynik ponownego audytu dowodzi, że producent z Piecek, bez względu na upływa czasu, utrzymuje najwyższą jakość

Nagrodzona piekarnia w przyszłym roku będzie świętowała 30. rocznicę istnienia.
W początkowym okresie firma zajmowała się produkcją i sprzedażą lodów. Rozpoczęcie działalności produkcyjno-usługowej i dynamiczny rozwój firmy zapoczątkowane zostało w 1996 wraz z uruchomieniem piekarni. Od tego czasu firma zajmuje się produkcją pieczywa, wyrobów cukierniczych i słynnych w całej okolicy lodów – podkreślają przedstawiciele piekarni. Laureat programu „Doceń polskie” zaopatruje obecnie nie tylko 27 sklepów firmowych, ale także 180 regionalnych odbiorców.

Park maszynowy Piekarni Cukierni Marek Szabelski jest jednym z najbardziej innowacyjnych w Europie. W procesie produkcji firma korzysta z nowoczesnych linii technologicznych, a samo przedsiębiorstwo jest zarządzane przy użyciu innowacyjnego systemu.
docen_polskie_Piekarnia-Szabelski_chleb-zurawinowy docen_polskie_Piekarnia-Szabelski_chleb-zwykly

XIX audyt z udziałem olkuskich wypieków

docen_polskie_spolem_logo

„Społem” Powszechna Spółdzielnia Spożywców w Olkuszu to najstarsza firma handlowo-produkcyjna działająca na terenie powiatu olkuskiego. Firma może pochwalić się naprawdę bogatą i długą tradycją. Dość powiedzieć, że dzieje spółdzielni sięgają 1889 roku! Więcej informacji o historii „Społem” można znaleźć na stronie internetowej www.olkusz.spolem.org.pl.
PSS w Olkuszu posiada obecnie osiem placówek branży spożywczej, spożywczo-przemysłowej i  przemysłowej. W sześciu z nich nabyć można pieczywo różnego typu, a także wyroby cukiernicze, które powstają w dwóch zakładach produkcji piekarskiej.

Zarząd Spółdzielni tworzą: Grażyna Kulig (Prezes Zarządu) oraz Barbara Piątek (Członek Zarządu). Kierownikami zakładów produkcyjnych są Jolanta Skalska i Sylwester Kiełtyka.

Atutem Spółdzielni w Olkuszu jest niewątpliwie posiadanie dużego majątku trwałego, z którego w sposób efektywny korzysta. Wszystkie aktualnie działające placówki handlowe i produkcyjne są ulokowane we własnych lokalach. Niezagospodarowane obiekty i pomieszczenia są korzystnie wydzierżawiane innym podmiotom gospodarczym. Od kilkunastu lat Spółdzielnia jest stabilnym pracodawcą dla 127 pracowników. Następne atuty to usytuowanie większości sklepów przy najbardziej ruchliwych ulicach miasta oraz hołdowanie tradycjom przy wypieku chleba, którego smak i aromat stałym klientom kojarzy się z ciepłem i zapachem rodzinnego domu z dzieciństwa – podkreślają przedstawiciele „Społem” na wspomnianej już stronie internetowej.

W witrynie tej można także znaleźć informacje na temat nagród i wyróżnień przyznanych olkuskiemu „Społem” za działalność oraz wyroby własne. Czy do grona zaszczytów dołączą kolejne laury programu „Doceń polskie”? O tym, przekonamy się już 27 stycznia przyszłego roku.

W trakcie XIX atestacji żywności o laury programu „Doceń polskie” ubiegać się będą: Chleb zwykły, Chleb słowiański i Chleb żytni jasny z oferty „Społem” PSS w Olkuszu.
Warto przypomnieć, że Chleb zwykły zostanie oceniony po raz drugi. W trakcie XII certyfikacji Loża Ekspertów przyznała mu nie tylko godło promocyjne, ale i tytuł TOP PRODUKT. Zanim poznamy werdykt specjalistów warto przypomnieć, że olkuska spółdzielnia w asortymencie posiada jeszcze dwa inne wyroby nagrodzone certyfikatem „Doceń polskie”. Mowa o Serniku i Ptysiach z bitą śmietaną. Oba specjały także zdobyły tytuły TOP PRODUKT.
docen_polskie_PPS_Olkusz_01 docen_polskie_PPS_Olkusz_02 docen_polskie_PPS_Olkusz_03 docen_polskie_PPS_Olkusz_04 docen_polskie_PPS_Olkusz_05 docen_polskie_PPS_Olkusz_06 docen_polskie_PPS_Olkusz_07