Promowanie rodzimej żywności. Case studies laureatów programu „Doceń polskie”

Docen_polskie_Sukces
Promowanie artykułów spożywczych wymaga korzystania z narzędzi różnego typu.

Doskonale zdają sobie z tego sprawę laureaci programu promocyjnego „Doceń polskie”. Producenci żywności nagrodzeni przez Lożę Ekspertów dzielą się swoimi spostrzeżeniami związanymi ze zdobyciem certyfikatów jakości, a także zachęcają innych wytwórców do korzystania z potencjału programu oraz wzięcia udziału w najbliższym audycie artykułów spożywczych.

Prestiż związany z posiadaniem certyfikatu „Doceń polskie” wynika m. in. z faktu, iż wyróżnienie to nie jest nadawane wszystkim producentom, którzy się o niego ubiegają. Znak promocyjny otrzymują tylko artykuły spożywcze posiadające tzw. polski akcent, które podczas audytu żywności zdobędą od jury wysokie oceny. – Punkty, w skali do 1 do 10, są przyznawane za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Każdy wyrób jest indywidualnie sprawdzany przez Lożę Ekspertów, którą tworzą specjaliści posiadający doświadczenie w branży spożywczej. Przewodniczącym grona eksperckiego jest mistrz kuchni Mirek Drewniak – precyzuje Marek Bielski, twórca Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. – Produkt musi uzyskać minimum 7,5 pkt, tylko wówczas otrzymuje certyfikat jakości. Żywność z maksymalnymi notami jest honorowana także tytułem TOP PRODUKT – dodaje Karolina Szlapańska, organizatorka przedsięwzięcia promującego dostępne na naszym rynku artykuły spożywcze wysokiej jakości.

Potwierdzenie wysokiej jakości i polskiego pochodzenia…
Zasady realizowanego od 2011 roku programu są przejrzyste i niezmienne. Nie bez znaczenia jest także honorowy patronat, który Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi sprawuje nad programem od samego początku jego działania. Między innymi za sprawą tych aspektów producenci nabrali zaufania do programu i z dumą prezentują informacje o zdobytych certyfikatach.
– Znak „Doceń polskie” umieszczamy na naszych produktach, dzięki czemu informacja o zdobyciu wyróżnienia trafia bezpośrednio do konsumenta. Godło programu prezentujemy podczas targów spożywczych, informacje o zdobytym certyfikacie ukazały się także w mediach. Znak programu budzi zainteresowanie konsumentów – podkreśla Joanna Nanys reprezentująca Przetwórstwo Owoców i Warzyw „DROS”. Firma z Osjakowa zdobyła certyfikaty i tytuły TOP PRODUKT za dwa produkty ze swojego asortymentu, tj. za Kapustę kiszoną z żurawiną i Ogórki diabelsko dobre.
Również firma Ogródek Dziadunia chętnie korzysta z godła promocyjnego. – Logo „Doceń polskie” jest dla nas ogromnym wyróżnieniem, z dumą wykorzystujemy je na produktach, które zostały nim uhonorowane, ale i również w materiałach promocyjnych przedstawianych zainteresowanym klientom na spotkaniach, imprezach branżowych lub też targach żywności. Logo „Doceń polskie” widnieje na naszych ulotkach, informacjach reklamowych, prezentacjach przedstawiających nasze produkty oraz wszelkich innych materiałach promujących działalność firmy – podkreśla Katarzyna Surowiec z firmy zlokalizowanej w Wąsoszu Dolnym. Specjały Ogródka Dziadunia kilkakrotnie uczestniczyły w audytach żywności organizowanych w ramach programu „Doceń polskie”. Sześć z nich zdobyło laury programu, z czego pięć nagrodzono także zaszczytnym tytułem TOP PRODUKT. Specjaliści z branży spożywczej wyróżnili: Buraczki wiórki, Paprykę konserwową, Ogórki konserwowe, Kapustę kiszoną z grzybami leśnymi, Sok tłoczony naturalny 100 proc. jabłko oraz Syrop z malin tego producenta.

