Specjały z oferty OSM w Skale wyróżnione po raz drugi

-Do produktów stosujemy tylko naturalne dodatki, przede wszystkim wyselekcjonowane żywe kultury bakterii kwasu mlekowego, naturalne przyprawy ziołowe i wsady owocowe. Właściwy smak, zapach, wygląd jest wynikiem naturalnych procesów technologicznych i wysokiej jakości surowca, które pochodzi tylko z naszych terenów skupowych zlokalizowanych w sporej części na obrzeżach Ojcowskiego Parku Narodowego – informują przedstawiciele Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Skale. – Brak rozwiniętego przemysłu w tych rejonach sprzyjał i nadal sprzyja ekologicznej produkcji pasz służących do żywienia krów, co ma ogromne znaczenie dla jakości surowca czyli mleka z którego powstają nasze produkty. Jesteśmy niedużą spółdzielnią o niewielkim przerobie surowca, dlatego większość procesów technologicznych przeprowadzanych jest od wielu lat metodami tradycyjnymi od których duże zakłady odchodzą, gdyż są mało wydajne – dodają.
Dowodem na to, że obrany przez producenta kierunek jest właściwy są wyniki minionej atestacji żywności. Podczas audytu zorganizowanego 31 stycznia w Sosnowcu, członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” przyjrzeli się 12 propozycjom OSM w Skale.
Ocenione zostały:

  • Masło Skalskie tradycyjne,
  • Masło Ekstra Polish Butter,
  • Kefir Naturalny Jurajski,
  • Kefir Skalski 2%,
  • Kefir Naturalny 1,5%,
  • Jogurt Naturalny,
  • Maślanka Naturalna Jurajska 400 g,
  • Maślanka Naturalna Jurajska 1 l,
  • Twaróg OJCOWSKI tłusty klinek,
  • Twaróg półtłusty JURAJSKI krajanka,
  • Serek Ziołowy Smakosz,
  • Serek Jurajski kanapkowo-sałatkowy w ziołach

Werdykt jury nie pozostawia wątpliwości co do jakości tych produktów. Wszystkim przyznano maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, w związku z czym nagrodzono je godłami „Doceń polskie” i tytułami TOP PRODUKT. Warto odnotować, że wyroby te zyskały uznanie ekspertów po raz drugi (poprzednio uhonorowano je w trakcie XX atestacji). Zdobycie kolejnych wyróżnień dowodzi, że producent utrzymuje najwyższą jakość pomimo upływu czasu.
Wyniki XXVII to doskonała rekomendacja dla wyrobów ze Skały. Zachęcamy do zapoznania się z całą ofertą producenta, polecamy także Fanpage Skała OSM dostarczający cennych inspiracji kulinarnych (i nie tylko). 

OSM w Siedlcach przed szansą zdobycia kolejnego certyfikatu jakości

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Siedlcach to jedna z firm, których wyroby są regularnie zgłaszane do udziału w atestacjach żywności. Godłami „Doceń polskie” nagrodzono dotychczas 5 propozycji tego producenta.
Jogurt naturalny, Twaróg sernikowy, Śmietana 18%, Jogurt naturalny 0% i Masło ekstra zdobyły nie tylko certyfikaty jakości, ale także tytuły TOP PRODUKT. Oznacza to, że Loża Ekspertów przyznała tym wyrobom maksymalne noty („10”) za wszystkie oceniane aspekty, czyli smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Trzeba podkreślić, że wszystkie wyliczone wcześniej artykuły spożywcze wyróżniono więcej niż jeden raz. Znaki „Doceń polskie” są przyznawane na 2 lata. Kolejne wyróżnienia dowodzą, że firma z Siedlec utrzymuje najwyższą jakość bez względu na upływ czasu.

Podczas najbliższej atestacji jury programu „Doceń polskie” raz jeszcze oceni Śmietanę 18%. Audyt z udziałem tego produktu odbędzie się 25 października br. w Sosnowcu.
Oferta OSM w Siedlcach nie kończy się na jogurtach, twarogu, śmietanie i maśle. W asortymencie producenta znajdziemy także maślanki, kefiry, serki i mleko (także zsiadłe). Propozycje te są dostępne w różnych gramaturach i rodzajach, aby poznać je wszystkie warto odwiedzić stronę internetową www.osm.siedlce.pl.

Dzieje siedleckiej spółdzielni rozpoczynają się w 1931 roku, firma sprawnie łączy niemal 90-letnią tradycję z nowoczesnym podejściem do produkcji. Naturalne surowce (ponad 88% pozyskiwanego mleka zalicza się do klasy I i Ekstra) oraz korzystna lokalizacja: siedziba mieści się na zachodnim Podlasiu, w regionie bez wielkich zakładów przemysłowych, z dobrze rozwiniętym rolnictwem to tylko niektóre z tajemnic powodzenia przedsiębiorstwa. Nic dziwnego, że firma promuje swoje wyroby hasłem „Naturalne z Siedlec”.

Kwietniowa certyfikacja z udziałem wyrobów OSM Siedlce


Przedstawiciele Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Siedlcach nie spoczywają na laurach. W asortymencie firmy znajdziemy 5 produktów nagrodzonych przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Podczas dotychczasowych certyfikacji znaki jakości i tytuły TOP PRODUKT otrzymały: Jogurt naturalny 0%, Masło ekstra, Jogurt naturalny, Twaróg sernikowy oraz Śmietana 18%.

Wszystkie wymienione produkty uhonorowano więcej niż jeden raz. Godła programu są przyznawane zawsze na 2 lata, powtórne przyznanie wyróżnień dowodzi, że producent utrzymuje najwyższą jakość bez względu na mijający czas. Niebawem dobiegnie końca okres, na jaki przyznano certyfikatu Jogurtowi naturalnego i Twarogowi sernikowemu.
Obie propozycje zostaną ocenione raz jeszcze podczas zbliżającej się certyfikacji żywności.  Specjaliści z branży spożywczej będą obradowali 26 kwietnia br. w Sosnowcu. Tradycyjnie już, Loży Ekspertów będzie przewodniczył mistrz kuchni, Mirek Drewniak.

Zanim dowiemy się, czy nabiał z Siedlec zostanie raz jeszcze nagrodzony przez jury programu „Doceń polskie”, przypomnijmy ważne informacje dot. tego producenta.
OSM w Siedlcach proponuje konsumentom maślanki, jogurty, kefiry, masła, twarogi, serki i śmietany. Dzieje firmy sięgają roku 1931, kiedy to powstała Mleczarnia Spółdzielcza w Siedlcach.
Firma łączy tradycję ruchu spółdzielczego z nowoczesną organizacją i najnowszą technologią produkcji. – Wieloletnie działania w kierunku pozyskania mleka wysokiej jakości owocują ponad 88% udziałem w skupie mleka w klasie I i Ekstra. Spółdzielnia posiada dobrze rozwiniętą bazę transportową, dzięki której zawsze na czas docieramy do naszych producentów, kontrahentów, dystrybutorów i klientów – podkreślają przedstawiciele OSM w Siedlcach. Jak dodają, firma stale unowocześnia bazę przetwórczą, wdraża nowe technologie produkcji i wprowadza na rynek nowe produkty. – Nasze wyroby produkujemy tylko z naturalnych surowców, bez konserwantów, z troską o zdrowie klientów i ochronę środowiska, w którym żyjemy – podsumowują reprezentanci spółdzielni.

Osoby zainteresowane uzyskaniem szczegółowych informacji na temat produktów siedleckiej firmy i jej działalności zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej producenta, dostępnej pod adresem www.osm.siedlce.pl.

