Wyroby z gęsi firmy DROBGEN starają się o godło programu „Doceń polskie”

docen_polskie_drobgen_logoPrzysmak wątróbkowy z gęsi, omasta z gęsi oraz przysmak z żołądków gęsich – to produkty firmy DROBGEN, które zostaną ocenione przez Loże Ekspertów podczas najbliższej certyfikacji. 10 lipca przekonamy się czy zdobędą one certyfikaty „Doceń polskie”. Warto przypomnieć, że DROBGEN już teraz może poszczycić się posiadaniem trzech wyróżnień przyznanych przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Certyfikat otrzymały: De volaille, Smalec gęsi wiejski  z przyprawami i Okrasa z gęsi.

Przedsiębiorstwo DROBGEN zostało założone w 1993 roku na ekologicznie czystych terenach Kaszub w miejscowości Tuchlino w powiecie kartuskim województwa pomorskiego.
Od początku swej działalności, właściciele firmy obrali kierunek zdrowotny, czyli produkcję wyrobów najmniej przetworzonych, wykluczającą również szkodliwe konserwanty i tłuszcze wieprzowe. Swą wyjątkową pozycję na rynku  firma uzyskała poprzez wytwarzanie produktów 100% drobiowych oraz tradycyjnych i naturalnych przysmaków z gęsi. Działalność firmy wpływa znacząco na utrzymanie kulinarnej tradycji kaszubskiego dziedzictwa i kultury smaku.

Wyroby firmy DROBGEN powstają wyłącznie na bazie surowców  drobiowych, bez udziału innych mięs i tłuszczów. Produkty wytwarzane są  w oparciu o własne receptury w połączeniu z tradycyjnymi recepturami kaszubskimi i stosowaniu jedynie naturalnych przypraw smakowych. Przedsiębiorstwo specjalizuje się w produkcji naturalnych i tradycyjnych wyrobów z gęsi i kaczki, wysokogatunkowych mięs kulinarnych, półproduktów 100 %. drobiowych  oraz gotowych farszy garmażeryjnych do produkcji kotletów i klopsów.

Przedstawmy wyroby starające się o godło programu „Doceń polskie”:

– Przysmak  z wątróbek gęsich
, jest przygotowywany z gęsiej wątróbki, mięsa z gęsi oraz tłuszczu drobiowego. Naturalne przyprawy są dobierane w tak, by najlepiej podkreślały smak gęsiny. Przysmak jest produkowany  na bazie kaszubskich receptur pasztetów domowych. Wyrób nie zawiera konserwantów i sztucznych dodatków. Przysmak sprawdzi się jako dodatek do pieczywa. Najlepiej smakuje bez dodatków, ale wybornie też smakuje z sosem czosnkowym. Produkt w 100% z gęsiny.

– Omasta z gęsi, która powstaje z rozdrobnionego mięsa, wątroby i tłuszczu z gęsi. Mięso i wątroba z gęsi, zostają upieczone w gęsim smalcu, następnie zmielone i przyprawione naturalnymi przyprawami smakowymi. Omasta posiada miękką, grudkowaną i smarową konsystencję oraz naturalny, ciemno brązowy kolor. Zastosowanie produktu: smarowidło na pieczywo. Produkt w 100% z gęsiny.

– Przysmak z żołądków z gęsi jest produktem wykonanym z pieczonych i rozdrobnionych żołądków gęsich, z dodatkiem naturalnych przypraw i smalcu gęsiego. Charakteryzuje się niecodziennym smakiem. Produkt w 100% z gęsiny.

Wyroby marki DROBGEN są dostępne w różnych sklepach mięsnych oraz ze zdrową żywnością na terenie województwa pomorskiego, a już niedługo będą sprzedawane w całej Polsce poprzez sklep internetowy pod nazwą Polskie Gęsi.
docen_polskie_DROBGEN_ docen_polskie_DROBGEN_Omasta docen_polskie_DROBGEN_Omasta_2 docen_polskie_DROBGEN_Pieczen docen_polskie_DROBGEN_Przysmak

Produkty firmy DROBGEN ubiegają się o Certyfikat „Doceń polskie”

DROBGEN
Firma DROBGEN z Sierakowic ubiega się o certyfikaty „Doceń polskie” dla swoich produktów. Już wkrótce zostaną one poddane ocenie Loży Ekspertów.

