Pytanie to póki co pozostanie bez odpowiedzi. Poznamy ją 23 stycznia, czyli w dniu, kiedy odbędzie się VII certyfikacja. Loża Ekspertów oceni wówczas artykuły spożywcze biorące udział w programie „Doceń polskie”. Wśród produktów ubiegających się o godło programu znalazły się makarony Wytwórni Makaronów „WIELICKICH” J.G. MAJKA.
Przedsiębiorstwo powstało w Wieliczce w 1996 roku, jako spółka rodzinna Jerzego i Grażyny Majka. Makaron był produkowany w kuchni Państwa Majków już kilkanaście lat wcześniej. Widząc nisze na rynku, postanowili oni podzielić się swoim tradycyjnym rodzinnym produktem z konsumentami. Początki produkcji były bardzo trudne, stopniowo zwiększano liczbę załogi, dopracowywano technologie suszenia, przeprowadzano także systematyczne badania nad produktem, aby utrzymać walory jakościowe na najwyższym poziomie.
Wytwórnia Makaronów „WIELICKICH” koncentruje się na jakości, toteż posiada nieduże moce przerobowe. Od 2007 roku produkcja odbywa się w nowym obiekcie, który spełnia wszystkie wymogi sanitarno-higieniczne. Nasza przewaga nad konkurencją, to nie tylko najwyższej jakości składniki, ale również długotrwały i odpowiedni proces produkcji. Tradycja produkcji naszego makaronu jest przekazywana z pokolenia na pokolenie – czytamy na stronie internetowej producenta.
Przedsiębiorstwo zdobyło m.in. tytuły „Polski Producent Żywności 2007” i „Polski Producent Żywności 2008”. Zakład został także wyróżniony nagrodą Lider Regionu Małopolski „Rzemieślnik Roku 2002”. Ponadto Wytwórnia Makaronów „WIELICKICH” jest jest laureatem nagrody „Najlepsze w Polsce 2008” przyznanej przez Wojewodę województwa wielkopolskiego.
Grono wyróżnień może powiększyć się o certyfikaty „Doceń polskie”. O godło programu ubiegają się:
– makaron „Wielicki” (różne formy) – produkowany tradycyjną metodą walcowaną, z najwyższej jakości kaszki makaronowej i semoliny (mąka z pszenicy durum) oraz ze świeżych jaj. Wyrób nawet po bardzo długim czasie gotowania zachowuje swój kształt, jednocześnie przyrasta prawie 400 proc.
– makaron z atramentem z kałamarnicy – „Czarny kuzyn Wielickiego” – makaron z pszenicy durum z dodatkiem atramentu z kałamarnicy.
