Najbliższa ocena żywności będzie miała miejsce 31 stycznia!

31 stycznia 2018 roku, już teraz warto zapamiętać tę datę. Dlaczego? Tego dnia w Sosnowcu (a ściślej – w Hotelu Centrum Sosnowiec) odbędzie się XXVII atestacja żywności organizowana w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

To pierwszy z czterech audytów zaplanowanych na nadchodzący rok. Zdobywając certyfikat „Doceń polskie” już w styczniu, można zaplanować całoroczne działania związane z godłem promocyjnym. Producent nagrodzonej żywności będzie mógł włączyć znak programu we wszystkie swoje przedsięwzięcia (kampanie, materiały reklamowe, udział w targach etc), ale także korzystać z propozycji twórców programu. Pomysłami i inspiracjami dot. wykorzystania potencjału znaku „Doceń polskie” dzielimy się regularnie, m.in. poprzez korespondencję mailową z laureatami programu.

Patronat honorowy nad wszystkimi dotychczasowymi certyfikacjami sprawował Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, najbliższe wydarzenie nie będzie się w tym względzie od nich różnić. Więcej informacji o honorowym patronacie Ministra można znaleźć w zakładce Centrum Prasowe.

Sednem każdego audytu jest indywidualna ocena zgłoszonych produktów spożywczych. Poprzednio członkowie Loży Ekspertów sprawdzili ponad 230 różnorodnych artykułów żywnościowych (więcej na ten temat tutaj) z oferty 76 producentów z całego kraju.

Wytwórców żywności już teraz zapraszamy do przesyłania zgłoszeń – stosowane formularze można pobrać bezpośrednio z zakładki „Program”. Laureatom XVIII atestacji przypominamy, że niebawem dobiegnie końca 2-letni okres, na jaki przyznane zostały godła jakości. Zapraszamy do zgłaszania produktów do ponownej (kolejnej) oceny.

Jakie korzyści otrzymują producenci nagrodzonej żywności? Zestawienie opisujące 12 obszarów wsparcia dla firm jest dostępne na stronie programu. Zapraszamy do lektury i zgłaszania swoich propozycji. Udział w certyfikacji jest bezpłatny i niezobowiązujący, każdy wytwórca może poddać ocenie dowolną liczbę wyrobów.

W Sosnowcu przygotowują najlepszą gęsinę

Duet Bartłomiej Kornacki i Przemysław Gościniak reprezentujący Hotel Centrum Sosnowiec zwyciężył w konkursie organizowanym w ramach II edycji Ogólnopolskiego Festiwalu Kulinarnego „Gęsina nie tylko na św. Marcina”. Prace kucharzy oceniali znani i doświadczeni mistrzowie sztuki kulinarnej. Zdobywcy pierwszego miejsca przygotowali „Podwędzany filet z gęsi ze smażonym foie gras, konfiturą z gruszki i jabłka z miodem oraz assiette z marchwi”.

Konkurs odbył się dnia 19.08.2017 roku. Pomysłodawcą i organizatorem wydarzenia jest Wiesław Bober, współzałożyciel Klubu Szefów Kuchni oraz członek Loży Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Organizatorem święta była także Fabryka Wełny Hotel & SPA w Pabianicach, w której Wiesław Bober prowadzi autorską restaurację Wzorcownia by W. Bober.

Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie” był jednym z patronów merytorycznych wydarzenia. Więcej informacji na temat konkursu można znaleźć na stronie programu „Doceń polskie”, w zakładce „Centrum Prasowe”.

zdjęcia: Green Spoon

W oczekiwaniu na werdykt ekspertów. Dzisiaj odbędzie się XXIII atestacja żywności

Wyroby niemal 80 producentów żywności z całej Polski zostaną dziś (01.02.2017 r.) ocenione przez członków Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”!

Specjaliści z branży spożywczej przyjrzą się różnorodnym produktom, takim jak: nabiał, wędliny, dania gotowe, przetwory, napoje, słodycze, wypieki, przekąski oraz wyroby marki własnej, po czym wystawią każdemu z nich punkty. Przypominamy, że noty (w skali od 1 do 10) są przyznawane za smak, wygląd oraz stosunek jakości artykułu do jego ceny.
Godłem promocyjnym są honorowane wyłącznie specjały, które zdobędą wysokie noty (minimum 7,5 pkt.), zaś tytuł TOP PRODUKT jest przyznawany żywności z maksymalną liczbą punktów (samymi „10”).
Decyzję o nadaniu certyfikatów jakości podejmą członkowie Loży Ekspertów. Przewodniczącym grona jest współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni, Mirek Drewniak. Poza nim, w Loży zasiadają osoby zawodowo związane z branżą spożywczą.
Jury będzie obradowało w Sosnowcu, a ściślej – w Hotelu Centrum Sosnowiec.
Dzisiejsza certyfikacja jest pierwszą w tym roku, a jednocześnie dwudziestą trzecią w historii Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Od samego początku funkcjonowania przedsięwzięcia propagującego rodzimą żywność (od roku 2011) audyty odbywają się pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Na uwagę zasługuje fakt, iż niemal co drugi producent żywności biorącej udział w dzisiejszej atestacji posiada już godło „Doceń polskie”. Laureaci programu starają się o zdobycie certyfikatu dla kolejnych propozycji ze swojego asortymentu lub też zabiegają o dalszą możliwość promowania znakiem „Doceń polskie” nagrodzonego wyrobu. Godła są nadawane na 2 lata, stąd potrzeba ponownego sprawdzenia wyróżnionych przed 24 miesiącami artykułów.
Taka forma przyznawania certyfikatów daje konsumentom pewność, że charakterystycznym biało-czerwonym logotypem programu „Doceń polskie” sygnowane są tylko wyroby wysokiej jakości, których producenci bez względu na mijający czas utrzymują stały poziom.
Informacje na temat nagrodzonych artykułów spożywczych będą dostępne na blogu programu.
Już teraz można tu znaleźć opisy żywności, którą dzisiaj ocenią eksperci, jak również zestawienie artykułów nagrodzonych podczas dotychczasowych certyfikacji.