Twarożek wiejski, Twarożek wiejski ze szczypiorkiem i Maślanka z Jasienicy – to produkty Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej Jasienica Rosielna, które zdobyły godła promocyjne i tytuły TOP PRODUKT. – Logotyp programu jest zamieszczony na opakowaniach nagrodzonych produktów, widnieje także na zakładowej stronie internetowej spółdzielni oraz wszelkiego rodzaju materiałach reklamowych m. in. ulotkach, prezentacjach, czy teczkach firmowych. O wyróżnieniu informujemy także podczas prezentacji naszej oferty – mówi Kazimierz Śnieżek, Prezes Zarządu spółdzielni z Jasienicy Rosielnej.

Na swojej stronie internetowej godło „Doceń polskie” prezentują niemal wszyscy laureaci programu. Producenci równie chętnie wzbogacą etykiety nagrodzonych artykułów o logotyp programu. W ten sposób postąpili m.in. przedstawiciele firmy Mazurskie Miody, która oferuje nagrodzoną przez ekspertów Piasecki Vodkę. – Logo „Doceń polskie” wykorzystujemy na opakowaniu produktu w formie zawieszki, ale też w prasie biznesowej oraz w mediach społecznościowych – wylicza Adam Gogacz, Specjalista ds. Marketingu firmy z Tomaszkowa k/Olsztyna.

O sile znaku „Doceń polskie” przekonali się także przedstawiciele firmy OCTIM. Producent z Olsztynka, któremu eksperci przyznali laury i tytuł TOP PRODUKT za Ocet jabłkowy, opatrzył godłem promocyjnym materiały reklamowe i wizerunkowe, takie jak ulotki i plakaty. – O zdobytym certyfikacie informujemy także na naszym profilu na Facebook.com, stronie internetowej i w bezpośrednich rozmowach z klientami. Znakiem „Doceń polskie” z dumą chwalimy się również podczas prezentacji handlowych, a także na targach branżowych. Klienci rozpoznają logo programu i to zwiększa ich zaufanie do produktów OCTIM. Gdy tylko poinformowaliśmy na naszym profilu na Facebook.com o uhonorowaniu Octu jabłkowego OCTIM tytułem TOP PRODUKT, otrzymaliśmy wiele miłych gratulacji i słów uznania. Widać, że konsumenci rozpoznają logo programu i cieszy nas, że będą kojarzyć OCTIM właśnie z tym certyfikatem – zaznacza Małgorzata Kuźniewska, manager produktu OCTIM.

Laureaci programu mogą wykorzystywać przyznane wyróżnienie na wszystkich możliwych polach eksploatacji, toteż godło „Doceń polskie” jest dostępne m.in. na billboardach oraz umieszczane w spotach telewizyjnych. Na znaku „Doceń polskie” oparta była np. dwumiesięczna kampania billboardowa marki MLEKOVITA. O certyfikat programu mogą ubiegać się także firmy oferujące wyroby marek własnych. Sieci handlowe (takie jak Tesco) których produkty zostały nagrodzone znakiem „Doceń polskie – MARKI WŁASNE” zamieszczają informacje o wyróżnieniu m.in. w gazetkach promocyjnych.

…zwiększa zainteresowanie konsumentów produktem
Nasze produkty cieszą się ogromną popularnością, a przyznawane im certyfikaty „Doceń polskie” dodatkowo to zainteresowanie zwiększają. Posiadanie godła jest dodatkowym bodźcem, który zachęca konsumentów do zakupu i degustacji produktów. Szukając idealnego w smaku produktu, wolnego od wszelkiej rynkowej „chemii” w postaci dodatków do żywności tj. barwników, wzmacniaczy smaku, czy konserwantów, klienci powołują się często również na posiadanie wyróżnień i certyfikatów, świadczących o wysokiej jakości wyrobu. Takim wyróżnieniem jest godło „Doceń polskie”, które przyznawane jest tylko i wyłącznie produktom z „najwyższej półki” – podkreśla Katarzyna Surowiec.

