Co słychać u laureatów programu „Doceń polskie”?

Trwają przygotowania do jubileuszowej certyfikacji żywności (wciąż można przesyłać swoje zgłoszenia, więcej informacji o audycie dostarcza tekst dostępny w centrum prasowym).  Przed nam także Dzień polskiej żywności, który obchodzić będziemy 25 sierpnia.

A co słychać u producentów, których żywność zdobyła znaki jakości? Sprawdźmy!

„Karczma pod Sokołem” zdobyła niedawno tytuł Mistrza Podlaskiej Agroligi 2017 w kategorii Firma. Zwycięzca zdobył wcześniej laury programu promocyjnego „Doceń polskie”. Kumpiak podlaski Ancypo oraz Polędwica dojrzewająca w miodzie dwukrotnie zdobyły godła jakości, przyznano im także tytuły TOP PRODUKT. Więcej informacji o wyróżnieniu.

Zachęcamy do wypróbowania przepisów na letnie, orzeźwiające napoje i chłodniki. Kulinarnymi inspiracjami dzielą się Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piaskach oraz firmy ETERNO, Olejowy Raj i Ogródek Dziadunia. Składnikiem każdej smakowitej propozycji jest produkt z godłem „Doceń polskie”.

Firma MERZDORF Fine Food Sp. z o.o. zaprasza natomiast na piknik! Firma oferująca przekąski Chicks&Fun oraz Chicks&Sport (nagrodzone certyfikatami jakości i tytułami TOP PRODUKT) zachęca do spędzenia wolnego czasu w plenerze. Wskazówki są dostępne na stronie internetowej spółki.

Przypominamy także o konkursie ogłoszonym przez firmę Piwniczanka Spółdzielnia Pracy. Zapraszamy do wzięcia udziału w zabawie!

 

 

 

 

 

 

 

Fot. Chłodnik idealny na upały (wg przepisu firmy Ogródek Dziadunia).

Podlaskie specjały mogą zdobyć godło „Doceń polskie” po raz drugi

docen_polskie_ancypo_logo
Przedstawiamy kolejne dwa wyroby, które zostaną ocenione podczas najbliższego audytu żywności.
Kumpiak Podlaski Ancypo to rodzaj suszonej szynki wieprzowej długodojrzewającej. Jak zapewnia jego wytwórca, specjał zawdzięcza swój oryginalny smak i zapach rocznemu procesowi suszenia wśród aromatycznej mieszanki ziół. Równie istotny jest wysokogatunkowy surowiec pochodzący ze sztuk żywionych tradycyjnymi metodami, hodowanych na głębokiej ściółce.  – Prawdziwy Kumpiak jest suszony – zastrzegają przedstawiciele marki Ancypo na swojej stronie internetowej. Waga produktu z oferty „Karczmy Pod Sokołem”  waha się między 6 a 8 kg.
Produkt ten może być przechowywany przez wiele miesięcy bez użycia lodówek. Spożywa się go okrajając od góry cieniutkie fragmenty. Jest to produkt bardzo smaczny i trwały. Najlepiej smakuje z czarnym wiejskim chlebem, który podkreśla i uwalnia bukiet smaków i zapachów powstałych podczas długotrwałego dojrzewania – dowiadujemy się ze wspomnianej już witryny marki Ancypo.

Wysoką jakość Kumpiaka potwierdzili członkowie Loży Ekspertów programu promocyjnego „Doceń polskie”. Specjał z Podlasia został wyróżniony podczas XIII audytu żywności, który odbył się niemal dwa lata temu. Jako, że certyfikaty są nadawane na taki właśnie okres, Kumpiak zostanie oceniony ponownie. Członkowie Loży Ekspertów raz jeszcze sprawdzą jego smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Jeśli i tym razem specjał zdobędzie wysoką liczbę punktów, jego producent nadal będzie mógł promować go znakiem „Doceń polskie”.
Drugim produktem, „Karczmy Pod Sokołem”, który także zostanie oceniony po raz drugi jest Polędwica dojrzewająca w miodzie.

Certyfikacja artykułów spożywczych odbędzie się 27 kwietnia br. w Czeladzi. W oczekiwaniu na werdykt jury, zachęcamy do odwiedzenia strony Ancypo.pl, dzięki której można poznać całą ofertę „Karczmy Pod Sokołem”. Za sprawą dostępnych w witrynie zdjęć można zaś  przekonać się jak Kumpiak prezentuje się w całej okazałości.
docen_polskie_ancypo_kumpiak