Raciborska „Oliwa północy” z tytułem TOP PRODUKT

docen_polskie_sosta_logo
Olej rzepakowy zimnotłoczony
to produkt, który został oceniony w ostatnią środę kwietnia.
Podczas XVI audytu programu „Doceń polskie”, członkowie Loży Ekspertów wyróżnili go nie tylko certyfikatem. Olej otrzymał również tytuł TOP PRODUKT, nadawany wyłącznie artykułom spożywczym, którym specjaliści przyznali maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Producentem tłoczonego na zimno oleju jest Firma SOSTA z Raciborza (woj. śląskie). Wyrób jest efektem charakterystycznego procesu tłoczenia. Jak wskazuje nazwa produktu, odbywa się on na zimno. Niska temperatura tłoczenia pozwala zachować naturalną strukturę wszystkich składników odżywczych zawartych w oleju, zwłaszcza NNKT (Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych), które nie mogą być syntetyzowane w organizmie i muszą być dostarczane w pożywieniu. Dieta uboga w niezbędne kwasy tłuszczowe może doprowadzić do zaburzeń chorobowych.

Olej rzepakowy jest źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych: linolowego (Omega-6) i linolenowego (Omega-3). Ponadto, warto zwrócić uwagę na to, że najlepsza proporcja kwasu Omega-6 do Omega-3, czyli stosunek 2:1, występuje właśnie w oleju rzepakowym.
Pod tym względem olej rzepakowy ma przewagę nad innymi popularnymi tłuszczami. Nie bez przesady jest więc nazywanie go „oliwą północy”. Tłoczony na zimno olej rzepakowy idealnie nadaje się do smażenia, grillowania, marynowania, a także jako dodatek do sałatek oraz ciast.
docen_polskie_Sosta_olej-rzepakowy-zimnotłoczony