Zdanie to podziela Kazimierz Śnieżek – Od wielu lat na rynku jesteśmy pozytywnie postrzegani jako wytwórcy zdrowej żywności. Posiadane certyfikaty w zakresie jakości to dodatkowy „bonus”. Są one przyznawane na podstawie ocen niezależnych jednostek, które podczas audytów i kontroli (planowych, jak również tych niezapowiedzianych) potwierdzają wiarygodność naszej Spółdzielni. Jesteśmy organizacją, która posiada tytuł Przedsiębiorstwa FAIR PLAY, co również jest bardzo istotne w naszej działalności zarówno produkcyjnej, jak również w zakresie prowadzonego handlu we własnych sieciach detalicznych i hurtowych – mówi prezes OSM Jasienica Rosielna. Podkarpacka firma była wielokrotnie nagradzana, jej przedstawiciele wysoko oceniają wartość godła „Doceń polskie”. – W naszym odczuciu, z uwagi na fakt, że honorowym patronem programu jest Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, certyfikat jakości jest bardzo prestiżowym wyróżnieniem – zaznacza K. Śnieżek.

– Od czasu zdobycia wyróżnienia obserwujemy większe zainteresowanie klientów naszymi produktami – podkreśla Monika Dominikowska, specjalista ds. sprzedaży Browaru Fuhrmann mieszczącego się w Połczynie-Zdroju. Uznanie Loży Ekspertów zyskało sześć wyrobów tego browaru: Piwo Połczyńskie Zdrojowe, Piwo Połczyńskie Tęgie, Piwo Połczyńskie Chmielowe, Piwo Połczyńskie Czarne, Piwo Połczyńskie Słodowe (wszystkie uhonorowano także tytułami TOP PRODUKT) oraz Piwo Połczyńskie Prawdziwie Miodowe. – Jako laureaci tego prestiżowego certyfikatu dla firmy, wzmacniamy swoją pozycję na rynku. Stajemy się bardziej wiarygodnym producentem, utożsamianym z najwyższą jakością produktów. Wyróżnienie pozytywnie wpływa na zaufanie klientów, którzy w naturalny sposób preferują produkty o potwierdzonej, jakości przez niezależny zespół eksportów – zauważa M. Dominikowska.

Także przedstawiciele firmy Mazurskie Miody zaobserwowali pozytywny wpływ godła „Doceń  polskie” na postawę kupujących. – Spotykamy się ze słowami uznania za zdobycie tytułu oraz pozytywną reakcją klientów, co wiąże się z większym zainteresowaniem produktem – mówi wprost Adam Gogacz.

W dzisiejszych czasach konsumenci coraz bardziej zwracają uwagę na produkt pod względem składu i jego pochodzenia. Rodzime produkty cieszą się większą popularnością, a znak „Doceń polskie” pomaga klientom je odnaleźć. Program „Doceń polskie” prezentuje tylko wysokiej jakości produkty, w związku z czym posiadanie tego symbolu nie tylko świadczy o samej polskości ale również o prestiżu marki – informuje natomiast Beata Szostak z firmy Międzybrodzkie Makarony. Krajanka Międzbrodzka tego producenta zdobyła nie tylko certyfikat programu, ale i tytuł TOP PRODUKT.

Jeden certyfikat, wiele narzędzi wspierających producentów
Możliwość promowania żywności godłem „Doceń polskie” to wymierna korzyść wynikająca z  certyfikatu jakości. Organizatorzy programu  przygotowali dla jego laureatów szereg innych narzędzi wspomagających promocję żywności. – Laureaci programu mogą liczyć na wsparcie profesjonalnej agencji PR, a także propagować swoje wyroby na stronie internetowej programu, blogu i w kanałach social media. Prezentacje laureatów i ciekawe artykuły na ich temat są publikowane również w kwartalniku „Doceń Dobre Wiadomości”. Warto pamiętać także o wydarzeniach (takich jak targi o spotkania branżowe), w których bierzemy udział – wylicza Marek Bielski. – Z myślą o konsumentach poszukujących wysokiej jakości artykułów spożywczych powstała Mapa Dobrego Smaku, dostarczająca informacji o nagrodzonych specjałach. Z pozytywnym odzewem spotkał się także nasz pomysł powołania Dnia polskiej żywności – „święta” mającego przypominać jak bogate i wartościowe są produkty rodzimych wytwórców. Codziennie warto sięgać po polskie produkty, a ustanowione 25 sierpnia „święto” ma być ku temu dodatkową motywacją – dodaje twórca programu „Doceń polskie”.
Jak podkreśla Karolina Szlapańska, wszystkie narzędzia są udostępniane producentom bezpłatnie, w ramach programu „Doceń polskie”. – Laureaci programu mogą z nich korzystać przez 2 lata, bo na taki czas nadawane są certyfikaty. Po upływie tego okresu wytwórca może znów ubiegać się o przyznanie godła promocyjnego. Firmy, które ponownie przystępują do audytów – chcą kolejny raz zdobyć certyfikat lub starają się o wyróżnienie dla następnych wyrobów z oferty – dowodzą o wartości i sile znaku „Doceń polskie” – mówi K. Szlapańska.

Potwierdzeniem tych słów są opinie producentów. – Program „Doceń polskie” oferuje wiele narzędzi promocyjnych dla firm. Osobiście uważamy, iż, za wyjątkiem możliwości korzystania z logo programu na etykietach uhonorowanych produktów, najcenniejsze dla Ogródka Dziadunia są publikacje na blogu oraz materiały prasowe kierowane do mediów. Pozwala to naszej firmie ukazać się obok innych, dużo większych firm branżowych i z dumą prezentować nasze przetwory owocowe i warzywne – podkreśla Katarzyna Surowiec. – Najcenniejszym narzędziem programu jest dla nas blog. Zauważamy, że dzięki zamieszczanym tam publikacjom, w mediach pojawia się więcej artykułów o naszej firmie – mówi z kolei M. Kuźniewska. – Równie ważnym elementem są materiały prasowe kierowane do mediów, ponieważ dzięki nim zainteresowanie naszą firmą rośnie. Cenimy także wszelkie informacje o OCTIMie zamieszczane na fanpage’u programu – zwłaszcza, gdy kierują bezpośrednio na nasz profil – uzupełnia.

Jubileuszowy audyt odbędzie się 27 kwietnia
Najbliższą sposobnością zdobycia godła promocyjnego „Doceń polskie” będzie XX audyt żywności, który odbędzie się 27 kwietnia br. w Czeladzi. Do organizatorów programu już napłynęły zgłoszenia od ponad 50 firm reprezentujących całą Polskę: wszystkie szesnaście województw. Podczas jubileuszowej certyfikacji o wyróżnienie starać się będzie m. in. pieczywo, nabiał, owoce, mięsa, przetwory owocowe i warzywne, napoje i słodycze.
Wytwórcy żywności mogą jeszcze zgłaszać swoje propozycje, stosowne wnioski można pobrać wprost ze strony internetowej programu – www.docenpolskie.pl – z zakładki „Program”.

Do udziału w nadchodzącej certyfikacji zapraszają nie tylko organizatorzy przedsięwzięcia, ale i jego laureaci. – Zachęcamy innych producentów do przystąpienia do kolejnych edycji programu „Doceń polskie”, który pozwala na wykorzystaniu tego wyróżnienia na wszystkich polach ekspansji marketingowej – zaprasza Kazimierz Śnieżek, prezes OSM Jasienica Rosielna.