OSM w Siedlcach ma szansę zdobyć kolejne wyróżnienia

docen_polskie_osm_siedlce_logo
Jogurt naturalny 0%, Masło ekstra, Jogurt naturalny, Twaróg sernikowy, Śmietana 18%
– to produkty z asortymentu Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Siedlcach. Wszystkie wymienionych uzyskały nie tylko godła promocyjne „Doceń polskie”, ale i tytuły TOP PRODUKT. Oznacza to, że członkowie Loży Ekspertów przyznali im maksymalne noty za wszystkie oceniane aspekty (smak, wygląd, stosunek jakości do ceny). Śmiało można zatem powiedzieć, że w Siedlcach powstają TOP PRODUKTY!

Równie ważne jest, że wszystkie wymienione produkty zostały uhonorowane dwukrotnie, to znaczy, że po dwóch latach od pierwszego wyróżnienia, Loża Ekspertów nagrodziła je ponownie. Tym samym specjaliści z branży spożywczej potwierdzili, że mimo upływu czasu producent zachowuje najwyższą jakość.  W najbliższym audycie programu „Doceń polskie” po raz trzeci ocenione zostaną dwie propozycje OSM w Siedlcach. Jurorzy raz jeszcze sprawdzą jakość Jogurtu naturalnego 0%, i Masła ekstra. Jeśli po raz trzeci specjały te wprawią ekspertów w zachwyt, przedstawiciele siedleckiej spółdzielni nadal będą mogli promować je znakiem programu „Doceń polskie”.

Poza nagrodzonymi produktami, OSM w Siedlcach proponuje konsumentom maślanki, kefiry, mleko, twarogi i serki. Dzieje firmy sięgają roku 1931, a jej historia – jak można się domyślać – jest równie ciekawa, co długa.
Wszystkich zainteresowanych uzyskaniem szczegółowych informacji  dot. historii firmy, zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej producenta, dostępnej pod adresem www.osm.siedlce.pl. Witryna pozwala poznać także liczne nagrody i wyróżnienia przyznane producentowi.

Dla porządku warto jeszcze dodać, że audyt podczas którego ocenione zostaną specjały z Siedlec odbędzie się 27 października br. XXII certyfikacja artykułów spożywczych odbędzie się w Sosnowcu.
docen_polskie_osm_siedlce_smietana docen_polskie_osmsiedlce_jogurt docen_polskie_osmsiedlce_twarog

Ile certyfikatów zdobędzie OSM w Skale?

docen_polskie_OSM_Skala_logo
Odpowiedź na tytułowe pytanie pozostanie niewiadomą do 27 kwietnia br., czyli dnia XX certyfikacji artykułów spożywczych. Już teraz wiemy jednak, że do najbliższego, jubileuszowego, audytu zakwalifikowało się 12 wyrobów Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Skale.
Poznajmy bliżej wyroby, które wezmą udział w nadchodzącej atestacji.

– Twaróg Ojcowski tłusty klinek
– Twaróg Jurajski półtłusty krajanka
Sery twarogowe niedojrzewające o strukturze tradycyjne. Dzięki próżniowemu pakowaniu, zachowują wilgotność, świeżość oraz dłuższą trwałość. Twaróg Ojcowski jest wytwarzany ręcznie (manufaktura pozwala idealnie skomponować jego właściwości smakowe i wizualne).
Do dyspozycji konsumentów jest nie tylko twaróg Jurajski półtłusty, ale też chudy oraz tłusty.

– Serek ziołowy Smakosz klinek
– Serek Jurajski kanapkowo-sałatkowy w ziołach
– Ser Smakosz o niepowtarzalnym smaku i aromacie, dzięki niecodziennej technologii uzyskaliśmy wyjątkową konsystencję serka. Polecany dla konsumentów oczekujących wyjątkowego smaku. Doskonały do kanapek oraz jako baza do past kanapkowych. Produkt wytwarzany jest ręcznie, manufaktura pozwala idealnie skomponować właściwości smakowe i wizualne serka Smakosz! – podkreślają jego producenci.