Do udziału w IV Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu promocyjnego „Doceń polskie” zgłoszone zostały Metka z gęsiny, Przysmak wątróbkowy z gęsi oraz Przysmak z gęsi a’la pieczeń kaszubska.

Metka z gęsiny to wyselekcjonowane mięso z gęsi z dodatkiem tłuszczu. Odpowiednia receptura naturalnych przypraw podkreśla jego smak. Drobno rozdrobniona struktura mięsa pochłaniając naturalne przyprawy nadaje wyraźny smak wyrobowi, który najczęściej jest spożywany w postaci surowej z pieczywem. Metka może być również poddana obróbce cieplnej. Produkt nie zawiera konserwantów. Pakowany jest w batony ważące pomiędzy 13 a 15 dag.

Przysmak wątróbkowy z gęsi to pasztet zapiekany z gęsi. Zawiera wątrobę z gęsi, mięso z gęsi oraz tłuszcz drobiowy. Naturalne przyprawy są dobierane w taki sposób by podkreślić smak gęsiny.

Przysmak wyprodukowany został na bazie receptur wiejskich pasztetów domowych. W swym składzie nie zawiera konserwantów i sztucznych dodatków. Znakomicie smakuje z pieczywem, jak również z dodatkami takimi jak ketchup, musztarda czy majonez.

Przysmak z gęsi a’la pieczeń kaszubska jest wyrobem garmażeryjnym wykonanym z ręcznie odkostnionego mięsa z gęsi z niewielką ilością tłuszczu, z dodatkiem tylko naturalnych przypraw smakowych. Kompozycja przypraw o recepturze staro kaszubskiej nadaje produktowi smak znanej kiełbasy ze słoika.

Firma DROBGEN powstała w 1993 r na ekologicznie czystych terenach Kaszub w miejscowości Tuchlino, w gminie Sierakowice. Posiada certyfikat zintegrowanego systemu ISO 9001:2001 oraz HACCP przyznany przez Polskie Centrum Badań i Certyfikacji z Warszawy (2003 r.). Już na wiele miesięcy przed wejściem Polski do UE zakład uzyskał uprawnienia eksportowe na wszystkie kraje unijne. Nowoczesne rozwiązania technologiczne pozwalają firmie na produkcję mięsa i wyrobów wysokiej jakości zdrowotnej na bazie surowców tylko i wyłącznie drobiowych, bez udziału innych mięs i tłuszczów wieprzowych.

DROBGEN specjalizuje się w produkcji wysokogatunkowych mięs kulinarnych, naturalnych wyrobów z gęsi o recepturach tradycji kaszubskiej, półproduktów 100 proc. drobiowych (klepanych i mielonych) oraz gotowych farszy garmażeryjnych do produkcji kotletów (de volaille, kotlety kaszubskie, kotlety szwajcarskie, kotlety królewskie, hamburgery, klopsy domowe). Wieloletnia tradycja oraz doświadczenie, sprawdzone i niezmienne receptury oraz tradycyjne metody wytwarzania gwarantują najwyższa jakość produktów oraz ich niezapomniany smak.
DROBGENDROBGENDROBGENDrobgen

P.P.H.U. „Drobgen” na Targach Smaki Regionów

Drobgen
Podczas tegorocznej edycji Targów Polagra-Food odbywały się Targi Smaki Regionów, podczas których jeden ze zdobywców Znaku promocyjnego „Doceń polskie” – firma „Drobgen” przedstawiała swoją ofertę.