–  Certyfikacja „Doceń polskie” daje możliwość sprawdzenia swoich produktów na tle konkurencji. Dla naszych klientów jest gwarancją, że produkty OCTIM reprezentują najwyższą jakość, dlatego warto wziąć udział w programie. Certyfikat „Doceń polskie” przyznaje niezależna Loża Ekspertów, dlatego jej opinia jest obiektywna i można na niej polegać. Logo „Doceń polskie” dodaje produktom i samej firmie prestiżu, dlatego gorąco zachęcamy innych producentów do wzięcia udziału w certyfikacji – podsumowuje Małgorzata Kuźniewska, manager produktu OCTIM.

Tytuł TOP PRODUKT dla Krajanki Międzybrodzkiej

docen_polskie_miedzybrodzki_logo
Firma „Międzybrodzkie Makarony” ma powody do dumy. Produkowana w tym zakładzie
Krajanka Międzybrodzka po raz drugi otrzymała certyfikat „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT. To zaszczytne miano zdobywają wyłącznie wyroby najwyższej jakości, którym eksperci przyznają maksymalne noty.

Powtórny udział Krajanki w audycie był konieczny, gdyż powoli dobiega końca okres, na jaki przyznany został jej certyfikat. Godło nadawane jest na 24 miesiące, po upływie tego czasu producent (jeśli nadal chce korzystać z potencjału znaku promocyjnego) powinien ponownie dostarczyć swój wyrób do oceny. Wyrób firmy „Międzybrodzkie Makarony” drugi raz uczestniczył  w certyfikacji i ponownie osiągnął sukces.

Krajanka Międzybrodzka, zwana „Krajanką” to pięciojajeczny makaron walcowany, pierwszy produkt firmy z Międzybrodzia Bialskiego. Surowce, których firma „Międzybrodzkie Makarony” używana do produkcji makaronów pochodzą one od starannie wyselekcjonowanych dostawców, z którymi zakład współpracuje od lat.
Bazowanie na tradycyjnej (niezmiennej od początku powstania zakładu) receptury powoduje, że makaron wyróżnia się nie tylko wyśmienitym smakiem, ale także złocistą barwą. Makarony tego producenta, dzięki temu, że są produkowane ze świeżych jaj oraz mąki z pszenicy durum, podczas gotowania zwiększają ponad dwukrotnie swoją objętość.
docen_polskie_Miedzybrodzkie-Makarony_krajanka-miedzybrodzka

Loża Ekspertów po raz drugi oceni Krajankę Międzybrodzką

docen_polskie_miedzybrodzki_logo
Krajanka Międzybrodzka
z oferty firmy „Międzybrodzkie Makarony” zdobyła certyfikat „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT podczas IV audytu.
Od tego czasu minęły niespełna 24 miesiące, niebawem dobiegnie zatem końca okres, na jaki przyznano wyróżnienie. Producent nagrodzonego makaronu ponownie zgłosił go do oceny, by przedłużyć sobie możliwość posługiwania się certyfikatem.
Powtórny udział w audycie pozwala przekonać się, czy nagrodzony wcześniej produkt utrzymał wysoką jakość i nadal zasługuje na wyróżnienie. Jeśli wynik audytu ponownie będzie pozytywny, Krajankę Międzybrodzką nadal będzie można promować znakiem programu „Doceń polskie”.

„Krajanką” powszechnie nazywany jest pięciojajeczny makaron walcowany, pierwszy produkt  firmy „Międzybrodzkie Makarony” – przedsiębiorstwa z Międzybrodzia Bialskiego istniejącego na naszym rynku od 1991 roku.
Warto nadmienić, iż makarony z Międzybrodzia Bialskiego (dzięki temu, że są produkowane ze świeżych jaj oraz mąki z pszenicy durum) podczas gotowania zwiększają ponad dwukrotnie swoją objętość.
Mówiąc o surowcach używanych do produkcji makaronów, nie można pominąć faktu, iż pochodzą one od starannie wyselekcjonowanych dostawców, z którymi firma współpracuje od lat.
Tradycyjna receptura (niezmienna od początku powstania zakładu) sprawia, że makaron wyróżnia się nie tylko wyśmienitym smakiem, ale także złocistą barwą. Makaron z Międzybrodzia jest przy tym sprężysty i nie skleja się.

