Jury programu przyzna noty Kurczakowi z Lubomierza

SYSTEM-DROB w Lubomierzu SPÓŁKA JAWNA to firma która działa na rynku krajowym od 1991 roku. Do 2010 firma prowadziła działalność pod nazwą EKO-DRÓB s. c. Jest to firma rodzinna: Pawła Łosiowskiego, Wojciecha Łosiowskiego i Bogdana Rojowicza. Zajmuje się hodowlą, ubojem, rozbiorem oraz dystrybucją drobiu.

Siedzibą firmy jest malownicza miejscowość Lubomierz koło Łapanowa gdzie znajduje się nowoczesny zakład uboju  drobiu, zaplecze biurowe i transportowe. Zakład ten został zmodernizowany tak aby w 2004 roku otrzymać wszystkie niezbędne certyfikaty do produkcji i sprzedaży w Unii Europejskiej. Duże powodzenie pochodzących z  zakładu produktów spowodowało, iż podjęto decyzję o konieczności otwarcia nowego- większego i bardziej nowoczesnego Zakładu działającego w ramach przedsiębiorstwa w miejscowości Trzciana. Obecnie firma SYSTSEM – DROB może poszczycić się znakomitą jakością produkowanego drobiu, który sprzedawany jest w Europie, Azji i Afryce.

Oprócz zakładu firma posiada nowoczesny oddział w Krakowie w którym prowadzi dystrybucję drobiu, mięsa czerwonego i wędlin znakomitej jakości. – Własne zaplecze transportowe pozwala nam obsłużyć sklepy detaliczne, centra handlowe na terenie całego kraju i krajów sąsiadujących.

Płynność produkcji zakładu zapewniają własne nowoczesne fermy (Bratucice, Lisia Góra, Kobierzyn), oraz wyspecjalizowana grupa hodowców z Polski południowej – informują przedstawiciele firmy.

Kurczak świeży kl. A to wyrób należący do asortymentu przedsiębiorstwa, który poddany zostanie ocenie Loży Ekspertów w ramach XXXIII certyfikacji żywności, która odbędzie się 31 lipca br. Jeżeli specjał ten zdobędzie min. 7,5 pkt nagrodzony zostanie certyfikatem „Doceń polskie”, natomiast po zdobyciu maksymalnych not, czyli 10 punktów nadawany jest także zaszczytny tytuł TOP PRODUKT.

Lista uczestników XVII certyfikacji jest coraz dłuższa!

docen_polskie_jan_mar_logo
Do listy firm, których wyroby wezmą udział w certyfikacji żywności programu „Doceń polskie” dopisujemy Ubojnię Drobiu „JAN-MAR” Marek Bejm z siedzibą w Borowem istnieje od 1997 roku. – Obecnie jest to prężnie działająca firma, która oprócz uboju, prowadzi także rozbiór drobiu – przekonują przedstawiciele zakładu.

Zakład wprowadził system kontroli wewnętrznej HACCP. – Uzyskanie tego certyfikatu dało nam miejsce na liście zakładów uprawnionych do handlu z krajami Unii Europejskiej – zaznaczają reprezentanci przedsiębiorstwa.

Firma oferuje mięso kurczaków, indyków i kaczek. 29 lipca, w dniu XVII certyfikacji artykułów spożywczych, Loża Ekspertów oceni jedną z propozycji opisywanego producenta.

Szansę zdobycia godła promocyjnego ma Kurczak świeży kl. A. Produkt ten otrzyma noty za smak, wygląd oraz stosunek jego jakości do ceny. Za każdy z tych trzech aspektów można zyskać noty w skali 1-10. Czy kurczak ubojni „JAN-MAR” zostanie wyróżniony? Odpowiedź na to pytanie poznamy podczas audytu.

Już teraz warto przypomnieć, że godło programu zarezerwowane jest dla artykułów spożywczych, którym eksperci przyznają wysoką liczbę punktów (minimum 7,5). Z kolei tytułem TOP PRODUKT premiowana jest wyłącznie żywność z maksymalnymi notami.

Przewodniczącym Loży Ekspertów jest Mirek Drewniak, mistrz kuchni, współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni.