Sięgajmy po dziczyznę!

Mięso z jelenia, mięso z sarny oraz mięso z dzika – to produkty z oferty firmy GOBARTO DZICZYZNA Sp. z o.o., które zostały ocenione przez ekspertów podczas niedawnego audytu.

Werdykt specjalistów nie pozostawia wątpliwości co do jakości dziczyzny. Wszystkie oceniane mięsa firmy GOBARTO DZICZYNA zdobyły maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, dlatego też nagrodzono je nie tylko certyfikatami „Doceń polskie”, ale także tytułami TOP PRODUKT. Trzy oceniane propozycje i trzy wyróżnienia – to się nazywa sukces !

Po dziczyznę warto sięgać nie tylko z uwagi na jej walory smakowe. W mięsie dzikich zwierząt występują m.in. witaminy B2,B5, B6 oraz potas, magnez, fosfor, wapń,  a przy tym cechują się najniższą zawartością tłuszczu i cholesterolu. Trudno się zatem dziwić, że dziczyzna jest określana mianem najbardziej szlachetnych mięs dostępnych na rynku.  

Wyniki atestacji jednoznacznie świadczą o jakości produktów firmy GOBARTO DZICZYZNA. Co jeszcze warto wiedzieć o spółce? Ta renomowana i nowoczesna firma działa na rynku od 15 lat, stając się w tym czasie jednym z liderów branży. Co ciekawe, jest ona zarządzana i prowadzona przez myśliwych, łącząc ich prace z pasją. Spółka należy do Grupy GOBARTO, w Grupie Kapitałowej CEDROB. Producent wdrożył systemy jakości IFS oraz BRC, może pochwalić się także uzyskaniem certyfikatu Halal na mięsa zwierząt płowych (takich jak sarna, daniel czy jeleń szlachetny). Ponadto, GOBARTO DZICZYZNA posiada uprawnienia do eksportu, w tym na rynki do państw trzecich.

Na czym polega tajemnica sukcesu tej firmy? Jej siedziba mieści się w Jutrosinie (woj. wielkopolskie), ale własne skupy mięsa – do których trafia pochodząca tylko z polskich lasów zwierzyna łowna – są zlokalizowane na terenie całego kraju. Takie ich rozmieszczenie powoduje, że odbiorcy mają zapewniony stały (i zgodny z kalendarzem łowickim) dostęp do mięsa dzikich zwierząt: jelenia szlachetnego, sarny, daniela i dzika.
Produkty są wg życzenia zamawiających dostarczane w formie mrożonej lub chłodzonej. Każde zwierzę rozbierane jest na ok. 30 elementów różniących się formą, wielkością, wagą oraz detalami obróbki. Po za ofertą standardowych elementów dostępne są produkty premium: steki, rolady, gulasze, kości rurkowe, poliki czy ossobuco. Mięso z oferty firmy GOBARTO DZICZYZNA jest znane nie tylko w Polsce, ale również w Niemczech, Francji, Belgii, Grecji, Austrii, Holandii oraz we Włoszech.

Loża Ekspertów po raz pierwszy oceniała dziczyznę z oferty firmy GOBARTO DZICZYZNA

GOBARTO DZICZYZNA Sp. z o.o. to rdzennie polska, renomowana i nowoczesna firma. Jedna z nielicznych w branży która zarządzana i prowadzona jest przez myśliwych. Najwyższa jakość produkcji gwarantowana jest wdrożonymi systemami jakości: IFS oraz BRC. Pochodząca tylko z polskich lasów zwierzyna łowna, trafia do sieci własnych, usytuowanych na terenie całego kraju skupów. Dzięki czemu zapewniony jest stały, zgodny z kalendarzem łowickim dostęp do mięsa dzikich zwierząt: jelenia szlachetnego, sarny, daniela i dzika.
Przez 15 lat funkcjonowania na rynku, firma Gobarto Dziczyzna ugruntowała pozycję jednego z liderów rynku. Na życzenie odbiorców produkty dostarczane są w formie mrożonej lub chłodzonej. Każde zwierzę rozbierane jest na ok.: 30 elementów różniących się formą, wielkością, wagą oraz detalami obróbki. Mięsa z dziczyzny zawierają najwięcej żelaza i białka, a najmniej tłuszczu i cholesterolu, co czyni je najbardziej szlachetnym z mięs dostępnych na rynku.  

Niebawem przekonamy się czy spółka zdobędzie także certyfikaty jakości programu „Doceń polskie”. Jak to już zostało powiedziane, firma posiada istotny udział w rynku dziczyzny i właśnie produkty z tej kategorii zostały ocenione przez Lożę Ekspertów. Podczas XXVI atestacji żywności członkowie komisji oceniali: mięso z jelenia, mięso z sarny oraz mięso z dzika.

Każda propozycja została sprawdzona indywidualnie; członkowie jury wystawili produktom noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Atestacja miała miejsce w Sosnowcu, dnia 25 października br.