Jak czytamy na stronie internetowej producenta, w 2007 roku, by zapewnić jak najwyższą jakość produktów przy zachowaniu najwyższego, europejskiego standardu bezpieczeństwa w produkcji żywności, w  zakładzie wdrożony został system jakości BRC Global Standard – Food obejmujący system HACCP oraz ISO 9001:2000.
docen_polskie_miedzybrodzki_makaron

Certyfikat „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT dla Krajanki międzybrodzkiej

Krajanka międzybrodzka
Krajanka międzybrodzka to jeden z produktów uhonorowanych przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie” tytułem TOP PRODUKT.
Wyróżnienie to zarezerwowane jest dla wyrobów, które otrzymały maksymalną liczbę punktów.

Krajanka międzybrodzka to makaron 5-jajeczny, wytwarzany tradycyjną metodą produkcji. Dodatek twardej mąki durum sprawia, że makaron posiada złocistą barwę, jest sprężysty i się nie skleja.

Nagrodzony wyrób produkowany jest w firmie Międzybrodzkie Makarony.
Firma rozpoczęła działalność w 1991 roku w Międzybrodziu Bialskim.
W 2007 roku wdrożono system jakości BRC Global Standard – Food  obejmujący system HACCP oraz ISO 9001:2000, aby zapewnić jak najwyższą jakość produktów przy zachowaniu najwyższego, europejskiego standardu bezpieczeństwa w produkcji żywności.
Krajanka międzybrodzkaKrajanka międzybrodzka

Loża ekspertów oceni “Krajankę” Międzybrodzkich Makaronów

Miedzybrodzkie Makarony
Pierwszą firmą, która zgłosiła swój produkt do oceny podczas IV Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu promocyjnego “Doceń polskie” są Międzybrodzkie Makarony.

Produkty Firmy charakteryzują się tym, że podczas gotowania zwiększają ponad dwukrotnie swoją objętość, dzięki zawartości w swoim składzie świeżych jaj oraz mąki z pszenicy durum. Surowce użyte do produkcji pochodzą od dostawców  starannie wyselekcjonowanych na przestrzeni wielu lat. Tradycyjna receptura, która pozostaje niezmienna od początku powstania zakładu  powoduje, że makaron posiada wyśmienity smak, złocistą barwę, jest sprężysty i nie skleja się. (źródło: strona www firmy)

Loża Ekspertów Programu oceni sztandarowy produkt Międzybrodzkich Makaronów – Krajankę, używaną głównie do rosołu.

Wyróżnia się ona:
– ilością jaj –  5 świeżych jaj wybijanych bezpośrednio ze skorupek w naszym zakładzie produkcyjnym, dzięki czemu mamy gwarancję dobrej jakości surowca ( nie stosujemy masy czy proszku jajecznego, tak powszechnie stosowanego w produkcji makaronu );
– dodatkiem twardej mąki durum, dzięki której makaron posiada złocistą barwę, jest sprężysty i nie skleja się;
– tradycyjną metodą produkcji ( metoda walcowana ) która powoduje, że makaron ma swojski, domowy smak;
– wyprodukowana zgodnie z międzynarodowym standardem BRC Global Standard Food, który zapewnia wysoką jakość oraz bezpieczeństwo żywności;
– nagrodzona kilkoma odznaczeniami tj. odkrycie roku 2009, jakość roku 2009, najwyższa jakość 2010.
Miedzybrodzkie Makarony