OSM w Krzepicach kolejnym uczestnikiem XXXII certyfikacji

Już na wstępie należy zaznaczyć, że dzieje kolejnego uczestnika zbliżającej się, drugiej w tym roku atestacji żywności programu „Doceń polskie” sięgają roku 1914. Mowa o Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiego w Krzepicach, producenta twarogów i masła. To właśnie jedne ze specjałów firmy: Twaróg krzepicki półtłusty oraz Masło krzepickie ekstra ocenione zostaną przez Lożę Ekspertów w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Warto nadmienić, że nie będzie to pierwsza ocena wspomnianych produktów, bowiem posiadają one już na swoim koncie laury programu. Zarówno Twaróg krzepicki półtłusty i Masło krzepickie ekstra nagrodzone zostały certyfikatami jakości produktu „Doceń polskie”, jak i tytułami TOP PRODUKT. To zaszczytne miano jest nadawane wyłącznie artykułom spożywczym, które uzyskają od jury maksymalną liczbę punktów (same „10”) za oceniane aspekty.

W tym kontekście warty uwagi jest fakt. że wyroby firmy, ze względu na wieloletnią produkcję w oparciu o tradycyjne metody, zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Przedsiębiorstwo oferuje konsumentom ponadto śmietanki, mleka, napoje mleczne oraz serki ziarniste.

Tradycyjnie już, pracom specjalistów z branży spożywczej przewodniczył mistrz kuchni Mirek Drewniak. Audyt odbędzie się 15 maja w Sosnowcu.