– Masło Skalskie tradycyjne
– Masło ekstra Polish Butter
Powstają wyłącznie ze świeżej śmietanki wg tradycyjnej technologii. Jak podkreśla producent, charakteryzują się doskonałym smakiem i zapachem przypominającym smak domowego masła.
Masło skalskie jest formowane w charakterystyczne osełki.

– Kefir naturalny Jurajski
– Kefir Skalski 2%
– Kefir naturalny 1,5%
Napoje fermentowane o najwyższych właściwościach odżywczych, zawierające charakterystyczne żywe kultury bakterii, dzięki którym kefir ma orzeźwiający aromat i świeży smak.

– Maślanka naturalna Jurajska 400 g
– Maślanka naturalna Jurajska 1 l
Napoje fermentowane zawierającym żywe kultury bakterii, nadające łagodny i świeży smak typowy dla maślanek.

– Jogurt naturalny – napój fermentowany z dodatkiem mleka w proszku oraz żywych kultury bakterii.

Wbrew pozorom, opisane powyżej wyroby nie wyczerpują listy propozycji skalskiej spółdzielni mleczarskiej. Firma oferuje także mleka spożywcze oraz śmietany i śmietanki. Więcej informacji o produktach z asortymentu OSM w Skale można znaleźć na stronie internetowej producenta.

Z witryny www.osmskala.pl dowiadujemy się m.in., że Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Skale prowadzi swoją działalność już od ponad 55 lat.

Siedziba OSM jest położona na terenie Jury Krakowsko-Częstochowskiej, na płaskowyżu ojcowskim, gdzie tradycje rolnicze są silnie zakorzenione. – Brak rozwiniętego przemysłu w tych rejonach sprzyjał i nadal sprzyja ekologicznej produkcji pasz służących do żywienia krów, co ma ogromne znaczenie dla jakości surowca, czyli mleka z którego powstają nasze produkty. Jesteśmy niedużą spółdzielnią o niewielkim przerobie surowca, dlatego większość procesów technologicznych przeprowadzanych jest od wielu lat metodami tradycyjnymi, od których duże zakłady odchodzą, gdyż są mało wydajne – zaznaczają przedstawiciele firmy na swojej stronie internetowej.

– Dzięki tradycyjnym procesom technologicznym uzyskujemy produkty o naturalnych walorach smakowych i zdrowotnych. Tradycyjnych procesy produkcji są mało skomplikowane lecz bardzo kosztowne oraz wymagające czasu i cierpliwości pracowników, aby produkt w pełni spełniał walory jakościowe i zdrowotne. Do produktów stosujemy tylko naturalne dodatki, przede wszystkim wyselekcjonowane żywe kultury bakterii kwasu mlekowego, naturalne przyprawy ziołowe, wsady owocowe. Właściwy smak, zapach, wygląd jest wynikiem naturalnych procesów technologicznych i wysokiej jakości surowca, które pochodzi tylko z naszych terenów skupowych zlokalizowanych w sporej części na obrzeżach Ojcowskiego Parku Narodowego – podsumowują.

docen_polskie_OSM_Skala_Jogurt-Naturalny docen_polskie_OSM_Skala_Kefir-Jurajski docen_polskie_OSM_Skala_Kefir-Naturalny docen_polskie_OSM_Skala_Kefir-Skalski docen_polskie_OSM_Skala_Maslanka docen_polskie_OSM_Skala_Maslanka-Naturalna docen_polskie_OSM_Skala_Maslo-Ekstra docen_polskie_OSM_Skala_Maslo-Skalskie docen_polskie_OSM_Skala_Serek-Smakosz-Ziolowy docen_polskie_OSM_Skala_Twarog-Jurajski-Poltlusty docen_polskie_OSM_Skala_Twarog-Ojcowski-Tlusty