Na Targach Smaki Regionów prezentowano produkty wytwarzane według regionalnych, tradycyjnych i oryginalnych receptur – były wśród nich wędliny, sery, nalewki, ciasta, chleby, przetwory warzywne i owocowe i inne. Każdy smakosz dobrej, zdrowej i ekologicznej żywności mógł znaleźć na nich coś dla siebie, dlatego też wystawa cieszyła się olbrzymim zainteresowaniem u zwiedzających.

DROBGEN – Odkryj tajemnicę tradycyjnego, kaszubskiego smaku, teraz ze Znakiem “Doceń polskie”

Drobgen
“Żyjemy w czasach kiedy tak dużo mówi się wzroście skażenia środowiska naturalnego. Artykuły spożywcze po jakie sięgamy na co dzień zawierają ogromne ilości konserwantów, sztucznych barwników i innych dodatków. W trosce o zdrowie naszych klientów postanowiliśmy to zmienić! Więc jeśli poszukujecie zdrowej, naturalnej, opartej na tradycyjnych recepturach żywności z drobiu, to oferta naszej firmy adresowana jest właśnie do Was.
– to słowa ze strony internetowej firmy DROBGEN będące jednocześnie swoistym mottem jej działalności.

Loża Ekspertów Programu promocyjnego “Doceń polskie” przyznała produktom firmy prawo używania Znaku dla trzech produktów:
– De volaille
– Okrasa z gęsi
– Smalec wiejski z gęsi z przyprawami

potwierdzając jednocześnie ich wysoką jakość.
DrobgenDrobgenDrobgen

Zaproś smak tradycji kaszubskiej do swojej kuchni

DROBGEN

Firma DROBGEN to kolejny uczestnik II Certyfikacji Programu promocyjnego “Doceń polskie”.

Oferta firmy skierowana jest do poszukujących zdrowej, naturalnej, opartej na tradycyjnych recepturach żywności z drobiu.

Nasi Eksperci ocenią:
DE VOLAILLE
Zmielony filet drobiowy; odpowiednio dobrane przyprawy i kawałek masła w środku nadają delikatny i wyjątkowy smak. Formowany w pomarańczowej posypce.

KOTLET KRÓLEWSKI
Mielone mięso z fileta drobiowego, starty żółty ser, niewielka zawartość tłuszczu drobiowego w połączeniu z czerwoną słodką papryką i naturalnymi przyprawami tworzą soczysty i pożywny kotlet o smaku lekko serowym.

KOTLET KASZUBSKI
Skład: zmielony udziec drobiowy, naturalne przyprawy smakowe, sól, panierka. Kotlet upieczony w piekarniku lub na patelni z powodzeniem zaspokaja jedną porcję obiadową.

METKA Z GĘSI
Wyrób garmażeryjny, surowy. Wyselekcjonowane mięso z gęsi z dodatkiem tłuszczu. Odpowiednia receptura naturalnych przypraw, podkreśla smak mięsa gęsiego. Drobno rozdrobniona struktura mięsa pochłaniając naturalne przyprawy nadaje wyraźny smak wyrobowi, który najczęściej jest spożywany w postaci surowej z pieczywem; może być również poddana obróbce cieplnej.

OKRASA Z GĘSI
Wyrób garmażeryjny, surowy, wykonany według własnej, receptury w połączeniu ze starokaszubską tradycją. Wyjątkowy smak tego produktu uzyskany jest poprzez połączenie naturalnych przypraw z mięsem z gęsi. Kolor produktu naturalny dla mięsa zmielonego, konsystencja gęsta, smarowna. Może być spożywana jako smarowidło na świeże pieczywo lub używane do dań obiadowych w postaci pieczonej lub smażonej.

SMALEC WIEJSKI Z GĘSI Z PRZYPRAWAMI
100% tłuszczu z gęsi z cebulką i skwarkami połączony z naturalnymi, aromatycznymi przyprawami. Wyśmienicie smakuje ze świeżym pieczywem i kiszonym ogórkiem.

Smalec wiejski z przyprawamiOkrasa z gęsiOkrasa z gęsiMetka z gęsiMetka z gęsiKotlet królewskiKotlet kaszubskiDe volaile